Couteau japonais Suncraft Elegancia - Couteau de chef 20 cm

Couteau japonais Suncraft Elegancia. 

Couteau de chef 20 cm.

Lame en acier inoxydable SG2 (63±1 HRC). 

Manche en pakkawood brun, avec mitre en maillechort. 

Longueur de lame : 21,1 cm

Longueur du tranchant : 19,9 cm

Hauteur de lame : 5,6 cm

Épaisseur de la lame : 1,5 mm

Longueur du manche : 12,2 cm

Poids : 192 g

Le couteau japonais Suncraft Elegancia dispose d'une lame haute et longue ce qui le rend très polyvalent. 

Le couteau japonais Suncraft Elegancia type couteau de chef, aussi appelé gyuto, est un couteau parfaitement adapté pour l'ensemble des découpes du quotidien.