Le plus grand choix de couteaux japonais en France
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Le plus grand choix de couteaux japonais en France

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COUTEAUX JAPONAIS KAI


La marque
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Michel Bras
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Accessoires et Affûtage
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L’entreprise Kai a vu le jour en 1908 à Seki-City. Très vite, elle se spécialise dans la fabrication d’ustensiles de cuisine au tranchant impeccable. Depuis tout ce temps et encore aujourd’hui, les couteaux de la marque brillent par leur excellence et leur praticité.

La marque Kai illustre à merveille l’expression voulant que le Japon soit le Pays du Soleil Levant. L'inspiration, la recherche et l’innovation sont autant de principes très chers aux Japonais et qui font d’eux un peuple toujours à la pointe de la technologie tout en restant très attaché à leurs traditions. Cet attachement à des pratiques ancestrales se vérifie notamment à travers le recours à des matières premières de haute qualité et par l’emploi de méthodes qui ont fait leur preuve, principalement dans l’approche du travail de la forge qui est réalisé en atelier.

La qualité des produits de la marque Kai, tout en étant indéniable, fait d’elle une figure de proue de la coutellerie à l’international et lui permet de jouir d’une excellente réputation partout dans le monde. Les couteaux de cuisine japonais ainsi que les autres produits Kai que nous vous laisserons le loisir de découvrir sur notre site, équipent de très nombreuses brigades de cuisine parmi les professionnels les plus chevronnés, à la recherche de produits fiables et répondant à des critères de qualité très poussés.

Les produits d’affûtage, les planches à découper et autres ciseaux profitent tous du même traitement réservé aux articles de la marque. Retrouvez-les tout de suite dans les rubriques dédiées.

Et retrouvez ci dessous l'ensemble de la gamme des couteaux Kai (cliquez sur la gamme de couteaux souhaitée)

(Code: DCC-0702)
292,00 €
En stock, expédié sous 24 heures
Couteau japonais Kai Shun Kagerou - Couteau santoku 18 cm
Couteau japonais Kai Shun Kagerou.
Couteau santoku 18 cm.
Lame en aciers VG2 et VG10. 
Manche en pakkawood. 
(Code: DCC-0705)
292,00 €
En stock, expédié sous 24 heures
Couteau japonais Kai Shun Kagerou - Couteau à pain 23 cm
Couteau japonais Kai Shun Kagerou.
Couteau à pain 23 cm.
Lame en aciers inoxydables VG2 et VG10.
Manche en pakkawood. 
(Code: DM-0712)
297,00 €
En stock, expédié sous 24 heures
Couteau japonais Kai Shun Classic - Couteau hachoir chinois 18 cm
Couteau japonais Kai Shun Classic.
Couteau hachoir chinois 18 cm.
Lame en acier VG-Max damas.
Manche en pakkawood.
(Code: TDM-1785)
299,00 €
En stock, expédié sous 24 heures
Couteau japonais Kai Shun Premier Tim Mälzer édition limitée The Legend Anniversary
Couteau japonais Kai Shun Premier Tim Mälzer - Édition limitée The Legend Anniversary.
Couteau tanto 25 cm.
Lame martelée et damassée en...
(Code: DMS-250)
299,00 €
En stock, expédié sous 24 heures
Coffret 2 couteaux japonais Kai Shun Classic - Couteau d'office et couteau de chef
Coffret de 2 couteaux japonais Kai Shun Classic.
Couteau japonais office 9 cm.
Couteau japonais chef 15 cm.

Couteaux japonais en acier VG-Max damas.
Livrés en coffret bois. 
(Code: TDM-1706-W25)
325,45 €
(-8,13%) 299,00 €
En stock, expédié sous 24 heures
Set 3 pièces japonaises Kai Shun Premier Tim Mälzer
Set de 3 pièces japonaises Kai Shun Premier Tim Mälzer.
Couteau japonais chef 20 cm.
Pierre à aiguiser Kai 300/1000.
Guide d'affûtage Kai. 

Couteau japonais en acier VG-Max damas, lame martelée.
Manche en...
(Code: BK-0002)
299,00 €
En stock, expédié sous 24 heures
Couteau japonais Kai Michel Bras - Couteau universel 15 cm n°2
Couteau japonais Kai Michel Bras.
Couteau universel 15 cm.
Lame en acier VG10.
Manche en bois composite. 

