couteau japonais tojiro
Err

Prix
GRAIN
Marque
Stock
Le spécialiste du couteau de cuisine Japonais
Rechercher Votre Panier

RAYON AIGUISAGE DE COUTEAUX JAPONAIS

Retrouvez ci-dessous l'ensemble du matériel d'affutage adapté aux couteaux Japonais

Notre coutellerie vous propose un des plus vastes choix de matériel d'aiguisage de vos couteaux des meilleures marques.
Tous les outils proposés permettent l’entretien des tranchants de tous les couteaux de cuisine.
LES PIERRES
LES AFFUTEURS
LES FUSILS
CUIRS / GUIDES / SOCLES
VIDÉOS
SERVICES

PIERRES à AFFUTER JAPONAISES

PIERRES à AFFUTER NATURELLES

PIERRES à AFFUTER VERRE SHAPTON

LES AFFUTEURS DIAMANTÉS

AFFUTEURS MANUELS

MACHINES à AFFUTER PROFESSIONNELLES

LES FUSILS à AFFUTER

CUIRS D'AFFUTAGE POUR FINITION

GUIDES D'ANGLES POUR AFFUTAGE

SOCLES POUR PIERRES à AIGUISER

(Code: 120185 Global_G45-R)
32,90 €
En Stock
MECHE CÉRAMIQUE DE RECHANGE GLOBAL G45-R
Mèche céramique de rechange Global G45-R.
Mèche ronde en céramique à viser dans le manche.
"photo non contractuelle"
(Code: 120285 Global_G45)
132,90 €
En Stock
FUSIL A AIGUISER CÉRAMIQUE GLOBAL G45
Fusil à aiguiser Global G45 de longueur 240mm.
Mèche ronde en céramique.
Manche en inox.
Garde en caoutchouc, idéale pour protéger le fil en cas de choc avec la lame. 
"photo non contractuelle"
(Code: 120288-2GUIDESAFF)
12,90 €
En Stock
2 GUIDES D’AFFÛTAGE GLOBAL
2 guides d'affûtage Global.
Idéal pour maintenir l'angle d'affûtage pour un tranchant parfait, en cliquant le guide sur la lame.
Petit modèle pour couteaux jusqu'à 150 mm.
Grand modèle pour couteaux à partir de 150 mm.
"photo non contractuelle" 
(Code: 120294-PIERRE1000/5)
84,90 €
En Stock
PIERRE CÉRAMIQUE GLOBAL - GRAIN 1000 ÉPAISSEUR 5MM
Pierre en céramique d'affûtage Global.
Grain 1000, épaisseur 5 mm.
210 x 70 mm.
"photo non contractuelle"
(Code: 120296-PIERRE1000/24)
179,90 €
En Stock
PIERRE CÉRAMIQUE GLOBAL - GRAIN 1000 ÉPAISSEUR 24MM
Pierre en céramique d'affûtage Global.
Grain 1000, épaisseur 24mm.
210x70 mm.
"photo non contractuelle"
(Code: 120297-PIERRE5000/22)
239,90 €
En Stock
PIERRE CÉRAMIQUE GLOBAL - GRAIN 5000 ÉPAISSEUR 22MM
Pierre en céramique de finition Global.
Grain 5000, épaisseur 22mm.
210x70 mm.
"photo non contractuelle"
(Code: 120301-GLOBALKIT240)
84,90 €
En Stock
KIT PIERRE À EAU JAPONAISE GLOBAL - GRAIN 240
Kit d’affûtage Global comprenant :
1 pierre de grains 240.
2 guides d’affûtage (petit et grand).
1 boîte de rangement qui fait également support pour la pierre pendant l'affûtage. 
210x70 mm. 

(Code: 120302-GLOBALKIT1000)
94,90 €
En Stock
KIT PIERRE À EAU JAPONAISE GLOBAL - GRAIN 1000
Kit d’affûtage Global comprenant :
1 pierre de grain 1000.
2 guides d’affûtage (petit et grand).
1 boîte de rangement qui fait également support pour la pierre pendant l'affûtage. 
210x70 mm.

