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Couteau japonais Tamahagane Kyoto - Couteau désosseur 16 cm

TAMAHAGANE
(Code: SNK-1119)
En stock, éxpédié sous 24 heures
Couteau japonais "boning" Tamahagane de la gamme Kyoto.
Lame de 16 cm en acier VG5 (61 HRC) au centre et damas sur les flancs 
Manche ergonomique en micarta.
299,00 €
0g
Couteau japonais Tamahagane - Désosseur 16 cm 
Lame damassée en acier VG5 (61±1 hrc)
Manche en micarta noir


Longueur de lame : 17,5 cm
Longueur du tranchant : 16,1 cm
Hauteur de lame : 2 cm
Épaisseur de lame : 1,9 mm
Longueur de manche : 12,5 cm
Poids : 141 g


Le couteau à désosser Tamahagane Kyoto est parfaitement adapté aux découpes de pièces de viande.

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