Le plus grand choix de couteaux japonais en France
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COUTEAUX KAI SHUN PREMIER TIM MÄLZER EDITION

La marque japonaise Kai a fêté son trentième anniversaire avec la série Kai Shun Premier Tim Mälzer.
Ces couteaux de cuisine japonais sont réalisés avec une lame en acier VG10 32 couches (61 HRC) et une finition martelée (Tsuchime). Les manches sont en pakkawood à base de noyer.
(Code: TDM-1715)
142,00 €
En stock, éxpédié sous 24 heures
Couteau japonais bec d'oiseau avec lame courbée de 5,5 cm Kai Shun Premier
Couteau bec d'oiseau avec lame de 5,5 cm en acier VG10

Manche ambidextre en pakka-noyer de 10,5 cm.
Couteau de la gamme Tim Mälzer édition "30 ans Kai Europe" et réalisé au Japon en série limitée.
(Code: TDM-1700)
145,00 €
En stock, éxpédié sous 24 heures
Couteau Japonais Office 9 cm Kai shun premier Tim Malzer
Couteau d'office avec lame de 9 cm en acier VG10 damassé et martelé.
Manche ambidextre en pakka-noyer ambidextre de 105 mm.
Couteau de la gamme Tim Mälzer édition "30 ans Kaï Europe" et réalisé au Japon en série limitée. 
(Code: TDM-1701)
159,00 €
En stock, éxpédié sous 24 heures
Couteau Japonais utilitaire 15 cm Kai shun premier Tim Malzer
Couteau utilitaire avec lame de 15 cm en acier VG10 damassé et martelé.
Manche ambidextre en pakka-noyer ambidextre de 105 mm.
Couteau de la gamme Tim Mälzer édition "30 ans Kaï Europe" et réalisé au Japon en série limitée.


Livraison KAI courant janvier
(Code: TDM-1722)
165,00 €
En stock, éxpédié sous 24 heures
Couteau Japonais à tomates Kai shun premier
Couteau à tomates avec lame dentelée de 16.5 cm en acier VG10 damassé et martelé.

Manche ambidextre en pakka-noyer de 105 mm.
Couteau de la gamme Tim Mälzer édition "30 ans Kai Europe" et réalisé au Japon en série limitée.
(Code: TDM-1709)
199,00 €
En stock, éxpédié sous 24 heures
Fourchette à rôti Kai Shun Premier Tim Mälzer Edition
 
 
 
 
Fourchette à rôti Kai Shun Premier Tim Mälzer Edition.
Manche sur la même monture que les couteaux avec montage en pakka-noyer.
2 pics en inox forgés et d'un finition superbe.
 
(Code: TDM-1723)
205,00 €
En stock, éxpédié sous 24 heures
Couteau Japonais chef 15 cm Kai shun premier Tim Malzer
Couteau de chef avec lame de 15 cm en acier VG10 damassé et martelé.
Manche ambidextre en pakka-noyer ambidextre de 120 mm.
Couteau de la gamme Tim Mälzer édition "30 ans Kaï Europe" et réalisé au Japon en série limitée.
(Code: TDM-1727)
205,00 €
En stock, éxpédié sous 24 heures
Couteau Japonais Santoku 14 cm Kai shun premier Tim malzer
Couteau "Santoku" avec lame de 14cm en acier VG10 damassé et martelé.
Manche ambidextre en pakka-noyer de 110 mm.
Couteau de la gamme Tim Mälzer édition "30 ans Kai Europe" et réalisé au Japon en série limitée.
(Code: TDM-0990)
205,00 €
En stock, éxpédié sous 24 heures
Set de 2 fourchettes Kai Shun Premier Tim Mälzer
Set de 2 fourchettes de table

Série Kai Shun Premier Tim Mälzer

Set livré en coffret bois.
(Code: TDM-1702)
219,00 €
En stock, éxpédié sous 24 heures
Couteau Japonais Santoku 18 cm Kai shun premier Tim Malzer
Couteau "Santoku" avec lame de 18 cm en acier VG10 damassé et martelé.
Manche ambidextre en pakka-noyer ambidextre de 120 mm.
Couteau de la gamme Tim Mälzer édition "30 ans Kaï Europe" et réalisé au Japon en série limitée.


