Le plus grand choix de couteaux japonais en France
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Le plus grand choix de couteaux japonais en France

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COUTEAUX JAPONAIS EN CÉRAMIQUE KYOCERA


Couteaux Céramiques Kyocera

Le couteau en céramique high-tech a débuté son ascension triomphale au Japon.
La dextérité des cuisiniers japonais lors de la préparation des mets y est légendaire – une haute qualité de tranchant et la neutralité d'odeurs sont ici indispensables.

 Les couteaux céramique high-tech :
la fascination d'un matériau


La matière qui sert de base à la réalisation des lames en céramique high-tech est une poudre ultra-pure d'oxyde de zircone.

Cette poudre est pressée en forme sous une pression de 1500 bars puis frittée à des températures de 1500°C dans des fours de frittage spéciaux.

Ces températures permettent d'obtenir les propriétés uniques en leur genre telles que dureté extrême, la haute résistance et la biocompatibilité – des qualités hautement appréciées non seulement dans la recherche spatiale et la Formule 1 ainsi que dans la médecine high-tech.


Précision durant des années

Contrairement aux couteaux en acier, qui sont à aiguiser dans le plus bref délai, les couteaux en céramique high-tech gardent leur précision inégalée durant des années.
Après plusieurs tests auprès de chefs expérimentés, nous avons retenu uniquement les produits de marque KYOCERA, c'est la seule marque qui ait donné satisfaction en terme de coupe, tenue de coupe, ergonomie, et résistance à la casse.
 
 

La céramique noire KYOCERA est à la base de la céramique blanche, cette céramique subit un traitement thermique supplémentaire afin de lui donner une plus grande souplesse.

Durant ce traitement thermique, il est injecter dans la structure du graphite qui va coloré la lame en noire.

(Les lames noires sont donc plus résistantes à la torsion et ont la même qualité de coupe).



L'achat d'un couteau céramique implique forcément une notion d'investissement dans le temps.
C'est pour cette raison que nous vous conseillons aussi la gamme de couteaux céramique noire de Kyocera.

Sommet du plaisir de coupe, la gamme Kyocera Kyotop reste ce qu'il se fait de plus exclusif en matière de coupe et de plaisir d'utilisation.




Notre boutique située à Reims travail depuis sa création avec la marque Kyocera.
C'est la seule marque de lames en céramique que nous vous proposons sur le site www.couteaujaponais.com

La fausse promesse des couteaux en céramique




(Code: CS-152black)
27,50 €
En stock, éxpédié sous 24 heures
Mandoline Kyocera "va-et-vient" noire
Mandoline en céramique Kyocera

Manche noir ergonomique.
Lame en céramique, tranchante et hygiénique.
(Code: CSN-182S-NBK)
27,50 €
En stock, éxpédié sous 24 heures
Mandoline à julienne Kyocera noire
Mandoline à julienne Kyocera

Manche noir ergonomique.
Lame en céramique, tranchante et hygiénique.
(Code: FK-075WH-BK)
28,90 €
COUTEAU EN CERAMIQUE KYOCERA OFFICE 7,5 CM
Petit couteau d'office Kyocera en céramique lame blanche avec bout arrondi.
Manche ergonomique noir.
Le plus petit et le plus utilisé des couteaux de cuisine, à lame courte et peu large, pour éplucher les légumes et fruits, et effectuer tous les petits travaux.
(Code: KYO EP BK)
29,90 €
En stock, éxpédié sous 24 heures
Moulin à épices Kyocera noir
Moulin à épices Kyocera, coloris noir

Permet grâce à ses lames très tranchantes en céramique la coupe et non le broyage des épices. Aussi le mécanisme est très durable car insensible à l'oxydation (y compris des sels les plus corrosifs).

Hauteur : 15,2 cm
Récipient en verre, tête rotative noire.
(Code: CM-20C GR)
29,90 €
En stock, éxpédié sous 24 heures
Moulin à épices Kyocera vert
Moulin à épices Kyocera, coloris vert

Permet grâce à ses lames très tranchantes en céramique la coupe et non le broyage des épices. Aussi le mécanisme est très durable car insensible à l'oxydation (y compris des sels les plus corrosifs).

