Le plus grand choix de couteaux japonais en France
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Le plus grand choix de couteaux japonais en France

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COUTEAUX JAPONAIS KAI


La marque
Wasabi Black
Shun classic
shun classic white
Shun Premier Tim Malzer
Engetsu
Michel Bras
Shun Pro sho
Les autres Gammes
Accessoires et Affûtage
Plus d'infos


L’entreprise Kai a vu le jour en 1908 à Seki-City. Très vite, elle se spécialise dans la fabrication d’ustensiles de cuisine au tranchant impeccable. Depuis tout ce temps et encore aujourd’hui, les couteaux de la marque brillent par leur excellence et leur praticité.

La marque Kai illustre à merveille l’expression voulant que le Japon soit le Pays du Soleil Levant. L'inspiration, la recherche et l’innovation sont autant de principes très chers aux Japonais et qui font d’eux un peuple toujours à la pointe de la technologie tout en restant très attaché à leurs traditions. Cet attachement à des pratiques ancestrales se vérifie notamment à travers le recours à des matières premières de haute qualité et par l’emploi de méthodes qui ont fait leur preuve, principalement dans l’approche du travail de la forge qui est réalisé en atelier.

La qualité des produits de la marque Kai, tout en étant indéniable, fait d’elle une figure de proue de la coutellerie à l’international et lui permet de jouir d’une excellente réputation partout dans le monde. Les couteaux de cuisine japonais ainsi que les autres produits Kai que nous vous laisserons le loisir de découvrir sur notre site, équipent de très nombreuses brigades de cuisine parmi les professionnels les plus chevronnés, à la recherche de produits fiables et répondant à des critères de qualité très poussés.

Les produits d’affûtage, les planches à découper et autres ciseaux profitent tous du même traitement réservé aux articles de la marque. Retrouvez-les tout de suite dans les rubriques dédiées.

Et retrouvez ci dessous l'ensemble de la gamme des couteaux Kai (cliquez sur la gamme de couteaux souhaitée)

(Code: DM-0715)
110,00 €
En stock, expédié sous 24 heures
Couteau japonais Kai Shun Classic - Couteau à éplucher 6,5 cm
Couteau japonais Kai Shun Classic.
Couteau bec d'oiseau 6,5 cm.
Lame en acier VG-Max damas.
Manche en pakkawood.
(Code: DM-0714)
110,00 €
En stock, expédié sous 24 heures
Couteau japonais Kai Shun Classic - Couteau à légumes 8,5 cm
Couteau japonais Kai Shun Classic.
Couteau d'office tranchant droit 8,5 cm.
Lame en acier VG-Max damas.
Manche en pakkawood.
(Code: ak-5077-5073-ap0162)
126,90 €
(-10,00%) 114,21 €
En stock, expédié sous 24 heures
Set de 2 couteaux japonais Kai Seki Magoroku Hekiju pour poisson avec affûteur - gaucher
Set de 2 couteaux Kai Seki Magoroku Hekiju comprenant :

- Couteau Deba Kai Seki Magoroku Hekiju 15 cm
- Couteau Yanagiba 21 cm Kai Seki Magoroku Hekiju
Ce set est complété d'un affûteur Kai Seki Magoroku.

Acier : inox 1K6 poli
Dureté : 58 ± 1 HRC
Manche : forme "châtaigne" en résine
Couteaux...
(Code: MGV-0504)
117,60 €
En stock, expédié sous 24 heures
Couteau japonais Kai Vintage - couteau trancheur 23 cm
Couteau japonais Kai Vintage - couteau trancheur 23 cm

Longueur de lame : 23 cm
Acier : VG10 san mai (3 couches)
Manche en pakka wood avec montage sur soie
(Code: 67S-300)
149,90 €
(-20,61%) 119,00 €
En stock, expédié sous 24 heures
Coffret de 3 couteaux japonais Kai Wasabi Black - Couteaux japonais office, utilitaire et chef
Coffret de 3 couteaux japonais Kai Wasabi Black.
Couteau japonais office 10 cm.
Couteau japonais utilitaire 15 cm.
Couteau japonais chef 20 cm.

Couteaux japonais en acier 6A/1K6.
Livrés en coffret.
(Code: 67S-310)
149,90 €
(-20,61%) 119,00 €
En stock, expédié sous 24 heures
Coffret de 3 couteaux japonais Kai Wasabi Black - Couteaux japonais office, utilitaire et santoku
Coffret de 3 couteaux japonais Kai Wasabi Black.
Couteau japonais office 10 cm.
Couteau japonais utilitaire 15 cm.
Couteau japonais santoku 16,5 cm.

