Le plus grand choix de couteaux japonais en France
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Le plus grand choix de couteaux japonais en France

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COUTEAUX JAPONAIS KAI


La marque
Wasabi Black
Shun classic
shun classic white
Shun Premier Tim Malzer
Engetsu
Michel Bras
Shun Pro sho
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Accessoires et Affûtage
Plus d'infos


L’entreprise Kai a vu le jour en 1908 à Seki-City. Très vite, elle se spécialise dans la fabrication d’ustensiles de cuisine au tranchant impeccable. Depuis tout ce temps et encore aujourd’hui, les couteaux de la marque brillent par leur excellence et leur praticité.

La marque Kai illustre à merveille l’expression voulant que le Japon soit le Pays du Soleil Levant. L'inspiration, la recherche et l’innovation sont autant de principes très chers aux Japonais et qui font d’eux un peuple toujours à la pointe de la technologie tout en restant très attaché à leurs traditions. Cet attachement à des pratiques ancestrales se vérifie notamment à travers le recours à des matières premières de haute qualité et par l’emploi de méthodes qui ont fait leur preuve, principalement dans l’approche du travail de la forge qui est réalisé en atelier.

La qualité des produits de la marque Kai, tout en étant indéniable, fait d’elle une figure de proue de la coutellerie à l’international et lui permet de jouir d’une excellente réputation partout dans le monde. Les couteaux de cuisine japonais ainsi que les autres produits Kai que nous vous laisserons le loisir de découvrir sur notre site, équipent de très nombreuses brigades de cuisine parmi les professionnels les plus chevronnés, à la recherche de produits fiables et répondant à des critères de qualité très poussés.

Les produits d’affûtage, les planches à découper et autres ciseaux profitent tous du même traitement réservé aux articles de la marque. Retrouvez-les tout de suite dans les rubriques dédiées.

Et retrouvez ci dessous l'ensemble de la gamme des couteaux Kai (cliquez sur la gamme de couteaux souhaitée)

(Code: 6761f-21Y-15Dap0305)
223,00 €
(-10,00%) 200,70 €
En stock, expédié sous 24 heures
Set de 3 couteaux japonais Kai Wasabi Black - 3 couteaux japonais pour poisson + pierre à aiguiser
Set de 3 couteaux japonais Kai Wasabi Black.
Couteau japonais filet de sole 18 cm.
Couteau japonais yanagiba 21 cm.
Couteau japonais deba 15 cm.

Couteaux japonais en acier 6A/1K6, livrés avec pierre à aiguiser Kai 400/1000.
(Code: AB-5163-61-59-ap0305)
224,35 €
(-10,00%) 201,92 €
En stock, expédié sous 24 heures
Set de 3 couteaux japonais Kai Seki Magoroku Shoso - Forme européenne + pierre à aiguiser Kai
Set de 3 couteaux japonais Kai Seki Magoroku Shoso comprenant :

- couteau japonais universel 12 cm Kai Seki Magoroku Shoso
- couteau japonais utilitaire 15 cm Kai Seki Magoroku Shoso
- couteau japonais de Chef 21 cm Kai Seki Magoroku...
(Code: TDM-1709)
207,00 €
En stock, expédié sous 24 heures
Fourchette à rôti Kai Shun Premier Tim Mälzer Edition
 
 
 
 
Fourchette à rôti Kai Shun Premier Tim Mälzer Edition.
Manche sur la même monture que les couteaux avec montage en pakka-noyer.
2 pics en inox forgés et d'un finition superbe.
 
(Code: DM-0704w)
207,00 €
En stock, expédié sous 24 heures
Couteau japonais Kai Shun Classic White - Couteau trancheur 23 cm
Couteau japonais Kai Shun Classic White.
Couteau trancheur 23 cm.
Lame en acier VG-Max damas.
Manche en pakkawood.
(Code: DM-0702)
207,00 €
En stock, expédié sous 24 heures
Couteau japonais Kai Shun Classic - Couteau santoku 18 cm
Couteau japonais Kai Shun Classic.
Couteau santoku 18 cm.
Lame en acier VG-Max damas.
Manche en pakkawood.
(Code: DM-0709)
207,00 €
En stock, expédié sous 24 heures
Fourchette japonaise Kai Shun Classic 16,5 cm
Fourchette japonaise Kai Shun Classic.
Fourchette à rôti 16,5 cm.
Pics en acier inoxydable.
Manche en pakkawood.
(Code: DM-0702-WFR)
256,90 €
(-19,42%) 207,00 €
En stock, expédié sous 24 heures
Coffret Kai Shun Classic - Couteau japonais santoku 18 cm + planche à découper Kai
Coffret Kai Shun Classic.
Couteau japonais santoku 18 cm.
Planche à découper Kai.

