(Code: j18481 YOSHIMI KATO - BUNKA 17 CM) | En stock, éxpédié sous 24 heures |
Couteau japonais artisanal Bunka 170 mm de Yoshimi Kato
Longueur totale : 315 mm
Acier : VG10 au centre et flancs damas 32 couches
Dureté : 60 ± 1 HRC
Manche : Keyaki (zelkova du Japon) mitre en bois stratifié
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| (Code: j18487 YOSHIMI KATO - SUJIHIKI 26,5 CM) | En stock, éxpédié sous 24 heures |
Couteau japonais artisanal Sujihiki 265 mm de Yoshimi Kato
Longueur totale : 275 mm
Acier : VG10 au centre et flancs damas 32 couches
Dureté : 60 ± 1 HRC
Manche : Keyaki (zelkova du Japon) mitre en bois stratifié
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| (Code: j18486 YOSHIMI KATO - GYUTO 24 CM) | En stock, éxpédié sous 24 heures |
Couteau japonais artisanal Chef 245 mm de Yoshimi Kato
Longueur totale : 390 mm
Acier : VG10 au centre et flancs damas 32 couches
Dureté : 60 ± 1 HRC
Manche : Keyaki (zelkova du Japon) mitre en bois stratifié
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| (Code: yoshimi-gyuto24-résinerouge) | En stock, éxpédié sous 24 heures |
Couteau japonais artisanal de Yoshimi Kato. Lame Gyuto 24 cm en acier SGPS Damas. Manche en résine rouge marbrée.
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(Code: j18483 YOSHIMI KATO - PETTY 12 CM)
Couteau japonais artisanal Petty 120 mm de Yoshimi Kato
Longueur totale : 250 mm
Acier : VG10 au centre et flancs damas 32 couches
Dureté : 60 ± 1 HRC
Manche : Keyaki (zelkova du Japon) mitre en bois stratifié
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| (Code: j18484 YOSHIMI KATO - PETTY 14,5 CM)
Couteau japonais artisanal Petty 145 mm de Yoshimi Kato
Longueur totale : 275 mm
Acier : VG10 au centre et flancs damas 32 couches
Dureté : 60 ± 1 HRC
Manche : Keyaki (zelkova du Japon) mitre en bois stratifié
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| (Code: yoshimikato-kin-petty150) Couteau japonais de cuisine artisanal de Yoshimi Kato - Petty
Lame de 15 cm en acier VG10 Damas.
Manche octogonal en Pakka-wood laqué.
Mitre en Pakka-Wood black.
Découvrez ici plus d'informations sur ce couteau japonais Petty de Yoshimi Kato
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| (Code: j18480 YOSHIMI KATO - SANTOKU 17 CM)
Couteau japonais artisanal Santoku 170 mm de Yoshimi Kato.
Longueur totale : 310 mm
Acier : VG10 au centre et flancs damas 32 couches
Dureté : 60 ± 1 HRC
Manche : Keyaki (zelkova du Japon) mitre en bois stratifié |
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(Code: j18482 YOSHIMI KATO - NAKIRI 16 CM)
Couteau japonais artisanal Nakiri 160 mm de Yoshimi Kato
Longueur totale : 305 mm
Acier : VG10 au centre et flancs damas 32 couches
Dureté : 60 ± 1 HRC
Manche : Keyaki (zelkova du Japon) mitre en bois stratifié
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| (Code: D-1313-Y-KATO) Couteau Japonais artisanal Nakiri 17,5 cm de Yoshimi Kato
Lame forgée en acier VG10 + damas nickel sur les flancs.
Manche en pakkawood.
Mitres en inox
Longueur du manche : 120 mm
Longueur totale : 300 mm |
| (Code: j18485 YOSHIMI KATO - GYUTO 21,5 CM)
Couteau japonais artisanal Chef 215 mm de Yoshimi Kato
Longueur totale : 360 mm
Acier : VG10 au centre et flancs damas 32 couches
Dureté : 60 ± 1 HRC
Manche : Keyaki (zelkova du Japon) mitre en bois stratifié
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