Le plus grand choix de couteaux japonais en France
couteaujaponais.com
Le plus grand choix de couteaux japonais en France

Pour toutes questions 03 51 42 66 63 lun au ven 09-12h et 14-18h

Livraison GRATUITE à partir de 100€ d'achat

Prix
Forme Lame
Qualité de l'acier
Matériau du manche
QUELLE UTILISATION ?
Marque
Stock
Le spécialiste du couteau de cuisine Japonais
Rechercher Votre Panier
(Code: 120268 Global_GF-27)
158,90 €
En stock, expédié sous 24 heures
Couteau japonais Global gf-series GF27 - Couteau à parer 16 cm
Couteau japonais Global GF27.
Couteau à parer 16 cm.

Lame forgée trempée en acier Cromova 18.
Manche monobloc inox.
(Code: 54206-241)
127,20 €
En stock, expédié sous 24 heures
Couteau Zwilling Diplôme - couteau à pain 23 cm
Couteau à pain 23 cm
Zwilling Diplôme

Lame dentelée de 23 cm en acier japonais 3 couches FC61 inoxydable.
Manche en polypropylène monté sur 3 rivets.
La série Zwilling Diplôme a été développée en collaboration avec l'école de cuisine Le Cordon Bleu.
(Code: 14035)
159,00 €
En stock, expédié sous 24 heures
Couteau japonais Masahiro pakka de Chroma - Couteau nakiri 16,5 cm
Couteau japonais Masahiro pakka de Chroma. 
Couteau nakiri 16,5 cm.
Lame en acier MBS-26.
Manche en pakka plate-semelle (lame traversante).
(Code: 34707)
159,00 €
En stock, expédié sous 24 heures
Couteau japonais Yaxell Taishi - Couteau à trancher 18 cm
Couteau japonais Yaxell - Taishi 
Couteau à trancher 18 cm.
Lame martelée en acier inoxydable VG10.
Manche en pakka wood noir. 
(Code: NY103)
159,00 €
En stock, expédié sous 24 heures
Couteau japonais Kotetsu de Tamahagane - couteau petty 15 cm
Couteau japonais Kotetsu de Tamahagane. 
Couteau petty 15 cm. 
Lame martelée en acier VG10 damas.
Manche japonais en noyer, mitre en polypropylène.

(Code: FD-1559)
159,00 €
(-20,00%) 127,20 €
En stock, expédié sous 24 heures
Couteau japonais Tojiro Zen Black - couteau à pain 24 cm
Couteau trancheur Tojiro Zen Black

Longueur totale : 39 cm
Acier : VG10 3 couches revêtu de noir.
Dureté : 60 ± 1 HRC
Manche : châtaigner échauffé, mitre noire en polypropylène
Poids : 118 g
(Code: FD-1568)
159,00 €
(-20,00%) 127,20 €
En stock, expédié sous 24 heures
Couteau japonais Zen Black Tojiro Nakiri 16,5 cm
Couteau nakiri Tojiro Zen Black

Longueur de lame : 16,5 cm
Longueur totale : 30,5 cm
Acier : VG10 3 couches revêtu de noir
Dureté : 60 ± 1 HRC
Manche : châtaignier échauffé, mitre noire en polypropylène
Poids : 155...
(Code: 34680-111)
127,20 €
En stock, expédié sous 24 heures
Couteau japonais Miyabi 5000FCD Shotoh 11 cm
Couteau japonais Miyabi 5000FCD - couteau Shotoh 11 cm

Lame de 11 cm en acier damassé 48 couches avec un cœur en acier inoxydable de très grande qualité...
(Code: FD-1567)
159,00 €
(-20,00%) 127,20 €
En stock, expédié sous 24 heures
Couteau japonais Zen Black Tojiro Santoku 17 cm
Couteau santoku Tojiro Zen Black Longueur de lame : 17 cm Longueur totale : 30,5 cm Acier : VG10 3 couches revêtu de noir Dureté : 60 ± 1 HRC Manche : châtaigner échauffé, mitre noire en polypropylène Poids : 130 g
(Code: 33971-143)
127,20 €
En stock, expédié sous 24 heures
Couteau japonais Miyabi Koya 4000FC - Couteau shotoh 14 cm
Couteau japonais Miyabi Koya 4000FC.
Couteau shotoh 14 cm.
Lame en acier FC61.
Manche en pakkawood beige.
(Code: AMS-01)
159,00 €
En stock, expédié sous 24 heures
Mandoline japonaise Suncraft 3 lames - 15 épaisseurs
Mandoline japonaise Suncraft.
Mandoline réglable (3 lames, 15 épaisseurs).
Poussoir de protection et patins antidérapants.

