Le plus grand choix de couteaux japonais en France
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Le plus grand choix de couteaux japonais en France

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Le spécialiste du couteau de cuisine Japonais
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(Code: MGC-0402)
258,00 €
En stock, expédié sous 24 heures
Couteau japonais Kai Seki Magoroku Composite - santoku 16,5 cm
Couteau japonais Kai Seki Magoroku Composite - santoku 16,5 cm

Longueur de lame : 16,5 cm
Manche en pakka wood de 12 cm
Acier : VG10 au centre - SUS420J2
Dureté : 61±1 HRC

(Code: MGC-0428)
258,00 €
En stock, expédié sous 24 heures
Couteau japonais Kai Seki Magoroku Composite - nakiri 16,5 cm
Couteau japonais Kai Magoroku Composite - nakiri 16,5 cm

Longueur de lame : 16,5 cm
Manche en pakka wood de 12 cm
Acier : VG10 au centre - SUS420J2
Dureté : 61±1 HRC


(Code: TG-503)
259,00 €
En stock, expédié sous 24 heures
Couteau japonais Ryusen Tangan Ryu micarta - Couteau gyuto 18 cm
Couteau japonais Ryusen Tangan Ryu micarta.
Couteau de chef 18 cm en acier martelé VG10 damas.
Manche en micarta noir.
(Code: HM11)
259,00 €
En stock, expédié sous 24 heures
Couteau japonais Kasumi Hammered - Couteau de chef 20 cm
Couteau japonais Kasumi Hammered - Couteau de chef 20 cm.
Lame martelée en acier VG10.
Manche en résine.
(Code: F-1037M)
259,90 €
En stock, expédié sous 24 heures
Couteau japonais Tojiro Damascus Pro SGPS - office 9 cm
Couteau japonais Tojiro Damascus Pro - office 9 cm
Lame de 9 cm en acier SGPS 63 HRC, damas 63 couches nickel et inox
Manche : eco-wood
(Code: 120312 Global_GKB51)
259,90 €
En stock, expédié sous 24 heures
Bloc porte-couteaux large Global GKB51 - Bloc de rangement pour 10 couteaux
Bloc de rangement Global.

Bloc de rangement pour 10 couteaux japonais + un fusil d'aiguisage.

(Code: 120316 Global_G39)
259,90 €
En stock, expédié sous 24 heures
Fusil à aiguiser Global G39 - Mèche diamant de 30 cm
Fusil à aiguiser Global G39.

Mèche ovale de 30 cm diamantée.
Manche en inox.
(Code: KSK-01)
259,90 €
En stock, expédié sous 24 heures
Couteau japonais Suncraft Elegancia - Couteau de chef 20 cm
Couteau japonais Suncraft Elegancia.
Couteau de chef 21 cm.

Lame en acier SG2.
Manche en pakkawood marron.
Mitre en maillechort.

(Code: MP-04 Suncraft)
259,90 €
En stock, expédié sous 24 heures
Couteau japonais Suncraft Senzo Professionnel - couteau de chef 21 cm
Couteau japonais Suncraft - Senzo Professionnel
Couteau de chef 21 cm
Lame en acier inoxydable SG2
Manche en pakkawood noir avec rivet mosaïque
(Code: FD-1595K)
259,90 €
En stock, expédié sous 24 heures
Couteau japonais Tojiro Shippu Black - Kiritsuke 21 cm
Couteau kiritsuke Tojiro Shippu Black
Longueur de lame : 21 cm
Longueur totale : 33 cm
Acier : VG10 damas 63 couches, revêtue de noire.
Dureté : 60 ± 1 HRC
Manche : châtaignier échauffé mitre noire en polypropylène
Poids : 185 grammes.
(Code: SZ-06)
259,90 €
En stock, expédié sous 24 heures
Couteau japonais Suncraft Senzo classic - Couteau de chef 24 cm
Couteau japonais Suncraft Senzo Classic.
Couteau de chef 24 cm.

