Le plus grand choix de couteaux japonais en France
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Le plus grand choix de couteaux japonais en France

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Le spécialiste du couteau de cuisine Japonais
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(Code: 6723L)
68,00 €
En stock, éxpédié sous 24 heures
Couteau japonais Kai Wasabi Black - Couteau trancheur 23 cm
Couteau de cuisine à trancher 23 cm Kai Wasabi

Longueur de lame : 23 cm
Longueur totale : 35 cm
Acier : inox MV
Dureté : 58 ± 1 HRC
Manche : poudre de bambou et polypropylène
(Code: F-826)
110,00 €
En stock, éxpédié sous 24 heures
Couteau japonais DP Série Tojiro Trancheur 21 cm
Couteau tranchelard 21 cm Tojiro DP Série

Longueur de lame : 21 cm
Longueur totale : 36,5 cm
Acier : VG10 au centre
Dureté : 61 ± 1 HRC
Manche : bois composite

(Code: 84020)
185,00 €
En stock, éxpédié sous 24 heures
Couteau de cuisine japonais Kasumi Damas 20 cm Trancheur
Couteau japonais avec lame damassée de 20 cm.
Lame Damas VG10 32 couches (dureté ~61-62°HRC)
Manche en Bois de cerisier teinté et coulé dans la résine, montage sur 2 rivets.
(Code: DM-0720)
211,00 €
En stock, éxpédié sous 24 heures
Couteau japonais Kai Shun Classic - couteau trancheur 23 cm lame alvéolée
Couteau japonais Kai Shun Classic avec lame damas alvéolée - couteau à trancher 23 cm

Longueur de lame : 23 cm
Longueur totale : 35 cm
Acier : VG10 au centre & extérieurs de la lame en damas 32 couches
Dureté : 61±1 HRC
Manche :...
(Code: 86024)
215,00 €
En stock, éxpédié sous 24 heures
Couteau de cuisine japonais Kasumi Damas 24 cm trancheur
Couteau japonais de cuisine Kasumi avec lame damassée de 24 cm.
Lame Damas VG10 32 couches (dureté ~61-62°HRC)
Manche en bois de cerisier teinté et coulé dans la résine, montage sur 2 rivets.
(Code: Recitif planche 1)
2,00 €
Service exclusif de reprise et de surfaçage de vos planches à découper et billots en bois debout.
Votre planche sera huilée pour une protection optimum.

Prix au centimètre a calculer par vos soins.
(Code: PA-10)
3,00 €
Prestation d'affûtage d'un couteau de cuisine de - 10 cm
Prestation d'affûtage sur une machine à bande abrasive pour couteau de cuisine japonais disposant d'une lame de moins de 10 cm. 

(Code: PA-table)
3,00 €
Prestation d'affûtage d'un couteau de table
Prestation d'affûtage sur une machine à bande abrasive pour couteau de table japonais disposant d'une lame de moins de 12 cm. 

(Code: PA-15)
4,50 €
Prestation d'affûtage d'un couteau de cuisine de - 15 cm
Prestation d'affûtage sur une machine à bande abrasive pour couteau de cuisine japonais disposant d'une lame de moins de 15 cm. 

(Code: 001793)
5,00 €
En stock, éxpédié sous 24 heures
Protège doigts Opinel Rouge
Protège doigts Opinel Rouge.
Flexible et allant au lave-vaisselle.
2 bagues sont fixées à l'arrière du protège-doigt.
Il est fortement recommandé lorsque vous émincez ou tranchez.
(Code: PAmandoline)
5,00 €
Prestation d'affûtage d'une lame de mandoline
Prestation d'affûtage sur une machine à bande abrasive pour une lame de mandoline japonaise.
(Code: PA-pliant)
5,00 €
Prestation d'affûtage d'un couteau pliant
Prestation d'affûtage sur une machine à bande abrasive pour couteau pliant japonais.

(Code: reprise-pointe)
5,00 €
Reprise de pointe d'un couteau japonais suite à une casse ou une torsion. 
Réfection de la pointe, sans affûtage. 