Hauteur : 15, 2 cm
Récipient en verre, tête rotative verte.
(Code: CM-20C RD)
29,90 €
En stock, éxpédié sous 24 heures
Moulin à épices Kyocera rouge
Moulin à épices Kyocera, coloris Rouge

Permet grâce à ses lames très tranchantes en céramique la coupe et non le broyage des épices. Aussi le mécanisme est très durable car insensible à l'oxydation (y compris des sels les plus corrosifs).

Hauteur : 15, 2 cm
Récipient en verre, tête rotative rouge.
(Code: CM-20C WH)
29,90 €
En stock, éxpédié sous 24 heures
Moulin à épices Kyocera blanc
Moulin à épices Kyocera, coloris Blanc

Permet, grâce à ses lames très tranchantes en céramique, la coupe et non le broyage des épices. Aussi le mécanisme est très durable car insensible à l'oxydation (y compris des sels les plus corrosifs).

Hauteur : 15, 2 cm
Récipient en verre, tête rotative blanche.
(Code: CM-30-SS)
39,90 €
En stock, éxpédié sous 24 heures
Moulin à épices Kyocera - inox
Moulin à épices Kyocera inox

Permet, grâce à ses lames très tranchantes en céramique, la coupe et non le broyage des épices. Aussi le mécanisme est très durable car insensible à l'oxydation (y compris des sels les plus corrosifs).

Hauteur : 15, 2 cm.
Récipient en verre, tête rotative en inox.
(Code: FK-110WH-BK)
42,90 €
En stock, éxpédié sous 24 heures
COUTEAU EN CERAMIQUE KYOCERA OFFICE 11 CM - FK-110WH-BK
Couteau d'office 11 cm Kyocera en céramique,
Lame blanche avec bout arrondi et affuté.
Manche ergonomique noir.
Le plus polyvalent de cuisine, à lame peu large, pour éplucher les légumes et fruits, et effectuer tous les petits travaux.
A mi-chemin entre le couteau d'office et le couteau utilitaire.
(Code: ZK-075-BK-BK)
47,90 €
En stock, éxpédié sous 24 heures
Couteau en céramique Kyocera Shin Office 7,5 cm
Couteau d'office long de 7,5 cm Kyocera en céramique

Lame noire avec bout arrondi et affûté. Manche avec prise en main ergonomique. 

La céramique Z212 noire est 30 % plus résistante que la céramique blanche.
Tout en en gardant la même souplesse.
La...
(Code: FK-130WH-BK)
59,50 €
En stock, éxpédié sous 24 heures
Couteau en céramique Kyocera universel 13 cm - FK-130WH-BK
Couteau universel 13 cm Kyocera en céramique

Lame céramique blanche avec pointe arrondie et affutée
Manche ergonomique noir
Couteau utilitaire bon à "tout faire“ de la cuisine, ce couteau est doté d’une lame très polyvalente.
La forme de lame la plus...
(Code: FK-125WH-BK)
69,00 €
En stock, éxpédié sous 24 heures
Couteau à tomates en céramique Kyocera 12,5 cm
Couteau à tomates 12,5 cm Kyocera en céramique. 

Lame céramique blanche avec pointe arrondie et affutée.
Lame au tranchant microdenté (4 dents par mm).
Permet une découpe aisée de tous les fruits et légumes à peau dure (Tomates, aubergines..)
Manche ergonomique noir. ...
(Code: FK-140WH-BK)
74,90 €
En stock, éxpédié sous 24 heures
COUTEAU EN CERAMIQUE KYOCERA SANTOKU 14 CM
Couteau santoku de 14 cm Kyocera en céramique.
Lame blanche avec pointe arrondie et affutée.
Manche ergonomique noir.
Couteau santoku dont la forme n'est pas sans rappeler celle du "chef".
Couteau haut permettant les émincés sur planche.
(Code: OFFRE EPICE KYO)
89,70 €
(-10,93%) 79,90 €
Offre des 3 moulins à épices Kyocera
Offre des 3 moulins à épices Kyocera, coloris blanc, vert et rouge

Permet grâce à ses lames très tranchantes en céramique la coupe et non le broyage des épices. Aussi le mécanisme est très durable car insensible à l'oxydation (y compris des sels les plus corrosifs).