Couteaux japonais en acier 6A/1K6.
Livrés en coffret.
(Code: BK-0204)
120,00 €
En stock, expédié sous 24 heures
Éplucheur Kai Michel Bras type T
Éplucheur de la gamme Kai Michel Bras
Type "T"
Manche ergonomique et 3 lames incluses
Longueur totale : 17,4 cm
(Code: DM-0700W)
120,00 €
En stock, expédié sous 24 heures
Couteau japonais Kai Shun Classic White - Couteau d'office 9 cm
Couteau japonais Kai Shun Classic White.
Couteau d'office 9 cm.
Lame en acier VG-Max damas.
Manche en pakkawood.
(Code: DM-0711)
120,00 €
En stock, expédié sous 24 heures
Couteau japonais Kai Shun Classic - Couteau à steak 12 cm
Couteau japonais Kai Shun Classic.
Couteau à steak 12 cm.
Lame en acier VG-Max damas.
Manche en pakkawood.
(Code: DM-0716)
120,00 €
En stock, expédié sous 24 heures
Couteau japonais Kai Shun Classic - Couteau universel 10 cm
Couteau japonais Kai Shun Classic.
Couteau d'office 10 cm.
Lame en acier VG-Max damas.
Manche en pakkawood.
(Code: DM-0813)
125,00 €
En stock, expédié sous 24 heures
Planche à découper Kai en hinoki - M
Planche à découper Kai pour couteaux japonais.
Planche en bois hinoki.

Dimensions : 41 x 32 x 2 cm.
(Code: DM-0818)
129,00 €
En stock, expédié sous 24 heures
Planche à découper Kai en bois hinoki - forme D
Planche à découper Kai - Forme D

Matière : bois hinoki
Taille : 36 x 33 x 2,5 cm
(Code: DM-0821)
130,00 €
En stock, expédié sous 24 heures
Porte-couteaux aimanté en chêne Kai
Porte-couteaux aimanté en chêne Kai

Contenant entre 4 et 6 couteaux de cuisine japonais
Dimensions : 26 x 17 x 25, 3 cm (L/l/H)
(Code: DM-0701)
130,00 €
En stock, expédié sous 24 heures
Couteau japonais Kai Shun Classic - Couteau universel 15 cm
Couteau japonais Kai Shun Classic.
Couteau universel 15 cm.
Lame en acier VG-Max damas.
Manche en pakkawood.
(Code: KK-0030)
171,00 €
(-20,00%) 136,80 €
En stock, expédié sous 24 heures
Couteau japonais Kai KK série - yanagiba 30 cm
Couteau japonais Kai KK Série - yanagiba 30 cm

Acier : 8A (inox)
Manche : pakka wood
(Code: 51S-300)
174,90 €
(-20,53%) 139,00 €
En stock, expédié sous 24 heures
Coffret de 3 couteaux japonais Kai Seki Magoroku Shoso - Couteaux universels et chef
Coffret de 3 couteaux japonais Kai Seki Magoroku Shoso.
Couteau japonais universel 12 cm.
Couteau japonais universel 15 cm.
Couteau japonais chef 18 cm.

Couteaux japonais en acier 1K6.
Livrés en coffret.
(Code: 51S-310)
174,90 €
(-20,53%) 139,00 €
En stock, expédié sous 24 heures
Coffret de 3 couteaux japonais Kai Seki Magoroku Shoso - Couteaux universels et santoku
Coffret de 3 couteaux japonais Kai Seki Magoroku Shoso.
Couteau japonais universel 12 cm.
Couteau japonais universel 15 cm.
Couteau japonais santoku 16,5 cm.

Couteaux japonais en acier 1K6.
Livrés en coffret.
(Code: ak-1101-1105)
154,90 €
(-10,00%) 139,41 €
En stock, expédié sous 24 heures
Set de 2 couteaux Kai Seki Magoroku Kinju spécial poisson (droitier)
Set de 2 couteaux Kai Seki Magoroku Hekiju comprenant :

- couteau Deba Kai Seki Magoroku Kinju15 cm
- couteau Yanagiba 21 cm Kai Seki Magoroku Kinju

Acier : inox 1K6 poli
Dureté : 58 ± 1 HRC
Manche : hexagonal en bois...
(Code: DM-0701L)
140,00 €
En stock, expédié sous 24 heures
Couteau japonais Kai Shun Classic - Couteau universel 15 cm pour gauchers
Couteau japonais Kai Shun Classic.
Couteau universel 15 cm.
Lame en acier VG-Max damas.
Manche en pakkawood, adapté pour les utilisateurs gauchers.
(Code: DM-0789)
140,00 €
En stock, expédié sous 24 heures
Bloc à hacher en chêne Kai

Bloc à hacher Kai

Dimensions : 39 x 26,2 x 3,6 cm

Contenant : chêne, pieds en caoutchouc antidérapants.

