Le plus grand choix de couteaux japonais en France
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Le plus grand choix de couteaux japonais en France

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COUTEAUX JAPONAIS KAI


La marque
Wasabi Black
Shun classic
shun classic white
Shun Premier Tim Malzer
Engetsu
Michel Bras
Shun Pro sho
Les autres Gammes
Accessoires et Affûtage
Plus d'infos


L’entreprise Kai a vu le jour en 1908 à Seki-City. Très vite, elle se spécialise dans la fabrication d’ustensiles de cuisine au tranchant impeccable. Depuis tout ce temps et encore aujourd’hui, les couteaux de la marque brillent par leur excellence et leur praticité.

La marque Kai illustre à merveille l’expression voulant que le Japon soit le Pays du Soleil Levant. L'inspiration, la recherche et l’innovation sont autant de principes très chers aux Japonais et qui font d’eux un peuple toujours à la pointe de la technologie tout en restant très attaché à leurs traditions. Cet attachement à des pratiques ancestrales se vérifie notamment à travers le recours à des matières premières de haute qualité et par l’emploi de méthodes qui ont fait leur preuve, principalement dans l’approche du travail de la forge qui est réalisé en atelier.

La qualité des produits de la marque Kai, tout en étant indéniable, fait d’elle une figure de proue de la coutellerie à l’international et lui permet de jouir d’une excellente réputation partout dans le monde. Les couteaux de cuisine japonais ainsi que les autres produits Kai que nous vous laisserons le loisir de découvrir sur notre site, équipent de très nombreuses brigades de cuisine parmi les professionnels les plus chevronnés, à la recherche de produits fiables et répondant à des critères de qualité très poussés.

Les produits d’affûtage, les planches à découper et autres ciseaux profitent tous du même traitement réservé aux articles de la marque. Retrouvez-les tout de suite dans les rubriques dédiées.

Et retrouvez ci dessous l'ensemble de la gamme des couteaux Kai (cliquez sur la gamme de couteaux souhaitée)

(Code: BK-0027)
165,00 €
En stock, expédié sous 24 heures
Couteau japonais Kai Michel Bras Quotidien - Couteau universel 15 cm n°3
Couteau japonais Kai Michel Bras Quotidien.
Couteau universel 15 cm n°2.
Lame en acier AUS8.
Manche en bois.

(Code: TDM-1701)
166,00 €
En stock, expédié sous 24 heures
Couteau japonais Kai Shun Premier Tim Mälzer - Couteau universel 16,5 cm
Couteau japonais Kai Shun Premier Tim Mälzer.
Couteau universel 16,5 cm.
Lame martelée en acier damas VG-Max.
Manche en pakkawood. 

(Code: DM-0761)
166,00 €
En stock, expédié sous 24 heures
Couteau japonais Kai Shun Classic - Couteau filet de sole 18 cm lame flexible
Couteau japonais Kai Shun Classic.
Couteau filet de sole 18 cm.
Lame flexible en acier AUS8.
Manche en pakkawood.
(Code: DM-0807)
170,00 €
En stock, expédié sous 24 heures
Barre magnétique Kai pour 6 couteaux - Noyer
Barre aimantée Kai. 
Adaptée pour 6 couteaux. 
Barre magnétique en bois de noyer. 
Vendue sans couteaux.
(Code: TDM-1722)
170,00 €
En stock, expédié sous 24 heures
Couteau japonais Kai Shun Premier Tim Mälzer - Couteau universel à lame dentée 16,5 cm
Couteau japonais Kai Shun Premier Tim Mälzer.
Couteau universel à lame dentée 16,5 cm.
Lame martelée en acier damas VG-Max.
Manche en pakkawood.
(Code: DM-0710)
170,00 €
En stock, expédié sous 24 heures
Couteau japonais Kai Shun Classic - Couteau à désosser 15 cm
Couteau japonais Kai Shun Classic.
Couteau désosseur 15 cm.
Lame en acier VG-Max damas.
Manche en pakkawood.
(Code: ak-1101-1105-ap0162)
189,00 €
(-10,00%) 170,10 €
En stock, expédié sous 24 heures
Set de 2 couteaux japonais Kai Seki Magoroku Kinju + affûteur Kai - Couteaux pour droitiers
Set de 2 couteaux japonais Kai Seki Magoroku Kinju.
Lames en acier 8A/SUS420J2.
Manches en pakkawood et polypropylène.
Affûteur pour lames asymétriques Kai. 
(Code: KK-0030)
171,00 €
En stock, expédié sous 24 heures
Couteau japonais Kai KK série - Couteau yanagiba 30 cm
Couteau japonais Kai Seki Magoroku KK série.
Couteau yanagiba 30 cm.
Lame asymétrique en acier 8A.
Manche en pakkawood.
(Code: DM-0743)
177,00 €
En stock, expédié sous 24 heures
Couteau japonais Kai Shun Classic - Couteau à désosser Gokujo 16,5 cm
Couteau japonais Kai Shun Classic.
Couteau désosseur Gokujo 16,5 cm.
Lame en acier VG-Max damas.
Manche en pakkawood.
(Code: 6716S-15U-10P-AP0305)
197,00 €
(-10,00%) 177,30 €
En stock, expédié sous 24 heures
Set de 3 couteaux japonais Kai Wasabi Black - type japonais + pierre à aiguiser
Set de 3 couteaux japonais Kai Wasabi Black.
Couteau japonais office 10 cm.
Couteau japonais universel 15 cm.
Couteau japonais santoku 16,5 cm.

