Le plus grand choix de couteaux japonais en France
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Le plus grand choix de couteaux japonais en France

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Le spécialiste du couteau de cuisine Japonais
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(Code: FD-593)
174,90 €
En stock, expédié sous 24 heures
Couteau japonais Tojiro Shippu damas - couteau de chef 18 cm
Couteau de chef 18 cm Tojiro Shippu lame Damas

Longueur totale : 30 cm
Acier : VG10 au centre extérieurs de la lame en damas 63 couches
Dureté : 61 ± 1 HRC
Manche : white oak (chêne blanc) mitre noire en corne de buffle
(Code: FD-599)
174,90 €
En stock, expédié sous 24 heures
Couteau japonais Tojiro Shippu damas - Couteau sujihiki 21 cm
Couteau japonais Tojiro Shippu damas - sujihiki japonais 21 cm

Longueur totale : 33 cm
Acier : VG10 au centre extérieurs de la lame en damas 63 couches
Dureté : 61 ± 1 HRC
Manche : white oak (chêne blanc), mitre noire en corne de buffle
(Code: J19484)
174,90 €
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Couteau japonais Jaku Pro - couteau universel 14,5 cm
Couteau japonais universel 14,5 cm Jaku Pro

Longueur de lame : 16 cm
Manche traditionnel en magnolia
Acier : white paper steel
Dureté : 61±1 HRC
(Code: FF-TE125)
174,90 €
En stock, expédié sous 24 heures
Couteau japonais Tojiro Flash - Couteau teppanyaki 12,5 cm
Couteau japonais teppanyaki 12,5 cm Tojiro Flash

Lame damassée de 12,5 cm
Acier damas VG10 63 couches
Manche en micarta noir avec insert inox
(Code: FT-02)
174,90 €
En stock, expédié sous 24 heures
Couteau japonais Suncraft Full Tang - Couteau gyuto 18 cm
Couteau japonais Suncraft Full Tang.
Couteau gyuto 18 cm.

Lame martelée en acier VG10 Damas.
Manche en stamina.
(Code: FT-05)
174,90 €
En stock, expédié sous 24 heures
Couteau japonais Suncraft Full Tang - Couteau à trancher 24 cm
Couteau japonais Suncraft Full Tang.
Couteau à trancher 24 cm.

Lame martelée en acier VG10 Damas.
Manche en stamina.

(Code: petty12 SG2)
175,00 €
En stock, expédié sous 24 heures
Couteau japonais Suncraft SG2 - Couteau petty 12 cm
Couteau japonais Suncraft SG2.
Couteau petty 12 cm.
Lame en acier inoxydable SG2.
Manche en pakka-wood brun séparé de la mitre en pakka-wood noir par un intercalaire blanc.

(Code: DM-0743)
177,00 €
En stock, expédié sous 24 heures
Couteau japonais Kai Shun Classic - Couteau à désosser Gokujo 16,5 cm
Couteau japonais Kai Shun Classic.
Couteau désosseur Gokujo 16,5 cm.
Lame en acier VG-Max damas.
Manche en pakkawood.
(Code: 6716S-15U-10P-AP0305)
197,00 €
(-10,00%) 177,30 €
En stock, expédié sous 24 heures
Set de 3 couteaux japonais Kai Wasabi Black - type japonais + pierre à aiguiser
Set de 3 couteaux japonais Kai Wasabi Black.
Couteau japonais office 10 cm.
Couteau japonais universel 15 cm.
Couteau japonais santoku 16,5 cm.

Couteaux japonais en acier 6A/1K6, livrés avec pierre à aiguiser Kai 400/1000.
(Code: SAI-01-120132)
177,90 €
En stock, expédié sous 24 heures
Couteau japonais Global Sai - Couteau de chef 19 cm
Couteau japonais Global Sai. 
Couteau de chef 19 cm.

