Le plus grand choix de couteaux japonais en France
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Le plus grand choix de couteaux japonais en France

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COUTEAUX CHROMA

Retrouvez ci-dessous l'ensemble des gammes de couteaux japonais Chroma que nous vous proposons

HAIKU
HAIKU DAMAS
HAIKU KUROUCHI
HAIKU ITAMAE
RYOMA SAKAMOTO
MASAHIRO
TYPE 301 DESIGN BY F.A. PORSCHE
BLACK FUSOU
AIGUISAGE / ACCESSOIRES
KASUMI

Couteaux Haiku

Couteaux de cuisine japonais Chroma Haiku
La gamme de couteaux japonais Chroma Haiku peut être utilisée aussi bien par les particuliers que les professionnels (vainqueur Bocuse d'or 2005 et 2007).
Lame en acier inox (0,8 % de carbone + molybdène/vanadium). Manches en bois de Honoki traité avec intercalaire polypropylène.
Les couteaux Haiku sont légers et agréables d'utilisation, idéal pour s'initier au couteau japonais.

Découvrez tous les couteaux japonais Haiku

 Couteaux Haiku Damas

Couteaux de cuisine japonais Haiku Damas
La fameuse gamme Haiku est déclinée dans l'excellent acier damassé VG10.
Ce qui donne au couteau de cuisine Haiku Damas un cachet encore plus prestigieux.
Les manches sont en bois de honoki traité avec intercalaires en polypropylène.
Les couteaux Haiku Damas sont légers et agréables d'utilisation, idéal pour s'initier au couteau japonais damassé.

Découvrez tous les couteaux japonais Haiku Damas

Couteaux Haiku Kurouchi

Couteaux de cuisine japonais Haiku Kurouchi
Les couteaux artisanaux, ont toujours une place à part dans le vaste univers coutelier.
En effet, l'artisan donne à travers son expérience, ses gestes, ses habitudes, un caractère unique car non reproductible à l'identique.
Utiliser ce type de couteau de cuisine est avant tout un état d'esprit, où le plaisir du bel objet passe avant tout autre besoin.
Les couteaux Haiku Kurouchi sont fabriqués en quantité "artisanale", et sont à adresser à des utilisateurs de couteaux japonais expérimentés.
Les lames des couteaux Haiku Kurouchisont en acier au carbone (non inox) et d'un tranchant exemplaire, mais demandent un entretien et une maîtrise d'utilisation.
Mais quel plaisir d'utilisation...

Découvrez tous les couteaux japonais Haiku Kurouchi

Couteaux Haiku Itamae

Couteaux de cuisine japonais Haiku Itamae
Avoir un couteau Japonais Haiku Itame c'est posséder un morceau de patrimoine japonais, en plus d'avoir un fort bel outil.
Ces lames sont fabriquées exclusivement par des artisans ayants le plus d'expérience et de maitrise.

Découvrez tous les couteaux japonais Haiku Itamae

Couteaux Chroma Ryoma Sakamoto

Couteaux de cuisine japonais Chroma Ryoma Sakamoto
Les couteaux japonais Ryoma Sakamoto sont forgés main au Japon dans un acier non-inoxydable d'une dureté de 60-61 HRC.
Manches en white oak et mitre en synthétique façon "marbre".
Des couteaux légers et agréables d'utilisation, idéal pour s'initier au couteau japonais.

Découvrez tous les couteaux japonais Ryoma Sakamoto en cliquant ici

Couteaux Chroma Masahiro

Couteaux de cuisine japonais Chroma Masahiro
Les couteaux de cuisine japonais proposés par Masahiro sont particulièrement adaptés pour une utilisation professionnelle intensive.
Le manche très équilibré réalisé en POM antibactérien est parfait pour les longues séances de découpe en cuisine.
Découvrez tous les couteaux japonais Chroma Masahiro

Couteaux Mac Black Fusou

Couteaux de cuisine Mac Black Fusou
La gamme de couteaux de cuisine Mac Black Fusou est réalisée dans un acier à haute teneur en carbone. De plus, cette lame est recouverte d'un revêtement "Fusou" noir anti-adhésif.
Les aliments colleront donc beaucoup moins à la surface de la lame. 
Découvrez tous les couteaux japonais Mac Black Fusou

