Le plus grand choix de couteaux japonais en France
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Le plus grand choix de couteaux japonais en France

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Le spécialiste du couteau de cuisine Japonais
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(Code: SZ-15)
219,90 €
En stock, expédié sous 24 heures
Couteau japonais Suncraft Senzo classic - Couteau Usuba 16,5 cm
Couteau japonais Suncraft Senzo Classic.
Couteau usuba 16,5 cm.

Lame en acier VG10 Damas.
Manche ovale en pakka-wood noir, intercalaire rouge.
(Code: TDM-0990)
221,00 €
En stock, expédié sous 24 heures
Set de 2 fourchettes Kai Shun Premier Tim Mälzer
Set de 2 fourchettes de table

Série Kai Shun Premier Tim Mälzer

Set livré en coffret bois.
(Code: DM-0728)
221,00 €
En stock, expédié sous 24 heures
Couteau japonais Kai Shun Classic - couteau nakiri 16,5 cm
Couteau japonais Kai Shun Classic Damas - couteau nakiri 16,5 cm 

Longueur de lame : 16,5 cm
Longueur totale : 29 cm
Acier : VG10
Dureté : 61 ± 1 HRC
Manche : pakka wood
(Code: DM-0705)
221,00 €
En stock, expédié sous 24 heures
Couteau japonais Kai Shun Classic Damas - couteau à pain
Couteau japonais Kai Shun Classic Damas - couteau à pain 23 cm

Longueur de lame : 23 cm
Longueur totale : 35 cm
Acier : VG10 au centre extérieurs de la lame en damas 32 couches
Dureté : 61±1 HRC
Manche : pakka wood
(Code: DM-0719)
221,00 €
En stock, expédié sous 24 heures
Couteau japonais Kai Shun Classic - chef 20 cm lame alvéolée
Couteau japonais Kai Shun Classic Damas - gyuto 20 cm lame alvéolée

Longueur de lame : 20 cm avec alvéoles
Longueur totale : 33 cm
Acier : VG10 au centre extérieurs de la lame en damas 32 couches
Dureté : 61 ± 1 HRC
Manche : pakka wood
(Code: K112-STG)
247,50 €
(-10,00%) 222,75 €
En stock, expédié sous 24 heures
Lot de 2 pierres à affûter japonaises Kasumi grain 240/1000/3000/8000 + guides
Lot de 2 pierres à aiguiser japonaises Kasumi + guides d'aiguisage

Le set indispensable pour tous vos couteaux de cuisine japonais.
(Code: SNMH-1131)
224,00 €
En stock, expédié sous 24 heures
Couteau japonais Tamahagane Tsubame Hammered - Couteau sashimi 24 cm
Couteau japonais sashimi Tamahagane de la gamme Tsubame Hammered
Lame de 24 cm en acier 3 couches VG5 (61 HRC) au centre et acier martelé sur les flancs
Manche ergonomique en micarta
(Code: TKT-1106)
224,90 €
En stock, expédié sous 24 heures
Couteau japonais Tamahagane Bamboo Kyoto 63 ply - Couteau de chef 18 cm
Couteau japonais Tamahagane bamboo Kyoto 63 Ply.
Lame de 18 cm en acier damas VG5. 
Manche ergonomique en inox façon bambou qui procure une excellente...
(Code: MP-03 Suncraft)
224,90 €
En stock, expédié sous 24 heures
Couteau japonais Suncraft Senzo Professionnel - Couteau Santoku 16,5 cm
Couteau japonais Suncraft - Senzo Professionnel.
Couteau santoku 16,5 cm.
Lame en acier inoxydable SG2.
Manche en pakka wood noir avec rivet mosaïque. 

(Code: MP-05 Suncraft)
224,90 €
En stock, expédié sous 24 heures
Couteau japonais Suncraft Senzo Professionnel - Couteau bunka 16,5 cm
Couteau japonais Suncraft - Senzo Professionnel.
Couteau bunka 16,5 cm.
Lame en acier inoxydable SG2.
Manche en pakka wood noir avec rivet mosaïque. 

