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Couteau Nakiri 16,5 cm Kai Magoroku Composite

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KAI
(Code: MGC-0428)
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Couteau Nakiri 16,5 cm Kai Magoroku Composite
Longueur de lame : 16,5 cm
Manche en Pakkaholz de 12 cm 
Acier : VG10 au centre - SUS420J2 
Dureté : 61±1 HRC


249,00 €
0g

Ce couteau nakiri Seki Magoroku Composite proposé par Kai sera parfait pour émincer sur planche.
Sa lame fine en acier VG10 en fait un couteau très tranchant. Le nakiri est le couteau de cuisine traditionnel japonais. Deux aciers sont combinés sur la lame, séparés par un filament de cuivre, son style plaira à tous.
 
#Affutage#
Pour aiguiser ce couteau, nous vous conseillons d'utiliser :

- La pierre à affûter KAI grains 1000 / 6000 au prix de 122,90 €
- L’affûteur Tojiro Pro à 64,90 €

#Gamme de couteaux équivalente#
Nous vous proposons également ce couteau nakiri dans la série Tojiro Zen avec un manche en Chêne Blanc et une lame en acier inox VG10. Aussi, la gamme Tojiro Zen Black propose un couteau nakiri avec le même acier (VG10) mais avec un manche en Châtaigner échaudé.

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Avis clients
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 5/5
Il est déjà très joli en photo, mais elle ne lui rend pas justice. Le couteau est superbe et ce tranchant! Un vrai régal.
Stephane R.
 
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