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Couteau Japonais Chroma Masahiro 17.50 cm Santoku

Couteau Japonais Chroma Masahiro 17.50 cm Santoku

Name: Couteau Japonais Chroma Masahiro 17.50 cm Santoku
Brand: CHROMA
SKU: M04
Price: 269 EUR
Availability: InStock

CHROMA

(Code: M04)

En stock, éxpédié sous 24 heures

Couteau Santoku de 17,5 cm Chroma Masahiro

Longueur de lame : 17,5 cm

Acier : MBS-26

Dureté : 58-59 HRC

Manche : résine composite

269,00 €

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INFORMATIONS PRINCIPALES
Type de lame	santoku
Type d'acier	inox MBS-26
Marque & Série	Chroma - Masahiro
Matériau du manche	Résine composite

#En savoir plus#

Couteau à légumes Couteau à fruits Couteau à viande Couteau à poisson

Le Santoku, traditionnel couteau de cuisine japonais. Sa lame haute et tombante, le rend facile à manier.
Ce couteau d'office Masahiro sera un couteau léger et maniable pour tous vos petits travaux de découpe.
Sa lame fine en fait un couteau très tranchant et son style très japonisant plaira à tous.
Un couteau indispensable pour toutes les taches culinaires de base.

CARACTÉRISTIQUES
Longueur de la lame	18,1 cm
Taille du manche	11,7 cm
Hauteur de la lame	4,5 cm
Épaisseur de la lame	1,8 mm
Longueur du tranchant	17,5 cm
Dureté de l'acier	58 ± 1 HRC
Nombre de couches	1 couches
Poids	140 g

AUTRES INFORMATIONS
Type de poignée	Européenne
Émouture	Symétrique
Lave-vaisselle	Déconseillé
Personnalisation / Gravure	Oui
Lieu de fabrication	SEKI (Japon)
Garantie	Acier garanti à vie

#Affutage#
Pour aiguiser ce couteau, nous vous conseillons d'utiliser :

- La pierre à affûter Chroma grain 800 ou la pierre à aiguiser Type 301 grains 1000 / 3500
- L’affûteur Chroma ou l’affûteur Tojiro Trism

#Gamme de couteaux équivalente#
Nous vous proposons également ce type de couteau Santoku dans la série Tojiro Dp Serie avec une lame en acier MV.

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