Livraison KAI courant janvier
(Code: TDM-1704)
224,90 €
En stock, éxpédié sous 24 heures
Couteau de cuisine japonais trancheur de 24 cm Shun Premier
Couteau trancheur avec lame de 24 cm en acier VG10 damassé et martelé.
Manche ambidextre en pakka-noyer ambidextre de 120 mm.
Couteau de la gamme Tim Mälzer édition "30 ans Kaï Europe" et réalisé au Japon en série limitée.
(Code: TDM-1742)
225,00 €
En stock, éxpédié sous 24 heures
Couteau Japonais Nakiri 14 cm Kai shun premier Tim Malzer
Couteau "Nakiri" avec lame de 14 cm en acier VG10 damassé et martelé.
Manche ambidextre en pakka-noyer de 110 mm.
Couteau de la gamme Tim Mälzer édition "30 ans Kai Europe" et réalisé au Japon en série limitée.
(Code: TDM-1706)
229,00 €
En stock, éxpédié sous 24 heures
Couteau Japonais chef 20 cm Kai shun premier Tim Malzer
Couteau de chef  japonais Kai Shun Premier avec lame de 20 cm en acier VG10 damassé et martelé.
Manche ambidextre en pakka-noyer  de 120 mm.
Couteau de la gamme Tim Mälzer édition "30 ans Kai Europe" et réalisé au Japon en série limitée.
(Code: TDM-1705)
229,00 €
En stock, éxpédié sous 24 heures
Couteau japonais à pain 23 cm Kai Shun Premier Tim Malzer
Couteau à pain avec lame de 23 cm en acier VG10 damassé et martelé.
Manche ambidextre en pakka-noyer de 120 mm.
Couteau de la gamme Tim Mälzer édition "30 ans Kaï Europe" et réalisé au Japon en série limitée.
(Code: tdm-1705+planche)
239,00 €
En stock, éxpédié sous 24 heures
Couteau japonais à pain 23 cm Kai Shun Premier Tim Mälzer + planche à pain en hêtre offerte
Ensemble Kai Shun Premier Tim Mälzer comprenant :
- un couteau à pain japonais Kai Shun Premier Tim Mälzer
- une planche à découper en hêtre de 39 cm x 22,5 cm

Retrouvez ici plus d'informations sur cet ensemble Kai Shun Premier Tim Mälzer
(Code: TDM-0907)
245,00 €
En stock, éxpédié sous 24 heures
Set de couverts Kai Shun Premier Tim Mälzer
Set fourchette et couteau de table de la série Shun Premier Tim Mälzer de Kai

Cliquez ici pour plus de détail.
(Code: TDM-1706k)
249,00 €
En stock, éxpédié sous 24 heures
Couteau japonais kiritsuke 20 cm Kai shun premier Tim Malzer
Couteau kiritsuke japonais Kai Shun Premier avec lame de 20 cm en acier VG10 damassé et martelé.
Manche ambidextre en pakka-noyer  de 120 mm. 
(Code: TDMS-400)
299,00 €
En stock, éxpédié sous 24 heures
(8 Article(s) en stock)
Coffret de 2 couteaux de table Kai Shun Premier
Couteaux de table lame de 15 cm en acier VG10 damassé et martelé.
Manche ambidextre en pakka-noyer ambidextre de 105 mm.
Couteau de la gamme Tim Mälzer édition "30 ans Kaï Europe" et réalisé au Japon en série limitée.
(Code: TDM-00-01-02)
497,00 €
(-10,00%) 447,30 €
En stock, éxpédié sous 24 heures
Set de 3 couteaux japonais Kai Shun Premier "Forme japonaise"
Set de 3 couteaux Kai Shun Premier comprenant :

- Couteau d'office 9 cm Shun Premier
- Couteau universel 15 cm Shun Premier
- Couteau Santoku 18 cm Shun Premier


Acier : VG10 au centre damassé 32 couches
Dureté : 61 ± 1 HRC
Manche : Pakka-Noyer


