LE PLUS GRAND CHOIX DE COUTEAUX DE CUISINE JAPONAIS DE FRANCE
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LES COUTEAUX "BEC D'OISEAU"


Le couteau bec d'oiseau est à classer dans la catégorie des couteaux d'office
c'est a sa lame courbe et très maniable qu'on lui doit son nom original de "Bec d'Oiseau".
Il permet par sa petite taille de travailler au plus près des aliments afin d'obtenir un résultat de professionnel.
Sa lame courbe et sa pointe tombante facilitent l'épluchage, la préparation des légumes et des fruits ronds comme les pommes de terre, les poires, les pommes...
(Code: 120261 Global_GSF-17)
COUTEAU JAPONAIS GLOBAL GSF-SERIES GSF17 BEC D'OISEAU 6 CM
Couteau japonais Global gamme GSF-SERIES
Lame de 6 cm en acier cromova au vanadium.
Forme de lame bec d'oiseau
Couteau forgé en une seule pièce avec prise en main ergonomique.

38,90 €
En Stock
(Code: 120269 Global_GSF-34)
COUTEAU JAPONAIS GLOBAL GSF-SERIES GSF34 BEC D'OISEAU 6 CM
Couteau japonais Global gamme GSF-SERIES
Lame de 6 cm en acier cromova au vanadium.
Forme de lame bec d'oiseau
Couteau forgé en une seule pièce avec prise en main ergonomique.

42,90 €
En Stock
(Code: FD-560)
COUTEAU JAPONAIS BEC D'OISEAU 7 CM TOJIRO ZEN
Couteau bec d'oiseau Tojiro ZEN.
Longueur total : 19 cm
Acier : VG10 au centre extérieurs de la lame en acier inox.
Dureté : 61 ± 1 HRC
Manche : white oak (chêne blanc) mitre noire en polypropylène.
49,90 €
En Stock
(Code: FD-1560)
COUTEAU JAPONAIS BEC D'OISEAU 7 CM TOJIRO ZEN BLACK
Couteau bec d'oiseau Tojiro Zen Black
Longueur total : 19.5 cm
Acier : VG10, 3 couches revêtue de noire.
Dureté : 60 ± 1 HRC
Manche : châtaigner échaudé, mitre noire en polypropylène
Poids : 34 grammes
64,90 €
En Stock
(Code: TK-1110)
COUTEAU JAPONAIS BEC D'OISEAU 7 CM TAMAHAGANE GAMME BAMBOO 3 PLY SPECIAL STEEL
Couteau japonais bec d'oiseau Tamahagane de la gamme bamboo 3 PLY spécial steel.
Lame de 7 cm en acier VG5 au centre et SUS410 sur les cotés. 
Manche façonné en inox façon bambou qui procure une excellente prise en main.
66,90 €
En Stock
(Code: F-799)
COUTEAU JAPONAIS BEC D'OISEAU 7 CM TOJIRO DP SERIE
Couteau bec d'oiseau Tojiro dp série
Longueur total :19 cm
Acier : VG10 au centre
Dureté : 61 ± 1 HRC
Manche : bois composite
69,00 €
En Stock
(Code: TAMAHAGANE BOISEAU)
COUTEAU JAPONAIS BEC D'OISEAU 7 CM TAMAHAGANE
Couteau de cuisine japonais bec d'oiseau.
Lame de 7 cm en acier VG5 au centre et SUS410 sur les cotés.
Manche en bois.
74,90 €
(Code: 120262 Global_GS-8)
COUTEAU JAPONAIS GLOBAL GS-SERIES GS8 BEC D'OISEAU 7 CM
Couteau japonais Global gamme G-SERIES
Lame de 7 cm en acier cromova au vanadium.
Couteau forgé en une seule pièce avec prise en main ergonomique.

