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COUTEAU JAPONAIS ARTISANAUX SHIRO KAMO

L'ARTISAN
LES SÉRIES DE COUTEAUX

Nous vous proposons plusieurs gammes de couteaux artisanaux Japonais de Shiro Kamo

Le forgeron Shiro Kamo propose 5 gammes de couteaux japonais conçus artisanalement.

Leslames sont en acier inoxydable VG-10 d'une dureté 61 HRC, en acier shirogami blue paper steel ou même en acier SG2, d'un dureté de 63 HRC !

Le forgeron Shiro Kamo s'est vu décerner le titre de " Maître de l'artisanat traditionnel "

(Code: OFFICE KAMO KUROUCH)
102,40 €
En Stock
Couteau artisanal "Petty" Kamo Kurouchi

Lame ; Acier Japonais Blue Paper Steel (± 63 HRC)
Manche : Octogonal en noyer
Mitre : Bois noir stabilisé
Longueur de lame : 90 mm
Épaisseur : 1,6 mm
Longueur totale : 215 mm
Poids : 60 grammes

COUTEAU JAPONAIS ARTISANAL KAMO KUROUCHI PETTY 90 MM
(Code: G-0421/4501)
109,90 €
En Stock
Couteau artisanal "Office" de Shiro Kamo.

Lame : Acier Japonais Blue Paper Steel (± 63 HRC)
Manche : Octogonal en palissandre

Plus de détails sur ce couteau d'office de Shiro Kamo ICI.
COUTEAU JAPONAIS ARTISANAL SHIRO KAMO OFFICE 100 MM
(Code: G-0400)
119,90 €
En Stock
Couteau artisanal "Petty" de Shiro Kamo.

Lame : Acier Japonais Blue Paper Steel (± 63 HRC)
Manche : Octogonal en palissandre

Cliquez ICI pour plus de détails

COUTEAU JAPONAIS ARTISANAL SHIRO KAMO PETTY 120 MM
(Code: UTILI KAMO KUROUCH)
126,40 €
En Stock
Couteau artisanal "Petty" Kamo Kurouchi

Lame ; Acier Japonais Blue Paper Steel (± 63 HRC)
Manche : Octogonal en noyer
Mitre : Bois noir stabilisé
Longueur de lame : 135 mm
Épaisseur : 1,5 mm
Longueur totale : 260 mm
Poids : 70 grammes

COUTEAU JAPONAIS ARTISANAL KAMO KUROUCHI PETTY 135 MM
(Code: G-0401/4500)
129,90 €
En Stock
Couteau artisanal "Petty" de Shiro Kamo.

Lame : Acier Japonais Blue Paper Steel (± 63 HRC)
Manche : Octogonal en palissandre

Cliquez ICI pour plus de détails

COUTEAU JAPONAIS ARTISANAL SHIRO KAMO PETTY 145 MM
(Code: UTILITAIRE-140-KAMO)
134,90 €
En Stock
Lame : acier japonais VG10 Damassé 32 couches (61 HRC)
Manche : Redwood
Virole : bois lamellé noir 
Longueur de lame : 140 mm
Longueur totale : 265 mm
Poids : 75 grammes
COUTEAU JAPONAIS ARTISANAL KAMO HOCHO UTILITAIRE 14 CM
(Code: G-3001)
134,90 €
Couteau artisanal Japonais de Shiro Kamo gamme VG10 damas
Lame : acier japonais VG10 Damassé 32 couches (61 HRC)
Manche : Redwood

Cliquez ICI pour plus de détails

COUTEAU JAPONAIS ARTISANAL DE SHIRO KAMO - PETTY  14,5 CM
(Code: G-4502)
134,90 €
En Stock
Couteau artisanal "Petty" de Shiro Kamo.

Lame : Acier Japonais Blue Paper Steel (± 63 HRC)
Manche : Octogonal en palissandre

Plus de détails sur ce couteau petty de Shiro Kamo ICI

COUTEAU JAPONAIS ARTISANAL SHIRO KAMO PETTY 150 MM
(Code: G-4402 KAMO KUROUCH)
139,00 €
En Stock
Couteau artisanal "Petty" Kamo Kurouchi

Lame : Acier Japonais Blue Paper Steel (± 63 HRC)
Manche : Octogonal en noyer
Mitre : Bois noir stabilisé
Longueur de lame : 156 mm (150 mm de tranchant)
Épaisseur : 1,8 mm
Longueur totale : 272 mm
Poids : 90 grammes

