| |   Couteau d'office artisanal
Lame damas en acier Japonais ZDP189 de 95 mm
Plaquette en bois de fer d'Arizona.
Manche riveté ergonomique de 114 mm
Longueur totale du couteau : 210 mm |
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Le couteau Shi-Hou de Kai est une pièce de maître réalisée en série limitée et numérotée.
Seulement 100 exemplaires sont disponibles en Europe (et nous avons réussi à en avoir 2 pour notre boutique).
Ce superbe couteau artisanal est réalisé avec ce qui se fait de mieux en matériaux (acier, bois noble...).
Et sa complexité d'assemblage et son niveau de finition font que seul les meilleurs couteliers sont affectés à la réalisation de ce couteau ultime.
Sa lame avec une forme moderne du Santoku est réalisée en acier damassé SG2 et finement martelée pour faire ressortir un motif subtil et original, la qualité de coupe est bien sûre à la hauteur du défi technique grâce au 63 HRC du tranchant.
Le manche est réalisé en bois exotique est lui aussi une performance de coutellerie.
De structure ronde sur la mitre du côté de la lame, il finit en section carrée au bout du manche.
Et ce grâce à un effet torsadé qui donne en plus une superbe ergonomie. |
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Le couteau Shi-Hou de Kai est une pièce de maître réalisée en série limitée et numérotée.
Seulement 100 exemplaires sont disponibles en Europe dont 20 pour la France.
Ce superbe couteau artisanal est réalisé avec ce qui se fait de mieux en matériaux (acier, micarta...).
Et sa complexité d'assemblage et son niveau de finition font que seul les meilleurs couteliers sont affectés à la réalisation de ce couteau ultime.
Sa lame avec une forme tanto à mi chemin entre le couteau à trancher et le couteau de chef est réalisée en acier damassé SG2 et finement usinée pour faire ressortir un motif subtil et original, la qualité de coupe est bien sûre à la hauteur du défi technique grâce au 63 HRC du tranchant.
Le manche est réalisé en micarta est lui aussi une performance de coutellerie. |
| | |   NOUVEAUTÉ 2015 Coffret de 2 couteaux Kai Shi-Hou
Le coffret de couteaux Shi-Hou de Kai est composé de 2 pièces de maître réalisées en série limitée et numérotée.
Seulement 100 exemplaires sont disponibles en Europe dont 12 pour la France.
Ces superbes couteaux artisanaux sont réalisés avec ce qui se fait de mieux en matériaux (acier, micarta...).
Et sa complexité d'assemblage et son niveau de finition font que seul les meilleurs couteliers sont affectés à la réalisation de ce couteau ultime.
Ses lames avec une forme tanto à mi chemin entre le couteau à trancher et le couteau de chef sont réalisées en acier damassé SG2 et finement usinées pour faire ressortir un motif subtil et original, la qualité de coupe est bien sûre à la hauteur du défi technique grâce au 63 HRC du tranchant.
Les longueurs des lames : BZ-0027 150 mm et BZ-0028 180 mm. Les manches sont eux réalisés en micarta qui est aussi une performance de coutellerie. |
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