Lame en acier inoxydable, finition martelée.
Manche monobloc inox.
(Code: SN-1214)
177,90 €
En stock, expédié sous 24 heures
Couteau japonais Tamahagane San - couteau santoku lame alvéolée 17,5 cm
Couteau japonais Tamahagane San - santoku alvéolé

Lame alvéolée de 17,5 cm en acier 3 couches VG5 (61 HRC)
Manche ergonomique en pakkawood
(Code: 6716N-15U-10ap0305)
198,00 €
(-10,00%) 178,20 €
En stock, expédié sous 24 heures
Set de 3 couteaux japonais Kai Wasabi Black - 3 couteaux japonais pour légumes + pierre à aiguiser
Set de 3 couteaux japonais Kai Wasabi Black.
Couteau japonais office 10 cm.
Couteau japonais universel 15 cm.
Couteau japonais nakiri 16,5 cm.

Couteaux japonais en acier 6A/1K6, livrés avec pierre à aiguiser Kai 400/1000.
(Code: Y35501)
179,00 €
En stock, expédié sous 24 heures
Couteau japonais Yaxell Zen - couteau santoku 16,5 cm
Couteau japonais santoku Zen Yaxell

Lame de 16,5 cm
Acier inoxydable VG10 damassé
Dureté de 61±1 HRC
Manche en micarta noir
Fabriqué au Japon.
(Code: 35539)
179,00 €
En stock, expédié sous 24 heures
Couteau japonais Yaxell Zen - couteau trancheur 23 cm
Couteau japonais trancheur Zen Yaxell

Lame martelée de 23 cm
Acier inoxydable VG10 Damas
Dureté de 61±1 HRC
Manche en micarta noir
Fabriqué au Japon.
(Code: 36007)
179,00 €
En stock, expédié sous 24 heures
Couteau japonais Yaxell Ran - couteau trancheur 18 cm
Couteau japonais à trancher Ran Yaxell

Lame de 18 cm
Acier inoxydable VG10 "Damassé - 69 couches"
Dureté de 61±1 HRC
Manche en micarta noir
Fabriqué au Japon.
(Code: SNK-1110)
179,00 €
En stock, expédié sous 24 heures
Couteau japonais Tamahagane Kyoto - Couteau bec d'oiseau 7 cm
Couteau japonais bec d'oiseau Tamahagane de la gamme Kyoto

Lame de 7 cm en acier VG5 (61 HRC) au centre et damas sur les flancs
Manche ergonomique en micarta.
(Code: KURO13)
179,00 €
En stock, expédié sous 24 heures
Couteau japonais Kasumi Kuro - Couteau santoku 16,5 cm
Couteau japonais Kasumi Kuro.
Couteau japonais santoku 16,5 cm.
Lame en acier damas.
Manche en bois recouvert de résine. 
(Code: MISONO-No.111)
179,00 €
En stock, expédié sous 24 heures
Couteau japonais Misono Swedish  chef 18 cm acier au carbone suédois
Couteau japonais Misono - gyuto 30 cm
Gamme : Swedish High carbon steel
Acier : High Carbon Steel (60±1 HRC)

Longueur de lame : 18 cm
Épaisseur de lame : 1,9 mm
Longueur totale : 30 cm
Poids total : 145 g
(Code: 34734)
179,00 €
En stock, expédié sous 24 heures
Couteau japonais Yaxell Taishi - Couteau kiritsuke 20 cm
Couteau japonais Yaxell - Taishi 
Couteau kiritsuke 20 cm.
Lame martelée en acier inoxydable VG10.
Manche en pakka wood noir. 
(Code: FD-1564)
179,00 €
(-20,00%) 143,20 €
En stock, expédié sous 24 heures
Couteau japonais Tojiro Zen Black - couteau de chef 21 cm
Couteau japonais Tojiro Zen Black - couteau de chef 21 cm

Longueur totale : 34,5 cm
Acier : VG10 3 couches revêtu de noir
Dureté : 60±1 HRC
Manche : châtaignier échauffé, mitre noire en polypropylène
Poids : 149 g
(Code: Y35544)
179,00 €
En stock, expédié sous 24 heures
Couteau japonais Yaxell Zen - couteau nakiri 16,5 cm
Couteau japonais nakiri Zen Yaxell

