Le plus grand choix de couteaux japonais en France
couteaujaponais.com
Le plus grand choix de couteaux japonais en France

Pour toutes questions 03 51 42 66 63 lun au ven 09-12h et 14-18h

Livraison GRATUITE à partir de 100€ d'achat

Prix
GRAIN
Marque
Stock
Le spécialiste du couteau de cuisine Japonais
Rechercher Votre Panier

PIERRES À AFFÛTER


Les pierres à aiguiser japonaises sont réputées pour leur qualité exceptionnelle et leur finition parfaite. Elles sont idéales pour aiguiser toutes sortes de couteaux et d'outils tranchants. Avec un design élégant et une utilisation simple, les pierres à aiguiser japonaises sont un choix parfait pour les cuisiniers professionnels, les bricoleurs et tous ceux qui recherchent une qualité supérieure pour leurs outils.
(Code: J11297)
10,90 €
En stock, éxpédié sous 24 heures
Tapis de surfaçage pour pierre à affûter
Grille en carbure de silicium qui vous permettra de surfacer vos pierres à affûter. Il suffit d'humidifier le tapis puis frotter circulairement la pierre dessus.

Dimensions : 140 x 230 mm
(Code: a-206)
14,90 €
Pierre de redressage Naniwa grain 1000
Pierre de redressage Naniwa 1000.

Cette pierre de rectification permet de redresser une pierre à aiguiser japonaise. 


(Code: a-102/j11300)
35,90 €
En stock, éxpédié sous 24 heures
Pierre de rectification Naniwa grain 220
Pierre à de rectification Naniwa grain 220

Cette pierre de rectification permet de redresser les pierres à aiguiser japonaises.

Ne pas utiliser sur vos couteaux japonais de cuisine, le grain 220 ne permet pas l'affûtage...
(Code: j10990)
35,90 €
En stock, éxpédié sous 24 heures
Pierre de rectification japonaise Suehiro grain 80
Pierre de rectification japonaise Suehiro grain 80

Cette pierre sert à la rectification des pierres à affûter.
Son grain très grossier permet de donner une usure régulière,
et de reprendre le creux sur le milieu de la pierre créé lors d'une utilisation normale.

Attention, le grain 80 ne permet pas l'affûtage d'un couteau, uniquement la reprise d'une pierre d'affûtage.
(Code: F-432M)
38,90 €
En stock, éxpédié sous 24 heures
Affûteur manuel Tojiro grain 220/1000
Affûteur manuel avec pierre reconstituée Tojiro de grain 220/1000

- côté 220 : reprendre un tranchant ou affiner une lame
- côté 1000 : reprendre les rayures plus grossières du 220 et fournit un tranchant de bonne qualité
(Code: HT-0000)
38,90 €
En stock, éxpédié sous 24 heures
Affûteur manuel Naniwa 220/1000
Affûteur manuel avec pierre reconstituée Naniwa 220/1000

Coté 220 pour reprendre ou affiner un tranchant.
Côté 1000 pour reprendre les rayures du 220 et donner un tranchant de bonne qualité.

Son format rend cet affûteur facile à transporter dans...
(Code: F-421)
39,90 €
En stock, éxpédié sous 24 heures
(65 Article(s) en stock)
Pierre de rectification Tojiro grain 60
Cette pierre sert à la rectification des pierres à affûter.
Son grain très grossier permet de donner une usure régulière,
et de reprendre le creux sur le milieu de la pierre créé lors d'une utilisation normale.
Le grain de 60 ne permet pas l'affûtage de couteaux.
Une partie évidée pour dégrossir, une partie pleine pour la "finition".
(Code: naniwa#400)
39,90 €
En stock, éxpédié sous 24 heures
Pierre à aiguiser japonaise de poche 400 - Naniwa
Pierre à aiguiser japonaise de poche de grain 400 Naniwa

Dimensions : 13,5 x 4,5 x 1,5 cm
(Code: F-431)
40,90 €
En stock, éxpédié sous 24 heures
Pierre à affûter Tojiro grain 1000
Pierre japonaise reconstituée Tojiro - grain 1000

Cette pierre de grain 1000 sur socle est idéale pour l'entretien et l’affûtage de vos couteaux de cuisine japonais.

