Le plus grand choix de couteaux japonais en France
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Le plus grand choix de couteaux japonais en France

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COUTEAUX JAPONAIS KAI


La marque
Wasabi Black
Shun classic
shun classic white
Shun Premier Tim Malzer
Engetsu
Michel Bras
Shun Pro sho
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Accessoires et Affûtage
Plus d'infos


L’entreprise Kai a vu le jour en 1908 à Seki-City. Très vite, elle se spécialise dans la fabrication d’ustensiles de cuisine au tranchant impeccable. Depuis tout ce temps et encore aujourd’hui, les couteaux de la marque brillent par leur excellence et leur praticité.

La marque Kai illustre à merveille l’expression voulant que le Japon soit le Pays du Soleil Levant. L'inspiration, la recherche et l’innovation sont autant de principes très chers aux Japonais et qui font d’eux un peuple toujours à la pointe de la technologie tout en restant très attaché à leurs traditions. Cet attachement à des pratiques ancestrales se vérifie notamment à travers le recours à des matières premières de haute qualité et par l’emploi de méthodes qui ont fait leur preuve, principalement dans l’approche du travail de la forge qui est réalisé en atelier.

La qualité des produits de la marque Kai, tout en étant indéniable, fait d’elle une figure de proue de la coutellerie à l’international et lui permet de jouir d’une excellente réputation partout dans le monde. Les couteaux de cuisine japonais ainsi que les autres produits Kai que nous vous laisserons le loisir de découvrir sur notre site, équipent de très nombreuses brigades de cuisine parmi les professionnels les plus chevronnés, à la recherche de produits fiables et répondant à des critères de qualité très poussés.

Les produits d’affûtage, les planches à découper et autres ciseaux profitent tous du même traitement réservé aux articles de la marque. Retrouvez-les tout de suite dans les rubriques dédiées.

Et retrouvez ci dessous l'ensemble de la gamme des couteaux Kai (cliquez sur la gamme de couteaux souhaitée)

(Code: TDM-1742)
231,00 €
En stock, expédié sous 24 heures
Couteau japonais Kai Shun Premier Tim Mälzer - Couteau nakiri 14 cm
Couteau japonais Kai Shun Premier Tim Mälzer.
Couteau nakiri 14 cm.
Lame martelée en acier damas VG-Max.
Manche en pakkawood. 

(Code: DM-0705w)
231,00 €
En stock, expédié sous 24 heures
Couteau japonais Kai Shun Classic White - Couteau à pain 23 cm
Couteau japonais Kai Shun Classic White.
Couteau à pain 23 cm.
Lame dentée en acier VG-Max damas.
Manche en pakkawood.
(Code: DCC-0700)
231,00 €
En stock, expédié sous 24 heures
Couteau japonais Kai Shun Kagerou - Couteau d'office 10 cm
Couteau japonais Kai Shun Kagerou.
Couteau d'office 10 cm.
Lame en aciers VG2 et VG10. 
Manche en pakkawood. 
(Code: TDM-1706)
237,00 €
En stock, expédié sous 24 heures
Couteau japonais Kai Shun Premier Tim Mälzer - Couteau de chef 20 cm
Couteau japonais Kai Shun Premier Tim Mälzer.
Couteau de chef 20 cm.
Lame martelée en acier damas VG-Max.
Manche en pakkawood.
(Code: TDM-1705)
237,00 €
En stock, expédié sous 24 heures
Couteau japonais Kai Shun Premier Tim Mälzer - Couteau à pain 23 cm
Couteau japonais Kai Shun Premier Tim Mälzer.
Couteau à pain 23 cm.
Lame dentée et martelée en acier damas VG-Max.
Manche en pakkawood.
(Code: dm-0706w-k)
237,00 €
En stock, expédié sous 24 heures
Couteau japonais Kai Shun Classic White - Couteau Kiritsuke 17,5 cm
Couteau japonais Kai Shun Classic White.
Couteau kiritsuke 17,5 cm.
Lame en acier VG-Max damas.
Manche en pakkawood.
(Code: DMS-210)
237,00 €
En stock, expédié sous 24 heures
Coffret 2 couteaux japonais Kai Shun Classic - Couteau d'office et couteau utilitaire
Coffret de 2 couteaux japonais Kai Shun Classic.
Couteau japonais office 9 cm.
Couteau japonais utilitaire 15 cm.