(Code: 120305 Global_G42/51)
159,90 €
En stock, expédié sous 24 heures
Barre magnétique Global G-Séries G42/51
Barre magnétique Global gamme G-Series G42/51.

Livrée avec vis et chevilles pour fixation murale.
Acier inoxydable.
(Code: SZ-03)
159,90 €
En stock, expédié sous 24 heures
Couteau japonais Suncraft Senzo classic - Couteau santoku 14 cm
Couteau japonais Suncraft Senzo Classic.
Couteau santoku 14 cm.

Lame en acier VG10 Damas.
Manche ovale en pakka-wood noir, intercalaire rouge.
(Code: 6600-BN)
160,00 €
En stock, expédié sous 24 heures
Bloc de rangement de couteaux Kai en chêne - 8 couteaux
Bloc de rangement Kai Wasabi

Porte-couteau en chêne huilé naturel permet de ranger 8 couteaux.
Entièrement démontable et facile d'entretien.
Permet de mettre des lames jusque 24 cm.


(Code: DM-0722)
160,00 €
En stock, expédié sous 24 heures
Couteau japonais Kai Shun Classic - Couteau universel 15 cm lame crantée
Couteau japonais Kai Shun Classic.
Couteau universel 15 cm.
Lame crantée en acier VG-Max damas.
Manche en pakkawood.
(Code: SN-1113)
161,90 €
En stock, expédié sous 24 heures
Couteau japonais Tamahagane San - Couteau sujihiki 24 cm
Couteau japonais sujihiki Tamahagane de la gamme San

Lame de 24 cm en acier 3 couches VG5 (61 HRC)
Manche ergonomique en pakka wood

(Code: ak-1101-1105-ap0162)
181,80 €
(-10,00%) 163,62 €
En stock, expédié sous 24 heures
Set de 2 couteaux Kai Seki Magoroku Kinju poisson + affûteur (droitier)
Set de 2 couteaux japonais Kai Seki Magoroku Hekiju comprenant :

- couteau Deba Kai Seki Magoroku Kinju15 cm
- couteau Yanagiba 21 cm Kai Seki Magoroku Kinju

Ce set est complété d'un affûteur manuel Kai Seki...
(Code: SNMH-1121)
164,00 €
En stock, expédié sous 24 heures
Couteau japonais Tamahagane Tsubame Hammered - couteau sujihiki 21 cm
Couteau japonais sujihiki Tamahagane Tsubame Hammered
Lame de 21 cm en acier 3 couches VG5 (61 HRC) au centre et acier martelé sur les flancs
Manche ergonomique en micarta
(Code: SNMH-1116)
164,00 €
En stock, expédié sous 24 heures
Couteau japonais Tamahagane Tsubame Hammered - couteau nakiri 16 cm
Couteau japonais nakiri Tamahagane Tsubame Hammered
Lame de 16 cm en acier 3 couches VG5 (61 HRC) au centre et acier martelé sur les flancs
Manche ergonomique en micarta
(Code: F-1115)
164,00 €
En stock, expédié sous 24 heures
Couteau japonais Tojiro Zen Hammered - couteau de chef 21 cm
Couteau de chef 21 cm Tojiro Zen Hammered

Longueur totale : 34,5 cm
Lame forgée en acier VG10 au centre extérieurs de la lame en acier inox martelé
Dureté : 61 ± 1 HRC
Manche : white oak (chêne blanc) mitre noire en polypropylène
(Code: 120JB)
164,90 €
En stock, expédié sous 24 heures
Mandoline japonaise Benriner largeur 12 cm
Mandoline japonaise Benriner. 
Largeur de coupe maximum : 12 cm.