Pierres à aiguiser Chroma

Pierres à aiguiser Chroma

Accessoires Chroma

Accessoires de cuisine Chroma
(Code: HH01)
36,50 €
En stock, éxpédié sous 24 heures
Couteau japonais Haiku Home de Chroma - Couteau santoku 17,5 cm
Couteau japonais Haiku Home de Chroma.
Couteau santoku 17,5 cm en acier japonais 0,4% de carbone. 
Manche en honoki. 
(Code: HH02)
36,50 €
En stock, éxpédié sous 24 heures
Couteau japonais Haiku Home de Chroma - Couteau de chef 18,5 cm
Couteau japonais Haiku Home de Chroma.
Couteau de chef 18,5 cm en acier japonais 0,4% de carbone. 
Manche en honoki. 
(Code: HH05)
36,50 €
En stock, éxpédié sous 24 heures
Couteau japonais Haiku Home de Chroma - Couteau nakiri 17,5 cm
Couteau japonais Haiku Home de Chroma.
Couteau nakiri 17,5 cm en acier japonais 0,4% de carbone. 
Manche en honoki. 
(Code: HH06)
36,50 €
En stock, éxpédié sous 24 heures
Couteau japonais Haiku Home de Chroma - Couteau à pain 22 cm
Couteau japonais Haiku Home de Chroma.
Couteau à pain 22 cm en acier japonais 0,4% de carbone.
Manche en honoki. 
(Code: HH03)
47,90 €
En stock, éxpédié sous 24 heures
Couteau japonais Haiku Home de Chroma - Couteau deba 16 cm
Couteau japonais Haiku Home de Chroma.
Couteau deba 16 cm en acier japonais 0,4% de carbone. 
Manche en honoki. 
(Code: HH04)
47,90 €
En stock, éxpédié sous 24 heures
Couteau japonais Haiku Home de Chroma - Couteau sashimi 21,5 cm
Couteau japonais Haiku Home de Chroma.
Couteau sashimi 21,5 cm en acier japonais 0,4% de carbone. 
Manche en honoki. 
(Code: P15)
59,00 €
En stock, éxpédié sous 24 heures
Couteau japonais Type 301 design by F.A. Porsche - Couteau de table 13 cm
Couteau japonais Type 301 Design by F.A. Porsche de Chroma. 
Couteau de table 13 cm en acier Molybdène Vanadium.
Manche en acier inoxydable.

(Code: H01)
59,90 €
En stock, éxpédié sous 24 heures
Couteau japonais Haiku de Chroma - Couteau d'office 8 cm
Couteau japonais Haiku de Chroma.
Couteau d'office 8 cm en acier molybdène Vanadium.
Manche en honoki. 
(Code: P09)
62,90 €
En stock, éxpédié sous 24 heures
Couteau japonais Type 301 design by F.A. Porsche - Couteau d'office 8 cm
Couteau japonais Type 301 Design by F.A. Porsche de Chroma. 
Couteau d'office 8 cm en acier Molybdène Vanadium.
Manche en acier inoxydable.

(Code: H13)
65,90 €
En stock, éxpédié sous 24 heures
Couteau japonais Haiku de Chroma - Couteau d'office 10 cm
Couteau japonais Haiku de Chroma.
Couteau d'office 10 cm en acier molybdène Vanadium.
Manche en honoki. 
(Code: H02)
69,90 €
En stock, éxpédié sous 24 heures
Couteau japonais Haiku de Chroma - Couteau petty 12 cm
Couteau japonais Haiku de Chroma.
Couteau petty 12 cm en acier molybdène Vanadium.
Manche en honoki. 
(Code: P09HM)
74,90 €
En stock, éxpédié sous 24 heures
Couteau japonais Type 301 martelé design by F.A. Porsche - Couteau d'office 7 cm
Couteau japonais Type 301 martelé Design by F.A. Porsche de Chroma. 
Couteau d'office 7 cm en acier Molybdène Vanadium.
Manche en acier inoxydable.

(Code: P42)
74,90 €
En stock, éxpédié sous 24 heures
Couteau japonais Type 301 design by F.A. Porsche - Couteau à fruit 8 cm
Couteau japonais Type 301 Design by F.A. Porsche de Chroma. 
Couteau à fruit 8 cm en acier Molybdène Vanadium.
Manche en acier inoxydable.

(Code: P24)
74,90 €
En stock, éxpédié sous 24 heures
Couteau japonais Type 301 design by F.A. Porsche - Lancette à huitre 5 cm
Couteau japonais Type 301 Design by F.A. Porsche de Chroma. 
Lancette à huitre 5 cm en acier inoxydable.
Manche en acier inoxydable.

(Code: H03)
79,90 €
En stock, éxpédié sous 24 heures
Couteau japonais Haiku de Chroma - Couteau petty 14 cm
Couteau japonais Haiku de Chroma.
Couteau petty 14 cm en acier molybdène Vanadium.
Manche en honoki
(Code: P19)
79,90 €
En stock, éxpédié sous 24 heures
Couteau japonais Type 301 design by F.A. Porsche - Couteau d'office 12 cm
Couteau japonais Type 301 Design by F.A. Porsche de Chroma. 
Couteau d'office 12 cm en acier Molybdène Vanadium.
Manche en acier inoxydable.

(Code: P10)
89,90 €
En stock, éxpédié sous 24 heures
Couteau japonais Type 301 design by F.A. Porsche - Couteau à fromage 12 cm
Couteau japonais Type 301 Design by F.A. Porsche de Chroma. 
Couteau à fromage 12 cm en acier Molybdène Vanadium.
Manche en acier inoxydable.