Couteaux japonais en acier 6A/1K6, livrés avec pierre à aiguiser Kai 400/1000.
(Code: 6716N-15U-10ap0305)
198,00 €
(-10,00%) 178,20 €
En stock, expédié sous 24 heures
Set de 3 couteaux japonais Kai Wasabi Black - 3 couteaux japonais pour légumes + pierre à aiguiser
Set de 3 couteaux japonais Kai Wasabi Black.
Couteau japonais office 10 cm.
Couteau japonais universel 15 cm.
Couteau japonais nakiri 16,5 cm.

Couteaux japonais en acier 6A/1K6, livrés avec pierre à aiguiser Kai 400/1000.
(Code: ak-1101-1105-bc0751)
199,00 €
(-10,00%) 179,10 €
En stock, expédié sous 24 heures
Set de 2 couteaux japonais Kai Seki Magoroku Kinju + pince Kai - Couteaux pour droitiers
Set de 2 couteaux japonais Kai Seki Magoroku Kinju.
Lames en acier 8A/SUS420J2.
Manches en pakkawood et polypropylène.
Pince à arêtes Kai. 
(Code: DM-0795)
181,00 €
En stock, expédié sous 24 heures
Bloc à hacher Kai en chêne
Bloc à hacher Kai.
Bloc rectangle en bois de chêne.

(Code: 6720C-15U-10P-ap0305)
203,00 €
(-10,00%) 182,70 €
En stock, expédié sous 24 heures
Set de 3 couteaux japonais Kai Wasabi Black - type européen + pierre à aiguiser
Set de 3 couteaux japonais Kai Wasabi Black.
Couteau japonais office 10 cm.
Couteau japonais universel 15 cm.
Couteau japonais chef 20 cm.

Couteaux japonais en acier 6A/1K6, livrés avec pierre à aiguiser Kai 400/1000.
(Code: DM-0727)
185,00 €
En stock, expédié sous 24 heures
Couteau japonais Kai Shun Classic - Couteau santoku 14 cm
Couteau japonais Kai Shun Classic.
Couteau santoku 14 cm.
Lame en acier VG-Max damas.
Manche en pakkawood.
(Code: BC-0453)
186,00 €
En stock, expédié sous 24 heures
Couteau japonais Kai Shun Gold - couteau de chef 15 cm
Couteau japonais Kai Shun Gold - couteau de chef 15 cm

Lame en acier VG10 Damas poli (dureté 60 HRC)
Manche pakka wood, et 2 anneaux en laiton
Manche ambidextre
(Code: DM-0735)
186,00 €
En stock, expédié sous 24 heures
Couteau japonais Kai Shun Classic - Couteau à trancher 30,5 cm lame flexible
Couteau japonais Kai Shun Classic.
Couteau à trancher 30,5 cm.
Lame flexible en acier AUS8.
Manche en pakkawood.
(Code: AB-5163-61-56-ap0308)
209,00 €
(-10,00%) 188,10 €
En stock, expédié sous 24 heures
Set de 3 couteaux japonais Kai Seki Magoroku Shoso - Forme japonaise + affûteur manuel Kai
Set de 3 couteaux japonais Kai Seki Magoroku Shoso.
Couteau japonais universel 12 cm.
Couteau japonais universel 15 cm.
Couteau japonais santoku 16,5 cm.

Couteaux japonais en acier 5CR15MoV, livrés avec affûteur manuel Kai.