Livraison KAI courant janvier
(Code: TDM-00-01-42)
503,00 €
(-10,00%) 452,70 €
En stock, éxpédié sous 24 heures
Set de 3 couteaux japonais Kai Shun Premier "Forme vegan"
Set de 3 couteaux Kai Shun Premier comprenant :

- Couteau d'office 9 cm Shun Premier
- Couteau universel 15 cm Shun Premier
- Couteau Nakiri 14 cm Shun Premier


Acier : VG10 au centre damassé 32 couches
Dureté : 61 ± 1 HRC
Manche : Pakka-Noyer
(Code: TDM-00-01-04)
503,00 €
(-10,00%) 452,70 €
En stock, éxpédié sous 24 heures
Set de 3 couteaux japonais Kai Shun Premier "spécial poisson"
Set de 3 couteaux Kai Shun Premier comprenant :

- Couteau d'office 9 cm Shun Premier
- Couteau universel 15 cm Shun Premier
- Couteau à Trancher 24 cm Shun Premier


Acier : VG10 au centre damassé 32 couches
Dureté : 61 ± 1 HRC
Manche : Pakka-Noyer
(Code: TDM-00-01-06)
507,00 €
(-10,00%) 456,30 €
En stock, éxpédié sous 24 heures
Set de 3 couteaux japonais Kai Shun Premier "Forme européenne"
Set de 3 couteaux Kai Shun Premier comprenant :

- Couteau d'office 9 cm Shun Premier
- Couteau universel 15 cm Shun Premier
- Couteau de Chef 20 cm Shun Premier


Acier : VG10 au centre damassé 32 couches
Dureté : 61 ± 1 HRC
Manche : Pakka-Noyer


Livraison KAI courant janvier
(Code: TDM-00-01-02-0814)
536,00 €
(-10,00%) 482,40 €
En stock, éxpédié sous 24 heures
Set de 3 couteaux japonais Kai Shun Premier "Forme japonaise" et planche
Set de 3 couteaux Kai Shun Premier comprenant :

- Couteau d'office 9 cm Shun Premier
- Couteau universel 15 cm Shun Premier
- Couteau Santoku 18 cm Shun Premier
- Planche à découper kai bois d'Hinoki 27x21 cm


Acier : VG10 au centre damassé 32 couches
Dureté : 61 ± 1 HRC
Manche :...
(Code: TDM-00-01-04-0814)
542,00 €
(-10,00%) 487,80 €
En stock, éxpédié sous 24 heures
Set de 3 couteaux japonais Kai Shun Premier "Spécial poisson" et planche
Set de 3 couteaux Kai Shun Premier comprenant :

- Couteau d'office 9 cm Shun Premier
- Couteau universel 15 cm Shun Premier
- Couteau à Trancher 24 cm Shun Premier
- Planche à découper kai bois d'Hinoki 27x21 cm


Acier : VG10 au centre damassé 32 couches
Dureté : 61 ± 1 HRC
Manche :...
(Code: TDM-00-01-42-0814)
542,00 €
(-10,00%) 487,80 €
En stock, éxpédié sous 24 heures
Set de 3 couteaux japonais Kai Shun Premier "Forme végan" et planche
Set de 3 couteaux Kai Shun Premier comprenant :

- Couteau d'office 9 cm Shun Premier
- Couteau universel 15 cm Shun Premier
- Couteau Nakiri 14 cm Shun Premier
- Planche à découper kai bois d'Hinoki 27x21 cm


Acier : VG10 au centre damassé 32 couches
Dureté : 61 ± 1 HRC
Manche : Pakka-Noyer
(Code: TDM-00-01-06-0814)
545,90 €
(-10,00%) 491,31 €
En stock, éxpédié sous 24 heures
Set de 3 couteaux japonais Kai Shun Premier "Forme européenne" et planche
Set de 3 couteaux Kai Shun Premier comprenant :

- Couteau d'office 9 cm Shun Premier
- Couteau universel 15 cm Shun Premier
- Couteau de Chef 20 cm Shun Premier
- Planche à découper kai bois d'Hinoki 27x21 cm


