Le plus grand choix de couteaux japonais en France
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Le plus grand choix de couteaux japonais en France

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COUTEAUX JAPONAIS ARTISANAUX TAKESHI SAJI

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Dans la région de Takefu au Japon vous retrouverez l'un des plus célèbre artisan coutelier, Takeshi Saji.

Aujourd'hui le coutelier est spécialisé dans la forge et la fabrication de couteaux de cuisine artisanaux. Les couteaux de cuisine Saji sont forgés en personne par l'artisan dont l'atelier est installé dans la ville de Takefu, cette ville est un endroit connu pour la création de couteaux car de nombreux artisans y sont installés.

Pour ses couteaux de cuisine japonais, Takeshi Saji utilise principalement deux types d'acier différents, l'acier SG2 et VG10 qui sont souvent dotés d'une finition damassée. Ces deux types d'aciers sont utilisés pour la forge des lames car ils ont des propriétés chimiques exceptionnelles et ils possèdent une grande dureté et donc une très bonne tenue de coupe.

Les matériaux utilisés par l'artisan coutelier sont principalement des matériaux nobles tels que le bois de fer ou le bois de Santal pour les manches. Takeshi Saji est très renommé pour la production de couteau haut de gamme, les standards de qualité sont donc élevés, les couteaux doivent être parfaitement ajustés et dotés d'une finition irréprochable.

Sur couteaujaponais.com vous retrouverez donc tous les couteaux de l'artisan forgeron japonais Takeshi Saji.

(Code: j19963)
550,00 €
En stock, éxpédié sous 24 heures
Couteau japonais artisanal Rainbow Damascus de Takeshi Saji - Couteau gyuto 18 cm
Couteau japonais artisanal de Takeshi Saji.
Couteau gyuto 18 cm.
Lame en acier Rainbow damas.
Manche type européen en micarta noir.
(Code: j19964)
655,00 €
En stock, éxpédié sous 24 heures
Couteau japonais artisanal Rainbow Damascus de Takeshi Saji - Couteau gyuto 21 cm
Couteau japonais artisanal de Takeshi Saji.
Couteau gyuto 21 cm.
Lame en acier Rainbow damas.
Manche type européen en micarta noir.

(Code: j19965)
750,00 €
En stock, éxpédié sous 24 heures
Couteau japonais artisanal Rainbow Damascus de Takeshi Saji - Couteau gyuto 24 cm
Couteau japonais artisanal de Takeshi Saji.
Couteau gyuto 24 cm.
Lame en acier Rainbow damas.
Manche type européen en micarta noir.

(Code: j19962)
449,00 €
En stock, éxpédié sous 24 heures
Couteau japonais artisanal Rainbow Damascus de Takeshi Saji - Couteau petty 13 cm
Couteau japonais artisanal de Takeshi Saji.
Couteau petty 13 cm.
Lame en acier Rainbow damas.
Manche type européen en micarta noir.
(Code: j19966)
795,00 €
(-15,00%) 675,75 €
En stock, éxpédié sous 24 heures
Couteau japonais artisanal Rainbow Damascus de Takeshi Saji - Couteau sujihiki 27 cm
Couteau japonais artisanal de Takeshi Saji.
Couteau sujihiki 27 cm.
Lame en acier Rainbow damas.
Manche type européen en micarta noir.

(Code: j19843)
719,00 €
En stock, éxpédié sous 24 heures
Couteau japonais artisanal SG2 damas de Takeshi Saji - Couteau gyuto 18 cm
Couteau japonais artisanal de Takeshi Saji.
Couteau gyuto 18 cm.
Lame en acier SG2 damas.
Manche type européen en bois de fer d'Arizona.
(Code: j19841)
719,00 €
En stock, éxpédié sous 24 heures
Couteau japonais artisanal SG2 damas de Takeshi Saji - Couteau nakiri 18 cm
Couteau japonais artisanal de Takeshi Saji.
Couteau Nakiri 18 cm.
Lame en acier SG2 damas.
Manche type européen en bois de fer d'Arizona.
(Code: j19846)
1.095,00 €
(-15,00%) 930,75 €
En stock, éxpédié sous 24 heures
Couteau japonais artisanal SG2 damas de Takeshi Saji - Couteau sujihiki 27 cm
Couteau japonais artisanal de Takeshi Saji.
Couteau sujihiki 27 cm.
Lame en acier SG2 damas.
Manche type européen en bois de fer d'Arizona.
(Code: HB-5711)
635,00 €
(-15,00%) 539,75 €
En stock, éxpédié sous 24 heures
Couteau japonais artisanal SG-2 damas polish de Takeshi Saji - Couteau sujihiki 24 cm
Couteau japonais artisanal de Takeshi Saji.
Couteau sujihiki 24 cm.
Lame en acier SG2 damas, finition polie miroir. 
Manche type japonais en palissandre. 
(Code: saji-r2damascus-gyuto240)
689,00 €
En stock, éxpédié sous 24 heures
Couteau japonais artisanal SG-2 damas polish de Takeshi Saji - Couteau gyuto 24 cm
Couteau japonais artisanal de Takeshi Saji.
Couteau gyuto 24 cm.
Lame en acier SG2 damas, finition polie miroir. 
Manche type européen en os cerfé.

