LE PLUS GRAND CHOIX DE COUTEAUX DE CUISINE JAPONAIS DE FRANCE
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COUTEAU UTILITAIRE 15 CM SHUN PREMIER TIM MÄLZER

(Code: TDM-1701)
149,00 €
En Stock
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COUTEAU UTILITAIRE 15 CM SHUN PREMIER TIM MÄLZER

INFORMATIONS PRINCIPALES
Type de lame  utilitaire
Type d'acier VG10 damassé martelé
Marque & Série Kai - Shun Premier
Matériau du manche Pakka-Noyer

  1. #En savoir plus#
                   
     Couteau à légumes        Couteau à fruits        Couteau à viande

    Ce couteau utilitaire est très maniable avec sa lame fine et tranchante. Il est très apprécié pour les découpes de poissons, fruits, légumes. Sa lame intermédiaire le rend polyvalent et apprécié de tous.
    Manche ambidextre en pakka-noyer.
    Couteau de la gamme Tim Mälzer édition "30 ans Kaï Europe", réalisé au Japon en série limitée. Livré en coffret Bois.


    CARACTÉRISTIQUES
    Longueur de la lame 16,9 cm
    Taille du manche 11 cm
    Hauteur de la lame 3,2 cm
    Épaisseur de la lame 1,5 mm
    Longueur du tranchant 16 cm
    Dureté de l'acier 61 ± 1 HRC
    Nombre de couches 32 couches / martelées
    Poids 89 g

    AUTRES INFORMATIONS
    Type de poignée Japonaise
    Émouture Symétrique
    Lave-vaisselle Non
    Personnalisation / Gravure Oui
    Lieu de fabrication SEKI (Japon)
    Garantie Acier garanti à vie




  2. #Affutage#
    Pour aiguiser ce couteau, nous vous conseillons d'utiliser :

    - La pierre à affûter KAI grains 1000 / 6000 au prix de 122,90 €
    - L’affûteur Tojiro Pro à 64,90 €

  3. #Gamme de couteaux équivalente#
    Nous vous proposons également ce couteau utilitaire dans la série Tamahagane Kyoto avec un manche en Micarta et une lame en acier inox VG5 damassée. 

Retour vers l'ensemble des couteaux utilitaire

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Retour vers l'ensemble des couteaux Kai
Avis clients
 5/5
Magnifique couteau, identiques aux photos.
LLG.
 5/5
Nous sommes très satisfait , moi l'acheteur et celui qui vient de recevoir ce cadeau pour son anniversaire, je suis chef de cuisine depuis +de 30 ans et lui mon sous-chef. Vous avez une page très bien construite et un service au top. MERCI,
ps: je vous conseillerai à tous mes amis personnel et professionnel.
Alban d.
 


Le site www.couteaujaponais.com est un site de vente en ligne de couteaux japonais, de matériel d'affûtage, de planches à découper,et d'ustensiles de cuisson
géré par la Coutellerie & Casserolerie Champenoises à Reims.
 Nous vous proposons via ce site de pouvoir commander 24h sur 24 et 7j sur 7 des couteaux de cuisine japonais.
Le site Couteaujaponais.com et son équipe garantissent la qualité des produits et vérifient leur conformité avant chaque envoi de colis. 

Vous pouvez commander les plus grandes marques: TOJIRO, KAI, CHROMA, ZWILLING MYABI, JAKU...et les plus grandes marques.

Retrouvez également les autres articles de notre boutique sur www.coutellerie-champenoise.fr