COUTEAU JAPONAIS ARTISANAL KAMO KUROUCHI PETTY 150 MM
(Code: SANTOKU KAMO KUROUCH)
165,00 €
En Stock
Couteau artisanal "Santoku" Kamo Kurouchi

Lame ; Acier Japonais Blue Paper Steel (± 63 HRC)
Manche : Octogonal en noyer
Mitre : Bois noir stabilisé
Longueur de lame : 165 mm
Épaisseur : 1,6 mm
Longueur totale : 315 mm
Poids : 135 grammes

COUTEAU JAPONAIS ARTISANAL KAMO KUROUCHI SANTOKU 165 MM
(Code: NAKIRI KAMO KUROUCH)
165,00 €
En Stock
Couteau artisanal "nakiri" Kamo Kurouchi

Lame ; Acier Japonais Blue Paper Steel (± 63 HRC)
Manche : Octogonal en noyer
Mitre : Bois noir stabilisé
Longueur de lame : 165 mm
Épaisseur : 1.3 mm
Longueur totale : 310 mm
Poids : 145 grammes

COUTEAU JAPONAIS ARTISANAL KAMO KUROUCHI NAKIRI 165 MM
(Code: BUNKA KAMO KUROUCH)
165,00 €
En Stock
Couteau artisanal "Bunka" Kamo Kurouchi

Lame ; Acier Japonais Blue Paper Steel (± 63 HRC)
Manche : Octogonal en noyer
Mitre : Bois noir stabilisé
Longueur de lame : 165 mm
Épaisseur : 1,8 mm
Longueur totale : 315 mm
Poids : 140 grammes

COUTEAU JAPONAIS ARTISANAL KAMO KUROUCHI BUNKA 165 MM
(Code: G-0402/4503)
169,90 €
En Stock
Couteau artisanal "Santoku" de Shiro Kamo.

Lame : Acier Japonais Blue Paper Steel (± 63 HRC)
Manche : Octogonal en palissandre

Cliquez ICI pour plus de détails

COUTEAU JAPONAIS ARTISANAL SHIRO KAMO SANTOKU 165 MM
(Code: G-0403)
169,90 €
En Stock
Couteau artisanal "Nakiri" de Shiro Kamo.

Lame : Acier Japonais Blue Paper Steel (± 63 HRC)
Manche : Octogonal en palissandre

Cliquez ICI pour plus de détails

COUTEAU JAPONAIS ARTISANAL SHIRO KAMO NAKIRI 165 MM
(Code: G-4506)
169,90 €
En Stock
Couteau artisanal "Bunka" de Shiro Kamo.

Lame : Acier Japonais Blue Paper Steel (± 63 HRC)
Manche : Octogonal en palissandre

Plus de détails sur ce couteau Bunka de Shiro Kamo ICI

COUTEAU JAPONAIS ARTISANAL SHIRO KAMO BUNKA 170 MM
(Code: CHEF 18 KAMO KUROUCH)
174,40 €
En Stock
Couteau artisanal "Gyuto" Kamo Kurouchi

Lame ; Acier Japonais Blue Paper Steel (± 63 HRC)
Manche : Octogonal en noyer
Mitre : Bois noir stabilisé
Longueur de lame : 180 mm
Épaisseur : 1.5 mm
Longueur totale : 330 mm
Poids : 140 grammes

COUTEAU JAPONAIS ARTISANAL KAMO KUROUCHI GYUTO 180 MM
(Code: G-4445KAMO KUROUCH)
175,00 €
En Stock
Couteau artisanal "Wide Nakiri" Kamo Kurouchi

Lame ; Acier Japonais Blue Paper Steel (± 63 HRC)
Manche : Octogonal en noyer
Mitre : Bois noir stabilisé
Longueur de lame : 165 mm
Épaisseur : 1.3 mm
Longueur totale : 312 mm
Poids : 169 grammes

COUTEAU JAPONAIS ARTISANAL KAMO KUROUCHI WIDE NAKIRI 165 MM
(Code: KAMO-KU-DAMAS-PE-120)
175,00 €
En Stock
Couteau artisanal de Shiro Kamo série Kamo Kurouchi Damas

Forme de lame : Petty
Lame : Acier Japonais Blue Paper Steel (± 63 HRC)
Manche : Octogonal en noyer + mitre pakkawood

Tous les détails sur ce couteau de Shiro Kamo en cliquant ICI


COUTEAU JAPONAIS ARTISANAL KAMO KUROUCHI DAMAS - PETTY 120 MM
(Code: G-7501)
205,00 €
En Stock
Couteau japonais artisanal de Shiro Kamo gamme SG2 Damas

Longueur de lame : 14,7 cm
Longueur totale : 26 cm
Acier : SG2 damas 63 couches
Manche : Redwood

Plus d'informations sur ce couteau Japonais Petty 15 cm de Shiro Kamo ICI
COUTEAU JAPONAIS ARTISANAL SHIRO KAMO SG2 DAMAS - UNIVERSEL 15 CM
(Code: G-4513)
209,90 €
En Stock
Couteau artisanal "Gyuto" de Shiro Kamo.

