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COUTEAUX ARTISANAUX DE CUISINE DE DAO VUA

Les couteaux de cuisine vietnamiens d'inspiration japonaise Dao Vua

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Les couteaux Dao Vua sont forgés au Viêt Nam de la main d’artisans qualifiés et s’inspirent des couteaux de cuisine japonais. La valorisation de matières recyclées fait de ces couteaux des produits uniques et les rend très abordables du point de vue du prix. Physiquement, les lames sont rustiques, tandis que la très haute teneur en carbone de l’acier employé nécessite de les tenir à l’abri de la rouille et de la corrosion car la coopérative emploie un acier carbone 1095 d’une dureté de 62±1 HRC. Le travail réalisé pour les manches est de très bonne qualité avec l’emploi de bois exotiques. Nous en voulons pour preuve les photos que vous aurez tout le loisir de consulter ci-dessous.

En 2016, la coopérative Dao Vua voit le jour au Viêt Nam grâce à de jeunes gens créatifs associés à des artisans expérimentés. La marque rend hommage au général Tran Hung Dao, au roi Tran Thai Tong et aux 5 maîtres de la forge. À travers 22 étapes maintenues secrètes, la coopérative vietnamienne tente de rendre son lustre aux méthodes ancestrales de forge en matière de couteaux, tout en s’inspirant de leurs homologues japonais pour la forme des couteaux.

La coopérative Dao Vua a vu le jour avec pour ambition de porter sur le marché des produits de haute-qualité, aussi bien à l’échelle locale que mondiale. La marque œuvre d’arrache-pied pour donner plus de visibilité à ces produits faits entièrement à la main et donner à l’artisanat vietnamien plus de notoriété, enfin pour acquérir une renommée bien méritée dans la droite ligne des couteaux japonais dont ils s’inspirent.

Dao Vua, ce sont des artisans amoureux de leur métier et passionnés par le travail de la forge. C’est aussi un travail de haute qualité à un prix raisonnable, la notion de rapport qualité-prix reprend ici tout son sens.

Ces lames vietnamiennes se destinent à tous les publics, professionnels ou amateurs, quelle que soit la cuisine que vous pratiquez, il existe nécessairement un couteau d’inspiration japonaise Dao Vua fait rien que pour vous. Ces couteaux vietnamiens sont conçus pour vous permettre une utilisation prolongée sans provoquer de fatigue musculaire ou articulaire prématurée.

Il est à noter que ces couteaux sont conditionnés dans un emballage de protection et pas dans des boîtes de transport. 

Parce que Dao Vua utilise de nombreux bois exotiques, le manche de votre couteau est unique et aléatoire en fonction de la livraison de l'artisan.

(Code: daovuabunka18)
89,00 €
En stock, éxpédié sous 24 heures
Couteau artisanal de cuisine de Dao Vua - Bunka 18 cm
Couteau artisanal de cuisine de Dao Vua - Bunka 18 cm.

Lame en acier carbone 1095.
Manche en bois exotique

Retrouvez ici plus d'informations sur ce couteau Bunka de Dao Vua.
(Code: daovuakiritsuke18)
89,00 €
En stock, éxpédié sous 24 heures
Couteau artisanal de cuisine de Dao Vua - Kiritsuke 18 cm
Couteau artisanal de cuisine de Dao Vua - Kiritsuke 18 cm.

Lame en acier carbone 1095.
Manche en bois exotique.

Retrouvez ici plus d'informations sur ce couteau Kiritsuke de Dao Vua.
(Code: daovuatank19mancheeuropéen)
95,00 €
En stock, éxpédié sous 24 heures
Couteau artisanal de cuisine Dao Vua manche européen - Tank 19 cm
Couteau artisanal de cuisine de Dao Vua - Tank 19 cm.

Lame en acier carbone 1095.
Manche européen en bois exotique

Retrouvez ici plus d'informations sur ce couteau Tank de Dao Vua.
(Code: daovuachef21)
99,00 €
En stock, éxpédié sous 24 heures
Couteau artisanal de cuisine de Dao Vua - Chef 21 cm
Couteau artisanal de cuisine de Dao Vua - Chef 21 cm.

Lame en acier carbone 1095.
Manche en bois exotique

Retrouvez ici plus d'informations sur ce couteau de chef de Dao Vua.
(Code: daovuakiritsuke21)
99,00 €
En stock, éxpédié sous 24 heures
Couteau artisanal de cuisine de Dao Vua - Kiritsuke 21 cm
Couteau artisanal de cuisine de Dao Vua - Kiritsuke 21 cm.

Lame en acier carbone 1095.
Manche en bois exotique.

Retrouvez ici plus d'informations sur ce couteau Kiritsuke de Dao Vua.
(Code: daovuachef24)
109,00 €
En stock, éxpédié sous 24 heures
Couteau artisanal de cuisine de Dao Vua - Chef 24 cm
Couteau artisanal de cuisine de Dao Vua - couteau de chef 24 cm.

Lame en acier carbone 1095.
Manche en bois exotique.

Retrouvez ici plus d'informations sur ce couteau de chef de Dao Vua.
 
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