Le plus grand choix de couteaux japonais en France
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Couteaux pliants japonais & Higonokami

(Code: MCPV-003)
495,00 €
En stock, éxpédié sous 24 heures
Couteau pliant Mcusta "Feuille d'érable" Platinum Label édition limitée modèle Printemps
Couteau pliant en édition limitée de Mcusta modèle "Printemps"

Plaquettes en laiton avec incrustation bois
Lame en acier SG-2  trois couches martelé


Pour plus de détails sur le Mcusta Feuille d'érable n'hésitez pas à regarder plus bas dans cette page.
(Code: SRH700)
23,90 €
En stock, éxpédié sous 24 heures
Couteau japonais Office long 12 cm Jaku Hammered
Couteau japonais Jaku Hammered Office long 12 cm

Longueur de lame : 12 cm
Longueur totale : 24 cm
Acier : inox molybdène vanadium
Dureté : 58 ± 1 HRC
Manche : bois d'honoki teinté
(Code: SR700 - 349813)
24,00 €
En stock, éxpédié sous 24 heures
Couteau japonais Jaku Tradition Office long 12 cm
Couteau japonais Jaku Tradition Office long 12 cm

Longueur de lame : 12,7 cm
Longueur totale : 24 cm
Acier : inox 420j2
Dureté : 54 ± 1 HRC
Manche : bois d'honoki naturel
(Code: SR301 - 347011)
24,00 €
En stock, éxpédié sous 24 heures
Couteau japonais Jaku Tradition Kodeba 11 cm
Couteau japonais Jaku Tradition Kodeba 11 cm

Longueur de lame : 11 cm, émouture une face
Longueur totale : 22 cm
Acier : inox 420j2
Dureté : 54 ± 1 HRC
Manche : bois d'honoki naturel
(Code: SR900 - 347218)
29,00 €
En stock, éxpédié sous 24 heures
Couteau japonais Jaku Tradition Gyuto 18 cm
Couteau japonais Jaku Tradition Gyuto 18 cm

Longueur de lame : 18 cm
Longueur totale : 30 cm
Acier : inox 420j2
Dureté : 54 ± 1 HRC
Manche : bois d'honoki naturel
(Code: SRP700)
29,00 €
En stock, éxpédié sous 24 heures
Couteau japonais Office long 12 cm Jaku Black
Couteau japonais Office long de 12 cm Jaku Black

Longueur de lame : 12 cm
Longueur totale : 24 cm
Acier : inox au molybdène vanadium
Dureté : 53±1 HRC
Manche : polypropylène
(Code: SR400 - 347218)
34,90 €
En stock, éxpédié sous 24 heures
Couteau japonais Jaku Tradition Sashimi 21 cm
Couteau japonais Jaku Tradition Sashimi 21 cm

Longueur de lame : 21 cm
Longueur totale : 33 cm
Acier : inox 420j2
Dureté : 54 ± 1 HRC
Manche : bois d'honoki naturel
(Code: SRH900)
34,90 €
En stock, éxpédié sous 24 heures
Couteau japonais Chef 18 cm Jaku Hammered
Couteau japonais Jaku Hammered Gyuto 18 cm

Longueur de lame : 18 cm
Longueur totale : 30 cm
Acier : inox molybdène vanadium
Dureté : 58 ± 1 HRC
Manche : bois d'honoki teinté
(Code: SRH100)
34,90 €
En stock, éxpédié sous 24 heures
Couteau japonais Santoku 17  cm Jaku Hammered
Couteau japonais Jaku Hammered Santoku 17 cm

Longueur de lame : 17 cm
Longueur totale : 30 cm
Acier : inox molybdène vanadium
Dureté : 58 ± 1 HRC
Manche : bois d'honoki teinté
(Code: SRP100)
35,00 €
En stock, éxpédié sous 24 heures
Couteau japonais Santoku 17 cm Jaku Black
Couteau japonais Santoku 17 cm Jaku black

Longueur de lame : 17 cm
Longueur totale : 29 cm
Acier : inox au molybdène vanadium
Dureté : 53±1 HRC
Manche : polypropylène
(Code: SRP900)
35,00 €
En stock, éxpédié sous 24 heures
Couteau japonais Chef 18 cm Jaku Black
Couteau japonais de Chef 18 cm Jaku Black

