(Code: 542884) | En stock, expédié sous 24 heures |
Couteau japonais santoku 16,5 cm Chozaburo par Toshihiro Wakui. |
| (Code: MISONO-No.152) | En stock, expédié sous 24 heures |
Couteau japonais Misono Western Deba
Gamme : Swedish High Carbon Steel
Acier : High Carbon Steel (60±1 HRC)
Longueur de lame : 25,1 cm
Epaisseur de lame : 5 mm
Longueur totale : 37,9 cm
Poids total : 512 g |
| (Code: 542877) | En stock, expédié sous 24 heures |
Couteau japonais nakiri 18 cm Chozaburo par Toshihiro Wakui.
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| (Code: 736TK) | En stock, expédié sous 24 heures |
Couteau japonais Glestain - Gyuto 36 cm
Lame alvéolée de 36 cm en acier inoxydable ACUTO440 (58±1 HRC)
Manche ergonomique en pakkawood noir riveté.
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(Code: J19919) | En stock, expédié sous 24 heures |
Couteau japonais artisanal Kitaoka Kama Usuba
Lame en acier White Paper Steel Damas
Couteau Kama Usuba pour droitier
Manche en magnolia et mitre en corne de buffle
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| (Code: SJ10) | En stock, expédié sous 24 heures |
Couteau japonais artisanal Kasumi Rainbow.
Ce couteau universel ou petty est entièrement réalisé par le célèbre coutelier japonais Takeshi Saji.
Lame en acier damas Rainbow (association de cuivre, laiton et acier)
Manche en palissandre de 11,5 cm.
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| (Code: BZ-101) | En stock, expédié sous 24 heures |
Couteau japonais Ryusen Blazen RyuCouteau gyuto 30 cm en acier SG2
Manche ergonomique en pakka wood noir riveté
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| (Code: MISONO-No.153) | En stock, expédié sous 24 heures |
Couteau japonais Misono Western deba
Gamme : Swedish High Carbon Steel
Acier : High Carbon Steel (60±1 HRC)
Longueur de lame : 28,2 cm
Epaisseur de lame : 5,6 mm
Longueur totale : 40,8 cm
Poids total : 554 g |
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(Code: 542907) | En stock, expédié sous 24 heures |
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| (Code: MGC-0400-01-02) 648,00 € (-10,00%) 583,20 €| En stock, expédié sous 24 heures |
Set de 3 couteaux japonais Kai Magoroku Composite comprenant :
- Un couteau d'office 9 cm Kai Magoroku Composite
- Un couteau Utilitaire 15 cm Kai Magoroku Composite
- Un couteau Santoku 16,5 cm Kai Magoroku Composite
Longueur de lame : 9 cm
Manche en Pakkawood de 9,5 cm
Acier : VG10 au centre... |
| (Code: MGC-0400-01-28) 648,00 € (-10,00%) 583,20 €| En stock, expédié sous 24 heures |
Set de 3 couteaux japonais Kai Magoroku Composite comprenant :
- Un couteau d'office 9cm Kai Magoroku Composite
- Un couteau Utilitaire 15cm Kai Magoroku Composite
- Un couteau Nakiri 16,5cm Kai Magoroku Composite
Longueur de lame : 9 cm
Manche en Pakkawood de 9,5cm
Acier : VG10 au centre -... |
| (Code: MGC-0400-01-06) 658,00 € (-10,00%) 592,20 €| En stock, expédié sous 24 heures |
Set de 3 couteaux japonais Kai Magoroku Composite comprenant :
- Un couteau d'office 9cm Kai Magoroku Composite
- Un couteau Utilitaire 15cm Kai Magoroku Composite
- Un couteau de chef 21cm Kai Magoroku Composite
Longueur de lame : 9 cm
Manche en Pakkawood de 9,5cm
Acier : VG10 au centre -... |
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(Code: j18486) | En stock, expédié sous 24 heures |
Couteau japonais artisanal de Yoshimi Kato. Couteau gyuto 24 cm. Lame damassée en acier inoxydable VG10. Manche en Keyaki, mitre en pakkawood. |
| (Code: Y37201) | En stock, expédié sous 24 heures |
Couteau japonais Yaxell Super Gou Ypsilon - santoku 16,5 cm
Lame de 16,5 cm
Acier inoxydable SG2 damassé - 193 couches
Dureté de 63±1 HRC
Manche ergonomique en micarta noir, orné d'un rivet mosaïque. Chaque couteau est gravé à la main par l'artisan.
Fabriqué au Japon.