Couteau japonais en acier VG-Max damas.
Planche à découper en chêne Kai.
Livrés en coffret. 
(Code: TDM-1723)
211,00 €
En stock, expédié sous 24 heures
Couteau japonais Kai Shun Premier Tim Mälzer - Couteau de chef 15 cm
Couteau japonais Kai Shun Premier Tim Mälzer.
Couteau de chef 15 cm.
Lame en acier martelé VG-Max damas.
Manche en pakkawood.
(Code: TDM-1727)
211,00 €
En stock, expédié sous 24 heures
Couteau japonais Kai Shun Premier Tim Mälzer - santoku 14 cm
Couteau japonais Kai Shun Premier Tim Mälzer - couteau santoku 14 cm

Acier VG10 damassé et martelé
Manche ambidextre en pakka wood (noyer stabilisé) de 11 cm
Couteau de la gamme Tim Mälzer édition "30 ans Kai Europe" et réalisé au Japon en série...
(Code: DM-0720)
211,00 €
En stock, expédié sous 24 heures
Couteau japonais Kai Shun Classic - Couteau à trancher 23 cm à lame alvéolée
Couteau dejaponais Kai Shun Classic.
Couteau trancheur 23 cm.
Lame alvéolée en acier VG-Max damas.
Manche en pakkawood.
(Code: DM-0702L)
217,00 €
En stock, expédié sous 24 heures
Couteau japonais Kai Shun Classic - Couteau santoku 18 cm pour gauchers
Couteau japonais Kai Shun Classic.
Couteau santoku 18 cm.
Lame en acier VG-Max damas.
Manche en pakkawood, adapté pour les utilisateurs gauchers.
(Code: TMM-0701)
217,00 €
En stock, expédié sous 24 heures
Couteau japonais Kai Tim Mälzer édition Minamo - utilitaire 15 cm
Couteau japonais Kai Shun Premier Tim Mälzer Minamo
Couteau utilitaire lame de 15 cm
Manche ambidextre en pakka wood (ébène stabilisé) de 10,5 cm
Lame en Damas VG10
(Code: DM-0702w)
217,00 €
En stock, expédié sous 24 heures
Couteau japonais Kai Shun Classic White - Couteau santoku 18 cm
Couteau japonais Kai Shun Classic White.
Couteau santoku 18 cm.
Lame en acier VG-Max damas.
Manche en pakkawood.
(Code: DM-0706)
217,00 €
En stock, expédié sous 24 heures
Couteau japonais Kai Shun Classic - Couteau de chef 20 cm
Couteau japonais Kai Shun Classic.
Couteau de chef 20 cm.
Lame en acier VG-Max damas.
Manche en pakkawood.
(Code: DM-0718)
217,00 €
En stock, expédié sous 24 heures
Couteau japonais Kai Shun Classic - Couteau santoku 18 cm à lame alvéolée
Couteau japonais Kai Shun Classic.
Couteau santoku 18 cm.
Lame alvéolée en acier VG-Max damas.
Manche en pakkawood.
(Code: AE-5500)
219,00 €
En stock, expédié sous 24 heures
Couteau japonais Kai Seki Magoroku Kaname - Couteau Kiritsuke 12 cm
Couteau japonais Kai Seki Magoroku Kaname.
Couteau kiritsuke 12...
(Code: TDM-0990)
221,00 €
En stock, expédié sous 24 heures
Coffret 2 fourchettes japonaises Kai Shun Premier Tim Mälzer - Fourchettes de table
Coffret de 2 fourchettes japonaises Kai Shun Premier Tim Mälzer.

