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Couteau japonais artisanal SG-2 Exclusif de Takeshi Saji - Gyuto 24 cm
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Couteau japonais artisanal SG-2 Exclusif de Takeshi Saji - Gyuto 24 cm

(Code: saji-r2damascus-gyuto240)
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Couteau japonais artisanal de Takeshi Saji
Couteau gyuto de 24 cm en Damas SG2.
Manche en os cerfé mitre en inox acier inox poli.


689,00 €
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 Lame forgée main

Couteau artisanal japonais de Takeshi Saji 
Couteau japonais gyuto, aussi appelé couteau de chef en acier inoxydable Damas SG2.
Lame avec noyau central en acier SG2 et damas sur les flancs.
Dureté : 62±1 HRC

Manche riveté en os cerfé. 
Mitre en acier inoxydable poli.

Longueur de lame : 25,4 cm
Longueur du tranchant : 24,5 cm
Longueur du manche : 12,8 cm
Hauteur de lame : 5 cm
Poids : 308 g
 
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