Hauteur : 15,2 cm
Récipient en verre, tête rotative des 3 coloris assortis.
(Code: DS-38)
83,90 €
En stock, éxpédié sous 24 heures
Affûteur diamant Kyocera pour céramique
Affûteur électrique à roulettes diamantées Kyocera

Permet d'affûter les lames en céramique grâce à l'abrasion douce provoquée par les meules en diamant sur la céramique.
(Code: ZK-130BK-BK)
86,90 €
En stock, éxpédié sous 24 heures
Couteau en céramique Kyocera Shin office 13 cm
Couteau d'office long de 13 cm Kyocera en céramique

Lame noire avec bout arrondi et affûté.
Manche avec prise en main ergonomique.

La céramique Z212 noire est 30 % plus résistante que la céramique blanche, tout en en gardant la même...
(Code: FK-160WH-BK)
94,90 €
En stock, éxpédié sous 24 heures
Couteau en céramique Kyocera santoku 16 cm - FK-160WH-BK
Couteau santoku de 16 cm Kyocera en céramique

Lame céramique blanche avec pointe arrondie et affutée.
Manche ergonomique noir.
(Code: ZK-140BK-BK)
100,00 €
En stock, éxpédié sous 24 heures
Couteau en céramique Kyocera Shin santoku 14 cm
Couteau santoku de 14 cm Kyocera en céramique

Lame noire avec bout arrondi et affûté
Manche avec prise en main ergonomique

La céramique Z212 noire est 30 % plus résistante que la céramique blanche, tout en en gardant la même souplesse.
La...
(Code: FK-150WH-BK)
103,50 €
En stock, éxpédié sous 24 heures
COUTEAU EN CERAMIQUE KYOCERA NAKIRI 15 CM - FK-150WH-BK
Couteau nakiri à légumes Kyocera en céramique.
Lame céramique blanche tranchant lisse et lame large.
Manche ergonomique noir.
le couteau dont la forme et la plus adaptée à l'utilisation d'une lame céramique.
(Lame large sans pointe reservée à la découpe de légumes et fruits)
(Code: FK-180WH-BK)
107,00 €
En stock, éxpédié sous 24 heures
Couteau en céramique Kyocera chef 18 cm - FK-180WH-BK
Couteau de chef 18 cm Kyocera en céramique

Lame céramique blanche avec pointe arrondie et affutée.
Manche ergonomique noir.
(Code: FK-181WH-BK)
110,90 €
En stock, éxpédié sous 24 heures
COUTEAU EN CERAMIQUE KYOCERA COUTEAU à PAIN 18 CM
Couteau à pain de 18 cm Kyocera en céramique,
Lame céramique blanche avec pointe arrondie et micro-dentée
Manche ergonomique noir.

Ce couteau possède une longue lame micro-dentée, parfaite pour découper tous types de pains.
(Code: ZK-160BK-BK)
115,00 €
En stock, éxpédié sous 24 heures
Couteau en céramique Kyocera Shin santoku 16 cm
Couteau santoku de 16 cm Kyocera en céramique lame noire avec bout arrondi et affûté

Manche avec prise en main ergonomique.
La céramique Z212 noire est 30 % plus résistante que la céramique blanche, tout en en gardant la souplesse.
La couleur noire est donnée grâce à un...
(Code: ZK-180BK-BK)
134,90 €
En stock, éxpédié sous 24 heures
Couteau en céramique Kyocera Shin chef 18 cm
Couteau chef de 18 cm Kyocera en céramique lame noire avec bout arrondi et affûté.