Lame : Acier Japonais Blue Paper Steel (± 63 HRC)
Manche : Octogonal en palissandre

Plus de détails sur ce couteau Gyuto de Shiro Kamo ICI.

COUTEAU JAPONAIS ARTISANAL SHIRO KAMO GYUTO 190 MM
(Code: CHEF 21 KAMO KUROUCH)
214,40 €
En Stock
Couteau artisanal "Gyuto" Kamo Kurouchi

Lame ; Acier Japonais Blue Paper Steel (± 63 HRC)
Manche : Octogonal en noyer
Mitre : Bois noir stabilisé
Longueur de lame : 215 mm
Épaisseur : 1.7 mm
Longueur totale : 365 mm
Poids : 170 grammes

COUTEAU JAPONAIS ARTISANAL KAMO KUROUCHI GYUTO 210 MM
(Code: KAMO-KU-DAMAS-PE-135)
215,00 €
En Stock
Couteau artisanal de Shiro Kamo série Kamo Kurouchi Damas

Forme de lame : Petty
Lame : Acier Japonais Blue Paper Steel (± 63 HRC)
Manche : Octogonal en noyer + mitre pakkawood

Tous les détails sur ce couteau de Shiro Kamo en cliquant ICI


COUTEAU JAPONAIS ARTISANAL KAMO KUROUCHI DAMAS - PETTY 135 MM
(Code: G-7500)
219,00 €
En Stock
Couteau japonais artisanal  Petty 16 cm de Shiro Kamo gamme SG2 Damas

Longueur de lame : 16 cm
Longueur totale : 27,4 cm
Acier : SG2 damas 63 couches
Manche : Redwood

Plus d'informations sur ce couteau Petty de Shiro Kamo ICI






COUTEAU JAPONAIS ARTISANAL SHIRO KAMO SG2 DAMAS - UNIVERSEL 16 CM
(Code: G-0404)
219,90 €
En Stock
Couteau artisanal "Gyuto" de Shiro Kamo.

Lame : Acier Japonais Blue Paper Steel (± 63 HRC)
Manche : Octogonal en palissandre

Cliquez ICI pour plus de détails

COUTEAU JAPONAIS ARTISANAL SHIRO KAMO GYUTO 210 MM
(Code: SANTOKU-155-KAMO)
235,90 €
En Stock
Lame : acier japonais VG10 Damassé 32 couches (61 HRC)
Manche : Redwood
Virole : bois lamellé noir 
Longueur de lame : 155 mm
Longueur totale : 290 mm
Épaisseur de lame : 2 mm
Poids : 120 grammes
COUTEAU JAPONAIS ARTISANAL KAMO HOCHO SANTOKU 15,5 CM
(Code: G-3002)
235,90 €
En Stock
Couteau artisanal Japonais de Shiro Kamo gamme VG10 damas
Lame : acier japonais VG10 Damassé 32 couches (61 HRC)
Manche : Redwood

Cliquez ICI pour plus de détails

COUTEAU JAPONAIS ARTISANAL DE SHIRO KAMO - SANTOKU 18 CM
(Code: KAMO-KU-DAMAS-PE-150)
239,00 €
En Stock
Couteau artisanal de Shiro Kamo série Kamo Kurouchi Damas

Forme de lame : Petty
Lame : Acier Japonais Blue Paper Steel (± 63 HRC)
Manche : Octogonal en noyer + mitre pakkawood

Tous les détails sur ce couteau de Shiro Kamo en cliquant ICI


COUTEAU JAPONAIS ARTISANAL KAMO KUROUCHI DAMAS - PETTY 150 MM
(Code: COFFRET-KAMO-KUROU-S)
267,40 €
(-10,25%) 240,00 €
En Stock
Coffret de 2 couteaux artisanaux Kamo Kurouchi comprenant le petty 9 cm et le santoku 16,5 cm

Lames ; Acier Japonais Blue Paper Steel (± 63 HRC)
Manches : Octogonal en noyer
Mitres : Bois noir stabilisé


