Le plus grand choix de couteaux japonais en France
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Le plus grand choix de couteaux japonais en France

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Le spécialiste du couteau de cuisine Japonais
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(Code: dm-0706w-k)
237,00 €
En stock, expédié sous 24 heures
Couteau japonais Kai Shun Classic White - Couteau Kiritsuke 17,5 cm
Couteau japonais Kai Shun Classic White.
Couteau kiritsuke 17,5 cm.
Lame en acier VG-Max damas.
Manche en pakkawood.
(Code: DMS-210)
237,00 €
En stock, expédié sous 24 heures
Coffret 2 couteaux japonais Kai Shun Classic - Couteau d'office et couteau utilitaire
Coffret de 2 couteaux japonais Kai Shun Classic.
Couteau japonais office 9 cm.
Couteau japonais utilitaire 15 cm.

Couteaux japonais en acier VG-Max damas.
Livrés en coffret bois. 
(Code: dm-0717rd)
279,00 €
(-15,00%) 237,15 €
En stock, expédié sous 24 heures
Couteau japonais Kai Shun Classic Red Édition Limitée - Couteau santoku 19 cm
Couteau japonais Kai Shun Classic.
Couteau grand santoku 19 cm.
Lame en acier VG-Max damas.
Manche en pakkawood rouge.
Édition limitée.
(Code: M04)
239,00 €
En stock, expédié sous 24 heures
Couteau japonais Masahiro - Couteau santoku 17,5 cm
Couteau japonais Masahiro. 
Couteau santoku 17,5 cm.
Lame en acier MBS-26.
Manche en résine noire.
(Code: TKT-1165)
239,00 €
En stock, expédié sous 24 heures
Couteau japonais Tamahagane Bamboo Kyoto 63 ply - couteau nakiri 18 cm
Couteau japonais nakiri Tamahagane bamboo Kyoto 63 Ply
Lame de 18 cm en acier damas VG5
Manche ergonomique en inox façon bambou qui procure une excellente...
(Code: KC464)
239,00 €
En stock, expédié sous 24 heures
Couteau japonais Kane Tsune Aogami n°2 damas - Couteau petty 13,5 cm
Couteau japonais Kane Tsune Aogami n°2 damas petty 13,5 cm.
Acier : blue paper steel au centre, damas sur les flancs.
Dureté : 61 ± 1 HRC 
Manche :  palissandre avec mitre en pakkawood 
(Code: Y-37135)
239,00 €
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Couteau japonais Yaxell Super Gou - Couteau d'office 10 cm
Couteau d'office Yaxell Super Gou. 
Couteau japonais office 10 cm.
Lame en acier SG2 damas.
Manche en micarta. 

(Code: 84017)
239,90 €
En stock, expédié sous 24 heures
Couteau japonais Kasumi Damas - Couteau nakiri 17 cm
Couteau japonais Kasumi damas. 
Couteau nakiri 18 cm.
Lame en acier VG10 damas.
Manche en bois de cerisier coulé dans la résine.
(Code: SAI-02-120133)
239,90 €
En stock, expédié sous 24 heures
Couteau japonais Global Sai - Couteau de chef 21 cm
Couteau japonais Global Sai. 
Couteau de chef 21 cm.

Lame en acier inoxydable, finition martelée.
Manche monobloc inox.
(Code: F-455)
239,90 €
En stock, expédié sous 24 heures
Pierre à aiguiser Tojiro Pro grain 8000
Pierre à aiguiser Tojiro Pro 8000.

Pierre à aiguiser de grain 8000, grand format.
(Code: TO-04)
239,90 €
En stock, expédié sous 24 heures
Couteau japonais Suncraft Senzo Twisted - Couteau santoku 16,5 cm
Couteau japonais Suncraft Senzo Twisted.
Couteau santoku 16,5 cm.

Lame en acier VG10 Damas 33 couches.
Manche torsadé en pakka wood blanc, intercalaire rouge.
(Code: MP-06 Suncraft)
239,90 €
En stock, expédié sous 24 heures
Couteau japonais Suncraft Senzo Professionnel - Couteau nakiri 16,5 cm
Couteau japonais Suncraft - Senzo Professionnel.
Couteau nakiri 16,5 cm.
Lame en acier inoxydable SG2.
Manche en pakka wood noir avec rivet mosaïque. 

(Code: DM-0707G)
240,00 €
En stock, expédié sous 24 heures
Couteau japonais Kai Shun Classic - Couteau gyuto 23,5 cm
Couteau japonais Kai Shun Classic.
Couteau gyuto 23,5 cm.
Lame en acier VG-Max damas.
Manche en pakkawood.
(Code: DCC-0701)
241,00 €
En stock, expédié sous 24 heures
Couteau japonais Kai Shun Kagerou - Couteau petty 15 cm
Couteau japonais Kai Shun Kagerou.
Couteau universel 15 cm.
Lame en aciers VG2 et VG10. 
Manche en pakkawood. 
(Code: FF-DE165)
244,90 €
En stock, expédié sous 24 heures
Couteau japonais Tojiro Flash - Couteau deba 16,5 cm
Couteau japonais Tojiro Flash.
Couteau deba 16,5 cm.

Lame asymétrique en acier damas VG10.
Manche en micarta noir.