Dimensions : 170 x 55 mm
(Code: AP-0305)
41,95 €
En stock, éxpédié sous 24 heures
Pierre Kai 400/1000 avec socle réservoir
Pierre reconstituée Kai 2 grains

Un côté 400 pour reprendre un tranchant ou affiner une lame.
Un côté 1000 pour reprendre les rayures plus grossières du 400, tout en donnant un tranchant de bonne qualité. 

Le socle plastique sert aussi de réserve...
(Code: AP-0304)
41,95 €
En stock, éxpédié sous 24 heures
Pierre Kai 3000 avec socle réservoir
Pierre reconstituée Kai - grain de 3000

Pour l'entretien des lames ainsi que leur affinage, parfait pour les couteaux de cuisine japonais.
Le socle plastique sert aussi de réserve d'eau.
(Code: F-433M)
42,90 €
En stock, éxpédié sous 24 heures
Affûteur manuel Tojiro grain 1000/3000
Affûteur manuel avec pierre reconstituée Tojiro de grain 1000/3000

Cet affûteur permet d'avoir une maniabilité supplémentaire par rapport à une pierre fixe.
Le côté 1000 donnant déjà un tranchant de bonne qualité. 
Un côté 3000 pour polir le tranchant et...
(Code: HT-0002)
42,90 €
En stock, éxpédié sous 24 heures
Affûteur manuel Naniwa 1000/3000
Affûteur manuel avec pierre reconstituée Naniwa 1000-3000

Le côté 1000 est prévu pour reprendre le tranchant.
Le côté 3000 est parfaitement adapté pour polir le tranchant et lui donner un aspect rasoir.
Cet affûteur peut être transporté facilement au sein d'une mallette de...
(Code: KC-651)
49,90 €
En stock, éxpédié sous 24 heures
Pierre à affûter Kanetsune grain 120/1000
Pierre reconstituée Kanetsune 120/1000

Permet de d'entretenir vos lames sur le grain 1000, le grain 120 permet de rattraper un tranchant émoussé voire un des petits crans.

Dimensions : 170 x 55 mm, livrée avec socle
(Code: naniwa#3000)
49,90 €
En stock, éxpédié sous 24 heures
Pierre à aiguiser japonaise de poche 3000 - Naniwa
Pierre à aiguiser japonaise de poche de grain 3000 Naniwa

Dimensions : 13,5 x 4,5 x 1,5 cm
(Code: j11267)
49,90 €
En stock, éxpédié sous 24 heures
Pierre à aiguiser japonaise de poche 1000/6000 - Suehiro
Pierre à aiguiser japonaise de poche de grains 1000/6000 Suehiro

Dimensions : 13 x 4 x 2,6 cm
(Code: MV-502/510)
49,90 €
En stock, éxpédié sous 24 heures
Pierre à aiguiser 220/1000 Naniwa
Pierre à aiguiser de grain 220/1000 Naniwa

Dimensions : 18,5 x 6,5 x 3 cm
(Code: ST2/8)
52,00 €
En stock, éxpédié sous 24 heures
Pierre à affûter Chroma grain 200/800
Pierre reconstituée Chroma de grain 200/800

Un côté 200 pour affûter une lame complètement émoussée ou pour reprendre une pointe cassée.
Le côté 800 étant réservé pour reprendre les rayures plus grossières du 200, tout en donnant un tranchant de bonne...
(Code: j11630)
52,90 €
En stock, éxpédié sous 24 heures
Pierre à affûter Shapton grain 120
Pierre à affûter Shapton grain 120

Socle en verre trempé recouvert de corindon (minéral composé d'alumine anhydre cristallisé)
Cette pierre permet un aiguisage rapide et très efficace.
(Code: TD1/3)
54,90 €
En stock, éxpédié sous 24 heures
Pierre à aiguiser double face 1000/3000 Chroma
Pierre à aiguiser double face Chroma 1000/3000

Le côté 1000 est utilisé pour un entretien régulier de la lame, avant que le couteau ne coupe plus, le côté 3000 permet quant à lui d'affiner le tranchant ou de préparer la lame à un passage sur un grain encore plus fin.

