(Code: DG-3002) Couteau à fruit Kai Select.
Lame inox de 12 cm.
Poignée de 11 cm. | | | |
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(Code: BB0621) Protège doigt - Kai
Flexible et allant au lave-vaisselle.
2 bagues sont fixées à l'arrière du protège doigt.
Il est fortement recommandé lorsque vous émincez ou trancher.
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(Code: DH-6006) Éplucheur Kai select 1 rotatif.
Manche tout acier inox ergonomique.
Longueur totale : 21 cm
Livré avec son couvercle en plastique qui permet de récupérer les écailles enlevées..
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(Code: BZ-0042) Tapis de découpe Kai en 30 / 22 cm.
Surface souple préservant le tranchant des lames, et facilitant le transport des épluchures.
Parfait pour les émincés de légumes. | | | |
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(Code: DH-3114) Couteau à fruit Kai Select.
Lame inox de 12 cm.
Poignée de 11 cm. | | | |
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(Code: BZ-0043) Tapis de découpe Kai en 37 / 27 cm.
Surface souple préservant le tranchant des lames, et facilitant le transport des épluchures.
Parfait pour les émincés de légumes. | | | |
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(Code: DH-6001) Éplucheur Kai select 1 rotatif.
Manche tout acier inox ergonomique.
Lame acier inox de 5 cm de long.
Grâce à sa forme spéciale et à sa lame près du manche, cet éplucheur facilite l'épluchage des fruits et légumes.
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(Code: DH-6000) Éplucheur Kai select T.
Manche tout acier inox ergonomique.
Lame acier inox de 5 cm de long placée sur un axe, et avec un angle de 10°.
Grâce à sa forme spéciale et à sa lame près du manche, cet éplucheur facilite l'épluchage des fruits et légumes.
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(Code: DH-3107) Éplucheur Kai select T.
Acier inoxydable. | | | |
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(Code: CK-S) Protège lame magnétique KAI
Permet de contenir des lames jusqu'à maximum :
- 160 mm de long
- 48 mm de large
En polyester high-tec il est robuste et résistant aux coupes.
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(Code: AP-0160) Affûteur diamanté Kai.
Fixation par ventouse.
Dimension 68/75/75 cm.
Matériaux résine ABS, nylon et élastomère.
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(Code: CK-M) Protège lame magnétique KAI
Permet de contenir des lames jusqu'à maximum :
- 240 mm de long
- 60 mm de large
En polyester high-tec il est robuste et résistant aux coupes.
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(Code: DH-3018) Presse citron Kai Select.
En porcelaine.
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(Code: APF-118) Module de polissage pour machine à affûter Kai AP-118 | | | |
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(Code: CK-L) Protège lame magnétique KAI
Permet de contenir des lames jusqu'à maximum :
- 320 mm de long
- 60 mm de large
En polyester high-tec il est robuste et résistant aux coupes.
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(Code: BG-SET) Set de 2 protèges lame magnétique KAI comprenant :
Modèle L pouvant contenir des lames allant de :
- 250 mm de long
- 61 mm de large
Modèle M pouvant contenir des lames allant de :
- 250 mm de long
- 35 mm de large | | | |
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(Code: DH-3020) Mortier avec pilon en bois Kai Select.
En porcelaine.
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(Code: DH-3017) Presse agrume Kai Select.
En porcelaine.
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(Code: DH-5705) Râpe Kai Select.
Dimensions 13.6/7/3.2 cm L/L/H.
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(Code: 43070060) Tablier de cuisiner Kai avec logo Shun brodé.
Tresse de cou réglable, et tresse à nouer à la taille afin de garantir la bonne tenue durant le travail en cuisine.
Coloris noir unique.
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(Code: DH-3301) Éplucheur Kai select T
Avec lame à Julienne.
Acier inoxydable. | | | |
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(Code: DH-5704) Râpe Kai Select.
Diamètre de 10 cm.
Hauteur de 4.4 cm.
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(Code: TDM-W19 GRIS) Étui textile avec zip et brodage du logo "Tim Mälzer" | | | |
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(Code: TDM-W20 GRIS) Étui textile avec zip et brodage du logo "Tim Mälzer" | | | |
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(Code: DH-6002) Ciseaux de cuisine Kai Select.
Forme ambidextre droitier / gaucher avec prise de main ergonomique..
Les lames disposent de micro-dents qui permettent de bien maintenir la matière à couper.
Lame de 3 mm en acier inox.
Vis prévue pour démontage et nettoyage aisé. | | | |
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(Code: BC-0751) Pincette à arêtes KAI design "profil".
Ergonomie et design novateur.
Afin de retirer les arêtes sur les filets de poisson avant la découpe en sushis, sashimis .
Inox alimentaire (lave vaisselle possible).
Longueur totale 14 cm.
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(Code: VG-0210YS) Fourreau en bois exotique poli pour protection de lame du couteau Yanagiba 210 mm de la gamme Shun Pro.
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(Code: VG-0105DS) Fourreau en bois exotique poli pour protection de lame du couteau Deba 105 mm de la gamme Sun Pro.
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(Code: DM-0814) Planche à découper KAI.
