(Code: 34536-007 inventaire) En stock, éxpédié sous 24 heures |
Aiguiseur Miyabi
Doté de roulettes en céramique Dimensions : 210 x 68 x 42 mm
Il permet un aiguisage facile de vos couteaux.
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| (Code: 34536-001) En stock, éxpédié sous 24 heures |
Pierre à affûter reconstituée Miyabi grain 400
Pour reprendre un tranchant. Dimensions : 21 x 7 x 2,5 cm
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| (Code: 34505-101) 129,00 € (-30,00%) 90,30 €En stock, éxpédié sous 24 heures |
Couteau japonais Miyabi 5000S Deba 10 cm.
Lame de 10 cm en acier-inox FRIODUR®.
Manche traditionnel en synthétique. |
| (Code: 34535-200) En stock, éxpédié sous 24 heures |
Planche à découper Miyabi
Planche en bois de hinoki de Shimanto robuste
Dimensions : 350 x 200 x 30 mm
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(Code: 34536-002) En stock, éxpédié sous 24 heures |
Pierre reconstituée Miyabi grain 1000
Pour l'entretien et l'affûtage de couteaux japonais.
Dimensions : 21 x 7 x 2,5 cm |
| (Code: 34532-100) En stock, éxpédié sous 24 heures |
Bloc de couteaux Miyabi
Ce bloc aimanté est en bambou et mesure : 20,5 x 42,5 x 23 cm. Parfait pour ranger 5 à 6 pièces.
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| (Code: 54200-091) En stock, éxpédié sous 24 heures |
Couteau de cuisine Zwilling Diplôme- couteau d'office 9 cm
Lame de 9 cm en acier japonais 3 couches FC61 inoxydable Manche en polypropylène monté sur 3 rivets |
| (Code: 34535-300) En stock, éxpédié sous 24 heures |
Planche à découper Miyabi
Planche en bois de hinoki de Shimanto robuste
Dimensions : 400 x 250 x 30 mm
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(Code: 54202-121) En stock, éxpédié sous 24 heures |
Couteau utilitaire 12 cm Zwilling Diplôme
Lame de 12 cm en acier japonais 3 couches FC61 inoxydable. Manche en polypropylène monté sur 3 rivets. Série développée en collaboration avec l'école de cuisine Le... |
| (Code: 34476-241-0) En stock, éxpédié sous 24 heures |
Couteau japonais Miyabi 600S Pain 24 cm.
Lame de 24 cm en acier-inox FRIODUR®.
Manche riveté en synthétique noir. |
| (Code: 54202-141) En stock, éxpédié sous 24 heures |
Couteau utilitaire 14 cm Zwilling Diplôme
Lame de 14 cm en acier japonais 3couches FC61 inoxydable. Manche en polypropylène monté sur 3 rivets. Série développée en collaboration avec l'école de cuisine Le... |
| (Code: 33950-091-0) En stock, éxpédié sous 24 heures |
Couteau japonais Miyabi 4000FC office 9 cm
Lame de 9 cm en acier FC61 ayant subit le traitement FRIODUR®
Manche octogonal en pakka-wood procurant une prise en main exceptionnelle.
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(Code: 34680-091) En stock, éxpédié sous 24 heures |
Couteau japonais Miyabi 5000FCD Shotoh 9 cm. Lame de 9 cm en acier damassé 48 couches dont un cœur en acier inoxydable de très grande qualité FC61. Lame CRYODUR®, durcie grâce à un procédé spécialement développé. Manche traditionnel en forme de "D" en PakkaWood,... |
| (Code: 34542-131) En stock, éxpédié sous 24 heures |
Couteau japonais Miyabi 7000D office long 13 cm.
Lame de 13 cm en acier inoxydable damassé 65 couches - Dureté 60 HRC.
Manche traditionnel en micarta avec insert en acier inoxydable.
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| (Code: 54201-211) En stock, éxpédié sous 24 heures |
Couteau de chef 20 cm Zwilling Diplôme
Lame de 20 cm en acier japonais 3 couches FC61 inoxydable Manche en polypropylène monté sur 3 rivets Série développée en collaboration avec l'école de cuisine Le Cordon... |
| (Code: 54207-181) En stock, éxpédié sous 24 heures |
Couteau santoku 18 cm Zwilling Diplôme
Lame de 18 cm en acier japonais 3 couches FC61 inoxydable. Manche en polypropylène monté sur 3 rivets. |
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(Code: 34680-111) En stock, éxpédié sous 24 heures |
Couteau japonais Miyabi 5000FCD Shotoh 11 cm. Lame de 11 cm en acier damassé 48 couches dont un cœur en acier inoxydable de très grande qualité FC61.
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| (Code: 54206-241) En stock, éxpédié sous 24 heures |
Couteau à pain 23 cm Zwilling Diplôme
Lame dentelée de 23 cm en acier japonais 3 couches FC61 inoxydable. Manche en polypropylène monté sur 3 rivets. La série Zwilling Diplôme a été développée en collaboration avec l'école de cuisine Le Cordon Bleu. |
| (Code: 34542-161) En stock, éxpédié sous 24 heures |
Couteau japonais Miyabi 7000D utilitaire 16 cm.
