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Couteau Japonais Chroma Masahiro 24 cm Trancheur

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CHROMA
(Code: M10)
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Couteau trancheur de 24 cm Chroma Masahiro
Longueur de lame : 24 cm
Acier : MBS-26
Dureté : 58-59 HRC
Manche : résine composite
199,00 €
0g

INFORMATIONS PRINCIPALES
Type de lame  trancheur
Type d'acier inox MBS-26
Marque & Série Chroma - Masahiro
Matériau du manche Résine composite

  1. #En savoir plus#
               
     Couteau à viande        Couteau à poisson

    Le couteau trancheur Masahiro est parfaitement adapté pour la découpe de viande ainsi que de poisson. Sa longue lame fine, rendra vos préparations de viande ou de poisson très faciles. 
    Ce trancheur Masahiro est un couteau léger et maniable pour toutes vos longues découpes.
    Sa lame fine en fait un couteau très tranchant et son style très japonisant plaira à tous.
    Un couteau indispensable en cuisine.


    CARACTÉRISTIQUES
    Longueur de la lame 24,7 cm
    Taille du manche 12,2 cm
    Hauteur de la lame 3,7 cm
    Épaisseur de la lame 2,3 mm
    Longueur du tranchant 24 cm
    Dureté de l'acier 58 ± 1 HRC
    Nombre de couches 1 couches
    Poids 149 g

    AUTRES INFORMATIONS
    Type de poignée Européenne
    Émouture Symétrique
    Lave-vaisselle Déconseillé
    Personnalisation / Gravure Oui
    Lieu de fabrication SEKI (Japon)
    Garantie Acier garanti à vie




  2. #Affûtage#
    Pour aiguiser ce couteau, nous vous conseillons d'utiliser :

    - La pierre à affûter Chroma grain 800 ou la pierre à aiguiser Type 301 grains 1000 / 3500
    - L’affûteur Chroma ou l’affûteur Tojiro Trism

  3. #Gamme de couteaux équivalente#
    Nous vous proposons également ce type de couteau trancheur dans la série Tojiro Dp Serie avec une lame en acier VG10.

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