Le plus grand choix de couteaux japonais en France
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Couteau japonais bec d'oiseau avec lame courbée de 5,5 cm Kai Shun Premier

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KAI
(Code: TDM-1715)
En stock, éxpédié sous 24 heures
Couteau bec d'oiseau avec lame de 5,5 cm en acier VG10

Manche ambidextre en pakka-noyer de 10,5 cm.
Couteau de la gamme Tim Mälzer édition "30 ans Kai Europe" et réalisé au Japon en série limitée.
142,00 €
0g

INFORMATIONS PRINCIPALES
Type de lame  bec d'oiseau
Type d'acier VG10
Marque & Série Kai - Shun Premier
Matériau du manche Pakka-Noyer

  1. #En savoir plus#
               
     Couteau à légumes        Couteau à fruits

    Ce petit couteau bec d'oiseau est très maniable avec sa petite lame fine et tranchante. Il permet de réaliser la découpe ainsi que l'épluchage de vos fruits et légumes. Manche ambidextre en pakka-noyer.
    Couteau de la gamme Tim Mälzer édition "30 ans Kai Europe", réalisé au Japon en série limitée. Livré en coffret bois.

    CARACTÉRISTIQUES
    Longueur de la lame 6,2 cm
    Taille du manche 10,5 cm
    Hauteur de la lame 1,4 cm
    Épaisseur de la lame 1,6 mm
    Longueur du tranchant 5,4 cm
    Dureté de l'acier 61 ± 1 HRC
    Nombre de couches 1 couches 
    Poids 60 g

    AUTRES INFORMATIONS
    Type de poignée Japonaise
    Émouture Symétrique
    Lave-vaisselle Non
    Personnalisation / Gravure Oui
    Lieu de fabrication SEKI (Japon)
    Garantie Acier garanti à vie




  2. #Affutage#
    Pour aiguiser ce couteau, nous vous conseillons d'utiliser :

    - la pierre à affûter Kai grains 1000/6000
    - l’affûteur Tojiro Pro

  3. #Gamme de couteaux équivalente#
    Nous vous proposons également ce couteau bec d'oiseau dans la série Tamahagane Kyoto avec un manche en micarta et une lame en acier inox VG5 damassée.

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Avis clients
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 5/5
Très joli petit couteau mais attention les doigts;
Daniel B.
 
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