(Code: SNMH-1121) | En stock, expédié sous 24 heures |
Couteau japonais sujihiki Tamahagane de la gamme Tsubame hammered.
Lame de 21 cm en acier 3 couches VG5 (61 HRC) au centre et acier martelé sur les flancs
Manche ergonomique en micarta. |
| (Code: SNMH-1116) | En stock, expédié sous 24 heures |
Couteau japonais nakiri Tamahagane de la gamme Tsubame hammered.
Lame de 16 cm en acier 3 couches VG5 (61 HRC) au centre et acier martelé sur les flancs
Manche ergonomique en micarta. |
| (Code: F-1115) | En stock, expédié sous 24 heures |
Couteau de chef 21 cm Tojiro Zen Hammered
Longueur totale : 34,5 cm
Lame forgée en acier VG10 au centre extérieurs de la lame en acier inox martelé
Dureté : 61 ± 1 HRC
Manche : white oak (chêne blanc) mitre noire en polypropylène |
| (Code: SNH-1121) | En stock, expédié sous 24 heures |
Couteau japonais Tamahagane de la gamme Tsubame pakkawood - couteau sujihiki
Lame de 21 cm en acier 3 couches VG5 (61 HRC) martelé
Manche ergonomique en pakkawood |
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(Code: SZ-08) | En stock, expédié sous 24 heures |
Couteau japonais Suncraft Senzo Classic.Couteau mini usuba 10 cm.
Lame en acier VG10 Damas.
Manche ovale en pakka-wood noir, intercalaire rouge. |
| (Code: SZ-09) | En stock, expédié sous 24 heures |
Couteau japonais Suncraft Senzo Classic.Couteau mini chef 10 cm.
Lame en acier VG10 Damas.
Manche ovale en pakka wood noir, intercalaire rouge. |
| (Code: BK-0022) | En stock, expédié sous 24 heures |
Fusil diamant Michel Bras réalisé par Kai
Mèche de 41,5 mm en acier recouverte de poudre de diamant
Manche en bois composite noir avec mitres en acier inox gravé du logo Bras
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| (Code: BK-0027) | En stock, expédié sous 24 heures |
Couteau japonais Kai Michel Bras modèle quotidien - trancheur 15 cm
Forme de lame : trancheur Lame en acier AUS-8 de 15 cm Manche en pakka wood |
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(Code: BU-117) | En stock, expédié sous 24 heures |
Couteau japonais Ryusen Bonten Unryu.Couteau d'office 7,5 cm en acier VG10 damas. Manche en pakkawood. |
| (Code: HM02) | En stock, expédié sous 24 heures |
Couteau japonais Kasumi Hammered - Couteau d'office long 12 cm.Lame martelée en acier VG10. Manche en résine. |
| (Code: 82014) | En stock, expédié sous 24 heures |
Couteau japonais Kasumi damas. Couteau honesuki 14,5 cm. Lame en acier VG10 damas. Manche en bois de cerisier coulé dans la résine. |
| (Code: Y35507) | En stock, expédié sous 24 heures |
Couteau japonais à trancher Zen Yaxell
Lame martelée de 18 cm
Acier inoxydable VG10 damassé
Dureté de 61±1 HRC
Manche en micarta noir
Fabriqué au Japon.
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(Code: SNH-1132) | En stock, expédié sous 24 heures |
Couteau japonais Tamahagane de la gamme Tsubame - couteau sashimi
Lame de 21 cm en acier 3 couches VG5 (61 HRC) martelé
Manche ergonomique en pakkawood
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| (Code: 82015) | En stock, expédié sous 24 heures |
Couteau japonais Kasumi damas. Couteau universel 15 cm. Lame en acier VG10 damas. Manche en bois de cerisier coulé dans la résine. |
| (Code: SNH-1118) | En stock, expédié sous 24 heures |
Couteau japonais Tamahagane de la gamme Tsubame - couteau à pain
Lame de 23 cm en acier 3 couches VG5 (61 HRC) martelé
Manche ergonomique en pakkawood
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| (Code: FD-1565K) | En stock, expédié sous 24 heures |
Couteau japonais Tojiro Zen Black - kiritsuke 21 cmLongueur de lame : 21 cm Longueur totale : 34 cm Acier : VG10 3 couches, revêtu de noir Dureté : 60 ± 1 HRC Manche : châtaignier échauffé, mitre noire en polypropylène Poids... |
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(Code: DM-0761) | En stock, expédié sous 24 heures |
Couteau japonais Kai Shun Classic - filet de sole 18 cm
Lame flexible
Longueur de lame : 18 cm
Longueur totale : 31 cm
Acier : AUS8 inox
Dureté : 58 ± 1 HRC
Manche : pakka wood |
| (Code: 120272 Global_GF-33) | En stock, expédié sous 24 heures |
Couteau japonais Global GF33.Couteau de chef 21 cm.
