(Code: TMM-0702) En stock, expédié sous 24 heures |
Couteau japonais Kai Shun Premier Tim Mälzer Minamo -
couteau santoku 18 cm
Manche ambidextre en pakka wood (ébène stabilisé) de 12 cm
Lame en Damas VG10 |
| (Code: NDC-0701) En stock, expédié sous 24 heures |
Couteau universel 15 cm Kai Shun Nagare Longueur de lame : 15 cm Longueur total : 26,6 cm Acier : VG2 flexible et resistant associé à l'acier VG10 particulièrement dur, le tout dans un damas 72 couches Manche : pakka wood gris foncé tacheté |
| (Code: DM-0712) En stock, expédié sous 24 heures |
Couteau japonais Kai Shun Classic Damas - hachoir chinois 18 cm
Longueur de lame : 19,4 cm Longueur totale : 29,4 cm Acier : VG10 au centre extérieurs de la lame en damas 32 couches Dureté : 61±1 HRC Manche : pakka wood |
| (Code: BK-0002) En stock, expédié sous 24 heures | (1 Article(s) en stock) |
Couteau à poisson Michel Bras réalisé par Kai.
Lame de 15 cm en acier San Maï 3 couches et SGPS (64 HRC) avec revêtement titane noir.
Manche en bois composite noir avec mitres en acier inox gravé du logo Bras.
La forme de lame proche d'un "utilitaire" lui permet d'être très polyvalent, convient donc pour les émincés et petites découpes.
Les couteaux Bras sont livrés avec un fourreau bois de protection de lame (Saya en japonais).
Ainsi que d'un guide d’affûtage adapté à la lame.
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(Code: BK-0016) En stock, expédié sous 24 heures | (2 Article(s) en stock) |
Couteau de cuisine japonais à désosser Michel Bras réalisé par Kai.
Lame de 12,5 cm en acier San Maï 3 couches et SGPS (64 HRC) avec revêtement titane noir.
Manche en bois composite noir avec mitres en acier inox gravé du logo Bras.
La lame rigide et trapue permet la mise en pièce des pièces de viandes à débiter.
Les couteaux Bras sont livrés avec un fourreau bois de protection de lame (Saya en japonais).
Ainsi que d'un guide d'affutage adapté à la lame.
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| (Code: DM-0805) En stock, expédié sous 24 heures |
Bloc magnétique Kai pour 5 couteaux.
Montage magnétique sur plaques en chêne
Dimensions au sol : L34 x H27 x P13,5 cm |
| (Code: TDMS-400) En stock, expédié sous 24 heures | (2 Article(s) en stock) |
Couteaux de table lame de 15 cm en acier VG10 damassé et martelé. Manche ambidextre en pakka-noyer ambidextre de 105 mm. Couteau de la gamme Tim Mälzer édition "30 ans Kaï Europe" et réalisé au Japon en série limitée. |
| (Code: KDM-0005) En stock, expédié sous 24 heures |
Couteau de chef 15 cm Kai Kaji Longueur de lame : 15 cm Longueur totale : 27 cm Acier : SG2PS au centre extérieurs de la lame en damas 32 couches Dureté : 64 HRC Manche : pakka wood sur pleine soie |
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(Code: KDM-0009) En stock, expédié sous 24 heures |
Couteau à trancher de 23 cm Kai Kaji Longueur de lame : 22,5 cm Longueur totale : 34 cm Acier : SG2PS au centre extérieurs de la lame en damas 32 couches Dureté : 64 HRC Manche : pakka wood sur pleine soie |
| (Code: DMS-230) En stock, expédié sous 24 heures |
Set de 2 couteaux japonais Kai Shun Classic Damas composé d'un couteau utilitaire 15 cm et d'un santoku 18 cm
Livré en coffret bois bois noble Acier : VG10 au centre extérieurs de la lame en damas 32 couches Dureté : 61±1 HRC Manche : pakka wood |
| (Code: KDM-0008) En stock, expédié sous 24 heures |
Couteau japonais de cuisine Kai Kaji - couteau à pain 23 cmLongueur de lame : 22,5 cm Longueur totale : 32 cm Acier : SG2PS au centre extérieurs de la lame en damas 32 couches Dureté : 64 HRC Manche : pakka wood sur pleine soie |
| (Code: STH-3) En stock, expédié sous 24 heures |
Présentoir Kai "Stonehenge" III
Bloc de rangement aimanté à disposer sur un plan de travail et permettant de ranger jusqu'à 10 couteaux japonais. Socle en inox brossé doté d'une excellente finition. Les 5 colonnes en chêne aimantées permettent le maintien en... |
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(Code: DM-0806) En stock, expédié sous 24 heures |
Bloc magnétique Kai en noyer pour 5 couteaux.
