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Couteau de table Michel Bras - Kai

Couteau de table Michel Bras - Kai

KAI
(Code: BK-0007)
En stock, éxpédié sous 24 heures
Couteau de table Michel Bras réalisé par Kai

Lame de 107 mm en acier San Maï 3 couches et SGPS (64 HRC) avec revêtement titane noir.
Manche en bois composite noir avec mitres en acier inox gravé du logo Bras.

La lame dont la forme se rapproche assez du fameux couteau de Laguiole, est conçue pour la table.
Les couteaux Bras sont livrés avec un fourreau bois de protection de lame (Saya en japonais) ainsi que d'un guide d’affûtage adapté à la lame.
289,00 €
0g

INFORMATIONS PRINCIPALES
Type de lame  table
Type d'acier SG2
Marque & Série Kai - Michel Bras
Matériau du manche Bois composite noir

  1. #En savoir plus#                

    Posséder un couteau Bras - Kai c'est avant tout satisfaire une exigence en matière de beauté ainsi que de fonctionnalité.

    Découvrir le couteau soigneusement emballé dans du papier de soie, le sortir de son écrin puis découvrir sa lame fine et tranchante est un plaisir sans commune mesure.
    Puis vient la prise en main, l'équilibre est parfait et le toucher presque sensuel.
    Le logo représentant la feuille de sistre (plante poussant sur les plateaux de l'Aubrac) invite au voyage et égaie les sens.



    CARACTÉRISTIQUES
    Longueur de la lame 11 cm
    Taille du manche 10,5 cm
    Hauteur de la lame 1,8 cm
    Épaisseur de la lame 1,2 mm
    Longueur du tranchant 10,5 cm
    Dureté de l'acier 64 ± 1 HRC
    Nombre de couches 3 couches
    Poids 69 g

    AUTRES INFORMATIONS
    Type de poignée Japonaise
    Émouture Symétrique
    Lave-vaisselle Non
    Personnalisation / Gravure Oui
    Lieu de fabrication Seki (Japon)
    Garantie Acier garanti à vie




  2. #Affutage#
    Pour aiguiser ce couteau, nous vous conseillons d'utiliser :

    - La pierre à affûter Kai Michel Bras Grains 1000/3000 à 265,00 € ou la pierre à affûter Kai grains 1000/6000 au prix de 122,90 €
    - L’affûteur Tojiro Pro à 64,90 €


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