(Code: BK-0025)
140,00 €
En stock, expédié sous 24 heures
Couteau japonais de cuisine KAI MICHEL BRAS "quotidien n°1" (s)
Couteau de cuisine Japonais KAI MICHEL BRAS modèle quotidien.

(Code: DM-0701w)
140,00 €
En stock, expédié sous 24 heures
Couteau japonais Kai Shun Classic White - Couteau universel 15 cm
Couteau japonais Kai Shun Classic White.
Couteau universel 15 cm.
Lame en acier VG-Max damas.
Manche en pakkawood.
(Code: DM-0772)
140,00 €
En stock, expédié sous 24 heures
Couteau japonais Kai Shun Classic - Couteau kiritsuke 9 cm
Couteau japonais Kai Shun Classic.
Couteau kiritsuke 9 cm.
Lame en acier VG-Max damas.
Manche en pakkawood.
(Code: DM0711-W25)
184,00 €
(-19,02%) 149,00 €
En stock, expédié sous 24 heures
Coffret Kai Shun Classic - Couteau à steak 12 cm + planche à découper Kai
Coffret Kai Shun Classic.
Couteau japonais à steak 12 cm.
Planche à découper Kai.

Couteau japonais en acier VG-Max damas.
Planche à découper en chêne Kai.
Livrés en coffret. 
(Code: 67-W25)
173,90 €
(-14,32%) 149,00 €
En stock, expédié sous 24 heures
Mallette de couteaux japonais Kai Wasabi Black - 2 couteaux
Mallette de 2 couteaux japonais Kai Wasabi Black. 
Mallette de transport rigide en nylon.
Lames en acier 6K/1K6.
Manches en poudre de bambou et polypropylène.
(Code: TDM-1700)
150,00 €
En stock, expédié sous 24 heures
Couteau japonais Kai Shun Premier Tim Mälzer - couteau d'office 9 cm
Couteau japonais Kai Shun Premier édition Tim Mälzer - office 9 cm 
Acier VG10 damassé et martelé
Manche ambidextre en pakka-noyer ambidextre de 10,5 cm
Couteau de la gamme Tim Mälzer édition 30 ans Kai Europe et réalisé au Japon en série limitée.
(Code: TDM-1715)
150,00 €
En stock, expédié sous 24 heures
Couteau japonais Kai Shun Premier - bec d'oiseau 5,5 cm
Couteau bec d'oiseau avec lame de 5,5 cm en acier VG10

Manche ambidextre en pakka-noyer de 10,5 cm
Couteau de la gamme Tim Mälzer édition 30 ans Kai Europe...
(Code: DM-0803)
150,00 €
En stock, expédié sous 24 heures
Bloc de rangement Kai chêne "C" 5 couteaux
Bloc de rangement "C" pour 5 couteaux Kai

Permet de ranger 5 couteaux de manière sécurisée grâce à la fente intérieure.
Permet de mettre des lames jusque 27 cm.
(Code: BK-0220)
150,00 €
En stock, expédié sous 24 heures
Moulin à épices Kai Michel Bras
Moulin à épices de la gamme Kai Michel Bras

Moulin à épices en inox avec support anti-dérapant
9 tailles de mouture différentes
Dimensions : 21 x 3 x 7 cm
(Code: SGW2)
154,90 €
En stock, expédié sous 24 heures
Elément d'extension pour bloc de rangement Design Kai "Supergrau"
Elément d'extension pour bloc de rangement Kai Supergrau

Permet de ranger 6 couteaux supplémentaire de manière sécurisée grâce à la fente intérieure.
Permet de mettre des lames jusque 27 cm.
(Code: BK-0026)
155,00 €
En stock, expédié sous 24 heures
Couteau japonais de cuisine KAI MICHEL BRAS "quotidien N°2" (M)
Couteau de cuisine Japonais KAI MICHEL BRAS modèle quotidien.

(Code: 6600-BN)
160,00 €
En stock, expédié sous 24 heures
Bloc de rangement de couteaux Kai en chêne - 8 couteaux
Bloc de rangement Kai Wasabi

Porte-couteau en chêne huilé naturel permet de ranger 8 couteaux.
Entièrement démontable et facile d'entretien.
Permet de mettre des lames jusque 24 cm.


 
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