Lame en acier VG10 Damas.
Manche ovale en pakka-wood noir, intercalaire rouge.
(Code: STH-4.1)
261,00 €
En stock, expédié sous 24 heures
Bloc de rangement magnétique Kai pour 4 couteaux japonais - noyer et inox
Bloc magnétique Kai pour 4 couteaux

Montage magnétique sur plaques en noyer
Socle en acier inoxydable brossé
Dimensions au sol : 10 x 18 cm
(Code: DM-0781 JP 67 NEW)
261,00 €
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Mallette de 5 couteaux japonais Kai Wasabi Black - type japonais
Mallette de 5 couteaux japonais Kai Wasabi Black, comprenant :

- 1 couteau d'office 10 cm
- 1 couteau deba 15 cm
- 1 couteau nakiri 16,5 cm
- 1 couteau santoku 16,5 cm
- 1 couteau yanagiba 21 cm
- 1 mallette de transport souple Kai

(Code: DM-0781 EU 67 NEW)
353,00 €
(-26,06%) 261,00 €
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Mallette de 5 couteaux japonais Kai Wasabi Black - Type européenne
Mallette de 5 couteaux japonais Kai Wasabi Black comprenant :

- 1 couteau d'office 100 mm
- 1 couteau utilitaire 150 mm
- 1 couteau santoku 165 mm
- 1 couteau de chef 200 mm
- 1 couteau à trancher 230 mm
- 1 mallette de transport souple Kai
(Code: DM-0771-W24FR)
310,90 €
(-16,05%) 261,00 €
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Couteau japonais Kai Shun Classic kiritsuke 20 cm + planche à découper
Couteau japonais kiritsuke 20 cm Kai Shun Classic avec planche à découper Kai en chêne

Longueur de lame : 20 cm
Longueur totale : 31,8 cm
Acier : VG10
Dureté : 61±1 HRC
Manche : pakka wood
(Code: TG-504)
264,90 €
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Couteau japonais Ryusen Tangan Ryu micarta - Couteau santoku 16,5 cm
Couteau japonais Ryusen Tangan Ryu micarta.
Couteau santoku 16,5 cm en acier martelé VG10 damas.
Manche en micarta noir.
(Code: BK-0011)
265,00 €
En stock, expédié sous 24 heures
Pierre à affûter Michel Bras - Kai grain 1000/3000
Pierre à affûter japonaise Bras - Kai double-face 1000/3000

Le grain particulièrement fin permet d'obtenir un tranchant rasoir sur les aciers les plus durs.
Le côté 1000 permet la reprise du tranchant, le côté 3000 donne un tranchant rasoir.
Cette pierre à aiguiser d'une longueur de 23,5 cm permet d’affûter les lames les plus longues.
(Code: BK-0001)
265,00 €
En stock, expédié sous 24 heures
(1 Article(s) en stock)
Couteau d'office Kai Michel Bras
Couteau d'office Michel Bras réalisé par Kai.
Lame de 80 mm en acier San Maï 3 couches et SGPS (64 HRC) avec revêtement titane noir.
Manche en bois composite noir avec mitres en acier inox gravé du logo Bras.
La lame courte et maniable sera le parfait prolongement de votre main pour éplucher, ciseler....
Les couteaux Bras sont livrés avec un fourreau bois de protection de lame (Saya en japonais).
Ainsi que d'un guide d'affutage adapté à la lame.
(Code: P16)
265,00 €
En stock, expédié sous 24 heures
Coffret de 4 couteaux japonais Type 301 design by F.A. Porsche - Couteaux à steak 12 cm
Coffret de quatre couteaux japonais Type 301 Design by F.A. Porsche de Chroma. 
Couteaux à steak 12 cm en acier Molybdène Vanadium.
Manches en acier inoxydable.

