Le plus grand choix de couteaux japonais en France
couteaujaponais.com
Le plus grand choix de couteaux japonais en France

Pour toutes questions 03 51 42 66 63 lun au ven 09-12h et 14-18h

Livraison GRATUITE à partir de 100€ d'achat

Prix
Forme Lame
Qualité de l'acier
Matériau du manche
QUELLE UTILISATION ?
Marque
Stock
Le spécialiste du couteau de cuisine Japonais
Rechercher Votre Panier

COUTEAUX JAPONAIS KAI SHUN CLASSIC

Les couteaux Kai Shun Classic comptent parmi les gammes de couteaux de cuisine japonais les plus larges au monde dans la catégorie des couteaux à lame damassée. Les plus grands noms de la cuisine internationale plébiscitent largement cette gamme de couteaux ainsi que les amateurs exigeants.

La gamme Shun Classic est équipée d'une lame avec un noyau central en acier VG10 32 couches (61±1 HRC). Les couteaux japonais Kai Shun Classic sont tranchants et performants.
(Code: DM-0700)
110,00 €
En stock, éxpédié sous 24 heures
Couteau japonais Kai Shun Classic Damas - couteau d'office 9 cm
Couteau japonais office 9 cm Kai Shun Classic 

Longueur de lame : 9,6 cm
Longueur totale : 20,5 cm
Acier : VG10 au centre extérieurs de la lame en damas 32 couches
Dureté : 61 ± 1 HRC
Manche : pakkawood
(Code: DM-0715)
110,00 €
En stock, éxpédié sous 24 heures
Couteau japonais Kai Shun Classic - bec d'oiseau 6 cm
Couteau japonais Kai Shun lame damas - couteau bec d'oiseau

Longueur de lame : 6 cm avec tranchant courbe
Longueur totale : 17 cm
Acier : VG10 au centre extérieurs de la lame en damas 32 couches
Dureté : 61 ± 1 HRC
Manche : pakkawood
(Code: DM-0714)
110,00 €
En stock, éxpédié sous 24 heures
Couteau japonais Kai Shun Classic damas - office tranchant droit
Couteau japonais avec tranchant droit Kai Shun Classic 

Longueur de lame : 8,5 cm
Longueur totale : 19 cm
Acier : VG10 au centre extérieurs de la lame en damas 32 couches
Dureté : 61 ± 1 HRC
Manche : pakkawood
(Code: DM-0711)
120,00 €
En stock, éxpédié sous 24 heures
Couteau japonais Kai Shun Classic Damas - couteau de table 11 cm
Couteau de table japonais Kai Shun Classic

Longueur de lame : 11 cm
Longueur totale : 22 cm
Acier : VG10 au centre extérieurs de la lame en damas 32 couches
Dureté : 61 ± 1 HRC
Manche : pakkawood
(Code: DM-0716)
120,00 €
Couteau japonais office 10 cm Kai Shun Classic damas
Couteau japonais office 10 cm Kai Shun Classic

Longueur de lame : 10 cm
Longueur totale : 20,5 cm
Acier : VG10 au centre extérieurs de la lame en damas 32 couches
Dureté : 61 ± 1 HRC
Manche : pakkawood
(Code: DM-0701)
130,00 €
En stock, éxpédié sous 24 heures
Couteau Japonais Utilitaire 15 cm Kai shun classic damas
Couteau à utilitaire Kai shun

Longueur de lame : 15 cm
Longueur total : 26 cm
Acier : VG10 au centre extérieurs de la lame en damas 32 couches
Dureté : 61 ± 1 HRC
Manche : pakka wood
(Code: DM-0701L)
140,00 €
En stock, éxpédié sous 24 heures
Couteau japonais utilitaire 15 cm Kai Shun Classic Damas - Gaucher
Couteau japonais utilitaire 15 cm Kai Shun Classic - Gaucher

Longueur de lame : 15 cm
Longueur totale : 25 cm
Acier : VG10
Dureté : 61 ± 1 HRC
Manche : pakkawood
(Code: DM-0722)
160,00 €
En stock, éxpédié sous 24 heures
Couteau japonais à tomates Kai Shun Classic Damas
Couteau japonais à tomates Kai Shun Classic avec tranchant denté

Longueur de lame : 15 cm
Longueur totale : 26 cm
Acier : VG10 au centre & extérieurs de la lame en damas 32 couches
Dureté : 61 ± 1 HRC
Manche : pakkawood
(Code: DM-0761)
166,00 €
Couteau japonais Filet de sole lame flexible Kai Shun Classic
Couteau japonais "filet de sole" à lame flexible Kai Shun Classic

Longueur de lame : 18 cm
Longueur totale : 31 cm
Acier : AUS8 inox
Dureté : 58 ± 1 HRC
Manche : pakkawood
(Code: DM-0710)
170,00 €
Couteau japonais désosseur 15 cm Kai Shun Classic
Couteau japonais à désosser Kai Shun Classic

