couteau japonais tojiro
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AFFUTEURS DE COUTEAUX JAPONAIS


Les affuteurs céramiques que nous avons sélectionnés remplacent avantageusement l'utilisation d'une pierre à affûter.
Simple et rapide d'utilisation, ils aiguisent les lames symétriques avec un rendu très intéressant.
Les puristes préfèrent la pierre, certes, mais les novices seront comblés par la facilité d'utilisation de ces affuteurs.
L'affuteur céramique, c'est avant tout la simplicité d'affûtage sans aucun risque d'abîmer ou de rayer la lame.

(Code: DM-0621)
299,00 €
MACHINE A AFFUTER ELECTRIQUE KAI
Ce nouvel affûteur KAI permet un affûtage précis des couteaux à biseau simple ou double prenant en compte les 2 angles (16° et 22°)
L’affûtage humide en plus de donner une boue abrasive, permet de refroidir la lame et éviter ainsi les dommages dus à l'échauffement par frottement qu'implique la vitesse de la meule/
Pierre à affûter de grain fin et accessoires inclus.
Très simple d'utilisation livré avec manuel (photos).

(Code: DM-0621-1)
59,95 €
PIERRE POUR MACHINE A AFFUTER ELECTRIQUE KAI
Pierre de remplacement pour machine à affûter Kai électrique.

(Code: HT-0002)
42,90 €
En Stock
AFFUTEUR MANUEL NANIWA 1000/3000
Affûteur manuel avec pierre reconstituée Naniwa 1000-3000

Le côté 1000 est prévu pour reprendre le tranchant.
Le côté 3000 est parfaitement adapté pour polir le  tranchant et lui donner un aspect rasoir.
Cet affuteur peut être transporté facilement au sein d'une mallette de...
(Code: HT-0000)
38,90 €
En Stock
AFFÛTEUR MANUEL NANIWA 220/1000
Affûteur manuel avec pierre reconstituée Naniwa 220-1000

Le côté 220 est adapté à la reprise du tranchant ou pour affiner une lame.
Le côté 1000 est réservé pour reprendre les rayures plus grossières du 220, tout en donnant un tranchant de bonne qualité.
Cet affuteur peut être...
(Code: AP-0162)
29,90 €
En Stock
AFFÛTEUR DIAMANT ET CÉRAMIQUE KAI SEKI MAGOROKU - LAMES ASYMÉTRIQUES
Affûteur diamant et céramique Kai Seki Magoroku

Aiguiseur pour lames asymétriques
Dimensions : 12 x 4,8 x 5 cm


(Code: AP-0308)
29,90 €
En Stock
AFFÛTEUR DIAMANT ET CÉRAMIQUE KAI SEKI MAGOROKU - LAMES SYMÉTRIQUES
Affûteur diamant et céramique Kai Seki Magoroku

Aiguiseur pour lames symétriques
Dimensions : 13,8 x 5,1 x 5,7 cm


(Code: WSK2937)
6,40 €
En Stock
BANDE ABRASIVE POUR AFFÛTEUR ELECTRIQUE WORK SHARP

Bande abrasive pour affûteur électrique Worksharp

(Code: WSK1)
255,00 €
En Stock
AFFÛTEUR ELECTRIQUE WORK SHARP - PACK KEN ONION EDITION

Affûteur électrique de chez Worksharp - Pack Ken Onion Édition

Le pack contient :

 - 1 machine Worksharp Ken Onion Edition
 - 1 guide d'angleajustable 15° à 30°
 - 1 courroie p120
 - 1 courroie X65
 - 1 courroie X22
 - 1courroie X4
 - 1 courroie 6000
 - 1 manuel d'utilisation

(Code: F-433M)
42,90 €
En Stock
AFFUTEUR MANUEL TOJIRO GRAIN 1000 / 3000
Affûteur manuel avec pierre reconstituée Tojiro de grain 1000/3000

Un côté 3000 pour polir le tranchant et donner un tranchant rasoir.
Le côté 1000 donnant déjà un tranchant de bonne qualité.
Cet affûteur permet d'avoir une maniabilité supplémentaire par rapport à une pierre...
(Code: Y36022)
46,20 €
En Stock
AFFÛTEUR CÉRAMIQUE YAXELL - 2 ROULETTES - LAMES VG10
Affûteur à 2 roulettes Yaxell spécialement conçu pour l'acier VG10

Corps démontable en plastique
Socle antidérapant
Monté avec 2 roulettes en céramique

(Code: Y37022)
55,00 €
En Stock
AFFÛTEUR CÉRAMIQUE YAXELL - 2 ROULETTES - LAMES SGPS/SG2
Affûteur à 2 roulettes Yaxell spécialement conçu pour les aciers SG2/SGPS

Corps démontable en plastique
Socle antidérapant
Monté avec 2 roulettes en céramique