Lame martelée de 16,5 cm
Acier inoxydable VG10 damassé
Dureté de 61±1 HRC
Manche en micarta noir
Fabriqué au Japon.
(Code: 34744)
179,00 €
En stock, expédié sous 24 heures
Couteau japonais Yaxell Taishi - Couteau nakiri 16,5 cm
Couteau japonais Yaxell - Taishi 
Couteau nakiri 16,5 cm.
Lame martelée en acier inoxydable VG10.
Manche en pakka wood noir. 
(Code: 33971-203)
179,00 €
(-20,00%) 143,20 €
En stock, expédié sous 24 heures
Couteau japonais Miyabi Koya 4000FC - Couteau gyuto 20 cm
Couteau japonais Miyabi Koya 4000FC.
Couteau gyuto 20 cm.
Lame en acier FC61.
Manche en pakkawood beige.
(Code: 33977-183)
179,00 €
(-20,00%) 143,20 €
En stock, expédié sous 24 heures
Couteau japonais Miyabi Koya 4000FC - Couteau santoku 18 cm
Couteau japonais Miyabi Koya 4000FC.
Couteau santoku 18 cm.
Lame en acier FC61.
Manche en pakkawood beige.
(Code: 33972-173)
179,00 €
(-20,00%) 143,20 €
En stock, expédié sous 24 heures
Couteau japonais Miyabi Koya 4000FC - Couteau nakiri 18 cm
Couteau japonais Miyabi Koya 4000FC.
Couteau nakiri 18 cm.
Lame en acier FC61.
Manche en pakkawood beige.
(Code: ak-1101-1105-bc0751)
199,00 €
(-10,00%) 179,10 €
En stock, expédié sous 24 heures
Set de 2 couteaux japonais Kai Seki Magoroku Kinju + pince Kai - Couteaux pour droitiers
Set de 2 couteaux japonais Kai Seki Magoroku Kinju.
Lames en acier 8A/SUS420J2.
Manches en pakkawood et polypropylène.
Pince à arêtes Kai. 
(Code: SNH-1113)
179,50 €
En stock, expédié sous 24 heures
Couteau japonais Tamahagane Tsubame pakkawood - couteau sujihiki 24 cm
Couteau de cuisine japonais Tamahagane de la gamme Tsubame - couteau sujihiki

Lame de 24 cm en acier 3 couches VG5 (61 HRC) martelé
Manche ergonomique en pakka wood
(Code: H35)
199,80 €
(-10,01%) 179,80 €
En stock, expédié sous 24 heures
Set de 2 couteaux japonais Haiku de Chroma - Couteau Santoku et Couteau petty
Set de deux couteaux japonais Haiku de Chroma.
Couteau petty 14 cm et couteau santoku 17 cm.
Couteaux japonais en acier molybdène Vanadium.
Manches en honoki.
(Code: P22)
179,90 €
En stock, expédié sous 24 heures
Couteau japonais Type 301 design by F.A. Porsche - Couteau hachoir chinois 18 cm
Couteau japonais Type 301 Design by F.A. Porsche de Chroma. 
Couteau hachoir chinois 18 cm en acier Molybdène Vanadium.
Manche en acier inoxydable.

(Code: 120307-GLOBALKITDUO)
179,90 €
En stock, expédié sous 24 heures
Kit pierre à eau japonaise Global grain 1000/8000
Kit d’affûtage polissage Global comprenant :

- 1 pierre duo de grain 1000/8000.
- 2 guides d’affûtage (petit et grand).
- 1 boîte de rangement qui fait également support pour la pierre pendant l'affûtage.


(Code: KURO14)
179,90 €
En stock, expédié sous 24 heures
Couteau japonais Kasumi Kuro - Couteau nakiri 16,5 cm
Couteau japonais Kasumi Kuro.
Couteau japonais nakiri 16,5 cm.
Lame en acier damas.
Manche en bois recouvert de résine. 
(Code: SNH-1165)
179,90 €
En stock, expédié sous 24 heures
Couteau japonais Tamahagane Tsubame pakkawood - couteau nakiri 18 cm
Couteau japonais Tamahagane Tsubame - couteau nakiri

Lame de 18 cm en acier 3 couches VG5 (61 HRC) martelé
Manche ergonomique en pakkawood
 
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