couteau japonais tojiro
Err

COUTEAU JAPONAIS À DÉCOUPER 24 CM KASUMI DAMAS

Shopping Satisfaction
(Code: 86024)
En Stock
Couteau japonais de cuisine Kasumi avec lame damassée de 24 cm.
Lame Damas VG10 32 couches (dureté ~61-62°HRC)
Manche en Bois de cerisier teinté et coulé dans la résine, montage sur 2 rivets.
189,00 €
0g

INFORMATIONS PRINCIPALES
Type de lame  trancheur
Type d'acier VG10 / Damassé
Marque & Série Kasumi - Standard
Matériau du manche Cerisier stabilisé

  1. #En savoir plus#
               
           Couteau à viande    Couteau à poisson 

    Ce couteau trancheur est très maniable avec sa lame en VG10 damassé 32 couches fine et tranchante. Sa longue lame permet d'avoir de parfaites tranches fines de viande ou de poisson. Manche en bois de cerisier stabilisé monté sur 2 rivets inox.


    CARACTÉRISTIQUES
    Longueur de la lame 24,7 cm
    Taille du manche 12 cm
    Hauteur de la lame 2,4 cm
    Épaisseur de la lame 2,1 mm
    Longueur du tranchant 24 cm
    Dureté de l'acier 61 ± 1 HRC
    Nombre de couches 32 couches
    Poids 200 g

    AUTRES INFORMATIONS
    Type de poignée Japonaise
    Émouture Symétrique
    Lave-vaisselle Non
    Personnalisation / Gravure Oui
    Lieu de fabrication SEKI (Japon)
    Garantie Acier garanti à vie




  2. #Affutage#
    Pour aiguiser ce couteau, nous vous conseillons d'utiliser :

    - La pierre à affûter KASUMI grains 3000/8000 
    - L’affûteur Tojiro Pro 

  3. #Gammes de couteaux équivalentes#
    Nous vous proposons également ce trancheur dans la série Tojiro Shippu avec un manche en Chêne Blanc et une lame en acier inox VG10 damassée. Aussi, la gamme Kai Shun classic propose un couteau à découper avec le même acier (VG10) mais avec un manche en Pakka Ebène.

Paiement 100% Sécurisé

CB, Mastercard, Paypal, Visa, Virement

votre colis expédié le jour-même

la poste, So colissimo, Tnt, colissimo, 24h

Contactez-nous 03 51 00 10 73

Du lundi au samedi 09h-12h et 14h-19h

Avis clients
Shopping Satisfaction
 5/5
Conforme à la description.
Clarisse.
Shopping Satisfaction
 5/5
Très bon couteau assez polyvalent..
Coralie.
 

Paiement 100% Sécurisé

LCL SHERLOCK'S, PAYPAL et VIREMENT BANCAIRE

votre colis expédié le jour-même

voir les conditions

Contactez-nous 03 51 00 10 73

Du lundi au samedi 10h-12h et 14h-19h

Comment choisir son couteau

Comment affûter ses couteaux

Nos services

Nos boutiques