Le plus grand choix de couteaux japonais en France
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Le plus grand choix de couteaux japonais en France

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LES COUTEAUX DE TABLE JAPONAIS


Bien que les Japonais n'utilisent pas de couteaux de table, puisque tous les mets sont déjà coupé en cuisine,
les industriels japonais réalisent de superbes ensemble de couteaux de table.
Là encore, élégance et coupe sont au rendez-vous.
(Code: TEA SPOON TOJIRO)
55,00 €
En stock, éxpédié sous 24 heures
Cuillère à café Tojiro Damascus
Cuillère à café/cuillère à thé Tojiro Damascus

Acier damassé VG10
Longueur totale : 137 mm
(Code: P15)
59,00 €
En stock, éxpédié sous 24 heures
COUTEAU JAPONAIS DE TABLE TYPE 301 DESIGN BY F.A. PORSCHE
Couteau à découper Type 301 design by F.A. Porsche.
Lame de 120 mm.
Longueur totale 255 mm.
Manche inox avec bille de maintien.
Finition inox brossé.
(Code: 67S-400)
84,65 €
En stock, éxpédié sous 24 heures
Coffret de 2 couteaux de table Kai Wasabi Black
Coffret de 2 couteaux de table 11 cm Kai Wasabi Black

Longueur de lame : 11 cm
Longueur totale : 23 cm
Acier : inox MV
Dureté : 58 ± 1 HRC
Manche : poudre de bambou et polypropylène

En cas d'indisponibilité de ce...
(Code: 36013)
110,00 €
En stock, éxpédié sous 24 heures
Couteau japonais Yaxell "Ran" - steak 11,3 cm
Couteau japonais à steak Ran Yaxell

Lame de 11,3 mm
Acier inoxydable VG10 "Damassé - 69 couches"
Dureté : 61 HRC
Manche en micarta noir


(Code: DM-0711)
115,00 €
En stock, éxpédié sous 24 heures
Couteau japonais de table 11 cm Kai Shun Classic Damas
Couteau de table japonais Kai Shun Classic

Longueur de lame : 11 cm
Longueur totale : 22 cm
Acier : VG10 au centre extérieurs de la lame en damas 32 couches
Dureté : 61 ± 1 HRC
Manche : pakkawood
(Code: TABLE KNIFE TOJIRO)
125,00 €
En stock, éxpédié sous 24 heures
Couteau de table Tojiro Damascus
Couteau de table Tojiro Damascus

Acier damassé VG10
Longueur totale : 217 mm
Lame partiellement dentée
(Code: P517)
159,00 €
En stock, éxpédié sous 24 heures
Couteau japonais Type 301 design by F.A Porsche service à découper
Service à découper Type 301 design by F.A. Porsche

Contient un couteau trancheur et la fourchette à viande (P05 et P17).
Manche inox avec bille de maintien
Finition inox brossé
(Code: Y37013)
159,90 €
En stock, éxpédié sous 24 heures
Couteau japonais Yaxell "Gou"  - Couteau à steak 12 cm
Couteau japonais à steak Gou Yaxell

Lame de 12 cm
Acier inoxydable SG2 "damassé - 101 couches"
Dureté : 63±1 HRC
Manche en micarta noir
Chaque couteau est gravé à la main par l'artisan.

Fabriqué au Japon.
(Code: DM-0990)
190,00 €
En stock, éxpédié sous 24 heures
Coffret de 2 fourchettes de table Kai Shun Classic Damas
Coffret de 2 fourchettes de table Shun de Kai

Assemblage très réussi entre de l'acier inox poli miroir et du pakkawood noir.
Monture forgée une pièce en acier inox.
S'utilise très bien avec tous types de vaisselle et de couverts, y compris des couverts en...
(Code: bz-120)
199,00 €
En stock, éxpédié sous 24 heures
Couteau japonais Ryusen série Blazen Ryu - couteau de table 11 cm - BZ-120
Couteau de table Ryusen - Blazen Ryu

Lame de 110 mm en acier SG2 (63± 1 HRC) 3 couches
Lame forgée et finition satinée
Manche ergonomique en pakkawood noir riveté et collé

Plus d'informations sur ce couteau japonais Ryusen ici
(Code: TDM-0990)
205,00 €
En stock, éxpédié sous 24 heures
Set de 2 fourchettes Kai Shun Premier Tim Mälzer
Set de 2 fourchettes de table

Série Kai Shun Premier Tim Mälzer

Set livré en coffret bois.
(Code: 34913)
209,00 €
En stock, éxpédié sous 24 heures
Couteau japonais Yaxell Ketu - Couteau à steak 11 cm
Couteau japonais Yaxell - Ketu
Couteau à steak de 11 cm.
Lame en acier inoxydable SG2.
Manche en pakka wood brun. 
(Code: DM-0907)
225,00 €
En stock, éxpédié sous 24 heures
Couteau japonais + fourchette de table Kai Shun Classic Damas
Ensemble couteau japonais de table et fourchettes de table Kai Shun Classic.