COFFRET DE 2 COUTEAUX JAPONAIS ARTISANAUX KAMO KUROUCHI
(Code: COFFRET-KAMO-KUROU-N)
267,40 €
(-10,25%) 240,00 €
En Stock
Coffret de 2 couteaux artisanaux Kamo Kurouchi comprenant le petty 9 cm et le nakiri 16,5 cm

Lames : Acier Japonais Blue Paper Steel (± 63 HRC)
Manches : Octogonal en noyer
Mitres : Bois noir stabilisé


COFFRET DE 2 COUTEAUX JAPONAIS ARTISANAUX KAMO KUROUCHI
(Code: KAMO-KU-DAMAS-SA-170)
245,00 €
En Stock
Couteau artisanal de Shiro Kamo série Kamo Kurouchi Damas

Forme de lame : Santoku
Lame : Acier Japonais Blue Paper Steel (± 63 HRC)
Manche : Octogonal en noyer + mitre pakkawood

Tous les détails sur ce couteau de Shiro Kamo en cliquant ICI


COUTEAU JAPONAIS ARTISANAL KAMO KUROUCHI DAMAS - SANTOKU 170 MM
(Code: KAMO-KU-DAMAS-NA-170)
245,00 €
En Stock
Couteau artisanal de Shiro Kamo série Kamo Kurouchi Damas

Forme de lame : Nakiri
Lame : Acier Japonais Blue Paper Steel (± 63 HRC)
Manche : Octogonal en noyer + mitre pakkawood

Tous les détails sur ce couteau de Shiro Kamo en cliquant ICI


COUTEAU JAPONAIS ARTISANAL KAMO KUROUCHI DAMAS - NAKIRI 170 MM
(Code: G-3003)
245,90 €
En Stock
Couteau artisanal Japonais de Shiro Kamo gamme VG10 damas
Lame : acier japonais VG10 Damassé 32 couches (61 HRC)
Manche : Redwood

Cliquez ICI pour plus de détails

COUTEAU JAPONAIS ARTISANAL DE SHIRO KAMO - BUNKA 18 CM
(Code: G-3004)
245,90 €
En Stock
Couteau artisanal Japonais de Shiro Kamo gamme VG10 damas
Lame : acier japonais VG10 Damassé 32 couches (61 HRC)
Manche : Redwood

Cliquez ICI pour plus de détails

COUTEAU JAPONAIS ARTISANAL DE SHIRO KAMO - GYUTO 20 CM
(Code: NAKIRI-165-KAMO)
254,90 €
En Stock
Lame : acier japonais VG10 Damassé 32 couches (61 HRC)
Manche : Redwood
Virole : bois lamellé noir 
Longueur de lame : 165 mm
Longueur totale : 310 mm
Épaisseur de lame : 1,8 mm
Poids : 170 grammes
COUTEAU JAPONAIS ARTISANAL KAMO HOCHO NAKIRI 16,5 CM
(Code: KAMO-KU-DAMAS-CH-210)
255,00 €
En Stock
Couteau artisanal de Shiro Kamo série Kamo Kurouchi Damas

Forme de lame : Gyuto
Lame : Acier Japonais Blue Paper Steel (± 63 HRC)
Manche : Octogonal en noyer + mitre pakkawood

Tous les détails sur ce couteau de Shiro Kamo en cliquant ICI


COUTEAU JAPONAIS ARTISANAL KAMO KUROUCHI DAMAS - GYUTO 210 MM
(Code: CHEF-185-KAMO)
269,90 €
En Stock
Lame : acier japonais VG10 Damassé 32 couches (61 HRC)
Manche : Redwood
Virole : bois lamellé noir 
Longueur de lame : 185 mm
Longueur totale : 325 mm
Épaisseur de lame : 1,9 mm
Poids : 135 grammes
COUTEAU JAPONAIS ARTISANAL KAMO HOCHO CHEF 18,5 CM
(Code: TRANCHEUR-215-KAMO)
269,90 €
En Stock
Lame : acier japonais VG10 Damassé 32 couches (61 HRC)
Manche : Redwood
Virole : bois lamellé noir 
Longueur de lame : 215 mm
Longueur totale : 355 mm
Épaisseur de lame : 1,5 mm
Poids : 110 grammes
COUTEAU JAPONAIS ARTISANAL KAMO HOCHO TRANCHEUR TANTO 21,5 CM
(Code: G-0405)
269,90 €
En Stock
Couteau artisanal "Gyuto" de Shiro Kamo.

