LE PLUS GRAND CHOIX DE COUTEAUX DE CUISINE JAPONAIS DE FRANCE
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COUTEAU UTILITAIRE 15 CM KAI SHUN CLASSIC POUR GAUCHER

(Code: DM-0701L)
129,00 €
(-10,00%) 116,10 €
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COUTEAU UTILITAIRE 15 CM KAI SHUN CLASSIC POUR GAUCHER

INFORMATIONS PRINCIPALES
Type de lame  utilitaire
Type d'acier VG10 / Damassé
Marque & Série Kai - Shun Classic
Matériau du manche Pakka-Wood

  1. #En savoir plus#
                   
     Couteau à légumes       Couteau à fruits       Couteau à viande

    La qualité de fabrication Kai, associée à un manche spécifique pour gaucher. Ce couteau utilitaire est très maniable avec sa lame fine et tranchante de 156 mm. Très utilisé pour les découpes de précision que ce soit pour de la charcuterie, des fruits ou des légumes... Ce couteau est très prisé par les cuisinières qui en apprécient la prise et main et la polyvalence. C'est un couteau indispensable dans votre cuisine. 


    CARACTÉRISTIQUES
    Longueur de la lame 15,6 cm
    Taille du manche 11 cm
    Hauteur de la lame 2,7 cm
    Épaisseur de la lame 1,9 mm
    Longueur du tranchant 15,2 cm
    Dureté de l'acier 61 ± 1 HRC
    Nombre de couches 32 couches
    Poids 78 g

    AUTRES INFORMATIONS
    Type de poignée Japonaise
    Émouture Symétrique
    Lave-vaisselle Non
    Personnalisation / Gravure Oui
    Lieu de fabrication SEKI (Japon)
    Garantie Acier garanti à vie




  2. #Affutage#
    Pour aiguiser ce couteau, nous vous conseillons d'utiliser :

    - La pierre à affûter KAI grains 1000 / 6000 au prix de 122,90 €
    - L’affûteur Tojiro Pro à 64,90 €

  3. #Gammes de couteaux équivalentes#
    Nous vous proposons également ce couteau universel dans la série Tojiro Shippu avec un manche en Chêne Blanc et une lame en acier inox VG10 damassée. Aussi, la gamme Tojiro Shippu Black propose un couteau utilitaire avec le même acier (VG10) mais avec un manche en Châtaigné échauffé .

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Le site www.couteaujaponais.com est un site de vente en ligne de couteaux japonais, de matériel d'affûtage, de planches à découper,et d'ustensiles de cuisson
géré par la Coutellerie & Casserolerie Champenoises à Reims.
 Nous vous proposons via ce site de pouvoir commander 24h sur 24 et 7j sur 7 des couteaux de cuisine japonais.
Le site Couteaujaponais.com et son équipe garantissent la qualité des produits et vérifient leur conformité avant chaque envoi de colis. 

Vous pouvez commander les plus grandes marques: TOJIRO, KAI, CHROMA, ZWILLING MYABI, JAKU...et les plus grandes marques.

Retrouvez également les autres articles de notre boutique sur www.coutellerie-champenoise.fr