Assemblage très réussi entre le Damas, l'acier inox poli miroir et du pakkawood noir.
Couteau de table en acier VG10.
Fourchette avec monture forgée une pièce en acier...
(Code: DM-0908)
225,00 €
En stock, éxpédié sous 24 heures
Couteau japonais denté + fourchette de table Kai Shun Classic Damas
Couteau japonais denté et fourchette de table Kai Shun Classic
Assemblage très réussi entre le Damas, l'acier inox poli miroir et du pakkawood noir
Couteau de table en acier VG10 avec tranchant denté et tranchant rasoir
Fourchette avec monture forgée une pièce en acier...
(Code: TDM-0907)
245,00 €
En stock, éxpédié sous 24 heures
Set de couverts Kai Shun Premier Tim Mälzer
Set fourchette et couteau de table de la série Shun Premier Tim Mälzer de Kai

Cliquez ici pour plus de détail.
(Code: sk-801)
279,00 €
En stock, éxpédié sous 24 heures
Couteau de table/steak japonais Ryusen - Couteau en acier inoxydable lame damas
Couteau japonais Ryusen : couteau de table/couteau à steak 11 cm

Lame de 11 cm en acier VG10 et VG2 damassé
Dureté de 61±1 HRC et finition polie miroir.

Manche en acier inoxydable.
(Code: BK-0007)
289,00 €
En stock, éxpédié sous 24 heures
Couteau de table Michel Bras - Kai
Couteau de table Michel Bras réalisé par Kai

Lame de 107 mm en acier San Maï 3 couches et SGPS (64 HRC) avec revêtement titane noir.
Manche en bois composite noir avec mitres en acier inox gravé du logo Bras.

La lame dont la forme se rapproche assez du fameux couteau de Laguiole, est conçue pour la table.
Les couteaux Bras sont livrés avec un fourreau bois de protection de lame (Saya en japonais) ainsi que d'un guide d’affûtage adapté à la lame.
(Code: TDMS-400)
299,00 €
En stock, éxpédié sous 24 heures
(7 Article(s) en stock)
Coffret de 2 couteaux de table Kai Shun Premier lame de 15 cm en acier VG10
Couteaux de table lame de 15 cm en acier VG10 damassé et martelé.
Manche ambidextre en pakka-noyer ambidextre de 105 mm.
Couteau de la gamme Tim Mälzer édition "30 ans Kaï Europe" et réalisé au Japon en série limitée.
(Code: SK04)
299,90 €
En stock, éxpédié sous 24 heures
Couteau de table/steak japonais Ryusen - ébène
Couteau japonais Ryusen : couteau de table/couteau à steak 11,4 cm

Lame de 114 mm en acier VG10 et VG2 damassé
Dureté de 61 HRC et finition polie miroir.

Manche en ébène
(Code: couverts Tojiro)
390,00 €
En stock, éxpédié sous 24 heures
Coffret de couverts de table Tojiro
Coffret de couverts japonais Tojiro.

Ce coffret se compose d'une fourchette de table Tojiro et d'un couteau de table Tojiro en acier damas.

Fourchette en acier inox de 20 cm.
Couteau en acier damassé VG-10 de 23,5 cm, avec une lame de 10...
(Code: 891204)
399,00 €
En stock, éxpédié sous 24 heures
Coffret de 4 couteaux de table Kasumi Damas
Coffret de 4 couteaux de table Kasumi Damas
Lames en acier Vg10 damassé 32 couches (61H±1)
Manches en bois de cerisier teinté stabilisé
(Code: DMS-400)
440,00 €
En stock, éxpédié sous 24 heures
Coffret de 4 couteaux de table japonais Kai Shun Classic Damas
Coffret de 4 couteaux japonais de table Kai Shun Classic damas en coffret bois.

Acier : VG10 au centre & extérieurs de la lame en damas 32 couches
Dureté : 61 ± 1 HRC
Manche : pakkawood
(Code: MHS-400)
513,90 €
En stock, éxpédié sous 24 heures
Coffret de 4 couteaux de table Shun Steel Kai
Coffret de 4 couteaux de table Shun Steel de Kai

Couteau monobloc
Lame en VG-10 damassé
Manche inox
Livré en coffret
(Code: BK-0010)
869,00 €
En stock, éxpédié sous 24 heures
Coffret 3 couteaux de table Michel Bras - Kai
Coffret de 3 couteaux de table Michel Bras réalisé par Kai

Lame de 107 mm en acier San Maï 3 couches et SGPS (64 HRC) avec revêtement titane noir
Manche en bois composite noir avec mitres en acier inox gravé du logo Bras

La lame dont la forme se rapproche assez du fameux couteau de Laguiole, est conçue pour la table.
Les couteaux Bras sont livrés avec un fourreau bois de protection de lame (Saya en japonais).
(Code: 37113)
189,90 €
Couteau japonais Yaxell "Super Gou" - Couteau à steak 11 cm
Couteau japonais de table Super Gou de Yaxell

Lame de 11 cm
Acier inoxydable SG2 "Damassé - 160 couches"
Dureté : 63±1 HRC
Manche en micarta noir et rouge
Chaque couteau est gravé à la main par l'artisan.

Fabriqué au Japon.
 
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