Longueur de lame : 15 cm
Longueur totale : 27 cm
Acier : VG10 au centre extérieurs de la lame en damas 32 couches
Dureté : 61 ± 1 HRC
Manche : pakkawood
(Code: DM-0743)
177,00 €
En stock, éxpédié sous 24 heures
Couteau japonais désosseur Gokujo 15 cm Kai Shun Classic
Couteau japonais à désosser Kai Gokujo

Longueur de lame : 15 cm
Longueur totale : 27 cm
Acier : VG10 au centre extérieurs de la lame en damas 32 couches
Dureté : 61 ± 1 HRC
Manche : pakkawood
(Code: DM-0727)
185,00 €
Couteau japonais Santoku 14 cm Kai shun classic damas
Couteau japonais Santoku 14 cm Kai Shun

Longueur de lame : 14 cm
Longueur totale : 25 cm
Acier : VG10 au centre extérieurs de la lame en damas 32 couches
Dureté : 61 ± 1 HRC
Manche : pakkawood
(Code: DM-0735)
186,00 €
En stock, éxpédié sous 24 heures
Couteau japonais à jambon Kai Shun Classic
Couteau japonais à jambon et saumon Kai Shun Classic

Longueur de lame : 30 cm flexible
Longueur totale : 44 cm
Acier : AUS8
Dureté : 61 ± 1 HRC
Manche : pakkawood
(Code: DM-0723)
190,00 €
En stock, éxpédié sous 24 heures
Couteau japonais Chef 15 cm Kai Shun Classic
Couteau japonais Chef 15 cm Kai Shun Damas

Longueur de lame : 15 cm
Longueur totale : 25 cm
Acier : VG10 au centre & extérieurs de la lame en damas 32 couches
Dureté : 61 ± 1 HRC
Manche : pakkawood
(Code: DM-0768)
190,00 €
En stock, éxpédié sous 24 heures
Couteau japonais à découper 18 cm Kai Shun Classic Damas
Couteau japonais à découper 18 cm Kai Shun Classic

Longueur de lame : 18 cm
Longueur totale : 30 cm
Acier : VG10 au centre extérieurs de la lame en damas 32 couches
Dureté : 61 ± 1 HRC
Manche : pakkawood
(Code: DM-0703)
190,00 €
Couteau japonais de découpe 20 cm Kai Shun Classic Damas
Couteau japonais à découper de 20 cm, forme de lame "service à table"

Longueur de lame : 20 cm
Longueur totale : 32 cm
Acier : VG10 au centre extérieurs de la lame en damas 32 couches
Dureté : 61 ± 1 HRC
Manche : pakkawood
(Code: DM-0704)
197,00 €
En stock, éxpédié sous 24 heures
Couteau japonais trancheur 23 cm Kai Shun Classic
Couteau japonais à découper 23 cm Kai Shun Classic 

Longueur de lame : 23 cm
Longueur totale : 36 cm
Acier : VG10 au centre & extérieurs de la lame en damas 32 couches
Dureté : 61 ± 1 HRC
Manche : pakkawood
(Code: DM-0702)
207,00 €
En stock, éxpédié sous 24 heures
Couteau japonais Santoku 18 cm Kai shun classic damas
Couteau japonais Santoku 18 cm Kai Shun Damas

Longueur de lame : 18 cm
Longueur totale : 28, 5 cm
Acier : VG10
Dureté : 61 ± 1 HRC
Manche : pakka wood
(Code: DM-0709)
207,00 €
Fourchette de service Kai Shun Classic Damas
Fourchette de service Shun de Kai
En acier inox et manche en pakkawood.
(Code: DM-0990)
211,00 €
En stock, éxpédié sous 24 heures
Coffret de 2 fourchettes de table Kai Shun Classic Damas
Coffret de 2 fourchettes de table Shun de Kai

Assemblage très réussi entre de l'acier inox poli miroir et du pakkawood noir.
Monture forgée une pièce en acier inox.
S'utilise très bien avec tous types de vaisselle et de couverts, y compris des couverts en...
(Code: DM-0767)
211,00 €
En stock, éxpédié sous 24 heures
Couperet japonais 15 cm Kai Shun Classic Damas
Couperet japonais 15 cm Kai Shun Classic

Longueur de lame : 15 cm
Dureté : 61 ± 1 HRC
Manche : pakkawood
(Code: DM-0720)
211,00 €
Couteau japonais trancheur 23 cm Kai Shun Classic - lame alvéolée
Couteau japonais à trancher 23 cm avec lame damas alvéolée

Longueur de lame : 23 cm
Longueur totale : 35 cm
Acier : VG10 au centre & extérieurs de la lame en damas 32 couches
Dureté : 61 ± 1 HRC
Manche : pakkawood
(Code: DM-0702L)
217,00 €
En stock, éxpédié sous 24 heures
Couteau japonais Santoku 18 cm Kai Shun Classic Damas - Gaucher
Couteau japonais Santoku 18 cm Kai Shun Classic

