(Code: 34073-241) | En stock, expédié sous 24 heures |
Couteau japonais Miyabi 6000MCT chef 24 cm.
Lame de 24 cm en acier MicroCarbide MC 63 (ou SG2).
Dureté de 63 HRC et finition "Tsuchime" (martelée).
La lame à reçu un traitement Cryodur® (-196° C), ce qui permet d'obtenir un durcissement hors du commun et un tranchant d'exception.
Manche en Cocobolo PakkaWood ergonomique avec rivet mosaïque.
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| (Code: DMS-230) | En stock, expédié sous 24 heures |
Set de 2 couteaux japonais Kai Shun Classic Damas composé d'un couteau utilitaire 15 cm et d'un santoku 18 cm
Livré en coffret bois bois noble Acier : VG10 au centre extérieurs de la lame en damas 32 couches Dureté : 61±1 HRC Manche : pakka wood |
| (Code: KDM-0008) | En stock, expédié sous 24 heures |
Couteau japonais de cuisine Kai Kaji - couteau à pain 23 cmLongueur de lame : 22,5 cm Longueur totale : 32 cm Acier : SG2PS au centre extérieurs de la lame en damas 32 couches Dureté : 64 HRC Manche : pakka wood sur pleine soie |
| (Code: STH-3) | En stock, expédié sous 24 heures |
Présentoir Kai "Stonehenge" III
Bloc de rangement aimanté à disposer sur un plan de travail et permettant de ranger jusqu'à 10 couteaux japonais. Socle en inox brossé doté d'une excellente finition. Les 5 colonnes en chêne aimantées permettent le maintien en... |
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(Code: SNK-1105) | En stock, expédié sous 24 heures |
Couteau japonais de chef Tamahagane de la gamme Kyoto.
Lame de 21 cm en acier VG5 (61 HRC) au centre et damas sur les flancs
Manche ergonomique en micarta. |
| (Code: nakiri17 silver) | En stock, expédié sous 24 heures |
Couteau japonais Suncraft ZDP-189.Couteau nakiri 17 cm. Lame en acier inoxydable ZDP-189 Manche en palissandre et mitre en pakka-wood noir.
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| (Code: 851) | En stock, expédié sous 24 heures |
Couteau japonais Misono "Western" Deba ou Mioroshi
Gamme : 440
Acier : High 16 Chromium and Molubdenum
Longueur de lame : 21 cm
Longueur totale : 35,4 cmEpaisseur de lame : 5 mm
Poids : 393 g |
| (Code: Y37112) | En stock, expédié sous 24 heures |
Couteau japonais santoku Super Gou de Yaxell.
Lame de 12,5 cm.
Acier inoxydable SG2 "Damassé - 160 couches".
Dureté de 63±1 HRC.
Manche en micarta noir et rouge.
Chaque couteau est gravé à la main par l'artisan.
Fabriqué au Japon.
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(Code: 727TK) | En stock, expédié sous 24 heures |
Couteau japonais Glestain - Gyuto 27 cm
Lame alvéolée de 27 cm en acier inoxydable ACUTO440 (58±1 HRC)
Manche ergonomique en pakkawood noir riveté.
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| (Code: DM-0806) | En stock, expédié sous 24 heures |
Bloc magnétique Kai en noyer pour 5 couteaux.
Montage magnétique sur plaques en noyer
Dimensions au sol : 34 x 14 x 26,5 cm |
| (Code: DMS-220) | En stock, expédié sous 24 heures |
Coffret de deux couteaux japonais Kai Shun Classic Damas composé d'un couteau japonais utilitaire 15 cm et d'un couteau japonais Chef 20 cm
Livré en coffret bois bois noble Acier : VG10 au centre extérieurs de la lame en damas 32 couches Dureté : 61 ± 1... |
| (Code: J19159) | En stock, expédié sous 24 heures |
Couteau japonais Brieto - couteau à trancher 30 cm
Lame alvéolée de 30 cm en acier AUS-6M
Manche en inox 18/8 martelé.
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(Code: MC.004012) Couteau MCUSTA KATANALame forme tanto noire Manche 11 cm aluminium anodisé noir/jaune |
| (Code: MC.004024) Couteau MCUSTA KATANALame forme tanto noire acier VG-10 à cran intérieur et à bouton double Manche 11 cm aluminium anodisé noir/rouge avec finition texturée Avec clip noir |
| (Code: F-1002) | En stock, expédié sous 24 heures |
Couteau japonais Deba Tojiro Aogami Damas
Longueur de lame : 16,5 cm Longueur totale : 21,5 cm Poids : 285 g Acier : white steel au centre et damas 11 couches Dureté : 63 ± 1 HRC Manche : magnolia |
| (Code: MISONO-No.122) | En stock, expédié sous 24 heures |
Couteau japonais Misono Sujihiki
Gamme : Swedish High Carbon Steel
Acier : High Carbon Steel (60±1 HRC)
Longueur de lame : 27 cm
Epaisseur de lame : 2,4 mm
Longueur totale : 39,5 cm
Poids total : 180 g |
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(Code: Y37116) | En stock, expédié sous 24 heures |
Couteau japonais trancheur Super Gou de Yaxell.