(Code: J19863)
369,90 €
En stock, éxpédié sous 24 heures
Couteau fixe japonais artisanal de Takeshi Saji Hinomoto
Couteau japonais de chasse forgé main par le maître Takeshi Saji
Modèle Hinomoto
Lame de 135 mm en acier Damas Rainbow (Damas arc-en-ciel) cuivre + laiton et âme en Blue Paper Steel gravée par l'artisan.
Épaisseur : 3,9 mm
Longueur totale : 270 mm
Manche en bois noir avec 3 enroulements de rotin clair
Fourreau de port en cuir
Poids : 200 grammes

(Code: SRS-210-CORIAN)
439,00 €
En stock, éxpédié sous 24 heures
Couteau japonais artisanal SRS13 de Takeshi Saji - Couteau gyuto 21 cm Corian© blanc
Couteau japonais artisanal de Takeshi Saji.
Couteau gyuto 21 cm.
Lame martelée en acier SRS13.
Manche type européen en corian© blanc.

(Code: SRS-210-CERF)
449,00 €
En stock, éxpédié sous 24 heures
Couteau japonais artisanal SRS13 de Takeshi Saji - Couteau gyuto 21 cm os cerfé
Couteau japonais artisanal de Takeshi Saji.
Couteau gyuto 21 cm.
Lame martelée en acier SRS13.
Manche type européen en os cerfé.
(Code: SRS-240-G10)
489,00 €
En stock, éxpédié sous 24 heures
Couteau japonais artisanal SRS13 de Takeshi Saji - Couteau gyuto 24 cm G-10 noir
Couteau japonais artisanal de Takeshi Saji.
Couteau gyuto 24 cm.
Lame martelée en acier SRS13.
Manche type européen en G-10 noir.
(Code: SRS-240-CORIAN)
489,00 €
En stock, éxpédié sous 24 heures
Couteau japonais artisanal SRS13 de Takeshi Saji - Couteau gyuto 24 cm Corian© blanc
Couteau japonais artisanal de Takeshi Saji.
Couteau gyuto 24 cm.
Lame martelée en acier SRS13.
Manche type européen en corian© blanc.

(Code: SRS-240-BDF)
499,00 €
En stock, éxpédié sous 24 heures
Couteau japonais artisanal SRS13 de Takeshi Saji - Couteau gyuto 24 cm bois de fer
Couteau japonais artisanal de Takeshi Saji.
Couteau gyuto 24 cm.
Lame martelée en acier SRS13.
Manche type européen en bois de fer d'Arizona.

(Code: SAJI-DAMAS-PARA-300)
645,00 €
En stock, éxpédié sous 24 heures
Couteau de chasse japonais artisanal Damas/Paracorde - 300 mm
Couteau japonais de chasse forgé main par le maître Takeshi Saji
Lame de 300 mm en acier damassé Suminagashi White Paper Steel
Manche paracorde noire
Fourreau de port à la ceinture type saya en chêne

Cliquez ICI pour plus de détails

(Code: SAJI-SNAKE)
690,00 €
En stock, éxpédié sous 24 heures
Couteau de chasse japonais artisanal Damas Serpent
Couteau japonais de chasse forgé main par le maître Takeshi Saji
Modèle : Snake
Lame de 300 mm en acier damassé Suminagashi White Paper Steel
Manche en chêne recouvert de peau de serpent et osier
Garde en acier
Fourreau de port à la ceinture type saya

Cliquez ICI pour plus de détails

(Code: j19844)
799,00 €
En stock, éxpédié sous 24 heures
Couteau japonais artisanal SG2 damas de Takeshi Saji - Couteau gyuto 21 cm
Couteau japonais artisanal de Takeshi Saji.
Couteau gyuto 21 cm.
Lame en acier SG2 damas.
Manche type européen en bois de fer d'Arizona.
(Code: j19845)
955,00 €
En stock, éxpédié sous 24 heures
Couteau japonais artisanal SG2 damas de Takeshi Saji - Couteau gyuto 24 cm
Couteau japonais artisanal de Takeshi Saji.
Couteau gyuto 24 cm.
Lame en acier SG2 damas.
Manche type européen en bois de fer d'Arizona.
(Code: SAJI-DAMAS-PARA-240)
590,00 €
Couteau de chasse japonais artisanal Damas/Paracorde - 240 mm
Couteau japonais de chasse forgé main par le maître Takeshi Saji
Lame de 240 mm en acier damassé Suminagashi White Paper Steel
Manche paracorde kaki
Fourreau de port à la ceinture type saya en chêne

Cliquez ICI pour plus de détails

(Code: j09036)
635,00 €
Couteau de chasse japonais artisanal "Saji"
Couteau japonais de chasse forgé main par le maître Takeshi Saji
Modèle "Saji"
Lame de 155 mm en acier damassé Suminagashi (White Paper Steel 60 HRC) gravée par l'artisan
Épaisseur : 5,5 mm
Longueur totale : 280 mm
Manche en écorce de cerisier
Fourreau de port à la ceinture en écorce de cerisier et cuir
Poids : 190 grammes

 
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