Longueur de lame : 18 cm
Longueur totale : 28 cm
Acier : VG10
Dureté : 61 ± 1 HRC
Manche : pakkawood

Couteau japonais pour utilisateur gaucher
(Code: DM-0706)
217,00 €
Couteau japonais Chef 20 cm Kai Shun Classic
Couteau japonais chef 20 cm Kai Shun Damas

Longueur de lame : 20 cm
Longueur totale : 33 cm
Acier : VG10 au centre extérieurs de la lame en damas 32 couches
Dureté : 61 ± 1 HRC
Manche : pakkawood
(Code: DM-0718)
217,00 €
Couteau japonais Santoku 18 cm Kai shun classic damas - lame alvéolée
Couteau japonais santoku 18 cm à lame alvéolée Kai Shun

Longueur de lame : 18 cm
Longueur totale : 30 cm
Acier : VG10 au centre extérieurs de la lame en damas 32 couches
Dureté : 61 ± 1 HRC
Manche : pakkawood
(Code: DM-0706G)
219,00 €
En stock, éxpédié sous 24 heures
Couteau japonais type Gyuto 20 cm Kai Shun Classic
Couteau japonais Gyuto 20 cm Kai Shun Damas

Longueur de lame : 20 cm
Longueur totale : 33 cm
Acier : VG10 au centre extérieurs de la lame en damas 32 couches
Dureté : 61 ± 1 HRC
Manche : pakkawood
(Code: DM-0706K)
219,00 €
En stock, éxpédié sous 24 heures
Couteau japonais type Kiritsuke 20 cm Kai Shun Classic
Couteau japonais Kiritsuke 20 cm Kai Shun Damas

Longueur de lame : 20 cm
Longueur totale : 31,8 cm
Acier : VG10 au centre extérieurs de la lame en damas 32 couches
Dureté : 61 ± 1 HRC
Manche : pakkawood
(Code: DM-0702-W22FR)
249,90 €
(-12,00%) 219,90 €
En stock, éxpédié sous 24 heures
Couteau de cuisine Japonais Kai Shun Classic santoku 18 cm + Planche à découper
Couteau Santoku 18 cm Kai Shun Longueur de lame : 18 cm Longueur total : 30,5 cm Acier : VG10 Dureté : 61 ± 1 HRC Manche : pakka wood Planche à découper Kai en chêne.
(Code: DM-0702-W23FR)
249,90 €
(-12,00%) 219,90 €
En stock, éxpédié sous 24 heures
Couteau de cuisine Japonais Kai Shun Classic santoku 18 cm + Planche à découper
Couteau Santoku 18 cm Kai Shun Longueur de lame : 18 cm Longueur total : 30,5 cm Acier : VG10 Dureté : 61 ± 1 HRC Manche : pakka wood Planche à découper Kai en chêne.
(Code: DM-0719)
220,00 €
Couteau japonais Chef 20 cm Kai Shun Classic - lame alvéolée
Couteau japonais Chef 20 cm lame alvéolée Kai Shun Damas

Longueur de lame : 20 cm avec alvéoles
Longueur totale : 33 cm
Acier : VG10 au centre extérieurs de la lame en damas 32 couches
Dureté : 61 ± 1 HRC
Manche : pakkawood
(Code: DM-0728)
221,00 €
En stock, éxpédié sous 24 heures
Couteau japonais Nakiri 16,5 cm Kai Shun Classic
Couteau japonais Nakiri 16,5 cm Kai Shun Classic 

Longueur de lame : 16,5 cm
Longueur totale : 29 cm
Acier : VG10
Dureté : 61 ± 1 HRC
Manche : pakkawood
(Code: DM-0705)
221,00 €
Couteau japonais à pain Kai Shun Classic Damas
Couteau à pain Kai Shun damas

Longueur de lame : 23 cm
Longueur totale : 35 cm
Acier : VG10 au centre extérieurs de la lame en damas 32 couches
Dureté : 61 ± 1 HRC
Manche : pakkawood
 
Paiement sécurisé PayPal, CB, chèque, virement bancaire, 3x
Paiement sécurisé
Paypal, CB, Chèque, virement, 3X
Expédition rapide Votre colis expédié le jour même Gratuite à partir de 100€ d'achat
Expédition rapide
Votre colis expédié le jour même
Gratuite à partir de 100€ d'achat
Contactez-nous 03 51 42 66 63 du lundi au vendredi 9h-12h et 14h-18h
Contactez-nous
03 51 42 66 63
Du lundi au vendredi 9h-12h et 14h-18h
 
Avis clients Authentiques et vérifiés
Avis clients
Authentiques et vérifiés