Le plus grand choix de couteaux japonais en France
couteaujaponais.com
Le plus grand choix de couteaux japonais en France

Pour toutes questions 03 51 42 66 63 lun au ven 09-12h et 14-18h

Livraison GRATUITE à partir de 100€ d'achat

Couteau japonais chef 20 cm Kai Shun Premier Tim Mälzer

Shopping Satisfaction
KAI
(Code: TDM-1706)
En stock, éxpédié sous 24 heures
Couteau de chef  japonais Kai Shun Premier avec lame de 20 cm en acier VG10 damassé et martelé.
Manche ambidextre en pakka-noyer de 12 cm.
Couteau de la gamme Tim Mälzer édition "30 ans Kai Europe" et réalisé au Japon en série limitée.
237,00 €
0g

INFORMATIONS PRINCIPALES
Type de lame  chef
Type d'acier VG10 damassé martelé
Marque & Série Kai - Shun Premier
Matériau du manche Pakka-Noyer

  1. #En savoir plus#
                         
     Couteau à légumes        Couteau à fruits        Couteau à viande    Couteau à poisson 

     Le couteau chef est le couteau de cuisine traditionnel. Sa haute lame le rend facile d'utilisation pour émincer sur planche. Il est très apprécié des cuisiniers pour les découpes de fruits, légumes, viande, poisson ce qui en fait un couteau très polyvalent. Ce couteau est disponible dans la même gamme en 15 cm.
    Couteau de la gamme Tim Mälzer édition "30 ans Kaï Europe" et réalisé au Japon en série limitée. Livré en coffret Bois.


    CARACTÉRISTIQUES
    Longueur de la lame 21,6 cm
    Taille du manche 12,5 cm
    Hauteur de la lame 4,8 cm
    Épaisseur de la lame 1,7 mm
    Longueur du tranchant 20,6 cm
    Dureté de l'acier 61 ± 1 HRC
    Nombre de couches 32 couches / martelées
    Poids 212 g

    AUTRES INFORMATIONS
    Type de poignée Japonaise
    Émouture Symétrique
    Lave-vaisselle Non
    Personnalisation / Gravure Oui
    Lieu de fabrication SEKI (Japon)
    Garantie Acier garanti à vie




  2. #Affutage#
    Pour aiguiser ce couteau, nous vous conseillons d'utiliser :

    - La pierre à affûter KAI grains 1000 / 6000 au prix de 122,90 €
    - L’affûteur Tojiro Pro à 64,90 €

  3. #Gamme de couteaux équivalente#
    Nous vous proposons également ce couteau chef dans la série Tamahagane Kyoto avec un manche en Micarta et une lame en acier inox VG5 damassée. 


Retour vers l'ensemble des couteaux de chef

Retour vers l'ensemble des couteaux Shun premier

Retour vers l'ensemble des couteaux Kai


Avis clients
Shopping Satisfaction
 5/5
Top !
NOEL P.
Shopping Satisfaction
 5/5
10/10.
Renaud D.
Shopping Satisfaction
 5/5
J' ai préparé un capriccio et un tartare: ce couteau est sublime, il coupe la viande sans l'abîmer, un vrai plaisir de travailler avec.
Claire-lise C.
Shopping Satisfaction
 3/5
Il est trop tôt pour un avis , c'est un cadeaux pas encore utilisé , ni même déballé !
je suis obligé de donner une note ; qui ne correspond a rien du coup !
Karine c.
Shopping Satisfaction
 5/5
Juste incroyable
.
Marion.
Shopping Satisfaction
 5/5
Très beau couteau. Beau coffret. Par contre c’est un cadeau que je fais donc je ne l’ai pas tester au niveau de la coupe. Livraison impeccable.
Lionel p.
Shopping Satisfaction
 5/5
Superbe produit.
Lelievre J.
Shopping Satisfaction
 5/5
Couteau splendide.
Samuel M.
Shopping Satisfaction
 5/5
Une lame d'exception, un vrai plaisir d'avoir ça dans les main en cuisine...
David A.
Shopping Satisfaction
 5/5
Splendide.
Pascal B.
 
Paiement sécurisé PayPal, CB, chèque, virement bancaire, 3x
Paiement sécurisé
Paypal, CB, Chèque, virement, 3X
Expédition rapide Votre colis expédié le jour même Gratuite à partir de 100€ d'achat
Expédition rapide
Votre colis expédié le jour même
Gratuite à partir de 100€ d'achat
Contactez-nous 03 51 42 66 63 du lundi au vendredi 9h-12h et 14h-18h
Contactez-nous
03 51 42 66 63
Du lundi au vendredi 9h-12h et 14h-18h
 
Avis clients Authentiques et vérifiés
Avis clients
Authentiques et vérifiés