Le plus grand choix de couteaux japonais en France
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Le plus grand choix de couteaux japonais en France

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Le spécialiste du couteau de cuisine Japonais
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(Code: B05)
249,00 €
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Couteau japonais artisanal Haiku Kurouchi - Couteau ko-yanagi 10,5 cm
Couteau japonais artisanal Haiku Kurouchi.
Couteau ko-yanagi de 10,5 cm.
Lame forgée en acier carbone Aoko Blue Steel.
Manche en honoki teinté, mitre en acier. 


(Code: SRVG100SBK)
249,00 €
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Couteau japonais Jaku Seki Ryu Damas - Couteau santoku 18 cm
Couteau japonais Jaku Seki Ryu Damas.
Couteau santoku 18 cm.

Lame en acier VG10 Damas.
Manche en pakkawood.
(Code: SRVG300SBK)
249,00 €
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Couteau japonais Jaku Seki Ryu Damas - Couteau gyuto 18 cm
Couteau japonais Jaku Seki Ryu Damas.
Couteau gyuto 18 cm.

Lame en acier VG10 Damas.
Manche en pakkawood.
(Code: 822)
249,90 €
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Couteau japonais Misono 440 sujihiki 27 cm
Couteau japonais Misono Trancheur.
Gamme : 440
Acier : High 16 Chromium and Molubdenum

Longueur de lame : 27 cm
Longueur totale : 40 cm
Poids : 172 g
(Code: PIERRES-T3-50)
249,90 €
(-15,00%) 212,42 €
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Set de 3 pierres à affûter sur socle Tamahagane - #250 #1000 #4000
Pierres à affûter Tamahagane sur socle bois de grain #250 #1000 #4000

Dimension des pierres : 18,2 x 5,4 x 1,6 cm
(Code: BU-107)
249,90 €
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Couteau japonais Ryusen Bonten Unryu - Couteau santoku 17 cm
Couteau japonais Ryusen Bonten Unryu.
Couteau santoku 17,5 cm en acier VG10 damas.
Manche en pakkawood.
(Code: BU-108)
249,90 €
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Couteau japonais Ryusen Bonten Unryu - Couteau nakiri 16,5 cm
Couteau japonais Ryusen Bonten Unryu.
Couteau nakiri 16,5 cm en acier VG10 damas.
Manche en pakkawood.
(Code: FF-SA181)
249,90 €
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Couteau japonais Tojiro Flash - Couteau santoku alvéolé 18 cm
Couteau japonais santoku lame alvéolée Tojiro Flash

Lame damassée de 18 cm
Acier damas VG10 63 couches
Manche en micarta noir avec insert inox

(Code: VG-0002)
251,00 €
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Couteau Japonais Kai Shun Pro Sho Deba 16,5 cm
Couteau Japonais KAI Shun Pro Sho Deba.
Longueur de lame : 16,5 cm
Longueur du manche : 12,2 cm
Acier : VG10
Dureté : 61 ± 1 HRC
Manche : pakka wood
(Code: VG-0003)
251,00 €
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Couteau Japonais Kai Shun Pro Sho Deba 21 cm
Couteau Japonais KAI Shun Pro Sho Deba.
Longueur de lame : 21 cm
Longueur du manche : 12,2 cm
Acier : VG10
Dureté : 61 ± 1 HRC
Manche : pakka wood
(Code: TDM-0907)
251,00 €
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Set de couverts Kai Shun Premier Tim Mälzer
Set fourchette et couteau de table de la série Shun Premier Tim Mälzer de Kai