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| (Code: 542914) | En stock, expédié sous 24 heures |
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| (Code: BU-112) | En stock, expédié sous 24 heures |
Couteau japonais Ryusen Bonten UnryuCouteau western deba 24 cm en acier VG10 damas Manche en pakka wood |
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(Code: A-07707) 670,05 € (-10,00%) 603,05 €| En stock, expédié sous 24 heures |
Set de 3 couteaux japonais Kai Magoroku Composite comprenant :
- Un couteau d'office 9cm Kai Magoroku Composite
- Un couteau Utilitaire 15cm Kai Magoroku Composite
- Un couteau Nakiri 16,5cm Kai Magoroku Composite
- Pierre à eau japonaise Kai grain 3000
Longueur de lame : 9 cm
Manche en... |
| (Code: MGC-0400-01-02-AP304) 670,95 € (-10,00%) 603,86 €| En stock, expédié sous 24 heures |
Set de 3 couteaux japonais Kai Magoroku Composite comprenant :
- Un couteau d'office 9cm Kai Magoroku Composite
- Un couteau Utilitaire 15cm Kai Magoroku Composite
- Un couteau Santoku 16,5cm Kai Magoroku Composite
- Pierre à eau japonaise Kai grain 3000
Longueur de lame : 9 cm
Manche en... |
| (Code: MGC-0400-01-06-AP304) 701,00 € (-10,00%) 630,90 €| En stock, expédié sous 24 heures |
Set de 3 couteaux japonais Kai Magoroku Composite comprenant :- couteau d'office 9 cm Kai Magoroku Composite - couteau utilitaire 15 cm Kai Magoroku Composite - couteau de chef 21 cm Kai Magoroku Composite - pierre à eau japonaise Kai grain... |
| (Code: Y37200) | En stock, expédié sous 24 heures |
Couteau japonais Yaxell Super Gou Ypsilon - gyuto 20 cm
Lame de 20 cm
Acier inoxydable SG2 damassé - 193 couches
Dureté de 63±1 HRC
Manche ergonomique en micarta noir, orné d'un rivet mosaïque. Chaque couteau est gravé à la main par l'artisan.
Fabriqué au Japon.
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(Code: HB-5711) | En stock, expédié sous 24 heures |
Couteau japonais artisanal de Takeshi Saji.
Couteau sujihiki 24 cm.
Lame en acier SG2 damas, finition polie miroir.
Manche type japonais en palissandre.
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| (Code: j19711) | En stock, expédié sous 24 heures |
Couteau japonais artisanal de Gihei Hamono.
Couteau petty 15 cm.
Lame en acier ZDP189 et SUS405 sur les flancs.Manche en zelkova et mitre en corne de buffle. |
| (Code: W3/SA170-V63H) | En stock, expédié sous 24 heures |
Couteau japonais Tojiro Handmade - Couteau Santoku 17 cm.Lame martelée en acier VG10 damas, finition brut de forge. Manche en micarta blanc, mitre en acier inoxydable. |
| (Code: Y37300) | En stock, expédié sous 24 heures |
Couteau japonais Gyuto Takehisa Zdp189 Yaxell
Lame de 20 cm
Acier inoxydable ZDP189 "Damassé - 245 couches"
Dureté de 66±1 HRC
Manche en hêtre
Fabriqué au Japon |
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(Code: A-0l491) | En stock, expédié sous 24 heures |
Couteau japonais artisanal de Takeshi Saji.
Couteau gyuto 24 cm.
Lame en acier SG2 damas, finition polie miroir.
Manche type européen en os cerfé.
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| (Code: sajir2suji24) Couteau japonais artisanal de Takeshi Saji.
Couteau sujihiki 24 cm.
Lame en acier SG2 damas.
Manche en os cerfé.
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| (Code: SJ06) | En stock, expédié sous 24 heures |
Couteau japonais artisanal Kasumi Rainbow.
Ce couteau de chef est entièrement réalisé par le célèbre coutelier japonais Takeshi Saji.
Lame en acier damas Rainbow (association de cuivre, laiton et acier).
Manche en palissandre de 13,5 cm.
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| (Code: KUMO-SUJI 27) | En stock, expédié sous 24 heures |
Couteau japonais sujihiki 27 cm Masakage - Gamme Kumo
Lame en acier VG10 Damassé 63 couches.
Manche en bois de rose avec intercalaire en pakkawood. |
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(Code: W1/CH270-V3(H) | En stock, expédié sous 24 heures |
Couteau japonais Tojiro Handemade - Couteau gyuto 27 cm.Lame martelée en acier VG10 damas, finition brut de forge. Manche en micarta noir, mitre en acier inoxydable. |
| (Code: BZ-0048-045) | En stock, expédié sous 24 heures |
Couteau trancheur Tanto Kai Shi-Hou IV
Ce couteau Tanto Shi-Hou de Kai est réalisé en série limitée et numérotée.
Seulement 100 exemplaires sont disponibles en Europe.
Ces superbes couteaux artisanaux sont réalisés avec ce qui se fait de mieux en matériaux (racine de ronce, acier dual core damas…).
Et sa complexité d'assemblage et son niveau de finition font que seuls les meilleurs couteliers sont affectés à la réalisation de ce couteau exceptionnel.
Sa lame avec une forme tanto qui s'apparente à un couteau à trancher, en acier dual core VG10 et VG2 associé à un damas de 71 couches est finement usinée pour faire ressortir un motif subtil et original, la qualité de coupe est bien sûre à la hauteur du défi technique.
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| (Code: gyuto-24-ikeda) | En stock, expédié sous 24 heures |
Couteau japonais d'exception de Yoshikazu Ikeda. Couteau japonais gyuto en acier White paper steel.
Manche octogonal en ébène de macassar et corne.
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| (Code: TJ-103) Couteau japonais Tojiro DP Eco - santoku 14 cm
Longueur totale : 26 cm Acier : MV Dureté : 58±1 HRC Manche : POM |
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