Lame de 15 cm.
Acier inoxydable SG2 "Damassé - 160 couches".
Dureté de 63±1 HRC.
Manche en micarta noir et rouge.
Chaque couteau est gravé à la main par l'artisan.
Fabriqué au Japon.
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| (Code: 37004) | En stock, expédié sous 24 heures |
Couteau japonais nakiri Gou de Yaxell.
Lame de 18 cm.
Acier inoxydable SG2 "Damassé - 101 couches".
Dureté de 63±1 HRC.
Manche en micarta noir.
Chaque couteau est gravé à la main par l'artisan.
Made in Japan.
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| (Code: 34400-131-0) | En stock, expédié sous 24 heures |
Couteau japonais Miyabi 5000MCD 67 Utilitaire 13 cm.
Lame de 13 cm en acier MC66 damassé 132 couches
Manche traditionnel en loupe d'érable stabilisée, façonné à la main.
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| (Code: KB1KTR) 374,50 € (-9,48%) 339,00 €| En stock, expédié sous 24 heures |
Mallette de 4 couteaux japonais Kasumi Tora.Lames en acier Daido 1K6. Manches en magnolia noir. Mallette souple noire. |
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(Code: BU-103) | En stock, expédié sous 24 heures |
Couteau japonais Ryusen Bonten Unryu.Couteau gyuto 24 cm en acier VG10 damas. Manche en pakkawood. |
| (Code: 34372-161) | En stock, expédié sous 24 heures |
Couteau japonais Miyabi 5000MCD - couteau utilitaire 16 cm
Lame de 16 cm en acier MicroCarbide MC 63 (ou SG2) damassé 100 couches. (dureté de 63 HRC)
La lame a reçu un traitement Cryodur® (-196° C), ce qui permet d'obtenir un durcissement hors du commun et un tranchant d'exception.
Manche traditionnel en bouleau qui offre un parfait équilibre.
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| (Code: HDSE05) | En stock, expédié sous 24 heures |
Couteau japonais Haiku damas Iwashi-Gumo Urushi. Couteau de chef 24 cm en acier carbone damas. Manche en traditionnel en bois. |
| (Code: UX10 751) | En stock, expédié sous 24 heures |
Couteau japonais Misono Santoku.
Gamme : UX10
Acier : Suédois inoxydable (59±1HRC)
Mitre et rivets en Maillechort
Lame alvéolée de 18 cm
Longueur totale : 31 cm
Poids : 168 g |
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(Code: SNK-1117) | En stock, expédié sous 24 heures |
Couteau japonais deba Tamahagane de la gamme Kyoto.
Lame de 17 cm en acier VG5 (61 HRC) au centre et damas sur les flancs
Manche ergonomique en micarta. |
| (Code: Y37039) | En stock, expédié sous 24 heures |
Couteau japonais à découper Gou de Yaxell
Lame de 23 cm
Acier inoxydable SG2 "Damassé - 101 couches"
Dureté de 63±1 HRC
Manche en micarta noir
Chaque couteau est gravé à la main par l'artisan.
Couteau fabriqué au Japon.
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| (Code: VG0009) | En stock, expédié sous 24 heures |
Couteau japonais Kai Shun Blue - menkiri 20,5 cmLongueur de lame : 20,5 cm Acier : Blue paper steel au centre, extérieurs de la lame en acier inoxydable Dureté : 62±1 HRC Manche : pakka wood... |
| (Code: BU-303) | En stock, expédié sous 24 heures |
Couteau japonais Ryusen Bonten Unryu Wa. Couteau gyuto 24 cm en acier VG10 damas. Manche en wengé. |
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(Code: scs-125-165-210) 387,00 € (-10,00%) 348,30 €| En stock, expédié sous 24 heures |
Set de 3 couteaux japonais Kasumi Kasane.Lames en acier inoxydable. Manches en cerisier japonais. |
| (Code: MISONO-No.114) | En stock, expédié sous 24 heures |
Couteau japonais Misono - couteau de chef
Gamme : Swedish High Carbon Steel
Acier : High Carbon Steel (60±1 HRC)
Longueur de lame : 28 cm
Épaisseur de lame : 1,9 mm
Longueur totale : 40,6 cm
Poids total : 268 g |
| (Code: 88020-12) | En stock, expédié sous 24 heures |
Coffret de deux couteaux japonais Kasumi damas. Couteau japonais office 12 cm. Couteau japonais chef 20 cm. Lames en acier VG10 damas. Manches en bois de cerisier coulé dans la résine. |
| (Code: TG-501) | En stock, expédié sous 24 heures |
Couteau japonais Ryusen Tangan Ryu micarta.Couteau de chef 24 cm en acier martelé VG10 damas. Manche en micarta noir. |
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