Couteaux japonais en acier VG-Max damas.
Livrés en coffret bois. 
(Code: dm-0717rd)
279,00 €
(-15,00%) 237,15 €
En stock, expédié sous 24 heures
Couteau japonais Kai Shun Classic Red Édition Limitée - Couteau santoku 19 cm
Couteau japonais Kai Shun Classic.
Couteau grand santoku 19 cm.
Lame en acier VG-Max damas.
Manche en pakkawood rouge.
Édition limitée.
(Code: DM-0707G)
240,00 €
En stock, expédié sous 24 heures
Couteau japonais Kai Shun Classic - Couteau gyuto 23,5 cm
Couteau japonais Kai Shun Classic.
Couteau gyuto 23,5 cm.
Lame en acier VG-Max damas.
Manche en pakkawood.
(Code: DCC-0701)
241,00 €
En stock, expédié sous 24 heures
Couteau japonais Kai Shun Kagerou - Couteau petty 15 cm
Couteau japonais Kai Shun Kagerou.
Couteau universel 15 cm.
Lame en aciers VG2 et VG10. 
Manche en pakkawood. 
(Code: AE-5501)
249,00 €
En stock, expédié sous 24 heures
Couteau japonais Kai Seki Magoroku Kaname - Couteau Kiritsuke 15 cm
Couteau japonais Kai Seki Magoroku Kaname.
Couteau kiritsuke 15...
(Code: AE-5501DK)
249,00 €
En stock, expédié sous 24 heures
Couteau japonais Kai collaboration Danny Khezzar - Couteau Kiritsuke 15 cm
Couteau japonais Kai collaboration Danny Khezzar.
Couteau kiritsuke 15 cm. 
Lame en acier inox VGXeos 3 couches, dureté 61±1 HRC.
Manche octogonal en pakkawood.
(Code: TDM-0907)
251,00 €
En stock, expédié sous 24 heures
Coffret 2 couverts japonais Kai Shun Premier Tim Mälzer - Couteau et fourchette de table
Coffret de 2 couverts de table japonais Kai Shun Premier Tim Mälzer.
Couteau japonais en acier martelé VG-Max damas.

Livrés en coffret bois.
(Code: KDM-0005)
314,90 €
(-20,00%) 251,92 €
En stock, expédié sous 24 heures
Couteau japonais Kai Kaji - Couteau de chef 15 cm
Couteau japonais Kai Kaji. 
Couteau de chef 15 cm.
Lame en acier damas SG2.
Manche en pakkawood.
(Code: KDM-0009)
315,00 €
(-20,00%) 252,00 €
En stock, expédié sous 24 heures
Couteau japonais Kai Kaji - Couteau trancheur lame alvéolée 23 cm
Couteau japonais Kai Kaji. 
Couteau trancheur 23 cm.
Lame alvéolée en acier damas SG2.
Manche en pakkawood.
(Code: TDM-1706k)
257,00 €
En stock, expédié sous 24 heures
Couteau japonais Kai Shun Premier Tim Mälzer - Couteau kiritsuke 17,5 cm
Couteau japonais Kai Shun Premier Tim Mälzer.
Couteau kiritsuke 17,5 cm.
Lame martelée en acier damas VG-Max.
Manche en pakkawood.
(Code: DM-0717)
257,00 €
En stock, expédié sous 24 heures
Couteau japonais Kai Shun Classic - Couteau grand santoku 19 cm
Couteau japonais Kai Shun Classic.
Couteau grand santoku 19 cm.
Lame en acier VG-Max damas.
Manche en pakkawood.
(Code: MGC-0402)
258,00 €
En stock, expédié sous 24 heures
Couteau japonais Kai Seki Magoroku Composite - Couteau santoku 16,5 cm
Couteau japonais Kai Seki Magoroku Composite.
Couteau santoku 16,5 cm.
Lame en acier SUS420J2 - VG10.
Manche en pakkawood clair.
(Code: MGC-0428)
258,00 €
En stock, expédié sous 24 heures
Couteau japonais Kai Seki Magoroku Composite - Couteau nakiri 16,5 cm
Couteau japonais Kai Seki Magoroku Composite.
Couteau nakiri 16,5 cm.
Lame en acier SUS420J2 - VG10.
Manche en pakkawood clair.
(Code: DM-0781JP67)
261,00 €
En stock, expédié sous 24 heures
Mallette de 5 couteaux japonais Kai Wasabi Black - Type japonaise
Mallette de 5 couteaux japonais Kai Wasabi Black. 
Mallette de transport en nylon.
Lames en acier 6K/1K6.
Manches en poudre de bambou et polypropylène.
(Code: DM-0781EU67)
261,00 €
En stock, expédié sous 24 heures
Mallette de 5 couteaux japonais Kai Wasabi Black - Type européenne
Mallette de 5 couteaux japonais Kai Wasabi Black. 
Mallette de transport en nylon.
Lames en acier 6K/1K6.
Manches en poudre de bambou et polypropylène.
(Code: DM-0771)
261,00 €
En stock, expédié sous 24 heures
Couteau japonais Kai Shun Classic - Couteau kiritsuke 20 cm
Couteau japonais Kai Shun Classic.
Couteau kiritsuke 20 cm.
Lame en acier VG-Max damas.
Manche en pakkawood.
(Code: DM-0771-W24FR)
310,90 €
(-16,05%) 261,00 €
En stock, expédié sous 24 heures
Coffret Kai Shun Classic - Couteau japonais kiritsuke 20 cm + planche à découper Kai
Coffret Kai Shun Classic.
Couteau japonais kiritsuke 20 cm.
Planche à découper Kai.

