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Le spécialiste du couteau de cuisine Japonais
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COUTEAUX KAI SHUN PREMIER TIM MÄLZER EDITION

Les couteaux de cuisine japonais Kai Tim Malzer


Kai Shun Premier Tim Mälzer

Cette série de couteaux Shun Premier marquée du nom du chef allemand Tim Mälzer a été créée à l’origine dans le but de fêter les 30 ans de la marque Kai en Europe. Le cuisinier allemand Tim Mälzer anime des émissions de cuisine dans lesquelles il promeut l’amour des bons produits et incite les gens à cuisiner eux-mêmes.

Les couteaux de la gamme sont équipés d’une lame Damas en acier VG10 32 couches avec une finition martelée. On parle de lame Tsuchime en japonais pour désigner ce type de lame. Ce genre de traitement donne aux couteaux de cuisine de la série Shun Premier Tim Mälzer un côté unique et racé.

Le tranchant est durable comme le laisse espérer un indice de 61 HRC. Découper devient un jeu d’enfant, et cela pendant très longtemps. Plus un acier est dur, plus son tranchant dure dans le temps.

Il n’est de bon couteau sans un bon manche, et c’est ici chose faite avec une poignée réalisée en pakka-noyer sur l’ensemble des outils de découpe de la gamme Shun Premier Tim Mälzer. Ces couteaux de cuisine japonais conviennent à tous les utilisateurs, quelle que soit leur main forte, pour les gauchers comme pour les droitiers, la prise en main est parfaite grâce à une ergonomie très bien pensée.

(Code: MALLETTE SHUN PRE)
1.665,95 €
(-10,00%) 1.499,36 €
En Stock
MALLETTE DE COUTEAUX DE CUISINE JAPONAIS KAI SHUN PREMIER - SHUN PRE
(Code: TDM-00-01-42-0814)
542,00 €
(-10,00%) 487,80 €
En Stock
SET DE 3 COUTEAUX JAPONAIS KAI SHUN PREMIER "FORME VÉGAN" ET PLANCHE
(Code: TDM-00-01-04-0814)
542,00 €
(-10,00%) 487,80 €
En Stock
SET DE 3 COUTEAUX JAPONAIS KAI SHUN PREMIER "SPÉCIAL POISSON" ET PLANCHE
(Code: TDM-00-01-02-0814)
536,00 €
(-10,00%) 482,40 €
SET DE 3 COUTEAUX JAPONAIS KAI SHUN PREMIER "FORME JAPONAISE" ET PLANCHE
(Code: TDM-00-01-42-0400)
713,00 €
(-10,00%) 641,70 €
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SET DE 3 COUTEAUX JAPONAIS KAI SHUN PREMIER "FORME VÉGAN" ET PIERRE
(Code: TDM-00-01-04-0400)
713,00 €
(-10,00%) 641,70 €
En Stock
SET DE 3 COUTEAUX JAPONAIS KAI SHUN PREMIER "SPÉCIAL POISSON" ET PIERRE
(Code: TDM-00-01-02-0400)
707,00 €
(-10,00%) 636,30 €
SET DE 3 COUTEAUX JAPONAIS KAI SHUN PREMIER "FORME JAPONAISE" ET PIERRE
(Code: TDM-00-01-04)
503,00 €
(-10,00%) 452,70 €
En Stock
SET DE 3 COUTEAUX JAPONAIS KAI SHUN PREMIER "SPÉCIAL POISSON"
(Code: TDM-00-01-06)
507,00 €
(-10,00%) 456,30 €
SET DE 3 COUTEAUX JAPONAIS KAI SHUN PREMIER "FORME EUROPÉENNE"
(Code: TDM-00-01-02)
497,00 €
(-10,00%) 447,30 €
En Stock
SET DE 3 COUTEAUX JAPONAIS KAI SHUN PREMIER "FORME JAPONAISE"
(Code: TDM-00-01-42)
503,00 €
(-10,00%) 452,70 €
En Stock
SET DE 3 COUTEAUX JAPONAIS KAI SHUN PREMIER "FORME VÉGAN"
 

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