Dimensions : 17,9 x 5,9 x 2,7 cm

La pierre à affûter est livrée avec un socle.
(Code: MV-510/530)
54,90 €
En stock, éxpédié sous 24 heures
Pierre à aiguiser japonaise 1000/3000 - Naniwa
Pierre à aiguiser japonaise de grain 1000/3000 Naniwa

Dimensions : 18,5 x 6,5 x 3 cm
(Code: J11601)
55,50 €
En stock, éxpédié sous 24 heures
Pierre à affûter Shapton grain 220
Pierre à affûter Shapton grain 220

Socle en verre trempé recouvert de corindon (minéral composé d'alumine anhydre cristallisé)
Cette pierre permet un aiguisage rapide et très efficace.
(Code: PIERRE-M-155)
59,00 €
En stock, éxpédié sous 24 heures
Pierre à affûter Tamahagane grain 1000
Pierre à affûter Tamahagane de grain 1000

Pierre livrée avec socle

Dimensions : 18,1 x 6,1 x 2 cm
(Code: F-432)
59,90 €
En stock, éxpédié sous 24 heures
Pierre à affûter Tojiro grain 220/1000
Pierre reconstituée Tojiro de grain 220/1000

Un côté 220 pour reprendre un tranchant ou affiner une lame.
Le côté 1000 étant réservé pour reprendre les rayures plus grossières du 220, tout en donnant un tranchant de bonne qualité.
(Code: WS-0800)
60,00 €
En stock, éxpédié sous 24 heures
Pierre Kai grain 800 avec socle antidérapant
Pierre à affûter japonaise Kai - grain 800 (reconstituée)

Pierre idéale pour dégrossir ou affûter une lame émoussée.
Le socle est constitué d'une matière antidérapante.
(Code: F-431 + SOCLE)
60,90 €
En stock, éxpédié sous 24 heures
Pierre à affûter Tojiro grain 1000 + socle universel
Pierre reconstituée Tojiro 1000 + socle

Permet d'entretenir et d’affûter vos lames. Le socle pourra également être utilisé pour toutes vos autres pierres.
(Code: AP-0316)
62,95 €
En stock, éxpédié sous 24 heures
Pierre Kai 3000/6000
Pierre à aiguiser reconstituée Kai, grains 3000/6000.
Permet de donner un tranchant quasiment rasoir sur le grain 3000, le grain 6000 donnant un tranchant encore plus fin.
Livrée avec socle anti-dérapant en...
(Code: F-433)
64,90 €
En stock, éxpédié sous 24 heures
Pierre à affûter Tojiro grain 1000/3000
Pierre reconstituée Tojiro 1000/3000

Permet de d'entretenir vos lames sur le grain 1000, le grain 3000 donnant un tranchant encore plus fin.

Dimensions : 170 x 55 mm

Pierre livrée avec socle.
(Code: KC-652)
64,90 €
En stock, éxpédié sous 24 heures
Pierre à affûter Kanetsune grain 1000/3000
Pierre reconstituée Kanetsune 1000/3000

Permet d'entretenir vos lames sur le grain 1000, le grain 3000 donnant un tranchant encore plus fin.

Dimensions : 170 x 55 mm
Pierre d'affûtage livrée avec socle.

(Code: T-360)
65,90 €
En stock, éxpédié sous 24 heures
Pierre à aiguiser japonaise 6000 - Naniwa
Pierre à aiguiser japonaise de grain 6000 Naniwa

Dimensions : 21 x 7 x 2 cm
(Code: 36060)
66,00 €
En stock, éxpédié sous 24 heures
Pierre à affûter Yaxell 240-1000
Pierre à affuter Yaxell

Pierre à aiguiser 240/1000 
Dimensions : 18 x 6 x 2,7 cm

Cette pierre à aiguiser est livrée avec un socle anti-dérapant, ainsi qu'un guide d'angle avec protection céramique.
(Code: 36052)
66,00 €
En stock, éxpédié sous 24 heures
Pierre à affûter Yaxell 600-1000
Pierre à affuter Yaxell

Pierre à aiguiser 600/1000 
Dimensions : 18 x 6 x 2,7 cm

Cette pierre à aiguiser est livrée avec un socle anti-dérapant, ainsi qu'un guide d'angle avec protection céramique.
 
paiement sécurisé

Paiement 100% Sécurisé

CB, Paypal et paiement 2X, 3X ou 4X

livraison express

votre colis expédié le jour-même

Colissimo, Chronopost et Retrait boutique

telephone

Contactez-nous 03 51 42 66 63

Du lundi au vendredi 9h-12h et 14h-18h

couteau japonais

Comment choisir son couteau?