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COUTEAUX JAPONAIS KAI SHUN CLASSIC

Les couteaux de cuisine Japonais Kai Shun Classic


À ce jour retrouvez de nombreux produits de cette gamme en stock sur Couteaujaponais com

Kai Shun Classic

Les couteaux Kai Shun Classic comptent parmi les gammes de couteaux de cuisine japonais les plus larges au monde dans la catégorie des couteaux à lame damassée. Les plus grands noms de la cuisine internationale plébiscitent largement cette gamme de couteaux ainsi que les amateurs exigeants. Ce qu’il faut retenir, c’est que peu importe que l’on soit professionnel ou amateur, quand on a la cuisine pour passion, le meilleur matériel s’impose.

Si l’on considère ces couteaux dans leur conception, la gamme Shun Classic est pourvue d’un noyau central en acier spécial V-Gold-10 (1 % de carbone et 1 % de cobalt), ce type d’acier résiste à la corrosion de façon redoutable. Avec un indice de 61 ± 1 HRC, le fameux indice Rockwell qui mesure la dureté des aciers, la lame de ces couteaux de cuisine se révèle être particulièrement dure. C’est cette dureté qui rend ces couteaux particulièrement tranchants et donc très performants lors des découpes. Par ailleurs, les côtés extérieurs de la lame sont faits d’une superposition de 32 couches d’acier inox.

(Code: MALETTE SHUN EXPERT)
1.741,95 €
(-10,00%) 1.567,76 €
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Mallette de couteaux japonais Kai Shun Classic Damas - Expert
(Code: MALETTE SHUN CLASSIC GREY)
1.104,95 €
(-10,00%) 994,46 €
Mallette de couteaux japonais Kai Shun Classic Damas
(Code: DM-0700-01-04)
419,00 €
(-10,00%) 377,10 €
En Stock
Set de 3 couteaux japonais Kai Shun Classic damas spécial poisson
(Code: DM-0700-01-28)
445,00 €
(-10,00%) 400,50 €
En Stock
Set de 3 couteaux japonais Kai Shun Classic damas forme vegan
(Code: DM-0700-01-02)
429,00 €
(-10,00%) 386,10 €
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Set de 3 couteaux japonais Kai Shun Classic damas forme japonaise
(Code: DM-0700-01-06)
439,00 €
(-10,00%) 395,10 €
En Stock
Set de 3 couteaux japonais Kai Shun Classic damas forme européenne
(Code: BLOC KAI SHUN CLASSI)
1.739,00 €
(-10,00%) 1.565,10 €
En Stock
Bloc de 10 couteaux japonais Kai Shun Classic Damas + Bloc aimanté Kai 10 couteaux
(Code: OFFRE KAI SHUN)
1.332,00 €
(-10,00%) 1.198,80 €
En Stock
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