(Code: 88020)
225,00 €
En stock, expédié sous 24 heures
Couteau japonais Kasumi Damas - Couteau de chef 20 cm
Couteau japonais Kasumi damas. 
Couteau de chef 20 cm.
Lame en acier VG10 damas.
Manche en bois de cerisier coulé dans la résine.
(Code: DM-0706L)
227,00 €
En stock, expédié sous 24 heures
Couteau japonais Kai Shun Classic - chef 20 cm pour gaucher
Couteau japonais Chef 20 cm Kai Shun Classic - Gaucher

Longueur de lame : 20 cm
Longueur totale : 32 cm
Acier : VG10
Dureté : 61 ± 1 HRC
Manche : pakkawood
(Code: DM-0706w)
227,00 €
En stock, expédié sous 24 heures
Couteau japonais Kai Shun Classic White - Couteau de chef 20 cm
Couteau de Chef 20 cm Kai Shun Classic White Damas

Longueur de lame : 20 cm
Longueur totale : 32,2 cm
Acier : VG10
Dureté : 61 ± 1 HRC
Manche : pakkawood coloris frêne clair

(Code: DM-0706G)
227,00 €
En stock, expédié sous 24 heures
Couteau japonais Kai Shun Classic Damas - couteau type Gyuto 19 cm
Couteau japonais Gyuto 19 cm Kai Shun Damas

Longueur de lame : 19 cm
Longueur totale : 32 cm
Acier : VG10 au centre extérieurs de la lame en damas 32 couches
Dureté : 61±1 HRC
Manche : pakka wood
(Code: DM-0706K)
227,00 €
En stock, expédié sous 24 heures
Couteau japonais Kai Shun Classic Kiritsuke 17.5 cm
Couteau japonais Kiritsuke 17.5 cm Kai Shun Damas

Longueur de lame : 17.5 cm
Longueur totale : 29.3 cm
Acier : VG10 au centre extérieurs de la lame en damas 32 couches
Dureté : 61 ± 1 HRC
Manche : pakkawood
(Code: MGR-10P-15U-17S-0814)
253,00 €
(-10,00%) 227,70 €
En stock, expédié sous 24 heures
Set de 3 couteaux Kai Seki Magoroku forme japonaise et planche
Set de 3 couteaux Kai Seki Magoroku et planche à découper Kai comprenant :

- Couteau d'office 10 cm Seki Magoroku
- Couteau utilitaire 15 cm Seki Magoroku
- Couteau Santoku 17 cm Seki Magoroku
- Planche à découper Kai bois d'Hinoki 27*21cm

Acier : MV acier inox poli
Dureté : 58 ± 1 HRC
Manche :...
(Code: 84017)
229,00 €
En stock, expédié sous 24 heures
Couteau japonais Kasumi Damas - Couteau nakiri 17 cm
Couteau japonais Kasumi damas. 
Couteau nakiri 18 cm.
Lame en acier VG10 damas.
Manche en bois de cerisier coulé dans la résine.
(Code: 86025)
229,00 €
En stock, expédié sous 24 heures
Couteau japonais Kasumi Damas - Couteau à pain 25 cm
Couteau japonais Kasumi damas. 
Couteau à pain 25 cm.
Lame en acier VG10 damas.
Manche en bois de cerisier coulé dans la résine.
(Code: SNMH-1112)
229,00 €
En stock, expédié sous 24 heures
Couteau japonais Tamahagane Tsubame Hammered - Couteau sujihiki 27 cm
Couteau de cuisine japonais sujihiki Tamahagane de la gamme Tsubame Hammered
Lame de 27 cm en acier 3 couches VG5 (61 HRC) au centre et acier martelé sur les flancs
Manche ergonomique en micarta
(Code: 36034)
229,00 €
En stock, expédié sous 24 heures
Couteau japonais Yaxell Ran - couteau kiritsuke 20 cm
Couteau japonais kiritsuke Ran Yaxell

