couteau japonais tojiro
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Qualité de l'acier
Forme Lame
ARTISANS
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Le spécialiste du couteau de cuisine Japonais
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COUTEAUX JAPONAIS ARTISANAUX KATSUHIRO PAR TANAKA


Les couteaux Japonais Katsuhiro sont de véritables outils de coupe ultimes : acier SG2 issue de la métallurgie des poudres et damas sur les flancs (65 couches), manche en micarta noir ou bois de fer d'Arizona étanche à l'eau, virole en maillechort et rivet mosaïque.

Le maître forgeron japonais Kazuyuki Tanaka utilise l'un des aciers le plus dur au monde pour forger ses couteaux de cuisine uniques.

Ils se caractérisent non seulement par leur finition phénoménale mais aussi par leur durabilité.

(Code: Katsuhirogyuto24)
1.210,00 €
En Stock
Couteau japonais artisanal Katsuhiro Tanaka - Gyuto 24 cm
Couteau japonais artisanal Katsuhiro - Gyuto 24 cm
Lame en acier SG2, damassée (65 couches)

Manche en bois de fer.
Mitre en maillechort.
Rivets Mosaïque.
(Code: ST-7613)
1.254,90 €
En Stock
Couteau japonais artisanal Katsuhiro Tanaka - Sujihiki 24 cm
Couteau de cuisine Japonais KATSHIRO - Trancheur 24 cm
Lame de 24 cm en acier SG2 (63 HRC) forgée main et damassée (65 couches)
Épaisseur de lame : 2,5 mm
Longueur totale : 372 mm
Poids : 223 g

Manche en bois de fer d'Arizona
Mitre en maillechort
Rivets Mosaïque


 

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