Matériel d'affutage pour couteaux JaponaisNotre coutellerie vous propose un des plus vastes choix de matériel d'aiguisage de vos couteaux des meilleures marques. Tous les outils proposés permettent l’entretien des tranchants de tous les couteaux de cuisine. LES PIERRES LES AFFUTEURS LES FUSILS CUIRS / GUIDES / SOCLES VIDÉOS SERVICES En savoir Plus LES AFFUTEURS DIAMANTÉS![]() AFFUTEURS MANUELS![]() MACHINES à AFFUTER PROFESSIONNELLES![]() LES FUSILS à AFFUTER![]() CUIRS D'AFFUTAGE POUR FINITION![]() GUIDES D'ANGLES POUR AFFUTAGE![]() SOCLES POUR PIERRES à AIGUISER![]() Nous vous proposons un service professionnel d'affûtage, pour réaliser l'aiguissage de vos couteaux ou ciseaux. Retrouvez dans cette section une sélection de pierres à affûter japonaises. Du grain le plus grossier au grain le plus fin, nos pierres d’affûtage vous permettent un travail complet sur tous vos couteaux de cuisine japonais. De la reprise d’un tranchant ou d’une pointe cassée à un travail de finition à l’aide d’une pierre extra fine, vous trouverez ici tout le matériel nécessaire à l’affûtage d’un couteau de cuisine japonais. Les fabricants de couteaux de cuisine japonais proposent très souvent des pierres à affûter adaptées à l’entretien de ces mêmes lames, mais rien ne vous oblige à faire l’acquisition d’une pierre de la même marque que celle de votre couteau de cuisine japonais. Certains fabricants, comme Naniwa, Suehiro ou encore King sont spécialisés dans la conception et la réalisation de matériel d’affûtage. |