Manche avec prise en main ergonomique.
La céramique Z212 noire est 30 % plus résistante que la céramique blanche, tout en en gardant la souplesse.
La couleur noire est donnée grâce à un...
(Code: ZK-2PC-BK)
195,00 €
En stock, éxpédié sous 24 heures
Coffret Kyocera Shin universel et chef lame noire
Ensemble de 2 couteaux Kyocera en céramique noire

Couteau santoku 16 cm et couteau office 11 cm
Ensemble livré en coffret.
(Code: KTN-075-HIP)
199,00 €
En stock, éxpédié sous 24 heures
Couteau en céramique Kyocera office 7,5 cm Kizuna

Couteau d'office 7,5 cm de la gamme Kizuna de Kyocera

La gamme la plus aboutie des céramiques nouvelle génération.
Lame céramique process "HIP" ("Hot Isostatic Pressing", compression isostatique à chaud) de 75 mm.
Manche en pakka-ebony orné de rivets.
Tranchant encore plus précis et durable que les autres céramiques Kyocera déjà excellentes.

Livré en coffret cadeau.

(Code: KTN-110-HIP)
249,00 €
En stock, éxpédié sous 24 heures
Couteau en céramique Kyocera office 11 cm Kizuna

Couteau d'office 11 cm de la gamme Kizuna de Kyocera

La gamme la plus aboutie des céramiques nouvelle génération.
Lame céramique process "HIP" ("Hot Isostatic Pressing", compression isostatique à chaud) de 110 mm.
Manche en pakka-ebony orné de rivets.
Tranchant encore plus précis et durable que les autres céramiques Kyocera déjà excellentes. Livré en coffret cadeau.

(Code: BLOCK-SET-WH WH)
250,00 €
En stock, éxpédié sous 24 heures
Bloc de couteaux en céramique Kyocera - lames blanches
Bloc couteaux en céramique Kyocera comprenant 4 pièces :

- un couteau d'office 7,5 cm
- un couteau d'office 11 cm
- un couteau à trancher 13 cm
- un couteau santoku 14 cm
- un bloc en bambou pouvant contenir 4 couteaux
(Code: KTN-140-HIP)
299,00 €
En stock, éxpédié sous 24 heures
Couteau en céramique Kyocera santoku 14 cm Kizuna

Couteau santoku 14 cm de la gamme Kizuna de Kyocera

La gamme la plus aboutie des céramiques nouvelle génération.
Lame céramique process "HIP" ("Hot Isostatic Pressing", compression isostatique à chaud) de 140 mm.
Manche en pakka-ebony orné de rivets.
Tranchant encore plus précis et durable que les autres céramiques Kyocera déjà excellentes. Livré en coffret cadeau.

(Code: OFFRE KYOCERA WH)
362,30 €
(-10,02%) 326,00 €
En stock, éxpédié sous 24 heures
Offre de couteaux en céramique Kyocera lames blanches
Kyocera lame blanche en céramique

Offre sur gamme de couteaux en céramique Kyocera lames blanches.
(Code: KT-200-HIP-D)
499,00 €
En stock, éxpédié sous 24 heures
(1 Article(s) en stock)
Couteau en céramique Kyocera sashimi Kyotop
Couteau à sushi la gamme Kyotop Sandgarden

Lame céramique process "HIP" de 20 cm.
Manche en pakka-ebony riveté.

Livré en coffret cadeau.
(Code: FK-075WH-BK)
31,90 €
COUTEAU EN CERAMIQUE KYOCERA OFFICE 7,5 CM
Petit couteau d'office Kyocera en céramique lame blanche avec bout arrondi.
Manche ergonomique noir.
Le plus petit et le plus utilisé des couteaux de cuisine, à lame courte et peu large, pour éplucher les légumes et fruits, et effectuer tous les petits travaux.
(Code: CSW-18)
34,90 €
Fusil Kyocera céramique 35 cm
Fusil en céramique Kyocera

Une face striée pour dégrossir, les 3/4 restants sont pour l'affûtage et la finition.
Longueur totale : 35 cm
 
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