(Code: BK-0016)
299,00 €
En stock, expédié sous 24 heures
Couteau japonais Kai Michel Bras - Couteau désosseur 12 cm n°8
Couteau japonais Kai Michel Bras.
Couteau désosseur 12 cm.
Lame en acier VG10.
Manche en bois composite. 

(Code: DCC-0706)
302,00 €
En stock, expédié sous 24 heures
Couteau japonais Kai Shun Kagerou - Couteau de chef 20 cm
Couteau japonais Kai Shun Kagerou.
Couteau de chef 20 cm.
Lame en aciers VG2 et VG10. 
Manche en pakkawood. 
(Code: VG-2005)
304,00 €
En stock, expédié sous 24 heures
Couteau japonais Kai Shun Pro Sho - Couteau yanagiba 24 cm
Couteau japonais Kai Shun Pro Sho.
Couteau yanagiba 24 cm.
Lame asymétrique en acier AUS10.
Manche en pakkawood.
(Code: vg-2007)
309,00 €
En stock, expédié sous 24 heures
Couteau japonais Kai Shun Pro Sho - Couteau usuba 16 cm
Couteau japonais Kai Shun Pro Sho.
Couteau usuba 16,5 cm.
Lame asymétrique en acier AUS10.
Manche en pakkawood.
(Code: TDMS-400)
313,00 €
En stock, expédié sous 24 heures
Coffret 2 couteaux japonais Kai Shun Premier Tim Mälzer - Couteaux de table
Coffret de 2 couteaux de table japonais Kai Shun Premier Tim Mälzer.
Couteaux japonais en acier martelé VG-Max damas.

Livrés en coffret bois.
(Code: VG-2006)
319,00 €
En stock, expédié sous 24 heures
Couteau japonais Kai Shun Pro Sho - Couteau yanagiba 27 cm
Couteau japonais Kai Shun Pro Sho.
Couteau yanagiba 27 cm.
Lame asymétrique en acier AUS10.
Manche en pakkawood.
(Code: DMS-230)
322,00 €
En stock, expédié sous 24 heures
Coffret 2 couteaux japonais Kai Shun Classic - Couteau utilitaire et couteau santoku
Coffret de 2 couteaux japonais Kai Shun Classic.
Couteau japonais utilitaire 15 cm.
Couteau japonais santoku 18 cm.

Couteaux japonais en acier VG-Max damas.
Livrés en coffret bois. 
(Code: STH-3)
325,00 €
En stock, expédié sous 24 heures
Bloc magnétique Kai Stonehenge pour 10 couteaux japonais - Chêne et inox
Bloc magnétique Kai Stonehenge.
Adapté pour 10 couteaux japonais.
Support en inox et bois de chêne. 
Vendu sans couteaux.
(Code: DM-0806)
330,00 €
En stock, expédié sous 24 heures
Porte-couteaux aimanté Kai pour 6 à 8 couteaux - Noyer
Porte-couteaux aimanté Kai.
Adapté pour 6 à 8 couteaux japonais.
Support en bois de noyer.
Vendu sans couteaux.
(Code: DMS-220)
332,00 €
En stock, expédié sous 24 heures
Coffret 2 couteaux japonais Kai Shun Classic - Couteau utilitaire et couteau de chef
Coffret de 2 couteaux japonais Kai Shun Classic.
Couteau japonais utilitaire 15 cm.
Couteau japonais chef 20 cm.

Couteaux japonais en acier VG-Max damas.
Livrés en coffret bois. 
(Code: dm-0809)
359,00 €
En stock, expédié sous 24 heures
Planche à découper Kai en noyer - Édition numérotée 200 exemplaires
Planche à découper Kai.
Planche numérotée en bois de noyer.


(Code: NDC-0704)
362,00 €
En stock, expédié sous 24 heures
Couteau japonais Kai Shun Nagare - Couteau à trancher 23 cm
Couteau japonais Kai Shun Nagare. 
Couteau à trancher 23 cm.
Lame en acier VG2 - VG10 damas.
Manche en pakkawood gris.

(Code: TDMS-230)
372,00 €
En stock, expédié sous 24 heures
Coffret 2 couteaux japonais Kai Shun Premier Tim Mälzer - Couteau utilitaire et couteau santoku
Coffret de 2 couteaux japonais Kai Shun Premier Tim Mälzer.
Couteau japonais utilitaire 16,5 cm.
Couteau japonais santoku 18 cm.

Couteaux japonais en acier martelé VG-Max damas.
Livrés en coffret bois. 
(Code: DMS-200)
372,00 €
En stock, expédié sous 24 heures
Coffret japonais Kai Shun Classic - Couteau trancheur et fourchette à viande
Coffret japonais Kai Shun Classic.
Couteau japonais à découper 20 cm.
Fourchette japonaise de service.