(Code: M06)
249,00 €
En stock, expédié sous 24 heures
Couteau japonais Masahiro - Couteau de chef 21 cm
Couteau japonais Masahiro. 
Couteau de chef 21 cm.
Lame en acier MBS-26.
Manche en résine noire.
(Code: 34536-005)
249,00 €
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Pierre à affûter Miyabi - 5000
Pierre reconstituée Miyabi grain 5000
Dimensions : 21 x 7 x 2,5 cm

Idéale pour les aciers très durs (VG10, SGPS, lames forgées, etc.)
(Code: HM07)
249,00 €
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Couteau japonais Kasumi Hammered - Couteau santoku 18 cm
Couteau japonais Kasumi Hammered - Couteau santoku 18 cm.
Lame martelée en acier VG10.
Manche en résine.
(Code: 80005)
249,00 €
En stock, expédié sous 24 heures
Pierre à affuter Kasumi grain 5000/10000
Pierre reconstituée Kasumi grains 5000/10000

Pierre double face combinant un côté 5000 pour pour polir le tranchant et un côté 10000 pour la finition.
Livrée avec socle plastique antidérapant.

(Code: SNMH-1130)
249,00 €
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Couteau japonais Tamahagane Tsubame Hammered - Couteau sashimi 27 cm
Couteau japonais sashimi Tamahagane de la gamme Tsubame Hammered
Lame de 27 cm en acier 3 couches VG5 (61 HRC) au centre et acier martelé sur les flancs
Manche ergonomique en micarta
(Code: 34685-171)
249,00 €
En stock, expédié sous 24 heures
Couteau japonais Miyabi 5000FCD Nakiri 17 cm
Couteau japonais Miyabi 5000FCD Nakiri 17 cm
Lame de 17 cm en acier damassé 48 couches dont un cœur en acier inoxydable de très grande qualité FC61. 
Lame CRYODUR®, durcie grâce à un procédé spécialement développé. Manche traditionnel en forme de "D" en pakka wood, équilibre parfait.
(Code: AE-5501)
249,00 €
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Couteau japonais Kai Seki Magoroku Kaname - Couteau Kiritsuke 15 cm
Couteau japonais Kai Seki Magoroku Kaname.
Couteau kiritsuke 15...
(Code: 34684-181)
249,00 €
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Couteau japonais Miyabi 5000FCD Santoku 18 cm
Couteau japonais Miyabi 5000FCD Santoku 18 cm

Lame de 18 cm en acier damassé 48 couches dont un cœur en acier inoxydable de très grande qualité FC61.
Lame CRYODUR®, durcie grâce à un procédé spécialement développé. Manche traditionnel en forme de "D" en pakka wood, équilibre...
(Code: 34680-241)
249,00 €
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Couteau japonais Miyabi 5000FCD Sujihiki 24 cm
Couteau japonais Miyabi 5000FCD sujihiki 24 cm

Lame de 24 cm en acier damassé 48 couches dont un cœur en acier inoxydable de très grande qualité FC61
Lame CRYODUR®, durcie grâce à un procédé spécialement développé
Manche traditionnel en forme de "D" en pakka...
(Code: 34543-241)
249,00 €
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Couteau japonais Miyabi 7000D - chef 24 cm
Couteau japonais Miyabi 7000D - couteau de chef 24 cm

Lame de 24 cm en acier inoxydable damassé 65 couches (dureté 60 HRC)
Manche traditionnel en micarta avec insert en acier inoxydable
(Code: B05)
249,00 €
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Couteau japonais artisanal Haiku Kurouchi - Couteau ko-yanagi 10,5 cm
Couteau japonais artisanal Haiku Kurouchi.
Couteau ko-yanagi de 10,5 cm.
Lame forgée en acier carbone Aoko Blue Steel.
Manche en honoki teinté, mitre en acier. 


(Code: AE-5501DK)
249,00 €
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Couteau japonais Kai collaboration Danny Khezzar - Couteau Kiritsuke 15 cm
Couteau japonais Kai collaboration Danny Khezzar.
Couteau kiritsuke 15 cm. 
Lame en acier inox VGXeos 3 couches, dureté 61±1 HRC.
Manche octogonal en pakkawood.
(Code: FD-1378)
249,00 €
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Couteau japonais Tojiro Sakuya - nakiri 16,5 cm
Couteau japonais Tojiro Sakuya.
Couteau nakiri 16,5 cm.
Lame en acier VG10.
Manche en ébène.

(Code: FD-1377)
249,00 €
En stock, expédié sous 24 heures
Couteau japonais Tojiro Sakuya - santoku 16,5 cm
Couteau japonais Tojiro Sakuya.
Couteau santoku 16,5 cm.
Lame en acier VG10.
Manche en ébène.

(Code: BU-105)
249,90 €
En stock, expédié sous 24 heures
Couteau japonais Ryusen Bonten Unryu - Couteau gyuto 18 cm
Couteau japonais Ryusen Bonten Unryu.
Couteau gyuto 18 cm en acier VG10 damas.
Manche en pakkawood.
(Code: BU-108)
249,90 €
En stock, expédié sous 24 heures
Couteau japonais Ryusen Bonten Unryu - Couteau nakiri 16,5 cm
Couteau japonais Ryusen Bonten Unryu.
Couteau nakiri 16,5 cm en acier VG10 damas.
Manche en pakkawood.
(Code: KSK-03)
249,90 €
En stock, expédié sous 24 heures
Couteau japonais Suncraft Elegancia - Couteau à découper 25 cm
Couteau japonais Suncraft Elegancia.
Couteau à découper 25 cm.

Lame en acier SG2.
Manche en pakkawood marron.
Mitre en maillechort.
 
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