Lame : Acier Japonais Blue Paper Steel (± 63 HRC)
Manche : Octogonal en palissandre

Cliquez ICI pour plus de détails

COUTEAU JAPONAIS ARTISANAL SHIRO KAMO GYUTO 240 MM
(Code: G-3005)
275,90 €
En Stock
Couteau artisanal Japonais de Shiro Kamo gamme VG10 damas
Lame : acier japonais VG10 Damassé 32 couches (61 HRC)
Manche : Redwood

Cliquez ICI pour plus de détails

COUTEAU JAPONAIS ARTISANAL DE SHIRO KAMO - GYUTO 23 CM
(Code: G-0414/4512)
279,90 €
En Stock
Couteau artisanal "Gyuto" de Shiro Kamo.

Lame : Acier Japonais Blue Paper Steel (± 63 HRC)
Manche : Octogonal en palissandre

Cliquez ICI pour plus de détails

COUTEAU JAPONAIS ARTISANAL SHIRO KAMO SUJIHIKI 275 MM
(Code: G-7503)
305,00 €
En Stock
Couteau japonais artisanal de Shiro Kamo gamme SG2 Damas

Longueur de lame : 17 cm
Longueur totale : 30,2 cm
Acier : SG2 damas 63 couches.
Manche : Redwood

Plus d'informations sur ce couteau Japonais Santoku 16,5 cm de Shiro Kamo ICI
COUTEAU JAPONAIS ARTISANAL SHIRO KAMO SG2 DAMAS - SANTOKU 16,5 CM
(Code: G-7504)
305,00 €
En Stock
Couteau japonais artisanal de Shiro Kamo gamme SG2 Damas

Longueur de lame : 17,6 cm
Longueur totale : 30,4 cm
Acier : SG2 damas 63 couches.
Manche : Redwood

Plus d'informations sur ce couteau Japonais Nakiri de Shiro Kamo ICI
COUTEAU JAPONAIS ARTISANAL SHIRO KAMO SG2 DAMAS - NAKIRI 18 CM
(Code: G-3006)
319,90 €
En Stock
Couteau artisanal Japonais de Shiro Kamo gamme VG10 damas
Lame : acier japonais VG10 Damassé 32 couches (61 HRC)
Manche : Redwood

Cliquez ICI pour plus de détails

COUTEAU JAPONAIS ARTISANAL DE SHIRO KAMO - GYUTO 25 CM
(Code: COFFRET-2CTX-KAMO)
370,80 €
(-9,65%) 335,00 €
En Stock
Coffret de 2 couteaux Japonais Kamo Hocho comprenant :

 - Couteau universel 140 mm Kamo Hocho
 - Couteau santoku 155 mm Kamo Hocho

Lames : acier japonais VG10 Damassé 32 couches (61 HRC)
Manches : Redwood
Virole : bois lamellé noir 

COFFRET DE 2 COUTEAUX JAPONAIS ARTISANAL KAMO HOCHO
(Code: KAMO-KU-DAMAS-CH-240)
350,00 €
En Stock
Couteau artisanal de Shiro Kamo série Kamo Kurouchi Damas

Forme de lame : Gyuto
Lame : Acier Japonais Blue Paper Steel (± 63 HRC)
Manche : Octogonal en noyer + mitre pakkawood

Tous les détails sur ce couteau de Shiro Kamo en cliquant ICI


COUTEAU JAPONAIS ARTISANAL KAMO KUROUCHI DAMAS - GYUTO 240 MM
(Code: G-7506)
359,00 €
En Stock
Couteau japonais artisanal de Shiro Kamo gamme SG2 Damas

Longueur de lame : 23,2 cm
Total du tranchant : 21,5 cm
Longueur totale : 37,1 cm
Acier : SG2 damas 63 couches.
Manche : Redwood

Plus d'informations sur ce couteau gyuto de Shiro Kamo ICI




COUTEAU JAPONAIS ARTISANAL SHIRO KAMO SG2 DAMAS - CHEF 21 CM
(Code: G-7507)
390,00 €
En Stock
Couteau japonais artisanal de Shiro Kamo gamme SG2 Damas

Longueur de lame : 25,8 cm
Longueur totale : 39,6 cm
Acier : SG2 damas 63 couches 
Manche : Redwood

Plus d'informations sur ce couteau gyuto de Shiro Kamo ICI
COUTEAU JAPONAIS ARTISANAL SHIRO KAMO SG2 DAMAS - CHEF 24  CM
 

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