(Code: DM-0723)
190,00 €
En stock, expédié sous 24 heures
Couteau japonais Kai Shun Classic - Couteau de chef 15 cm
Couteau japonais Kai Shun Classic.
Couteau de chef 15 cm.
Lame en acier VG-Max damas.
Manche en pakkawood.
(Code: MGC-0400)
190,00 €
En stock, expédié sous 24 heures
Couteau japonais Kai Seki Magoroku Composite - Couteau d'office 9 cm
Couteau japonais Kai Seki Magoroku Composite.
Couteau d'office 9 cm.
Lame en acier SUS420J2 - VG10.
Manche en pakkawood clair.
(Code: TMM-0700)
190,00 €
En stock, expédié sous 24 heures
Couteau japonais Kai Shun Premier Tim Mälzer Minamo - Couteau d'office 9 cm
Couteau japonais Kai Shun Premier Tim Mälzer Minamo. 
Couteau d'office 9 cm.
Lame en acier VG-Max damas. 
Manche en pakkawood.
(Code: DM-0703)
190,00 €
En stock, expédié sous 24 heures
Couteau japonais Kai Shun Classic - Couteau à trancher 20 cm
Couteau japonais Kai Shun Classic.
Couteau trancheur 20 cm.
Lame en acier VG-Max damas.
Manche en pakkawood.
(Code: DM-0768)
191,00 €
En stock, expédié sous 24 heures
Couteau japonais Kai Shun Classic - Couteau à découper 18 cm
Couteau japonais Kai Shun Classic.
Couteau à découper 18 cm.
Lame en acier VG-Max damas.
Manche en pakkawood.
(Code: dm-0400)
191,00 €
En stock, expédié sous 24 heures
Pierre à aiguiser Kai avec socle - 1000/4000
Pierre à aiguiser Kai.
Pierre à aiguiser de grain 1000/4000.
Livrée avec socle. 

(Code: MGV-0501+0504)
213,60 €
(-10,00%) 192,24 €
En stock, expédié sous 24 heures
Set de 2 couteaux japonais Kai vintage - Couteau universel 15 cm et couteau trancheur 23 cm
Set de 2 couteaux japonais Kai Vintage.
Couteau japonais universel 15 cm.
Couteau japonais trancheur 23 cm.

Couteaux japonais en acier VG10.
(Code: AB-5163-61-59-ap0308)
217,00 €
(-10,00%) 195,30 €
En stock, expédié sous 24 heures
Set de 3 couteaux japonais Kai Seki Magoroku Shoso - Forme européenne + affûteur manuel Kai
Set de 3 couteaux japonais Kai Seki Magoroku Shoso.
Couteau japonais universel 12 cm.
Couteau japonais universel 15 cm.
Couteau japonais chef 21 cm.

Couteaux japonais en acier 5CR15MoV livrés avec un affûteur manuel Kai.

(Code: DM-0704)
197,00 €
En stock, expédié sous 24 heures
Couteau japonais Kai Shun Classic - Couteau à trancher 23 cm
Couteau japonais Kai Shun Classic.
Couteau trancheur 23 cm.
Lame en acier VG-Max damas.
Manche en pakkawood.
(Code: AB-5163-61-56-dm0814)
220,00 €
(-10,00%) 198,00 €
En stock, expédié sous 24 heures
Set de 3 couteaux japonais Kai Seki Magoroku Shoso - Forme japonaise + planche à découper Kai
Set de 3 couteaux japonais Kai Seki Magoroku Shoso.
Couteau japonais universel 12 cm.
Couteau japonais universel 15 cm.
Couteau japonais santoku 16,5 cm.

Couteaux japonais en acier 5CR15MoV livrés avec une planche...
(Code: MGC-0401)
200,00 €
En stock, expédié sous 24 heures
Couteau japonais Kai Seki Magoroku Composite - Couteau utilitaire 15 cm
Couteau japonais Kai Seki Magoroku Composite.
Couteau universel 15 cm.
Lame en acier SUS420J2 - VG10.
Manche en pakkawood clair.
(Code: DM-0810)
200,00 €
En stock, expédié sous 24 heures
Bloc en noyer Kai pour 8 couteaux japonais
Bloc de rangement Kai.
Adapté pour 8 couteaux japonais.
Bois de noyer. 
Vendu sans couteaux.
(Code: BK-0212)
200,00 €
En stock, expédié sous 24 heures
Râpe japonaise Kai Michel Bras Micro
Râpe japonaise Kai Michel Bras.
Lame de cm.


(Code: 6761f-21Y-15Dap0305)
223,00 €
(-10,00%) 200,70 €
En stock, expédié sous 24 heures
Set de 3 couteaux japonais Kai Wasabi Black - 3 couteaux japonais pour poisson + pierre à aiguiser
Set de 3 couteaux japonais Kai Wasabi Black.
Couteau japonais filet de sole 18 cm.
Couteau japonais yanagiba 21 cm.
Couteau japonais deba 15 cm.

Couteaux japonais en acier 6A/1K6, livrés avec pierre à aiguiser Kai 400/1000.
 
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