Lame de 20 cm
Acier inoxydable VG10 "Damassé - 69 couches"
Dureté de 61±1 HRC
Manche en micarta noir
Fabriqué au Japon.
(Code: 34916)
229,00 €
En stock, expédié sous 24 heures
Couteau japonais Yaxell Ketu - Couteau trancheur 15 cm
Couteau japonais Yaxell - Ketu
Couteau trancheur de 15 cm.
Lame en acier inoxydable SG2.
Manche en pakka wood brun. 
(Code: 34936)
229,00 €
En stock, expédié sous 24 heures
Couteau japonais Yaxell Ketu - Couteau désosseur 15 cm
Couteau japonais Yaxell - Ketu
Couteau désosseur 15 cm.
Lame en acier inoxydable SG2.
Manche en pakka wood brun. 
(Code: 34073-161)
229,00 €
En stock, expédié sous 24 heures
Couteau japonais Miyabi 6000MCT - couteau de chef 16 cm
Couteau japonais Miyabi 6000MCT couteau de chef 16 cm

Lame de 16 cm en acier Micro Carbide MC 63 (ou SG2)
Dureté : 63 HRC et finition "Tsuchime" (martelée)
Manche en cocobolo pakka wood ergonomique avec rivet mosaïque
(Code: 36041)
229,00 €
En stock, expédié sous 24 heures
Couteau japonais Yaxell Ran - couteau de chef 24 cm
Couteau japonais chef Ran Yaxell

Lame de 24 cm
Acier inoxydable VG10 "Damassé - 69 couches"
Dureté de 61±1 HRC
Manche en micarta noir
Fabriqué au Japon.
(Code: FF-CH180)
229,90 €
En stock, expédié sous 24 heures
Couteau japonais Tojiro Flash - Couteau de chef 18 cm
Couteau japonais de chef 18 cm Tojiro Flash

Lame damassée de 18 cm
Acier damas VG10 63 couches
Manche en micarta noir avec insert inox

(Code: FF-SA180)
229,90 €
En stock, expédié sous 24 heures
Couteau japonais Tojiro Flash - Couteau santoku 18 cm
Couteau japonais santoku 18 cm Tojiro Flash

Lame damassée de 18 cm avec tranchant droit
Acier damas VG10 63 couches
Manche en micarta noir avec insert inox

(Code: FF-CA210)
229,90 €
En stock, expédié sous 24 heures
Couteau japonais Tojiro Flash - Couteau trancheur 21 cm
Couteau japonais trancheur 21 cm Tojiro Flash

Lame damassée longue et effilée de 21 cm.
Acier damas VG10 63 couches.
Manche en micarta noir avec insert inox.

(Code: FF-VE180)
229,90 €
En stock, expédié sous 24 heures
Couteau japonais Tojiro Flash - Couteau nakiri 18 cm
Couteau japonais nakiri 18 cm Tojiro Flash

Lame damassée de 18 cm
Acier damas VG10 63 couches
Manche en micarta noir avec insert inox

(Code: SAI-03-120137)
229,90 €
En stock, expédié sous 24 heures
Couteau japonais Global Sai - Couteau santoku 19 cm
Couteau japonais Global Sai. 
Couteau santoku 19 cm.

Lame en acier inoxydable, finition martelée.
Manche monobloc inox.
(Code: FD-595K)
229,90 €
En stock, expédié sous 24 heures
Couteau japonais Tojiro Shippu damas - couteau kiritsuke 21 cm
Couteau japonais kiritsuke 21 cm Tojiro Shippu damas

Longueur totale : 34 cm
Acier : VG10 au centre extérieurs de la lame en damas 63 couches
Dureté : 61±1 HRC
Manche : white oak (chêne blanc) mitre noire en corne de buffle
(Code: TO-07)
229,90 €
En stock, expédié sous 24 heures
Couteau japonais Suncraft Senzo Twisted - Couteau sashimi 20,5 cm
Couteau japonais Suncraft Senzo Twisted.
Couteau sashimi 20,5 cm.

Lame en acier VG10 Damas 33 couches.
Manche torsadé en pakka wood blanc, intercalaire rouge.
(Code: DM-0707)
230,00 €
En stock, expédié sous 24 heures
Couteau japonais Kai Shun Classic Damas - couteau de chef 25 cm
Couteau japonais Kai Shun Classic Damas - couteau de chef 25 cm

Longueur de lame : 25 cm
Longueur totale : 38 cm
Acier : VG10 au centre extérieurs de la lame en damas 32 couches
Dureté : 61 ± 1 HRC
Manche : pakka wood
 
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