79,90 €
En Stock
(Code: FFC-PE70)
COUTEAU JAPONAIS BEC D'OISEAU 7 CM TOJIRO SENKOU CLASSIC




Couteau bec d'oiseau Tojiro SENKOU CLASSIC
Longueur de lame : 7 cm
Longueur total : 18 cm
Acier : VG10 au centre
63 couches
Dureté : 60 ± 1 HRC
Manche : micarta mitre inox
84,90 €
(-30,00%) 59,43 €
En Stock
(Code: FD-590)
COUTEAU JAPONAIS BEC D'OISEAU TOJIRO SHIPPU 7 CM
Couteau bec d'oiseau Tojiro Shippu
Longueur total : 19 cm
Acier : VG10 au centre extérieurs de la lame en damas 63 couches
Dureté : 61 ± 1 HRC
Manche : White oak (chêne blanc) mitre noire en corne de buffle
89,90 €
En Stock
(Code: FD-1590)
COUTEAU JAPONAIS BEC D'OISEAU TOJIRO SHIPPU BLACK 7 CM
Couteau bec d'oiseau Tojiro Shippu Black
Longueur total : 19.5 cm
Acier : VG10 damas 63 couches, revêtue de noire.
Dureté : 60 ± 1 HRC
Manche : châtaigner échaudé mitre noire en polypropylène
Poids : 37 grammes.
89,90 €
En Stock
(Code: BRIETO-BEC-7CM)
COUTEAU JAPONAIS BRIETO - BEC D'OISEAU 7 CM
Couteau Japonais BRIETO - Bec d'oiseau 7 cm
Lame de 7 cm en acier AUS-6M
Manche en inox 18/8 martelé
94,90 €
(Code: DM-0715)
COUTEAU JAPONAIS BEC D'OISEAU KAI SHUN CLASSIC DAMAS
Couteau bec d'oiseau Kai shun lame damas
Longueur de lame : 6 cm avec tranchant courbe
Longueur total : 17 cm
Acier : VG10 au centre extérieurs de la lame en damas 32 couches
Dureté : 61 ± 1 HRC
Manche : pakka wood
99,00 €
En Stock
(Code: FF-PE70)
COUTEAU JAPONAIS BEC D'OISEAU 7 CM TOJIRO FLASH
Couteau d'office forme "bec d'oiseau" Tojiro Flash.
Lame damassée avec pointe tombante de 7 cm.
Acier damas VG10 33 couches.
Manche en micarta noir avec insert inox
99,90 €
En Stock
(Code: SAI-S04R 120146)
COUTEAU DE CUISINE JAPONAIS GLOBAL SAI - BEC D'OISEAU 6.5 CM
Couteau de cuisine japonais bec d'oiseau 6.5 cm Global Sai.

Lame de 6.5 cm en acier inox composite 3 couches San Mai, finition martelée.
Manche monobloc inox avec une excellente ergonomie.  

102,90 €
En Stock
(Code: TKT-1110)
COUTEAU JAPONAIS TAMAHAGANE GAMME BAMBOO KYOTO 63 PLY BEC D'OISEAU 7 CM
Couteau de cuisine japonais bec d'oiseau Tamahagane de la gamme Bamboo Kyoto 63 PLY.
Lame de 7 cm en acier VG5 (61 HRC) au centre et damas 63 couches sur les flancs 
Manche ergonomique en inox façonné façon bambou.
119,90 €
En Stock
(Code: SNK-1110)
COUTEAU JAPONAIS TAMAHAGANE GAMME KYOTO BEC D'OISEAU DE 7 CM
Couteau de cuisine japonais bec d'oiseau Tamahagane de la gamme Kyoto.
Lame de 7 cm en acier VG5 (61 HRC) au centre et damas sur les flancs 
Manche ergonomique en micarta.
135,00 €
En Stock
(Code: TDM-1715)
COUTEAU JAPONAIS BEC D'OISEAU 5,5 CM KAI SHUN PREMIER TIM MÄLZER




Couteau bec d'oiseau avec lame de 5,5 cm en acier VG10.
Manche ambidextre en pakka-noyer ambidextre de 105 mm.
Couteau de la gamme Tim Mälzer édition "30 ans Kaï Europe" et réalisé au Japon en série limitée.
139,00 €
En Stock
(Code: V01)
COUTEAU JAPONAIS OFFICE/BEC D'OISEAU 8 CM KASUMI VG10 PRO
Couteau d'office / bec d'oiseau 8 cm KASUMI VG10 PRO.
Lame de 8 cm en acier VG10 (1,0 % de carbone, dureté ~61-62°HRC)
Manche en marbre artificiel.
199,00 €
En Stock
 


Le site www.couteaujaponais.com est un site de vente en ligne de couteaux japonais, de matériel d'affûtage, de planches à découper,et d'ustensiles de cuisson
géré par la Coutellerie & Casserolerie Champenoises à Reims.
 Nous vous proposons via ce site de pouvoir commander 24h sur 24 et 7j sur 7 des couteaux de cuisine japonais.
Le site Couteaujaponais.com et son équipe garantissent la qualité des produits et vérifient leur conformité avant chaque envoi de colis. 

Vous pouvez commander les plus grandes marques: TOJIRO, KAI, CHROMA, ZWILLING MYABI, JAKU...et les plus grandes marques.

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