Livrées en coffret.
(Code: DM-0728)
221,00 €
En stock, expédié sous 24 heures
Couteau japonais Kai Shun Classic - Couteau nakiri 16,5 cm
Couteau japonais Kai Shun Classic.
Couteau nakiri 16,5 cm.
Lame en acier VG-Max damas.
Manche en pakkawood.
(Code: DM-0705)
221,00 €
En stock, expédié sous 24 heures
Couteau japonais Kai Shun Classic - Couteau à pain 23 cm
Couteau japonais Kai Shun Classic.
Couteau à pain 23 cm.
Lame dentée en acier VG-Max damas.
Manche en pakkawood.
(Code: DM-0719)
221,00 €
En stock, expédié sous 24 heures
Couteau japonais Kai Shun Classic - Couteau de chef 20 cm à lame alvéolée
Couteau japonais Kai Shun Classic.
Couteau de chef 20 cm.
Lame alvéolée en acier VG-Max damas.
Manche en pakkawood.
(Code: DM-0777)
221,00 €
En stock, expédié sous 24 heures
Couteau japonais Kai Shun Classic - Couteau kiritsuke 15 cm
Couteau japonais Kai Shun Classic.
Couteau kiritsuke 15 cm.
Lame en acier VG-Max damas.
Manche en pakkawood.
(Code: DM-0706L)
227,00 €
En stock, expédié sous 24 heures
Couteau japonais Kai Shun Classic - Couteau de chef 20 cm pour gauchers
Couteau japonais Kai Shun Classic.
Couteau de chef 20 cm.
Lame en acier VG-Max damas.
Manche en pakkawood, adapté pour les utilisateurs gauchers.
(Code: TDM-1702)
227,00 €
En stock, expédié sous 24 heures
Couteau japonais Kai Shun Premier Tim Mälzer - santoku 18 cm
Couteau "Santoku" avec lame de 18 cm en acier VG10 damassé et martelé.
Manche ambidextre en pakka-noyer ambidextre de 120 mm.
Couteau de la gamme Tim Mälzer édition "30 ans Kaï Europe" et réalisé au Japon en série limitée. 
(Code: DM-0706w)
227,00 €
En stock, expédié sous 24 heures
Couteau japonais Kai Shun Classic White - Couteau de chef 20 cm
Couteau japonais Kai Shun Classic White.
Couteau de chef 20 cm.
Lame en acier VG-Max damas.
Manche en pakkawood.
(Code: DM-0706G)
227,00 €
En stock, expédié sous 24 heures
Couteau japonais Kai Shun Classic - Couteau gyuto 19 cm
Couteau japonais Kai Shun Classic.
Couteau gyuto 19 cm.
Lame en acier VG-Max damas.
Manche en pakkawood.
(Code: DM-0707)
230,00 €
En stock, expédié sous 24 heures
Couteau japonais Kai Shun Classic - Couteau de chef 25 cm
Couteau japonais Kai Shun Classic.
Couteau de chef 20 cm.
Lame en acier VG-Max damas.
Manche en pakka wood.
(Code: TDM-1704)
231,00 €
En stock, expédié sous 24 heures
Couteau japonais Kai Shun Premier Tim Mälzer - trancheur 24 cm
Couteau japonais Kai Shun Premier édition Tim Mälzer - sujihiki 24 cm 

Lame en acier VG10 damassé et martelé
Manche de 12 cm ambidextre en pakka wood à base de noyer
Couteau de la gamme Shun Premier produit en série limitée au Japon en collaboration avec le...
(Code: DM-0907)
231,00 €
En stock, expédié sous 24 heures
Coffret 2 couverts japonais Kai Shun Classic - Couteau et fourchette de table
Coffret de 2 couverts de table japonais Kai Shun Classic.
Couteau japonais en acier VG-Max damas.

Livrés en coffret.
(Code: DM-0908)
231,00 €
En stock, expédié sous 24 heures
Coffret 2 couverts japonais Kai Shun Classic - Couteau denté et fourchette de table
Coffret de 2 couverts de table japonais Kai Shun Classic.
Couteau japonais denté en acier VG-Max damas.

Livrés en coffret.
(Code: TDM-1742)
231,00 €
En stock, expédié sous 24 heures
Couteau japonais Kai Shun Premier Tim Mälzer - nakiri 14 cm
Couteau "Nakiri" avec lame de 14 cm en acier VG10 damassé et martelé.
Manche ambidextre en pakka-noyer de 110 mm.
Couteau de la gamme Tim Mälzer édition "30 ans Kai Europe" et réalisé au Japon en série limitée.
(Code: DM-0705w)
231,00 €
En stock, expédié sous 24 heures
Couteau japonais Kai Shun Classic White - Couteau à pain 23 cm
Couteau japonais Kai Shun Classic White.
Couteau à pain 23 cm.
Lame dentée en acier VG-Max damas.
Manche en pakkawood.
(Code: TDM-1706)
237,00 €
En stock, expédié sous 24 heures
Couteau japonais chef 20 cm Kai Shun Premier Tim Mälzer
Couteau de chef  japonais Kai Shun Premier avec lame de 20 cm en acier VG10 damassé et martelé.
Manche ambidextre en pakka-noyer de 12 cm.
Couteau de la gamme Tim Mälzer édition "30 ans Kai Europe" et réalisé au Japon en série limitée.
 
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