(Code: P09-19-18)
282,70 €
(-10,00%) 254,43 €
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Set de 3 couteaux japonais Type 301 design by F.A. Porsche - Forme européenne
Set de trois couteaux japonais Type 301 Design by F.A. Porsche de Chroma. 
Couteau d'office 8 cm, couteau d'office 12 cm et couteau de chef 20 cm.
Couteaux japonais en acier Molybdène Vanadium.
Manches en acier inoxydable.
(Code: P09-19-02)
282,70 €
(-10,00%) 254,43 €
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Set de 3 couteaux japonais Type 301 design by F.A. Porsche - Forme japonaise
Set de trois couteaux japonais Type 301 Design by F.A. Porsche de Chroma. 
Couteau d'office 8 cm, couteau d'office 12 cm et couteau santoku 18 cm.
Couteaux japonais en acier Molybdène Vanadium.
Manches en acier inoxydable.
(Code: TKT-1105)
254,90 €
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Couteau japonais Tamahagane Bamboo Kyoto 63 ply - Couteau de chef 21 cm
Couteau japonais Tamahagane bamboo Kyoto 63 Ply.
Lame de 21 cm en acier damas VG5. 
Manche ergonomique en inox façon bambou qui procure une excellente...
(Code: 85024)
255,00 €
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Couteau de cuisine Japonais Kasumi Damas 24cm sashimi
Couteau japonais Kasumi avec lame damassée de 24 cm.
Lame Damas VG10 32 couches (dureté ~61-62°HRC)
Manche en Bois de cerisier teinté et coulé dans la résine, montage sur 2 rivets.
(Code: MP08)
255,00 €
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Couteau japonais Kasumi Masterpiece - Couteau à trancher 20 cm
Couteau japonais Kasumi Masterpiece.
Couteau trancheur 20 cm en acier VG10 damas.
Manche en micarta noir. 
(Code: TDM-1706k)
257,00 €
En stock, éxpédié sous 24 heures
Couteau japonais kiritsuke 20 cm Kai Shun Premier Tim Mälzer
Couteau kiritsuke japonais Kai Shun Premier avec lame de 20 cm en acier VG10 damassé et martelé.
Manche ambidextre en pakka-noyer de 12 cm
(Code: DM-0717)
257,00 €
Couteau japonais Santoku 19 cm Kai shun classic damas
Couteau Santoku grand modèle 19 cm Kai Shun Damas

Longueur de lame : 19 cm
Longueur totale : 32 cm
Acier : VG10
Dureté : 61 ± 1 HRC
Manche : pakkawood
(Code: ktg5-6-2planche)
285,90 €
(-10,11%) 257,00 €
SET 3 COUTEAUX JAPONAIS KASUMI TITANIUM GRAPHITE "FORME JAPONAISE" PLANCHE
Set de 3 couteaux japonais Kasumi Titanium Graphite comprenant :

- Office 8 cm Kasumi Titanium Graphite
- Utilitaire 12 cm Kasumi Titanium Graphite
- Santoku 18 cm Kasumi Titanium Graphite

Ce set est complété d'une planche à découper 30,5 cm x 23 cm

Lames en acier au...
(Code: MGC-0402)
258,00 €
En stock, éxpédié sous 24 heures
Couteau Santoku 16,5 cm Kai Seki Magoroku Composite
Couteau Santoku 16,5 cm Kai Magoroku Composite 
Longueur de lame : 16,5 cm
Manche en Pakkaholz de 12 cm 
Acier : VG10 au centre - SUS420J2 
Dureté : 61±1 HRC

(Code: MGC-0428)
258,00 €
En stock, éxpédié sous 24 heures
Couteau Nakiri 16,5 cm Kai Magoroku Composite
Couteau Nakiri 16,5 cm Kai Magoroku Composite
Longueur de lame : 16,5 cm
Manche en Pakkaholz de 12 cm 
Acier : VG10 au centre - SUS420J2 
Dureté : 61±1 HRC


(Code: TG-503)
259,00 €
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Couteau japonais Ryusen Tangan Ryu micarta - Couteau gyuto 18 cm
Couteau japonais Ryusen Tangan Ryu micarta.
Couteau de chef 18 cm en acier martelé VG10 damas.
Manche en micarta noir.
(Code: F-1037M)
259,90 €
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COUTEAU JAPONAIS OFFICE TOJIRO DAMASCUS PRO SGPS

Couteau japonais office Tojiro Damascus Pro

Lame de 9 cm en acier SGPS 63 HRC, damas 63 couches nickel et inox.

Manche en "eco-wood".

La gamme Tojiro Damascus Pro est la gamme la plus aboutie et la plus haut de gamme de chez Tojiro.