Lame de 16 cm en acier inoxydable damassé 65 couches - Dureté 60 HRC.
Manche traditionnel en micarta avec insert en acier inoxydable.
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| (Code: 54201-241) En stock, éxpédié sous 24 heures |
Couteau de chef 23 cm Zwilling Diplôme
Lame de 23 cm en acier japonais 3 couches FC61 inoxydable. Manche en polypropylène monté sur 3 rivets. Série développée en collaboration avec l'école de cuisine Le Cordon... |
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(Code: 34072-091) En stock, éxpédié sous 24 heures |
Couteau japonais Miyabi 6000MCT office 9 cm.
Lame de 9 cm en acier MicroCarbide MC 63 (ou SG2).
Dureté de 63 HRC et finition "Tsuchime" (martelée).
La lame à reçu un traitement Cryodur® (-196° C), ce qui permet d'obtenir un durcissement hors du commun et un tranchant d'exception.
Manche en Cocobolo PakkaWood ergonomique avec rivet mosaïque.
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| (Code: 34680-131) En stock, éxpédié sous 24 heures |
Couteau japonais Miyabi 5000FCD Shotoh 13 cm. Lame de 13 cm en acier damassé 48 couches dont un cœur en acier inoxydable de très grande qualité FC61. Lame CRYODUR®, durcie grâce à un procédé spécialement développé. Manche traditionnel en forme de "D" en PakkaWood,... |
| (Code: 34079-140) En stock, éxpédié sous 24 heures |
Couteau japonais Miyabi 6000MCT table / steak 14 cm.
Lame de 14 cm en acier MicroCarbide MC 63 (ou SG2).
Dureté de 63 HRC et finition "Tsuchime" (martelée).
La lame à reçu un traitement Cryodur® (-196° C), ce qui permet d'obtenir un durcissement hors du commun et un tranchant d'exception.
Manche en Cocobolo PakkaWood ergonomique avec rivet mosaïque.
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| (Code: 34536-005) En stock, éxpédié sous 24 heures |
Pierre reconstituée Miyabi grain 5000
Permet de donner une finition polie au tranchant ainsi qu'un tranchant rasoir. Idéale pour les aciers très durs (VG10, SGPS, lames forgées…). Dimensions : 21 x 7 x 2,5 cm
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(Code: 33952-171-0) En stock, éxpédié sous 24 heures |
Couteau Japonais Miyabi 4000FC nakiri 17 cm
Lame de 17 cm en acier FC61 ayant subit le traitement FRIODUR®
Manche octogonal en pakka-wood procurant une prise en main exceptionnelle.
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| (Code: 33950-241-0) En stock, éxpédié sous 24 heures | (3 Article(s) en stock) |
Couteau japonais Miyabi 4000FC sujihiki 24 cm
Lame de 24 cm en acier FC61 ayant subit le traitement FRIODUR®
Manche octogonal en pakka-wood procurant une prise en main exceptionnelle.
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| (Code: 34072-131) En stock, éxpédié sous 24 heures |
Couteau japonais Miyabi 6000MCT utilitaire 13 cm.
Lame de 13 cm en acier MicroCarbide MC 63 (ou SG2).
Dureté de 63 HRC et finition "Tsuchime" (martelée).
La lame à reçu un traitement Cryodur® (-196° C), ce qui permet d'obtenir un durcissement hors du commun et un tranchant d'exception.
Manche en Cocobolo PakkaWood ergonomique avec rivet mosaïque.
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| (Code: 33957-181-0) En stock, éxpédié sous 24 heures |
Couteau japonais Miyabi 4000FC santoku 18 cm
Lame de 18 cm en acier FC61 ayant subit le traitement FRIODUR®
Manche octogonal en pakka-wood procurant une prise en main exceptionnelle.
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(Code: 34544-181) En stock, éxpédié sous 24 heures |
Couteau japonais Miyabi 7000D Santoku 18 cm.
Lame de 18 cm en acier inoxydable damassé 65 couches - Dureté 60 HRC.
Manche traditionnel en micarta avec insert en acier inoxydable.
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| (Code: 34681-161) En stock, éxpédié sous 24 heures |
Couteau japonais Miyabi 5000FCD chef 16 cm. Lame de 16 cm en acier damassé 48 couches dont un cœur en acier inoxydable de très grande qualité FC61. Lame CRYODUR®, durcie grâce à un procédé spécialement développé. Manche traditionnel en forme de "D" en PakkaWood,... |
| (Code: 34073-161) En stock, éxpédié sous 24 heures |
Couteau japonais Miyabi 6000MCT chef 16 cm.
Lame de 16 cm en acier MicroCarbide MC 63 (ou SG2) .
Dureté : 63 HRC et finition "Tsuchime" (martelée).
La lame à reçu un traitement Cryodur® (-196° C), ce qui permet d'obtenir un durcissement hors du commun et un tranchant d'exception.
Manche en Cocobolo PakkaWood ergonomique avec rivet mosaïque.
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| (Code: 33951-240) En stock, éxpédié sous 24 heures |
Couteau japonais Miyabi 4000FC chef 24 cm
Lame de 24 cm en acier FC61 ayant subit le traitement FRIODUR®
Manche octogonal en pakka-wood procurant une prise en main exceptionnelle.
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