(Code: SNH-1121)
164,90 €
En stock, expédié sous 24 heures
Couteau japonais Tamahagane Tsubame pakkawood - couteau sujihiki 21 cm
Couteau japonais Tamahagane de la gamme Tsubame pakkawood - couteau sujihiki
 
Lame de 21 cm en acier 3 couches VG5 (61 HRC) martelé
Manche ergonomique en pakkawood
(Code: SZ-08)
164,90 €
En stock, expédié sous 24 heures
Couteau japonais Suncraft Senzo classic - Couteau Mini Usuba 10 cm
Couteau japonais Suncraft Senzo Classic.
Couteau mini usuba 10 cm.

Lame en acier VG10 Damas.
Manche ovale en pakka-wood noir, intercalaire rouge.
(Code: SZ-09)
164,90 €
En stock, expédié sous 24 heures
Couteau japonais Suncraft Senzo classic - Couteau Mini Chef 10 cm
Couteau japonais Suncraft Senzo Classic.
Couteau mini chef 10 cm.

Lame en acier VG10 Damas.
Manche ovale en pakka wood noir, intercalaire rouge.
(Code: GS-01)
164,90 €
En stock, expédié sous 24 heures
Couteau japonais Suncraft Retro - Couteau utilitaire 12 cm
Couteau japonais Suncraft Retro.
Couteau utilitaire 12 cm.

Lame en acier Ginsan (Silver 3).
Manche en wenge.
(Code: BK-0022)
165,00 €
En stock, expédié sous 24 heures
Fusil diamant Michel Bras
Fusil diamant Michel Bras réalisé par Kai

Mèche de 41,5 mm en acier recouverte de poudre de diamant
Manche en bois composite noir avec mitres en acier inox gravé du logo Bras

(Code: BK-0027)
165,00 €
En stock, expédié sous 24 heures
Couteau japonais de cuisine Kai Michel Bras quotidien n°3 (L)
Couteau japonais Kai Michel Bras modèle quotidien - trancheur 15 cm

Forme de lame : trancheur
Lame en acier AUS-8 de 15 cm
Manche en pakka wood
(Code: BU-117)
165,00 €
En stock, expédié sous 24 heures
Couteau japonais Ryusen Bonten Unryu - Couteau d'office 7,5 cm
Couteau japonais Ryusen Bonten Unryu.
Couteau d'office 7,5 cm en acier VG10 damas.
Manche en pakkawood.
(Code: FD-565)
165,00 €
En stock, expédié sous 24 heures
Couteau japonais Zen Tojiro - chef 24 cm
Couteau chef 24 cm Tojiro Zen

Longueur totale : 37 cm 
Acier : VG10 au centre extérieurs de la lame en inox 
Dureté : 61 ± 1 HRC
Manche : white oak (chêne blanc) mitre noire en polypropylène
(Code: M14)
165,00 €
En stock, expédié sous 24 heures
Couteau japonais Masahiro - Couteau à trancher 20 cm
Couteau japonais Masahiro. 
Couteau à trancher 20 cm.
Lame en acier MBS-26.
Manche en résine noire.
(Code: HM02)
165,90 €
En stock, expédié sous 24 heures
Couteau japonais Kasumi Hammered - Couteau d'office long 12 cm
Couteau japonais Kasumi Hammered - Couteau d'office long 12 cm.
Lame martelée en acier VG10.
Manche en résine.
(Code: 82014)
165,90 €
En stock, expédié sous 24 heures
Couteau japonais Kasumi Damas - Couteau honesuki 14,5 cm
Couteau japonais Kasumi damas. 
Couteau honesuki 14,5 cm.
Lame en acier VG10 damas.
Manche en bois de cerisier coulé dans la résine.
 
Paiement sécurisé PayPal, CB, chèque, virement bancaire, 3x
Paiement sécurisé
Paypal, CB, Chèque, virement, 3X
Expédition rapide Votre colis expédié le jour même Gratuite à partir de 100€ d'achat
Votre colis expédié le jour même
Gratuite à partir de 100€ d'achat
Contactez-nous 03 51 42 66 63 du lundi au vendredi 9h-12h et 14h-18h
Contactez-nous
03 51 42 66 63
Du lundi au vendredi 9h-12h et 14h-18h
 
Avis clients Authentiques et vérifiés
Avis clients
Authentiques et vérifiés