(Code: APF-118)
21,90 €
En Stock
MODULE DE POLISSAGE POUR MACHINE KAI AP-118
Module de polissage pour machine à affûter Kai AP-118

(Code: AP-0160)
19,95 €
En Stock
AFFÛTEUR WASABI BLACK KAI
Affûteur diamanté Kai

Fixation par ventouse
Dimensions : 68 x 75 x 75 cm
Matériaux : résine ABS, nylon et élastomère


(Code: 34536-007)
61,95 €
En Stock
AIGUISEUR AVEC DISQUES EN CÉRAMIQUE MIYABI
Aiguiseur Miyabi

Doté de roulettes en céramique
Dimensions : 210 x 68 x 42 mm
Il permet un aiguisage facile de vos couteaux.

(Code: M-152-CHROMA)
59,00 €
En Stock
AFFUTEUR MANUEL DIAMANT + CÉRAMIQUE CHROMA
Affûteur manuel à 3 roulettes, céramique + diamant Chroma

Socle antidérapant
Monté avec 2 roulettes en céramique et une en diamant pour dégrossir

(Code: M-152R)
34,90 €
En Stock
ROULETTES CERAMIQUE + DIAMANT POUR AFFÛTEUR TAMAHAGANE
Kit de 2 roulettes céramique + 1 roulette diamant pour affûteur Tamahagane

Une roulette grain "entretien", l'autre grain "finition".

(Code: M-152)
59,00 €
En Stock
AFFUTEUR MANUEL DIAMANT + CÉRAMIQUE TAMAHAGANE
Affûteur manuel à 3 roulettes céramique + diamant Tamahagane

Socle antidérapant
Monté avec 2 roulettes en céramique et une en diamant pour dégrossir

(Code: FC-462)
49,00 €
En Stock
AFFÛTEUR CERAMIQUE TOJIRO "TRIPLET"
Affûteur à 2 roulettes + diamant Tojiro Triplet

La déclinaison économique de l'excellent affûteur Tojiro Pro
Corps rétractable en plastique
Socle antidérapant
Monté avec 2 roulettes en céramique et une en diamant pour dégrossir

(Code: FC-450)
39,00 €
En Stock
AFFÛTEUR CERAMIQUE TOJIRO "TRISM" 2 ROULETTES
Affûteur à 2 roulettes Tojiro Trism

La déclinaison économique de l'excellent affûteur Tojiro Pro
Corps triangulaire "Trism" démontable en plastique
Socle antidérapant
Monté avec 2 roulettes en céramique

(Code: F-432M)
38,90 €
En Stock
AFFÛTEUR MANUEL TOJIRO GRAIN 220 / 1000
Affûteur manuel avec pierre reconstituée Tojiro de grain 220/1000

Un côté 220 pour reprendre un tranchant ou affiner une lame.
Le côté 1000 étant réservé pour reprendre les rayures plus grossières du 220, tout en donnant un tranchant de bonne qualité.
Cet affuteur permet d'avoir...
(Code: F-641)
64,90 €
En Stock
Affûteur céramique Tojiro Pro
Affûteur Tojiro Pro

La référence de l'affûteur mécanique

2 roulettes en céramique sont actionnées par le va-et-vient de votre couteau.
Il suffit de faire comme si vous vouliez "découper" les roulettes.
L' angle est déjà donné, donc aucun risque de rayer...
(Code: FK-504)
19,90 €
En Stock
AFFÛTEUR CERAMIQUE TOJIRO
La roulette en céramique est actionnée par le va-et-vient de votre couteau.
Il suffit de faire comme si vous vouliez "découper" la roulette.
L' angle est déjà donné et donc ne présente pas de risque de rayer les lames ni de se blesser.
Il s'utilise sur tous les couteaux de cuisine à double...
(Code: DS-50)
83,90 €
En Stock
AFFÛTEUR DIAMANT KYOCERA POUR CERAMIQUE
Affûteur électrique à roulettes diamantées Kyocera

Permet d’affûter les lames en céramique grâce à l'abrasion douce provoquée par les meules en diamant sur la céramique.
Il suffit de passer votre lame dans les 2 fentes guidées en actionnant l’affûteur.
Le système électrique rend...
(Code: AP-118)
89,90 €
En Stock
AIGUISEUR ELECTRIQUE KAI
Affûteur/aiguiseur Kai à roulettes en céramique et alimentation électrique

La molette de gros grain refait le tranchant.
Possibilité d'ajouter en supplément une molette de finition polissage.
Permet d'affûter sans effort les aciers les plus...
(Code: F-411)
19,00 €
En Stock
ROULETTES CERAMIQUE POUR AFFÛTEUR TOJIRO PRO
Kit de 2 roulettes céramique pour affûteur Tojiro Pro F641 ou Trism

Une roulette grain "entretien", l'autre grain "finition".

 

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