(Code: 120303-GLOBALKIT6000)
124,90 €
En Stock
KIT PIERRE À EAU JAPONAISE GLOBAL - GRAIN 6000
Kit d’affûtage Global comprenant :
1 pierre de grain 6000.
2 guides d’affûtage (petit et grand).
1 boîte de rangement qui fait également support pour la pierre pendant l'affûtage. 
210x70 mm. 

(Code: 120306-GLOBALKITDUO)
97,90 €
En Stock
KIT PIERRE À EAU DUO GLOBAL - GRAIN 220/1000
Kit d’affûtage Global comprenant :
1 pierre duo de grain 220 / 1000.
2 guides d’affûtage (petit et grand).
1 boîte de rangement qui fait également support pour la pierre pendant l'affûtage. 
210x70 mm.

(Code: 120307-GLOBALKITDUO)
156,90 €
En Stock
KIT PIERRE À EAU DUO GLOBAL - GRAIN 1000/8000
Kit d’affûtage polissage Global comprenant :
1 pierre duo de grain 1000/8000.
2 guides d’affûtage (petit et grand).
1 boîte de rangement qui fait également support pour la pierre pendant l'affûtage. 
210x70 mm.

(Code: 120315 Global_G38)
199,90 €
En Stock
FUSIL A AIGUISER DIAMANT GLOBAL G38
Fusil à aiguiser Global G38 de longueur 260mm.
Mèche ovale en diamant.
Manche en inox.
Garde en caoutchouc, idéale pour protéger le fil en cas de choc avec la lame. 
"photo non contractuelle"
(Code: 120316 Global_G39)
209,90 €
En Stock
FUSIL A AIGUISER DIAMANT GLOBAL G39
Fusil à aiguiser Global G39 de longueur 300 mm.
Mèche ovale en diamant.
Manche en inox.
Garde en caoutchouc, idéale pour protéger le fil en cas de choc avec la lame. 
"photo non contractuelle"
(Code: 34536-000)
71,95 €
(-20,00%) 57,56 €
En Stock
SOCLE POUR PIERRE À AFFÛTER MIYABI
Socle pour pierre à affûter Miyabi.
S'adapte avec toutes les pierres et permet un excellent maintient.
 
(Code: 34536-001)
79,95 €
(-20,00%) 63,96 €
En Stock
PIERRE À AFFÛTER MIYABI GRAIN 400
Pierre reconstituée Miyabi.
Grain 400.
Pour reprendre un tranchant ou affiner une lame. 
210 x 70 x 25 mm.
(Code: 34536-002)
99,95 €
(-20,00%) 79,96 €
En Stock
PIERRE À AFFÛTER MIYABI GRAIN 1000
Pierre reconstituée Miyabi.
Grain 1000.
Pour l'entretien et l'affutage. 
210 x 70 x 25 mm.
(Code: 34536-005)
199,00 €
(-20,00%) 159,20 €
En Stock
PIERRE À AFFÛTER MIYABI GRAIN 5000
Pierre reconstituée Miyabi.
Grain 5000.
Permet de donner une finition polie au tranchants ainsi qu'un tranchant rasoirs.
Idéale pour les aciers très durs (VG10, SGPS, lames forgées...) .
210 x 70 x 25 mm.
(Code: 34536-007)
61,95 €
(-20,00%) 49,56 €
En Stock
AIGUISEUR AVEC DISQUES EN CÉRAMIQUE MIYABI
Aiguiseur Miyabi.

Doté de roulettes en céramique, cet aiguiseur mesure : 210 x 68 x 42 mm.
Il permet un aiguisage facile de vos couteaux

(Code: 34999-031-0)
169,90 €
(-20,00%) 135,92 €
En Stock
PIERRE A AIGUISER 5000 ZWILLING BOB KRAMER
Pierre à aiguiser Zwilling Bob Kramer
Grain : 5000
(Code: 34999-101-0)
69,90 €
(-20,00%) 55,92 €
CUIR D'AFFUTAGE ZWILLING BOB KRAMER
Cuir d'affûtage Bob Kramer
(Code: 34999-201-0)
75,00 €
(-20,00%) 60,00 €
SOCLE POUR PIERRE ZWILLING BOB KRAMER
Socle réglable pour pierre d'affutage Bob Kramer
Support en bamboo
(Code: 409160)
25,50 €
En Stock
SOCLE POUR PIERRE À AFFÛTER
Socle pour pierres à affûter
S'adapte avec toutes les pierres et permet un excellent maintient grâce à ses patins en caoutchouc.