(Code: DM-0717K)
267,00 €
En stock, expédié sous 24 heures
Couteau japonais Kai Shun Classic Damas - kiritsuke 18 cm
Couteau japonais Kiritsuke grand modèle 18 cm - Kai Shun Classic Damas

Longueur de lame : 18 cm
Longueur totale : 31 cm
Acier : VG10
Dureté : 61±1 HRC
Manche : pakka wood
(Code: MGC-0406)
268,00 €
Couteau japonais Kai Seki Magoroku Composite - couteau de chef 21 cm
Couteau japonais Kai Seki Magoroku Composite - couteau de chef 21 cm

Longueur de lame : 21 cm
Manche en pakka wood de 12 cm
Acier : VG10 au centre - SUS420J2
Dureté : 61±1 HRC

(Code: MGC-0405)
268,00 €
En stock, expédié sous 24 heures
Couteau à pain Kai Seki Magoroku Composite
Couteau à pain 23 cm Kai Magoroku Composite
Longueur de lame : 23 cm
Manche en pakka wood de 12 cm
Acier : VG10 au centre - SUS420J2
Dureté : 61±1 HRC

(Code: M10)
269,00 €
En stock, expédié sous 24 heures
Couteau japonais Masahiro - Couteau sujihiki 24 cm
Couteau japonais Masahiro. 
Couteau sujihiki 24 cm.
Lame en acier MBS-26.
Manche en résine noire.
(Code: HM12)
269,00 €
En stock, expédié sous 24 heures
Couteau japonais Kasumi Hammered - Couteau de chef 24 cm
Couteau japonais Kasumi Hammered - Couteau de chef 24 cm.
Lame martelée en acier VG10.
Manche en résine.
(Code: 37113)
269,00 €
En stock, expédié sous 24 heures
Couteau japonais Yaxell Super Gou - couteau à steak 11 cm
Couteau japonais de table Super Gou de Yaxell

Lame de 11 cm
Acier inoxydable SG2 "Damassé - 160 couches"
Dureté : 63±1 HRC
Manche en micarta noir et rouge
Chaque couteau est gravé à la main par l'artisan.

Fabriqué au Japon.
(Code: KC465)
269,00 €
En stock, expédié sous 24 heures
Couteau japonais Kane Tsune Aogami n°2 damas - Couteau kiritsuke 17 cm
Couteau japonais Kane Tsune Aogami n°2 damas kiritsuke 17 cm.
Acier : blue paper steel au centre, damas sur les flancs.
Dureté : 61 ± 1 HRC 
Manche :  palissandre avec mitre en pakkawood 
(Code: 34900)
269,00 €
En stock, expédié sous 24 heures
Couteau japonais Yaxell Ketu - couteau de chef 20 cm
Couteau japonais Yaxell - Ketu
Couteau de chef 20 cm
Lame en acier inoxydable SG2
Manche en pakkawood brun
(Code: 34901)
269,00 €
En stock, expédié sous 24 heures
Couteau japonais Yaxell Ketu - couteau santoku 16,5 cm
Couteau japonais Yaxell - Ketu
Couteau santoku 16,5 cm
Lame en acier inoxydable SG2
Manche en pakkawood brun
(Code: KC-502)
269,00 €
En stock, expédié sous 24 heures
Couteau japonais Kane Tsune damas - couteau yanagiba 24 cm
Couteau japonais Kane Tsune damas yanagiba 24 cm
Acier : white steel au centre, damas sur les flancs
Dureté : 59±1 HRC 
Manche : magnolia et mitre en polypropylène
(Code: 34372-091)
269,00 €
En stock, expédié sous 24 heures
Couteau japonais Miyabi 5000MCD - office 9 cm
Couteau japonais Miyabi 5000MCD office 9 cm

Lame de 9 cm en acier Micro Carbide MC 63 (ou SG2) damassé 100 couches (dureté de 63 HRC)
Manche traditionnel en bouleau qui offre un parfait équilibre
(Code: B06)
269,00 €
En stock, expédié sous 24 heures
Couteau japonais artisanal Haiku Kurouchi - Couteau ko-yanagi 13,5 cm
Couteau japonais artisanal Haiku Kurouchi.
Couteau ko-yanagi de 13,5 cm.
Lame forgée en acier carbone Aoko Blue Steel.
Manche en honoki teinté, mitre en acier. 

(Code: KC462)
269,90 €
En stock, expédié sous 24 heures
Couteau japonais Kane Tsune Aogami n°2 damas - Couteau santoku 16,5 cm
Couteau japonais Kane Tsune Aogami n°2 damas santoku 16,5 cm.
Acier : blue paper steel au centre, damas sur les flancs.
Dureté : 61 ± 1 HRC 
Manche :  palissandre avec mitre en pakkawood 
 
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