(Code: 6723L) | En stock, expédié sous 24 heures |
Couteau de cuisine à trancher 23 cm Kai WasabiLongueur de lame : 23 cm Longueur totale : 35 cm Acier : inox MV Dureté : 58 ± 1 HRC Manche : poudre de bambou et polypropylène |
| (Code: F-826) | En rupture (contact au 03 51 42 66 63 pour disponibilité) | | En arrivage du Japon |
Couteau tranchelard 21 cm Tojiro DP SérieLongueur de lame : 21 cm Longueur totale : 36,5 cm Acier : VG10 au centre Dureté : 61 ± 1 HRC Manche : bois composite
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| (Code: DM-0772) | En stock, expédié sous 24 heures |
Couteau type kiritsuke 9 cm Kai Shun Damas
Longueur de lame : 9 cm
Longueur totale : 20,5 cm
Acier : VG10 au centre extérieurs de la lame en damas 32 couches
Dureté : 61±1 HRC
Manche : pakka wood
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| (Code: 86024) | En stock, expédié sous 24 heures |
Couteau japonais Kasumi damas. Couteau à découper 24 cm. Lame en acier VG10 damas. Manche en bois de cerisier coulé dans la résine. |
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(Code: DM-0777) | En stock, expédié sous 24 heures |
Couteau japonais kiritsuke 15 cm Kai Shun Damas
Longueur de lame : 15 cm
Longueur totale : 26,5 cm
Acier : VG10 au centre extérieurs de la lame en damas 32 couches
Dureté : 61±1 HRC
Manche : pakka wood
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| (Code: DM-0771) | En stock, expédié sous 24 heures |
Couteau japonais Kiritsuke 20 cm Kai Shun Damas
Longueur de lame : 20 cm Longueur totale : 31,8 cm Acier : VG10 au centre extérieurs de la lame en damas 32 couches Dureté : 61±1 HRC Manche : pakka wood |
| (Code: LE23-P) | En stock, expédié sous 24 heures |
Couteau japonais Suncraft Édition limitée pour la Coutellerie Bourly.Couteau petty 15 cm.
Lame damassée en acier SG2.
Manche en loupe de chêne.
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| (Code: ks02) | En stock, expédié sous 24 heures |
Protège-lame Chroma
Idéal pour une lame jusqu'à 13,5 cm de long et 2,4 cm de large. |
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(Code: ks04) | En stock, expédié sous 24 heures |
Protège-lame Chroma
Prévu pour une lame jusqu'à 15 cm de long et 4,5 cm de large |
| (Code: 5045BL) | En stock, expédié sous 24 heures |
Lame de cutter circulaire Kai |
| (Code: ks05) | En stock, expédié sous 24 heures |
Protège-lame Chroma
Idéal pour une lame jusqu'à 22 cm de long et 3,4 cm de large. |
| (Code: ks08) | En stock, expédié sous 24 heures |
Protège-lame Chroma
Destiné à une lame jusqu'à 25 cm de long et 4,8 cm de large |
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(Code: ap-0327) | En stock, expédié sous 24 heures |
Guide d’affûtage Kai
Le guide d’affûtage Kai se place sur le dos du couteau japonais et donne le bon angle d’affûtage (15°).
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| (Code: CP-10-NBK) | En stock, expédié sous 24 heures |
Éplucheur Kyocera avec lame horizontale
Manche ergonomique coloris "noir réglisse" Lame en céramique très tranchante et n'oxydant pas les fruits et légumes.
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| (Code: BB-0621d) | En stock, expédié sous 24 heures |
Protège doigt - Kai
Flexible et allant au lave-vaisselle.
2 bagues sont fixées à l'arrière du protège doigt.
Il est fortement recommandé lorsque vous émincez ou trancher.
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| (Code: KB-403) | En stock, expédié sous 24 heures |
Peau de chamois Kane Tsune
Pour l'entretien et le polissage des lames en acier non inox.
Dimensions : 25,5 x 18 cm
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(Code: DH-6006) | En stock, expédié sous 24 heures |
Écailleur Kai select.
Manche tout acier inox ergonomique.
Longueur totale : 21 cm
Livré avec son couvercle en plastique qui permet de récupérer les écailles enlevées... |
| (Code: KB401) | En stock, expédié sous 24 heures |
Huile de camélia pour l'entretien des lames en acier au carbone, ainsi que des bois. Format 100 ml.
Huile naturelle parfaitement adaptée à un usage sur surfaces alimentaires. |
| (Code: BZ-0042) | En stock, expédié sous 24 heures |
Tapis de découpe Kai en 30 x 22 cm
Surface souple préservant le tranchant des lames, et facilitant le transport des épluchures.
Parfait pour les émincés de légumes. |
| (Code: 36058) | En stock, expédié sous 24 heures |
Guide d'affûtage en céramique YaxellGuide d'affûtage permettant de donner le bon angle au moment de l'affutage. La partie en céramique permet de surfacer la pierre et d'obtenir la boue abrasive. |
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(Code: DG-3002) | En stock, expédié sous 24 heures |
Couteau à fruit Kai Select
Lame inox de 12 cm
Poignée de 11 cm
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| (Code: DH-3014) | En stock, expédié sous 24 heures |
Couteau à fruit Kai Select
Lame inox de 12 cm
Poignée de 11 cm |
| (Code: BZ-0043) | En stock, expédié sous 24 heures |
Tapis de découpe Kai en 37 x 27 cm
Surface souple préservant le tranchant des lames, et facilitant le transport des épluchures.
Parfait pour les émincés de légumes. |
| (Code: DH-6001) | En stock, expédié sous 24 heures |
Éplucheur Kai select 1 rotatif.
Manche tout acier inox ergonomique.
Lame acier inox de 5 cm de long.
Grâce à sa forme spéciale et à sa lame près du manche, cet éplucheur facilite l'épluchage des fruits et légumes. |
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(Code: DH-6000) | En stock, expédié sous 24 heures |
Éplucheur Kai select T.
Manche tout acier inox ergonomique.
Lame acier inox de 5 cm de long placée sur un axe, et avec un angle de 10°.
Grâce à sa forme spéciale et à sa lame près du manche, cet éplucheur facilite l'épluchage des fruits et légumes. |
| (Code: CS-152black) | En stock, expédié sous 24 heures |
Mandoline en céramique Kyocera
Manche noir ergonomique Lame en céramique, tranchante et hygiénique |
| (Code: CK-S) | En stock, expédié sous 24 heures |
Protège lame magnétique Kai
Permet de contenir des lames jusqu'à maximum :
- 160 mm de long
- 48 mm de large
En polyester high-tech il est robuste et résistant aux coupes.
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| (Code: AP-0160) Affûteur diamanté KaiConvient pour l'ensemble des couteaux de cuisine japonais.
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(Code: AB-5702) | En stock, expédié sous 24 heures |
Couteau japonais Kai Pure Komachi II - santoku 16 cm
Lame de 16 cm en acier inox recouvert d'une résine rose fluorée antiadhérente.
Manche ergonomique rose en résine polypropylène |
| (Code: 5045) Cutter circulaire KaiLame en acier tungstène SKS-7 |
| (Code: CSN-182S-NBK) | En stock, expédié sous 24 heures |
Mandoline à julienne Kyocera
Manche noir ergonomique. Lame en céramique, tranchante et hygiénique. |
| (Code: CK-M) | En stock, expédié sous 24 heures |
Protège-lame magnétique Kai
Permet de contenir des lames jusqu'à maximum :
- 240 mm de long
- 60 mm de large
En polyester high-tech, il est robuste et résistant aux coupes.
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