(Code: 9501) | En stock, expédié sous 24 heures |
Pâte à polir Herold Double
Rouge = aiguisage Bleu = finition
Idéale pour appliquer sur votre cuir de finition. |
| (Code: ap-0327) | En stock, expédié sous 24 heures |
Guide d'affûtage Kai. Adapté pour l'aiguisage des couteaux japonais. Angle de 15°. |
| (Code: tg1091) | En stock, expédié sous 24 heures |
Guide d'affûtage en céramique
Le guide d'affûtage se place sur le dos du couteau et donne toujours le bon angle d'affûtage.
Il permet aussi de "surfacer" la pierre, et ainsi d'obtenir la boue abrasive plus rapidement.
Surface de maintien du couteau en... |
| (Code: KB-403) | En stock, expédié sous 24 heures |
Peau de chamois Kane Tsune
Pour l'entretien et le polissage des lames en acier non inox.
Dimensions : 25,5 x 18 cm
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(Code: KB401) | En stock, expédié sous 24 heures |
Huile de camélia pour l'entretien des lames en acier au carbone, ainsi que des bois. Format 100 ml.
Huile naturelle parfaitement adaptée à un usage sur surfaces alimentaires. |
| (Code: KB402) | En stock, expédié sous 24 heures |
Pâte à polir Kane Tsune 140 ml
Sert à enlever l'oxydation des lames en acier au carbone. |
| (Code: J06252) | En stock, expédié sous 24 heures |
Pulvérisateur de nettoyage japonais pour le retrait facile des résidus de résine et les sèves d'arbre collantes sur sécateur, scies à émonder et de charpentier.... |
| (Code: 120288-2GUIDESAFF) | En stock, expédié sous 24 heures |
Lot de 2 guides d'affûtage Global.
Petit modèle pour couteaux japonais jusqu'à 15 cm.
Grand modèle pour couteaux japonais à partir de 15 cm. |
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(Code: STG) | En stock, expédié sous 24 heures |
Guides d’affûtage Chroma en aluminiumPermet de donner le bon angle d’affûtage, et de le garder tout au long de l’affûtage.
Un guide pour les couteaux d'office, et un pour les couteaux plus grands (couteau de chef, couteau santoku…). |
| (Code: RSN-20BKEXP) | En stock, expédié sous 24 heures |
Affûteur Kyocera RSN-20
Accessoire idéal pour l'entretien des couteaux Kyocera équipés d'une lame céramique. |
| (Code: J11163) | En stock, expédié sous 24 heures |
Gomme abrasive permettant d'effacer les taches d'oxydation/rouille superficielles sur vos lames.
Grain : extra grossier
Dimensions : 8 x 5 x 2 cm
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| (Code: F-411) | En stock, expédié sous 24 heures | | (24 Article(s) en stock) |
Kit de 2 roulettes céramique pour affûteur Tojiro Pro F641 ou Trism
Une roulette grain "entretien", l'autre grain "finition". |
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(Code: FK-504) | En stock, expédié sous 24 heures |
Aiguiseur céramique Tojiro
Permet d'affûter avec l'équivalence de grain de 1000 d'une pierre. |
| (Code: AP-0160) | En stock, expédié sous 24 heures |
Aiguiseur diamanté Kai.Aiguiseur adapté pour lames symétriques. Ventouse de fixation antidérapante. |
| (Code: A-903) | En stock, expédié sous 24 heures |
Effaceur d'oxydation Naniwa gris # 220
Cette gomme abrasive est parfaitement adaptée pour effacer l'oxydation sur les lames en acier carbone.
Taille : 5 cm x 4 cm x 2 cm
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| (Code: PA-4033) | En stock, expédié sous 24 heures |
Gomme abrasive Naniwa #400
Cette gomme abrasive est parfaitement adaptée pour effacer l'oxydation sur les lames en acier carbone.
Taille : 5 cm x 4 cm x 2 cm
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(Code: J11161) | En stock, expédié sous 24 heures |
Gomme abrasive permettant d'effacer les taches d'oxydation/rouille superficielles sur vos lames.