Couteau japonais en acier VG-Max damas.
Livrés en coffret bois.
(Code: BK-0017)
379,00 €
En stock, expédié sous 24 heures
Couteau japonais Kai Michel Bras - Couteau à pain 28 cm n°9
Couteau japonais Kai Michel Bras.
Couteau à pain 28 cm.
Lame en acier VG10.
Manche en bois composite. 

(Code: DMS-240)
379,00 €
En stock, expédié sous 24 heures
Coffret 2 couteaux japonais Kai Shun Classic - Couteau d'office kiritsuke et couteau kiritsuke
Coffret de 2 couteaux japonais Kai Shun Classic.
Couteau japonais kiritsuke 9 cm.
Couteau japonais kiritsuke 20 cm.

Couteaux japonais acier VG-Max damas.
Livrés en coffret bois. 
(Code: NDC-0702)
382,00 €
En stock, expédié sous 24 heures
Couteau japonais Kai Shun Nagare - Couteau santoku 18 cm
Couteau japonais Kai Shun Nagare. 
Couteau santoku 18 cm.
Lame en acier VG2 - VG10 damas.
Manche en pakkawood gris.

(Code: NDC-0706)
382,00 €
En stock, expédié sous 24 heures
Couteau japonais Kai Shun Nagare - Couteau de chef 20 cm
Couteau japonais Kai Shun Nagare. 
Couteau de chef 20 cm.
Lame en acier VG2 - VG10 damas.
Manche en pakkawood gris.

(Code: NDC-0705)
382,00 €
En stock, expédié sous 24 heures
Couteau japonais Kai Shun Nagare - Couteau à pain 23 cm
Couteau japonais Kai Shun Nagare. 
Couteau à pain 23 cm.
Lame dentée en acier VG2 - VG10 damas.
Manche en pakkawood gris.

(Code: TDMS-220)
382,00 €
En stock, expédié sous 24 heures
Coffret 2 couteaux japonais Kai Shun Premier Tim Mälzer - Couteau utilitaire et couteau de chef
Coffret de 2 couteaux japonais Kai Shun Premier Tim Mälzer.
Couteau japonais utilitaire 16,5 cm.
Couteau japonais chef 20 cm.

Couteaux japonais en acier martelé VG-Max damas.
Livrés en coffret bois. 
(Code: BK-0004)
399,00 €
En stock, expédié sous 24 heures
Couteau japonais Kai Michel Bras - Couteau santoku 16 cm n°4
Couteau japonais Kai Michel Bras.
Couteau santoku 16 cm.
Lame en acier VG10.
Manche en bois composite. 

(Code: DM-0700-01-02)
447,00 €
(-10,00%) 402,30 €
En stock, expédié sous 24 heures
Set de 3 couteaux japonais Kai Shun Classic - type japonais
Set de 3 couteaux japonais Kai Shun Classic.
Couteau japonais office 9 cm.
Couteau japonais universel 15 cm.
Couteau japonais santoku 18 cm.

Couteaux japonais en acier VG-Max damas.
Manches en pakkawood.
(Code: BK-0003)
410,00 €
En stock, expédié sous 24 heures
Couteau japonais Kai Michel Bras - Couteau trancheur 23 cm n°3
Couteau japonais Kai Michel Bras.
Couteau trancheur 23 cm.
Lame en acier VG10.
Manche en bois composite. 

(Code: DM-0700-01-06)
457,00 €
(-10,00%) 411,30 €
En stock, expédié sous 24 heures
Set de 3 couteaux japonais Kai Shun Classic - type européen
Set de 3 couteaux japonais Kai Shun Classic.
Couteau japonais office 9 cm.
Couteau japonais universel 15 cm.
Couteau japonais chef 20 cm.

Couteaux japonais en acier VG-Max damas.
Manches en pakkawood.

(Code: DM-0700-01-28)
461,00 €
(-10,00%) 414,90 €
En stock, expédié sous 24 heures
Set de 3 couteaux japonais Kai Shun Classic - 3 couteaux japonais pour légumes
Set de 3 couteaux japonais Kai Shun Classic.
Couteau japonais office 9 cm.
Couteau japonais universel 15 cm.
Couteau japonais nakiri 16,5 cm.

Couteaux japonais en acier VG-Max damas.
Manches en pakkawood.
 
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