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Couteau japonais Kane Tsune VG10 martelé - Couteau de chef 18 cm
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Couteau japonais Kane Tsune VG10 martelé - Couteau de chef 18 cm

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Kane Tsune
(Code: KC945)
Couteau japonais Kane Tsune Gyuto 18 cm
Acier : VG10 San Maï (3 couches), martelé
Dureté : 61±1 HRC
Manche : pakka wood
119,90 €
0g
Couteau japonais Kane Tsune gyuto 18 cm
Lame martelée en acier VG10 San Maï (3 couches), 61±1 HRC
Manche en pakka wood noir

Longueur de lame : 18,5 cm
Longueur de tranchant : 18,3 cm
Longueur totale : 30,2 cm
Poids : 151 g

Le couteau japonais gyuto de Kane Tsune possède une lame haute et longue.
Ce couteau de chef (gyuto en japonais), permet de découper la viande, le poisson, les fruits ainsi que les légumes.
Le couteau japonais gyuto est le couteau le plus polyvalent.
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 5/5
Très joli couteau avec un bon tranchant.
Thomas R.
 
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