Grain : medium
Dimensions : 8 x 5 x 2 cm
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| (Code: FC430) | En stock, expédié sous 24 heures |
Guide d'affûtage en céramique Tojiro Pro
Corps du guide en plastique dur Surface en contact avec la pierre en céramique |
| (Code: KC-90) | En stock, expédié sous 24 heures |
Tampon abrasif
Petit accessoire qui permet d'effacer les taches d'oxydation superficielles
Dimensions : 6,5 x 4 x 0,9 cm
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| (Code: ap-0308) | En stock, expédié sous 24 heures |
Aiguiseur Kai Seki Magoroku diamant et céramique.Aiguiseur adapté pour les lames symétriques.
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(Code: ap-0162) | En stock, expédié sous 24 heures |
Aiguiseur Kai Seki Magoroku diamant et céramique.Aiguiseur adapté pour les lames asymétriques.
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| (Code: AL-P) | En stock, expédié sous 24 heures |
Cuir d'affûtage Horl
En complément de l'aiguiseur Horl, le cuir d'affûtage permet d'obtenir un tranchant rasoir lors de l'aiguisage de vos couteaux japonais. |
| (Code: T0916R) | En stock, expédié sous 24 heures |
Socle pour pierres à affûter
S'adapte avec toutes les pierres et permet un excellent maintien grâce à ses patins en caoutchouc.
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| (Code: F-443) | En stock, expédié sous 24 heures |
Guide d'affûtage double céramique Tojiro Pro
Point fort : adaptable aux grands couteaux de type couteau de chef, couteau santoku ou couteau nakiri etc. ainsi qu'aux petits couteaux type couteau d'office, couteau utilitaire, couteau désosseur …)
Surface de... |
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(Code: M-152R) | En stock, expédié sous 24 heures |
Kit de 2 roulettes céramique + 1 roulette diamant pour affûteur Tamahagane
Une roulette grain "entretien", l'autre grain "finition".
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| (Code: j10990) | En stock, expédié sous 24 heures |
Pierre de rectification japonaise Suehiro grain 80
Cette pierre sert à la rectification des pierres à affûter.
Son grain très grossier permet de donner une usure régulière,
et de reprendre le creux sur le milieu de la pierre créé lors d'une utilisation normale.
Attention, le grain 80 ne permet pas l'affûtage d'un couteau, uniquement la reprise d'une pierre d'affûtage.
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| (Code: A-0n407) | En stock, expédié sous 24 heures |
Loupe de précision Horl.
La loupe de précision Horl permet de visualiser le fil de la lame de vos couteaux japonais. |
| (Code: 425390000/45500610) | En stock, expédié sous 24 heures |
Kit de soin Kai pour couteaux
Huile de Camélia
Tissu en microfibre, aspect damassé |
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(Code: Y36022) | En stock, expédié sous 24 heures |
Affûteur Yaxell pour les couteaux japonais en acier VG10.
Corps démontable en plastique.
Socle antidérapant.
Monté avec 2 roulettes en céramique.
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| (Code: F-421) | En stock, expédié sous 24 heures |
Cette pierre sert à la rectification des pierres à affûter.
Son grain très grossier permet de donner une usure régulière,
et de reprendre le creux sur le milieu de la pierre créé lors d'une utilisation normale.
Le grain de 60 ne permet pas l'affûtage de couteaux.
Une partie évidée pour dégrossir, une partie pleine pour la "finition". |
| (Code: F-431) | En stock, expédié sous 24 heures |
Pierre japonaise reconstituée Tojiro - grain 1000
Cette pierre de grain 1000 sur socle est idéale pour l'entretien et l’affûtage de vos couteaux de cuisine japonais.
Dimensions : 170 x 55 mm |
| (Code: AP-0305) | En stock, expédié sous 24 heures |
Pierre à aiguiser Kai.Pierre à aiguiser de grain 400/1000. Livrée avec socle.
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