Longueur de lame : 18 cm
Longueur totale : 30 cm
Acier : inox au molybdène vanadium
Dureté : 53±1 HRC
Manche :...
(Code: SR110)
35,00 €
Couteau japonais Jaku Tradition Santoku 17 cm ajouré
Couteau japonais Jaku Tradition Santoku ajouré 17 cm
Longueur de lame : 17 cm
Longueur totale : 30 cm
Acier : inox 420j2
Dureté : 54 ± 1 HRC
Manche : bois d'honoki naturel
(Code: SRH400)
37,90 €
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Couteau japonais Sashimi 21 cm Jaku Hammered
Couteau japonais Jaku Hammered Sashimi 21 cm

Longueur de lame : 21 cm
Longueur totale : 32 cm
Acier : inox molybdène vanadium
Dureté : 58 ± 1 HRC
Manche : bois d'honoki teinté
(Code: SRP300)
39,00 €
En stock, éxpédié sous 24 heures
Couteau japonais Deba 16 cm Jaku Black
Couteau japonais Deba 16 cm Jaku Black

Longueur de lame : 16,6 cm
Longueur totale : 28,6 cm
Acier : inox au molybdène vanadium
Dureté : 53±1 HRC
Manche : polypropylène
(Code: SRP400)
39,00 €
En stock, éxpédié sous 24 heures
Couteau japonais sashimi 21 cm Jaku Black
Couteau japonais Sashimi 21 cm Jaku Black

Longueur de lame : 21 cm
Longueur totale : 32 cm
Acier : inox au molybdène vanadium
Dureté : 53±1 HRC
Manche : polypropylène
(Code: SR240/S)
39,90 €
Couteau japonais Jaku Tradition Sashimi 24 cm
Couteau japonais Jaku Tradition Sashimi 24 cm

Longueur de lame : 24 cm
Longueur totale : 37 cm
Acier : inox 420j2
Dureté : 54 ± 1 HRC
Manche : bois d'honoki naturel
(Code: SR410)
39,90 €
En stock, éxpédié sous 24 heures
Couteau japonais Jaku Tradition Sashimi 27 cm ajouré
Couteau japonais Jaku Tradition Sashimi ajouré 21 cm

Longueur de lame : 21 cm
Longueur totale : 33 cm
Acier : inox 420j2
Dureté : 54 ± 1 HRC
Manche : bois d'honoki naturel
(Code: SR300)
41,50 €
En stock, éxpédié sous 24 heures
Couteau japonais Jaku Tradition Deba 17 cm
Couteau japonais Jaku Tradition Deba 17 cm

Longueur de lame : 17 cm émouture une face
Longueur totale : 29 cm
Acier : inox 420j2
Dureté : 54 ± 1 HRC
Manche : bois d'honoki naturel
(Code: 120350 Global_GSF-33)
42,90 €
En stock, éxpédié sous 24 heures
Couteau japonais Global gsf-series Office tranchant droit 6 cm - GSF33
Couteau japonais Global gamme GSF-Series
Lame de 6 cm en acier cromova au vanadium.
Tranchant droit
Couteau forgé en une seule pièce avec prise en main ergonomique.
(Code: 916)
44,90 €
En stock, éxpédié sous 24 heures
COUTEAU PLIANT JAPONAIS HIGONOKAMI MOTOSUKE NAGAO LAITON LUXE
Couteau pliant Japonais Higonokami Motosuke Nagao.
Système Piémontais.
Longueur ouvert 171 mm
Longueur lame 74 mm
Acier San Mai Aogami 
Manche en laiton.
Poids 48 g.
(Code: KTR01)
45,00 €
En stock, éxpédié sous 24 heures
Couteau Japonais Kasumi Tora 9 cm Office
Couteau Japonais de cuisine KASUMI - TORA avec lame de 9 cm.
Lame en acier inoxydable Daido 1K6  (dureté ~61-62°HRC)
Manche ergonomique en magnolia noir.