Cette prestation ne peut être commandée seule, elle est à ajouter à un affûtage.
(Code: 317700)
5,90 €
En stock, éxpédié sous 24 heures
Pâte à polir Puma pour cuirs
Pâte à polir Puma parfaite pour appliquer sur votre cuir de finition.
(Code: ks02)
6,00 €
En stock, éxpédié sous 24 heures
Protection de lame Chroma pour lame de couteau jusqu'à 13,5 cm
Protège-lame Chroma

Idéal pour une lame jusqu'à 13,5 cm de long et 2,4 cm de large.
(Code: ks04)
6,00 €
En stock, éxpédié sous 24 heures
Protection de lame Chroma pour lame de couteau jusqu'à 15 cm
Protège-lame Chroma

Prévu pour une lame jusqu'à 15 cm de long et 4,5 cm de large
(Code: PAciseaux-10)
6,00 €
Prestation d'affûtage d'une paire de ciseaux de - 10 cm
Prestation d'affûtage sur une machine à bande abrasive pour ciseaux japonais disposant de lames de moins de 10 cm. 

(Code: WSK2937)
6,40 €
En stock, éxpédié sous 24 heures
Bande abrasive pour affûteur électrique Work Sharp

Bande abrasive pour affûteur électrique Work Sharp

(Code: 9501)
6,50 €
En stock, éxpédié sous 24 heures
Pâte à polir double Herold - Solingen
Pâte à polir Herold Double

Rouge = aiguisage
Bleu = finition

Idéale pour appliquer sur votre cuir de finition.
(Code: ks05)
6,50 €
En stock, éxpédié sous 24 heures
Protection de lame Chroma pour lame de couteau jusqu'à 22 cm
Protège-lame Chroma

Idéal pour une lame jusqu'à 22 cm de long et 3,4 cm de large.
(Code: 5028BL)
6,70 €
2 lames pour cutter Kai - circulaire 28 mm
Lot de 2 lames cutter circulaire de rechange Kai.
(Code: L-180BL)
6,90 €
LOT DE 10 LAMES DE RECHANGE KAI - 155 MM
Lot de 10 lames de rechange Kai.

Longueur de lame de 155 mm.
Lame en acier au tungstène SKS-2.
(Code: PA-25)
7,00 €
Prestation d'affûtage d'un couteau de cuisine de - 25 cm
Prestation d'affûtage sur une machine à bande abrasive pour couteau de cuisine japonais disposant d'une lame de moins de 25 cm. 

(Code: ks08)
7,50 €
En stock, éxpédié sous 24 heures
Protection de lame Chroma pour lame de couteau jusqu'à 24 cm
Protège-lame Chroma

Destiné à une lame jusqu'à 25 cm de long et 4,8 cm de large
(Code: PA-fixe)
8,00 €
Prestation d'affûtage d'un couteau fixe
Prestation d'affûtage sur une machine à bande abrasive pour couteau fixe japonais.
(Code: PAciseaux-15)
8,00 €
Prestation d'affûtage d'une paire de ciseaux de - 15 cm
Prestation d'affûtage sur une machine à bande abrasive pour ciseaux japonais disposant de lames de moins de 15 cm. 

(Code: 5045PBL)
8,60 €
Lame dentelée pour le cutter rotatif Kai 5045 et RS-45.
Lame dentelée en acier au tungstène SKS-7 pour le cutter rotatif KAI 5045 et RS-45.
(Code: E718115)
8,90 €
Ressort pour sécateur japonais.
Ressort en acier inoxydable avec revêtement en cuir. 


Retrouver ici plus d'informations sur ce ressort pour sécateur japonais
(Code: binchotan sachet)
8,90 €
En stock, éxpédié sous 24 heures
Ensemble de 2 sachets de charbon de Binchotan concassé
Paquet de 2 sachets de concassé de charbon de Binchotan

Ces 2 sachets permettent de filtrer simultanément 2 carafes de 0,5 litre, ou les 2 utilisés simultanément pour jusqu'à 1,5 litres d'eau.
Il convient de laisser 8 heures le sachet de charbon dans votre carafe d'eau.

Bien plus économique que l'achat d'eau en bouteille !
(Code: POLISSAGE)
10,00 €
POLISSAGE POUR MANCHE SATINÉ
Article complémentaire pour manche satiné
Possibilité de Polir les manches de couteaux satinés .
Pour la gamme Tim Mälzer et le Kiritsuke ce qui permettra d'avoir un manche identique
sur toute votre gamme.

(Code: PA+25)
10,00 €
Prestation d'affûtage d'un couteau de cuisine de + 25 cm
Prestation d'affûtage sur une machine à bande abrasive pour couteau de cuisine japonais disposant d'une lame de plus de 25 cm. 

 
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