Couteau japonais en acier VG-Max damas.
Planche à découper en chêne Kai.
Livrés en coffret. 
(Code: BK-0001)
265,00 €
En stock, expédié sous 24 heures
Couteau japonais Kai Michel Bras - Couteau d'office 8 cm n°1
Couteau japonais Kai Michel Bras.
Couteau d'office 8 cm.
Lame en acier VG10.
Manche en bois composite. 

(Code: MGC-0406)
268,00 €
En stock, expédié sous 24 heures
Couteau japonais Kai Seki Magoroku Composite - Couteau de chef 21 cm
Couteau japonais Kai Seki Magoroku Composite.
Couteau de chef 21 cm.
Lame en acier SUS420J2 - VG10.
Manche en pakkawood clair.
(Code: MGC-0405)
268,00 €
En stock, expédié sous 24 heures
Couteau japonais Kai Seki Magoroku Composite - Couteau à pain 23 cm
Couteau japonais Kai Seki Magoroku Composite.
Couteau à pain 23 cm.
Lame en acier SUS420J2 - VG10.
Manche en pakkawood clair.
(Code: DCC-0742)
272,00 €
En stock, expédié sous 24 heures
Couteau japonais Kai Shun Kagerou - Couteau nakiri 16,5 cm
Couteau japonais Kai Shun Kagerou.
Couteau nakiri 16,5 cm. 
Lame en aciers VG2 et VG10. 
Manche en pakkawood. 
(Code: AE-5502)
275,00 €
En stock, expédié sous 24 heures
Couteau japonais Kai Seki Magoroku Kaname - Couteau Kiritsuke 19,5 cm
Couteau japonais Kai Seki Magoroku Kaname.
Couteau kiritsuke 19,5...
(Code: AE-5502DK)
275,00 €
En stock, expédié sous 24 heures
Couteau japonais Kai collaboration Danny Khezzar - Couteau Kiritsuke 19,5 cm
Couteau japonais Kai collaboration Danny Khezzar.
Couteau kiritsuke 19,5 cm. 
Lame en acier inox VGXeos 3 couches, dureté 61±1 HRC.
Manche octogonal en pakkawood.
(Code: BK-0007)
289,00 €
En stock, expédié sous 24 heures
Couteau japonais Kai Michel Bras - Couteau de table 11 cm n°7
Couteau japonais Kai Michel Bras.
Couteau de table 11 cm.
Lame en acier VG10.
Manche en bois composite. 

(Code: TMM-0702)
289,00 €
En stock, expédié sous 24 heures
Couteau japonais Kai Shun Premier Tim Mälzer Minamo - Couteau santoku 20 cm
Couteau japonais Kai Shun Premier Tim Mälzer Minamo. 
Couteau santoku 20 cm.
Lame en acier VG-Max damas. 
Manche en pakkawood.
(Code: NDC-0701)
291,00 €
En stock, expédié sous 24 heures
Couteau japonais Kai Shun Nagare - Couteau universel 15 cm
Couteau japonais Kai Shun Nagare. 
Couteau universel 15 cm.
Lame en acier VG2 - VG10 damas.
Manche en pakkawood gris.

 
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