couteau japonais tojiro
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Qualité de l'acier
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COUTEAUX JAPONAIS ARTISANAUX "MASTER" TASTUO IKEDA


La famille Ikeda forge des lames de couteaux parmi les plus cotées au Japon et dans le monde,  les deux frères Tastuo et Yoshikazu Ikeda sont "Masters" et considérés comme les meilleurs forgerons de Sakai.
"Masters" signifie qu'ils sont "maîtres" et possèdent expertise et maîtrise dans leur art, avec un cumul de plus de 100 ans de coutellerie à eux deux.
Ces deux artisans d'exception ont pris sous leurs ailes de très nombreux apprentis dans la ville coutelière de Sakai, contribuant au rayonnement et à la réputation de ces couteaux entièrement réalisés à la main.
Les deux frères ont d'ailleurs été présidents de l'association de promotion des fabricants de Sakai.

Nous avons la chance de proposer à notre clientèle avertie quelques pièces encore disponibles de Tatsuo Ikeda, décédé en 2016.
Voir son travail sur la vidéo Youtube (à partir de 4 minutes)
(Code: gyuto-24-ikeda)
2.490,00 €
En Stock
Couteau japonais honyaki de Master Tatsuo Ikeda - Gyuto 24 cm
Couteau japonais d'exception de Tatsuo Ikeda.
Couteau japonais Gyuto en acier White paper steel.
Manche octogonal en ébène de macassar et corne. 

Retrouvez plus d'informations sur ce couteau japonais artisanal de Tatsuo Ikeda.
(Code: yanagi-27-ikeda)
1.490,00 €
En Stock
Couteau japonais honyaki de Master Tatsuo Ikeda - Yanagiba 27 cm
Couteau japonais d'exception de Tatsuo Ikeda.
Couteau japonais Yanagiba en acier White paper steel.
Manche octogonal en ébène de macassar et corne. 

Retrouvez plus d'informations sur ce couteau japonais artisanal de Tatsuo Ikeda.
(Code: takoyanagi-33-ikeda)
2.790,00 €
En Stock
Couteau japonais artisanal de Master Tatsuo Ikeda - Tako-yanagiba 33 cm
Couteau japonais d'exception de Tatsuo Ikeda.
Couteau japonais Tako-yanagiba en acier White paper steel Damas.
Manche octogonal en ébène et corne. 

Retrouvez plus d'informations sur ce couteau japonais artisanal de Tatsuo Ikeda.
 

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