Acier : VG10 au centre damassé 32 couches
Dureté : 61 ± 1 HRC
Manche :...
(Code: TDM-00-01-02-0400)
707,00 €
(-10,00%) 636,30 €
En stock, éxpédié sous 24 heures
Set de 3 couteaux japonais Kai Shun Premier "Forme japonaise" et pierre
Set de 3 couteaux Kai Shun Premier comprenant :

- Couteau d'office 9 cm Shun Premier
- Couteau universel 15 cm Shun Premier
- Couteau Santoku 18 cm Shun Premier
- Pierre à eau japonaise Kai grain 1000/4000


Acier : VG10 au centre damassé 32 couches
Dureté : 61 ± 1 HRC
Manche : Pakka-Noyer
...
(Code: TDM-00-01-04-0400)
713,00 €
(-10,00%) 641,70 €
En stock, éxpédié sous 24 heures
Set de 3 couteaux japonais Kai Shun Premier "Spécial poisson" et pierre
Set de 3 couteaux Kai Shun Premier comprenant :

- Couteau d'office 9 cm Shun Premier
- Couteau universel 15 cm Shun Premier
- Couteau à Trancher 24 cm Shun Premier
- Pierre à eau japonaise Kai grain 1000/4000


Acier : VG10 au centre damassé 32 couches
Dureté : 61 ± 1 HRC
Manche : Pakka-Noyer
(Code: TDM-00-01-42-0400)
713,00 €
(-10,00%) 641,70 €
En stock, éxpédié sous 24 heures
Set de 3 couteaux japonais Kai Shun Premier "Forme végan" et pierre
Set de 3 couteaux Kai Shun Premier comprenant :

- Couteau d'office 9 cm Shun Premier
- Couteau universel 15 cm Shun Premier
- Couteau Nakiri 14 cm Shun Premier
- Pierre à eau japonaise Kai grain 1000/4000


Acier : VG10 au centre damassé 32 couches
Dureté : 61 ± 1 HRC
Manche : Pakka-Noyer
(Code: TDM-00-01-06-0400)
717,00 €
(-10,00%) 645,30 €
En stock, éxpédié sous 24 heures
Set de 3 couteaux japonais Kai Shun Premier "Forme européenne" et pierre
Set de 3 couteaux Kai Shun Premier comprenant :

- Couteau d'office 9 cm Shun Premier
- Couteau universel 15 cm Shun Premier
- Couteau de Chef 20 cm Shun Premier
- Pierre à eau japonaise Kai grain 1000/4000


Acier : VG10 au centre damassé 32 couches
Dureté : 61 ± 1 HRC
Manche : Pakka-Noyer
...
(Code: MALLETTE SHUN PRE)
1.665,95 €
(-10,00%) 1.499,36 €
En stock, éxpédié sous 24 heures
MALLETTE DE COUTEAUX DE CUISINE JAPONAIS KAI SHUN PREMIER - SHUN PRE
Mallette de 7 couteaux de cuisine japonais et une fourchette à viande KAI SHUN Premier comprenant :

- Un couteau bec d'oiseau 70 mm
- Un couteau d'office 90 mm
- Un couteau Utilitaire 150 mm
- Un santoku 180 mm
- Un couteau de chef 200 mm
- Un trancheur de 240 mm
- Un nakiri de 140 mm
- Une...
(Code: TDM-1783)
279,00 €
Couteau Japonais Kiritsuke 20 cm Kai shun premier Tim Malzer-édition anniversaire
Couteau japonais Kiritsuke 20 cm Kai Shun Premier Tim Mälzer - Édition Anniversaire
Longueur de lame : 21,5 cm
Longueur total : 34,2 cm
Acier : VG-10 damas 33 couches
Dureté : 61 ± 1 HRC
Manche : pakka noyer satiné (Possibilité de polir le manche comme le reste de la gamme).

SÉRIE LIMITÉE à 5555 exemplaires.
(Code: TDMS-230)
365,00 €
Coffret de 2 couteaux de cuisine japonais Kai Shun Premier
Coffret de 2 couteaux de cuisine japonais Kai Shun Premier comprenant :

- couteau utilitaire 15 cm (TDM-1701) 
- couteau Santoku 18 cm (TDM1702) 

Lame en acier VG10 damassé et martelé
Manche ambidextre en pakka-noyer...
 
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