Lame forgée trempée en acier Cromova 18.
Manche monobloc inox. |
| (Code: offre jaku tradition) 187,41 € (-10,00%) 168,67 €| En stock, expédié sous 24 heures |
Offre sur la gamme de couteaux japonais Jaku Tradition.
Cette offre comprend :
- couteau japonais Deba 17 cm Jaku Tradition - couteau japonais Office long 12 cm Jaku Tradition - couteau japonais Santoku 17 cm Jaku Tradition - couteau japonais Gyuto... |
| (Code: 54201-241) | En stock, expédié sous 24 heures |
Couteau Zwilling Diplôme - chef 23 cm
Lame de 23 cm en acier japonais 3 couches FC61 inoxydable.
Manche en polypropylène monté sur 3 rivets. Série développée en collaboration avec l'école de cuisine Le Cordon... |
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(Code: BU-116) | En stock, expédié sous 24 heures |
Couteau japonais Ryusen Bonten Unryu.Couteau d'office 10,5 cm en acier VG10 damas. Manche en pakkawood. |
| (Code: M03) | En stock, expédié sous 24 heures |
Couteau japonais Masahiro. Couteau utilitaire 15 cm. Lame en acier MBS-26. Manche en résine noire. |
| (Code: M20) | En stock, expédié sous 24 heures |
Couteau japonais Masahiro. Couteau yanagiba 20 cm. Lame asymétrique en acier MBS-26. Manche en pakka-wood. |
| (Code: V04) | En stock, expédié sous 24 heures |
Couteau japonais Kasumi VG10-Pro.Couteau japonais honesuki 20 cm. Lame en acier VG10. Manche en résine. |
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(Code: Y35508) | En stock, expédié sous 24 heures |
Couteau japonais Yaxell Zen - couteau à pain
Lame martelée de 23 cm
Acier inoxydable VG10 damassé
Dureté de 61 HRC
Manche en micarta noir
Fabriqué au Japon.
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| (Code: 34708) | En stock, expédié sous 24 heures |
Couteau japonais Yaxell - Taishi Couteau à pain 23 cm. Lame martelée en acier inoxydable VG10. Manche en pakka wood noir. |
| (Code: 34701) | En stock, expédié sous 24 heures |
Couteau japonais Yaxell - Taishi Couteau santoku 16,5 cm. Lame martelée en acier inoxydable VG10. Manche en pakka wood noir. |
| (Code: 34700) | En stock, expédié sous 24 heures |
Couteau japonais Yaxell - Taishi Couteau de chef 20 cm. Lame martelée en acier inoxydable VG10. Manche en pakka wood noir. |
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(Code: FD-565K) | En stock, expédié sous 24 heures |
Couteau japonais Tojiro Zen - couteau kiritsuke 21 cm
Longueur totale : 34 cm Acier : VG10 au centre extérieurs de la lame en inox Dureté : 61 ± 1 HRC Manche : chêne blanc (white oak) et mitre noire en... |
| (Code: 34680-131) | En stock, expédié sous 24 heures |
Couteau japonais Miyabi 5000FCD - Shotoh 13 cmLame de 13 cm en acier damassé 48 couches dont un cœur en acier inoxydable de très grande qualité FC61. Lame CRYODUR®, durcie grâce à un procédé spécialement développé. Manche traditionnel en forme de "D" en pakka wood,... |
| (Code: 34072-091) | En stock, expédié sous 24 heures |
Couteau japonais Miyabi 6000MCT - office 9 cm
Lame de 9 cm en acier MicroCarbide MC 63 (ou SG2)
Dureté de 63 HRC et finition Tsuchime (martelée) Manche en cocobolo pakka wood ergonomique avec rivet mosaïque
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| (Code: 6716N-15U-10ap0305) 188,35 € (-10,00%) 169,52 €| En stock, expédié sous 24 heures |
Set de 3 couteaux japonais comprenant :
- Office 10 cm Wasabi Black Kai
- Utilitaire 15 cm Wasabi Black Kai
- Nakiri 16,5 cm Wasabi Black Kai
Ce set est complété d'une pierre à affûter à aiguiser Kai 400/1000.
Lame : Molybdène Vanadium (58±1 HRC)
Manche : poudre... |
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