(Code: KC954)
45,90 €
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Couteau japonais Kane Tsune "Hammered" office long 12 cm
Couteau Japonais Office long 12 cm Kanetsune gamme "Hammered" et donc lame martellée.
Longueur de lame : 12 cm
Acier : DSR-1K6
Dureté : 58 HRC
Manche : Redwood
(Code: 6710P)
45,95 €
En stock, éxpédié sous 24 heures
Couteau japonais Kai Wasabi Black - Couteau d'office 10 cm
Couteau japonais office 10 cm Kai Wasabi

Longueur de lame : 10 cm
Longueur totale : 22 cm
Acier : inox MV
Dureté : 58 ± 1 HRC
Manche : poudre de bambou et polypropylène
(Code: KC956)
49,00 €
En stock, éxpédié sous 24 heures
Couteau japonais Kane Tsune "Hammered"  Ko-Deba 10,5cm
Couteau Japonais Kodeba 10,5 cm Kanetsune gamme "Hammered" et donc lame martelée. Longueur de lame : 10,5 cm
Acier : DSR-1K6
Dureté : 58 HRC
Manche : Redwood
(Code: 120257 Global_GSF-15)
49,32 €
En stock, éxpédié sous 24 heures
Couteau japonais Global gsf-series Office 8 cm - GSF15
Couteau japonais Global gamme GSF-Series
Lame de 8 cm en acier cromova au vanadium.
Couteau forgé en une seule pièce avec prise en main ergonomique.
(Code: SR270/S)
49,90 €
En stock, éxpédié sous 24 heures
Couteau japonais Jaku Tradition Sashimi 27 cm
Couteau japonais Jaku Tradition Sashimi 27 cm

Longueur de lame : 27 cm
Longueur totale : 40 cm
Acier : inox 420j2
Dureté : 54 ± 1 HRC
Manche : bois d'honoki naturel
(Code: WA-01)
49,90 €
En stock, éxpédié sous 24 heures
Couteau japonais Suncraft Senzo Wa - Office 8 cm
Couteau japonais Suncraft Senzo Wa - Office 8 cm

Lame en acier Molybdène Vanadium.
Manche en magnolia.
Mitre en acier inox.
Longueur totale : 19,8 cm 

(Code: 6761F)
49,95 €
En stock, éxpédié sous 24 heures
Couteau japonais Kai Wasabi Black - Couteau filet de sole 18 cm
Couteau filet de sole 18 cm Kai Wasabi Black

Longueur de lame : 18 cm
Longueur totale : 31 cm
Lame flexible
Acier : inox MV
Dureté : 58 ± 1 HRC
Manche : poudre de bambou et polypropylène
(Code: 6715C)
51,50 €
En stock, éxpédié sous 24 heures
Couteau japonais Kai Wasabi Black - Couteau de chef 15 cm
Couteau de Chef 15 cm Kai Wasabi Black

Longueur de lame : 15 cm
Longueur totale : 27 cm
Acier : inox MV
Dureté : 58 ± 1 HRC
Manche : poudre de bambou et polypropylène
(Code: 6716S)
52,50 €
En stock, éxpédié sous 24 heures
Couteau japonais Kai Wasabi Black - Couteau santoku 16,5 cm
Couteau japonais Santoku 16,5 cm Kai Wasabi

Longueur de lame : 16,5 cm
Longueur totale : 29 cm
Acier : inox MV
Dureté : 58 ± 1 HRC
Manche : poudre de bambou et polypropylène
(Code: MGR-0100P-PW)
54,95 €
En stock, éxpédié sous 24 heures
Couteau japonais kai seki magoroku office 10cm Pakka-wood (Redwood)
Couteau japonais Office 10 cm Kai Seki Magoroku Pakka-Wood

Longueur de lame : 10 cm
Longueur totale : 22 cm
Acier : inox 1K6 poli
Dureté : 58 ± 1 HRC
Manche : forme "châtaigne" en bois lamellé
(Code: FD-561)
55,00 €
En stock, éxpédié sous 24 heures
Couteau japonais Zen Tojiro Office 9 cm
Couteau d'office 9 cm Tojiro Zen.
Longueur total : 20,5 cm
Acier : VG10 au centre extérieurs de la lame en acier inox
Dureté : 61 ± 1 HRC
Manche : White oak (chêne blanc) mitre noire en polypropylène
 
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