(Code: 34900)
260,00 €
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Couteau japonais Yaxell Ketu - Couteau de chef 20 cm
Couteau japonais Yaxell - Ketu
Couteau de chef 20 cm.
Lame en acier inoxydable SG2.
Manche en pakka wood brun. 
(Code: 34901)
260,00 €
En stock, éxpédié sous 24 heures
Couteau japonais Yaxell Ketu - Couteau santoku 16,5 cm
Couteau japonais Yaxell - Ketu
Couteau santoku 16,5 cm.
Lame en acier inoxydable SG2.
Manche en pakka wood brun. 
(Code: ktb5-6-2planche)
288,90 €
(-10,00%) 260,01 €
SET 3 COUTEAUX JAPONAIS KASUMI TITANIUM BLEU "FORME JAPONAISE" PLANCHE
Set de 3 couteaux japonais Kasumi Titanium Bleu comprenant :

- Office 8 cm Kasumi Titanium Bleu
- Utilitaire 12 cm Kasumi Titanium Bleu
- Santoku 18 cm Kasumi Titanium Bleu

Ce set est complété d'une planche à découper de 30,5 cm x 23 cm

Lames en acier au molybdène-vanadium
Manches en...
(Code: OFFDPPLEIN)
289,60 €
(-10,01%) 260,60 €
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Offre sur gamme de couteaux japonais Tojiro Dp Plein manche
Offre sur l'ensemble de la gamme de couteaux japonais Tojiro DP Plein manche comprenant :

- Un couteau japonais Utilitaire 135 mm
- Un couteau japonais Nakiri 165 mm
- Un couteau japonais Santoku 170 mm
- Un couteau japonais Chef 180 mm 
(Code: STH-4.1)
261,00 €
En stock, éxpédié sous 24 heures
Bloc de rangement magnétique Kai pour 4 couteaux japonais - noyer et inox
Bloc magnétique Kai pour 4 couteaux

Montage magnétique sur plaques en noyer
Socle en acier inoxydable brossé
Dimensions au sol : 10 x 18 cm
(Code: DM-0781 JP 67 NEW)
261,00 €
En stock, éxpédié sous 24 heures
Mallette de 5 couteaux japonais Kai Wasabi Black - type japonais
Mallette de 5 couteaux japonais Kai Wasabi Black, comprenant :

- 1 couteau d'office 10 cm
- 1 couteau deba 15 cm
- 1 couteau nakiri 16,5 cm
- 1 couteau santoku 16,5 cm
- 1 couteau yanagiba 21 cm
- 1 mallette de transport souple Kai

(Code: DM-0781 EU 67 NEW)
353,00 €
(-26,06%) 261,00 €
En stock, éxpédié sous 24 heures
Mallette de 5 couteaux japonais Kai Wasabi Black - Type européenne
Mallette de 5 couteaux japonais Kai Wasabi Black comprenant :

- 1 couteau d'office 100 mm
- 1 couteau utilitaire 150 mm
- 1 couteau santoku 165 mm
- 1 couteau de chef 200 mm
- 1 couteau à trancher 230 mm
- 1 mallette de transport souple Kai
(Code: ktg5-6-1planche)
291,60 €
(-10,15%) 262,00 €
SET 3 COUTEAUX JAPONAIS KASUMI TITANIUM GRAPHITE "FORME EUROPÉENNE" PLANCHE
Set de 3 couteaux japonais Kasumi Titanium Graphite comprenant :

- Office 8 cm Kasumi Titanium Graphite
- Utilitaire 12 cm Kasumi Titanium Graphite
- Chef 20 cm Kasumi Titanium Graphite

Ce set est complété d'une planche à découper 30,5 cm x 23 cm

Lames en acier au molybdène-vanadium
Manches...
(Code: OFF PIERRETOJ)
264,00 €
(-15,00%) 224,40 €
En stock, éxpédié sous 24 heures
Offre affûtage sur pierre Tojiro 220/1000 + 4000 + 8000
Offre affutage sur pierres Tojiro comprenant :

- pierre reconstituée Tojiro de grain 220/1000
- pierre de finition de grande taille grain 4000
- pierre de finition permettant l'affutage rasoir grain 8000

 
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