(Code: H17)
89,90 €
En stock, éxpédié sous 24 heures
Couteau japonais Haiku de Chroma - Couteau santoku 14 cm
Couteau japonais Haiku de Chroma.
Couteau santoku 14 cm en acier molybdène Vanadium.
Manche en honoki. 
(Code: RS-04)
99,00 €
En stock, éxpédié sous 24 heures
Couteau japonais Ryoma Sakamoto - Couteau Koyanagi 13,5 cm
Couteau japonais Ryoma Sakamoto koyanagi 13,5 cm.
Lame forgée en acier Shirogami (non-inox) de 13,5 cm.
Manche traditionnel japonais en chêne blanc et mitre en synthétique.

(Code: P08)
99,90 €
En stock, éxpédié sous 24 heures
Couteau japonais Type 301 design by F.A. Porsche - Couteau désosseur 14 cm
Couteau japonais Type 301 Design by F.A. Porsche de Chroma. 
Couteau désosseur 14  cm en acier Molybdène Vanadium.
Manche en acier inoxydable.
(Code: H08)
99,90 €
En stock, éxpédié sous 24 heures
Couteau japonais Haiku de Chroma - Couteau à pain 25 cm
Couteau japonais Haiku de Chroma.
Couteau à pain 20 cm en acier molybdène Vanadium.
Manche en honoki. 
(Code: H09)
108,90 €
En stock, éxpédié sous 24 heures
Couteau japonais Haiku de Chroma - Couteau sujihiki 27 cm
Couteau japonais Haiku de Chroma.
Couteau sujihiki 27 cm en acier molybdène Vanadium.
Manche en honoki.
(Code: P37FG)
109,90 €
En stock, éxpédié sous 24 heures
Couteau japonais Type 301 design by F.A. Porsche - Couteau à foie gras 16 cm
Couteau japonais Type 301 Design by F.A. Porsche de Chroma. 
Couteau à foie gras 16 cm en acier Molybdène Vanadium.
Manche en acier inoxydable.

(Code: P07)
109,90 €
En stock, éxpédié sous 24 heures
Couteau japonais Type 301 design by F.A. Porsche - Couteau filet de sole 19 cm
Couteau japonais Type 301 Design by F.A. Porsche de Chroma. 
Couteau flexible filet de sole 19 cm en acier Molybdène Vanadium.
Manche en acier inoxydable.

(Code: P17)
109,90 €
En stock, éxpédié sous 24 heures
Fourchette japonaise Type 301 design by F.A. Porsche - Fourchette à viande 17 cm
Fourchette japonaise Type 301 Design by F.A. Porsche de Chroma. 
Fourchette à viande 17 cm en acier inoxydable.
Manche en acier inoxydable.
(Code: RS-01)
119,00 €
En stock, éxpédié sous 24 heures
Couteau japonais Ryoma Sakamoto - Couteau nakiri 16,5 cm
Couteau japonais Ryoma Sakamoto nakiri 16,5 cm.
Lame forgée en acier Shirogami (non-inox) de 16,5 cm.
Manche traditionnel japonais en chêne blanc et mitre en synthétique.

(Code: RS-02)
119,00 €
En stock, éxpédié sous 24 heures
Couteau japonais Ryoma Sakamoto - Couteau santoku 16,5 cm
Couteau japonais Ryoma Sakamoto santoku 16,5 cm.
Lame forgée en acier Shirogami (non-inox) de 16,5 cm.
Manche traditionnel japonais en chêne blanc et mitre en synthétique.

(Code: H06)
119,90 €
En stock, éxpédié sous 24 heures
Couteau japonais Haiku de Chroma - Couteau de chef 20 cm
Couteau japonais Haiku de Chroma.
Couteau de chef 20 cm en acier molybdène Vanadium.
Manche en honoki. 
(Code: P05)
119,90 €
En stock, éxpédié sous 24 heures
Couteau japonais Type 301 design by F.A. Porsche - Couteau trancheur 20 cm
Couteau japonais Type 301 Design by F.A. Porsche de Chroma. 
Couteau trancheur 20 cm en acier Molybdène Vanadium.
Manche en acier inoxydable.

(Code: H05)
119,90 €
En stock, éxpédié sous 24 heures
Couteau japonais Haiku de Chroma - Couteau santoku 17 cm
Couteau japonais Haiku de Chroma.
Couteau santoku 17 cm en acier molybdène Vanadium.
Manche en honoki. 
(Code: P06)
119,90 €
En stock, éxpédié sous 24 heures
Couteau japonais Type 301 design by F.A. Porsche - Couteau à pain 20 cm
Couteau japonais Type 301 Design by F.A. Porsche de Chroma. 
Couteau à pain 20 cm en acier Molybdène Vanadium.
Manche en acier inoxydable.

(Code: H16)
124,90 €
En stock, éxpédié sous 24 heures
Couteau japonais Haiku de Chroma - Couteau santoku alvéolé 17 cm
Couteau japonais Haiku de Chroma.
Couteau santoku alvéolé 17 cm en acier molybdène Vanadium.
Manche en honoki. 
 
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