Montage magnétique sur plaques en noyer
Dimensions au sol : 34 x 14 x 26,5 cm |
| (Code: DMS-220) En stock, expédié sous 24 heures |
Coffret de deux couteaux japonais Kai Shun Classic Damas composé d'un couteau japonais utilitaire 15 cm et d'un couteau japonais Chef 20 cm
Livré en coffret bois bois noble Acier : VG10 au centre extérieurs de la lame en damas 32 couches Dureté : 61 ± 1... |
| (Code: VG0009) En stock, expédié sous 24 heures |
Couteau japonais Kai Shun Blue - menkiri 20,5 cmLongueur de lame : 20,5 cm Acier : Blue paper steel au centre, extérieurs de la lame en acier inoxydable Dureté : 62±1 HRC Manche : pakka wood... |
| (Code: NDC-0704) En stock, expédié sous 24 heures |
Couteau trancheur 23 cm Kai Shun NagareLongueur de lame : 23 cm Acier : VG2 flexible et résistant associé à l'acier VG10 particulièrement dur, le tout dans un damas 72 couches Manche : pakkawood gris foncé. |
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(Code: Mallette wasa black) 409,00 € (-10,00%) 368,10 € |
| (Code: TDMS-230) En stock, expédié sous 24 heures |
Coffret de 2 couteaux de cuisine japonais Kai Shun Premier comprenant :
- couteau utilitaire 16,5 cm (TDM-1701) - couteau Santoku 18 cm (TDM1702)
Lame en acier VG10 damassé et martelé Manche ambidextre en pakka-noyer... |
| (Code: DMS-200) En stock, expédié sous 24 heures |
Coffret à découper Kai Shun Classic damas composé d'un couteau de "service" à découper de 20 cm et d'une fourchette à gigot
Livrés en coffret bois bois noble
VG10 au centre extérieurs de la lame en damas 32 couches pour le couteau AUS8 inox poli... |
| (Code: BK-0017) En stock, expédié sous 24 heures | (1 Article(s) en stock) |
Couteau de cuisine japonais Michel Bras réalisé par Kai - pankiri 28,5 cm
Lame de 28,5 cm en acier san mai (= 3 couches) et SGPS (64 HRC) avec revêtement titane noir
Manche de 13 cm en bois composite noir avec mitres en acier inox gravé du logo Bras
La lame rigide et dentée permet la découpe du pain sans miettes.
Les couteaux japonais Michel Bras sont livrés avec un fourreau en bois de protection de lame (saya en japonais) ainsi que d'un guide d’affûtage adapté à la lame.
