Le plus grand choix de couteaux japonais en France
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Le plus grand choix de couteaux japonais en France

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COUTEAUX JAPONAIS ARTISANAUX HATSUKOKORO

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Les couteaux japonais d'Hatsukokoro raviront les amateurs de belles lames.

Sur notre site couteaujaponais.com vous retrouverez deux gammes de couteaux :

La gamme Shirasagi qui possède une lame forgée en acier White Paper Steel.

Il s’agit d'une lame asymétrique que l’on nomme one side et qui possède un côté totalement plat (souvent la face gauche du couteau) et un côté de lame légèrement convexe.

Parfois l'aiguisage est asymétrique à près de 70 % du côté droit, c'est ainsi que nous conseillons ce genre de couteaux aux utilisateurs droitiers.

Le manche traditionnel japonais est en noyer, un bois très agréable au toucher qui vous offrira une prise en main ergonomique.

Vous retrouverez aussi la gamme "classique" Hatsukokoro.

Avec une lame forgée en acier Aogami Super qui est damassée et martelée.

La finition brut de forge apporte du caractère à la lame japonaise.

Le manche traditionnel japonais est aussi en noyer, un bois très agréable au toucher.

(Code: Hatsukokoro Kurosagi gyuto24)
255,00 €
En stock, éxpédié sous 24 heures
Couteau japonais artisanal de Hatsukokoro Brut de forge - Gyuto 24 cm
Couteau japonais artisanal de Hatsukokoro
Gyuto de 24 cm.
Lame forgée en acier Blue Paper steel.
Finition brut de forge. 
Manche traditionnel octogonal en Noyer.
(Code: Hatsukokoro blue2 bdf-damas gyuto 24)
275,00 €
En stock, éxpédié sous 24 heures
Couteau japonais artisanal de Hatsukokoro Brut de forge damas - Gyuto 24 cm
Couteau japonais artisanal de Hatsukokoro
Gyuto de 24 cm.
Lame forgée en acier Blue Paper steel Damas.
Finition brut de forge. 
Manche traditionnel octogonal en Noyer.
(Code: Hatsukoshirasagi gyuto195)
289,00 €
En stock, éxpédié sous 24 heures
Couteau japonais artisanal Hatsukokoro Shirasagi - gyuto 19,5 cm
Couteau japonais artisanal Hatsukokoro Shirasagi
Gyuto de 19,5 cm
Lame en acier White Paper Steel n°2
Lame asymétrique
Manche traditionnel octogonal en noyer, mitre en corne de buffle polie
(Code: Hatsukokoro petty 15 silver3)
309,00 €
En stock, éxpédié sous 24 heures
Couteau japonais de Hatsukokoro Ginsan damas - Couteau petty 15 cm
Couteau japonais de Hatsukokoro
Petty de 15 cm.
Lame damassée et martelée en acier inoxydable Ginsan.
Manche en noyer, mitre en corne polie.
(Code: Hatsukoshirasagi gyuto210)
319,00 €
En stock, éxpédié sous 24 heures
Couteau japonais artisanal Hatsukokoro Shirasagi - gyuto 21 cm
Couteau japonais artisanal Hatsukokoro Shirasagi
Gyuto de 21 cm
Lame en acier White Paper Steel n°2
Lame asymétrique
Manche traditionnel octogonal en noyer, mitre en corne de buffle polie.
(Code: Hatsukoshirasagi gyuto240)
359,00 €
En stock, éxpédié sous 24 heures
Couteau japonais artisanal Hatsukokoro Shirasagi - gyuto 24 cm
Couteau japonais artisanal Hatsukokoro Shirasagi
Gyuto de 24 cm.
Lame en acier White Paper Steel n°2
Lame asymétrique. 
Manche traditionnel octogonal en noyer, mitre en corne de buffle polie.
(Code: Hatsukokoro petty 15 blue1 komorebi)
370,00 €
En stock, éxpédié sous 24 heures
Couteau japonais de Hatsukokoro Blue paper steel damas - Couteau petty 15 cm
Couteau japonais de Hatsukokoro
Petty de 15 cm.
Lame damassée en acier Blue paper steel.
Manche en noyer, mitre en corne polie.
(Code: Hatsukokoro nakiri HAP40)
385,00 €
En stock, éxpédié sous 24 heures
Couteau japonais de Hatsukokoro HAP-40 Damas - Couteau nakiri 16 cm
Couteau japonais de Hatsukokoro
Nakiri de 16 cm.
Lame damassée en acier HAP-40.
Manche riveté type européen.
(Code: Hatsukokoro santoku18 HAP40)
385,00 €
En stock, éxpédié sous 24 heures
Couteau japonais de Hatsukokoro HAP-40 Damas - Couteau santoku 18 cm
Couteau japonais de Hatsukokoro
Santoku de 18 cm.
Lame damassée en acier HAP-40.
Manche riveté type européen.
(Code: Hatsukokoro santoku 19,5 silver3)
445,00 €
En stock, éxpédié sous 24 heures
Couteau japonais de Hatsukokoro Ginsan damas - Couteau Santoku 19,5 cm
Couteau japonais de Hatsukokoro
Santoku de 19 cm.
Lame damassée et martelée en acier inoxydable Ginsan.
Manche en noyer, mitre en corne polie.
(Code: Hatsukokoro gyuto24 HAP40)
495,00 €
En stock, éxpédié sous 24 heures
Couteau japonais de Hatsukokoro HAP-40 Damas - Couteau gyuto 24 cm
Couteau japonais de Hatsukokoro
Gyuto de 24 cm.
Lame damassée en acier HAP-40.
Manche riveté type européen.
 
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