Matière : Bois Hinoki.
Taille S : 275 mm x 215 mm x 10 mm.
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(Code: DH-5505) Mandoline japonaise réalisé par Kai.
Mandoline tout inox comprenant :
- un couteau plat
- deux lames à julienne,
conçus pour fonctionner sur les deux faces.
Longueur: 29 cm,
Largueur 10 cm,
Épaisseur 1.3 cm,
Poids: 290 grammes.
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(Code: CARE_SET) Kit de soin KAI pour couteaux.
Huile de Camélia.
Tissu en microfibre, aspect damassé. | | | |
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(Code: BK-0202) Petit ciseaux de cuisine de la gamme Kai Michel Bras
Lame de 12,5 / 10 cm
Manche ergonomique
Longueur totale : 20,5 cm
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(Code: TMJ-1000) Couteau enfant Kai design Tim Mälzer.
Lame haute forme Santoku de 11 cm avec tranchant denté.
Manche de 10 cm adapté à la main des plus jeunes.
Livré avec protège doigt pour apprendre les émincés.
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(Code: VG-0165DS) Fourreau en bois exotique poli pour protection de lame du couteau Deba 165 mm de la gamme Shun Pro.
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(Code: AP-0306) Affuteur diamanté KAI #3000
Permet de rattraper un tranchant émoussé.
Dimensions : 180 x 60 mm.
Livré avec socle anti-dérapant | | | |
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(Code: DM-0781) Mallette de transport SHUN de KAI.
Permet de transporter en toute sécurité et discrétion vos couteaux de cuisine, et accessoires.
Fermeture à boucles et passant réglable.
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(Code: DM-7100) Ciseaux à herbes Kai Shun.
Forme ambidextre droitier / gaucher avec prise de main ergonomique..
Lames de 5 cm courtes et maniables pour une découpe aisée des herbes.
Tranchant inversé sur la base pour la découpe des petites branches
Lame de 3 mm en acier inox.
Vis prévue pour démontage et nettoyage aisé. | | | |
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(Code: DM-0781-NEW) Mallette de transport SHUN de KAI.
Permet de transporter en toute sécurité et discrétion vos couteaux de cuisine, et accessoires.
Fermeture à boucles et passant réglable.
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(Code: VG-0210DS) Fourreau en bois exotique poli pour protection de lame du couteau Deba 210 mm de la gamme Shun Pro.
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(Code: DM-0816) Planche à découper KAI.
Matière : Bois Hinoki.
Taille M : 405 mm x 275 mm x 13.5 mm.
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(Code: DM-0621-1) Pierre de remplacement pour machine à affûter Kai électrique.
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(Code: 45035020) Cuir à rasoir avec crème de polissage de KAI.
Le cuir est en cuir de veau de haute qualité.
Le manche est en hêtre.
Crème à base d'oxyde de chrome.
Idéal pour rendre le tranchant du couteau rasoir.
Livré avec une crème de grain extrêmement fine.
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(Code: BK-0203) Grand ciseaux de cuisine de la gamme Kai Michel Bras
Lame de 14 cm avec casse noix.
Manche ergonomique
Longueur totale : 23 cm
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(Code: AP-118) Affûteur/Aiguiseur KAI à roulettes en céramique et alimentation électrique.
La molette de gros grain refait le tranchant, et celle de finition peaufine votre lame.
Permet d’affûter sans effort les aciers les plus durs.
Alimentation électrique 230 Volts / 50Hz.
60 Watts.
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(Code: DM-0900)
L'Oroshigame est la râpe traditionnelle japonaise.
Ici la superbe râpe Kai de la gamme Shun.
Corps en inox poli.
2 faces dentées très fines (un coté fin, l'autre extra-fin).
Livré avec un pinceau traditionnel en bambou pour le nettoyage.
Dimensions 27,5 / 14 cm.
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(Code: BK-0201) Éplucheur de la gamme Kai Michel Bras
Type "I"
Manche ergonomique et 2 lames (une fine et une plus large)
Longueur totale : 17,6 cm
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(Code: DM-0817) Planche à découper KAI.
Matière : Bois Hinoki.
Taille L : 457 mm x 305 mm x 20 mm.
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(Code: BK-0204) Éplucheur de la gamme Kai Michel Bras
Type "T"
Manche ergonomique et 3 lames incluses
Longueur totale : 17,4 cm
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(Code: DM-0780) Mallette de transport SHUN de KAI.
Permet de transporter en toute sécurité et discrétion vos couteaux de cuisine, et accessoires.
Fermeture à velcro et boucles.
Devenu comme une référence du transport en tout sécurité des vos couteaux de cuisine.
Permet de mettre des couteaux jusqu’à 27 cm de lame.
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(Code: DM-0819)
Bloc Kai pour 5 couteaux en hêtre.
Caractéristiques :
• Dimensions: 25cm x 15cm x 10cm
• Nombre d’interstices: 5
• Longueur des interstices: 1 x 55mm, 1 x 48mm, 1 x 35mm, 2 x 30mm
• Largeur des interstices: 5 mm
• Patins antidérapants
Vendu sans couteaux.
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