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(Code: NDC-0702) En stock, expédié sous 24 heures |
Couteau santoku 18 cm Kai Shun Nagare Longueur de lame : 18 cm. Acier : VG2 flexible et resistant associé à l'acier VG10 particulièrement dur, le tout dans un damas 72 couches Manche : pakka wood gris foncé. |
| (Code: NDC-0706) En stock, expédié sous 24 heures |
Couteau chef 20 cm Kai Sun Nagare Longueur de lame : 20 cm Longueur total : 34 cm Acier : VG2 flexible et resistant associé à l'acier VG10 particulièrement dur, le tout dans un damas 72 couches Manche : pakka wood gris foncé tacheté |
| (Code: NDC-0705) En stock, expédié sous 24 heures |
Couteau japonais Kai Shun Nagare - couteau à pain 23 cm
Longueur de lame : 23 cm Longueur totale : 37 cm Acier : VG2 flexible et résistant associé à l'acier VG10 particulièrement dur, le tout dans un damas 72 couches Manche : pakka wood gris... |
| (Code: TDMS-220) En stock, expédié sous 24 heures |
Coffret de deux couteaux de cuisine japonais Kai Shun Premier comprenant :
- couteau utilitaire 16,5 cm (TDM-1701) - couteau chef 20 cm (TDM1706)
Lame en acier VG10 damassé et martelé. Manche ambidextre en pakka-noyer... |
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(Code: DM-0700-01-04) 437,00 € (-10,00%) 393,30 €En stock, expédié sous 24 heures |
Set de 3 couteaux japonais Kai Shun Classic comprenant :
- couteau japonais office 9 cm Kai Shun Classic - couteau japonais universel 15 cm Kai Shun Classic - couteau japonais à trancher 23 cm Kai Shun Classic
Acier : VG10 au centre... |
| (Code: BK-0004) En stock, expédié sous 24 heures | (2 Article(s) en stock) |
Couteau japonais Michel Bras-Kai - forme santoku 16 cm
Lame de 16 cm en acier San Mai (3 couches) et SG2 (64 HRC) avec revêtement titane noir
Manche en bois composite noir avec mitres en acier inox gravé du logo Bras
Fourni avec un fourreau de protection de lame en bois nommé saya par les Japonais
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| (Code: DM-0700-01-02) 447,00 € (-10,00%) 402,30 €En stock, expédié sous 24 heures |
Set de 3 couteaux japonais Kai Shun Classic comprenant :
- couteau japonais office 9 cm Shun Classic - couteau japonais universel 15 cm Shun Classic - couteau japonais santoku 16,5 cm Shun Classic
Acier : VG10 au centre damassé 32... |
| (Code: BK-0003) En stock, expédié sous 24 heures | (3 Article(s) en stock) |
Couteau de cuisine trancheur à alvéoles Michel Bras réalisé par Kai.
Lame de 23 cm en acier San Maï 3 couches et SGPS (64 HRC) avec revêtement titane noir.
Manche en bois composite noir avec mitres en acier inox gravé du logo Bras.
La forme de lame longue et effilée permet la découpe de belles tranches de viande et de poisson,
les alvéoles en plus d'un coté esthétique permettent de retirer l'adhérence des aliments sur la lame.
Les couteaux Bras sont livrés avec un fourreau bois de protection de lame (Saya en japonais).
Ainsi que d'un guide d’affûtage adapté à la lame.
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(Code: DM-0700-01-06) 457,00 € (-10,00%) 411,30 €En stock, expédié sous 24 heures |
Set de 3 couteaux japonais Kai Shun Classic comprenant :
- couteau japonais office 9 cm Shun Classic - couteau japonais universel 15 cm Shun Classic - couteau japonais chef 20 cm Shun Classic
Acier : VG10 au centre damassé 32... |
| (Code: DM-0700-01-28) 461,00 € (-10,00%) 414,90 €En stock, expédié sous 24 heures |
Set de 3 couteaux japonais Kai Shun Classic comprenant :
- couteau japonais office 9 cm Shun Classic - couteau japonais universel 15 cm Shun Classic - couteau japonais nakiri 16,5 cm Shun Classic
Acier : VG10 au centre damassé 32... |
| (Code: DMS-310) En stock, expédié sous 24 heures |
Set de trois couteaux japonais Kai Shun Classic damas composé de :- couteau japonais office 9 cm - couteau japonais utilitaire 15 cm - couteau japonais santoku 18 cm
Les couteaux japonais Kai Shun Classic sont livrés en coffret... |
| (Code: DMS-220+DM-0819) En stock, expédié sous 24 heures |
Coffret de deux couteaux japonais Kai Shun Damas composé d'un couteau japonais utilitaire 15 cm et d'un chef japonais 20 cm
Livré dans un beau coffret en bois noble Acier : VG10 au centre & extérieurs de la lame en damas 32 couches Dureté : 61±1... |
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