 
(Code: 411508)
85,00 €
En Stock
PIERRE A AIGUISER "ECONOMIQUE" 8000 - NANIWA
Pierre à aiguiser japonaise de grain 8000 Naniwa.

Dimensions : 210 x 70 x 10mm
Livré sans socle

Pierre économique de grain fin ou polissage des tranchants.

(Code: 411509)
99,00 €
En Stock
PIERRE À AIGUISER "ECONOMIQUE" 10000 - NANIWA
Pierre à aiguiser japonaise de grain 10000 Naniwa.

Dimensions : 210 x 70 x 10 mm
Livré sans socle

Pierre économique de grain fin ou polissage des tranchants.

(Code: 413203)
39,90 €
En Stock
PIERRE A AIGUISER "ECONOMIQUE" 3000 - NANIWA
Pierre à aiguiser japonaise de grain 3000 Naniwa.

Dimensions : 175 x 55 x 16 mm
Livré sans socle

Pierre économique de grain fin ou polissage des tranchants.

(Code: 45035020)
67,90 €
En Stock
SET DE CUIR A RASOIR KAI
Cuir à rasoir avec crème de polissage de KAI.

Le cuir est en cuir de veau de haute qualité.
Le manche est en hêtre.
Crème à base d'oxyde de chrome.

Idéal pour rendre le tranchant du couteau rasoir.
Livré avec une crème de grain extrêmement fine. 


(Code: 709607)
65,90 €
CUIR A AFFUTER RETRACTABLE -  STROP IT

Grâce à la charnière le cuir est parfaitement tendu 
Corps en hêtre 
Compacte et donc idéal pour voyager .
La large poignée permet un maintient facile .


Surface 180 en cuir x 44 mm
Longueur totale 355 mm
Poids 240 g

(Code: 711024)
79,90 €
En Stock
PIERRES À AIGUISER CERAX GRAINS 1000 & 3000
Pierre reconstituée Cerax 2 face : Grains 1000 & 3000.
Permet un excellent entretien sur le grain...
(Code: 711546)
109,90 €
En Stock
PIERRES À AIGUISER CERAX GRAINS 1000 & 6000
Pierre reconstituée Cerax 2 face : Grains 1000 & 6000.
Permet un excellent entretien sur le grain...
(Code: 80005)
219,00 €
PIERRE À AFFÛTER KASUMI GRAIN 5000/10000 DE KASUMI
Pierre reconstituée Kasumi de grain 5000/10000,
Un coté 5000 pour pour polir le tranchant.
Le...
(Code: 80007)
99,90 €
En Stock
PIERRE À AIGUISER MARBRÉE GRAIN 1200 KASUMI
Pierre naturelle sur socle grain 1200 Kasumi.
Excellente pour l'entretien courant de vos couteaux de cuisine.
Sa grande taille permet l'affûtage y compris des longs couteaux.
Dimensions : 182 mm x 61 mm x 30 mm 
(Code: 9011)
39,90 €
FUSIL KANETSUGU OVAL DIAMANT A AIGUISER 255 MM
Fusil diamanté
Méche type ovale avec poudre de diamant
Diamant grain fin
Manche eronomique avec...
 

Paiement 100% Sécurisé

LCL SHERLOCK'S, PAYPAL et VIREMENT BANCAIRE

votre colis expédié le jour-même

voir les conditions

Contactez-nous 03 51 00 10 73

Du lundi au samedi 10h-12h et 14h-19h

Comment choisir son couteau

Comment affûter ses couteaux

Nos services

Nos boutiques