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Couteau japonais Tamahagane San - Couteau sujihiki 21 cm

Couteau japonais Tamahagane San - Couteau sujihiki 21 cm

TAMAHAGANE
(Code: SN-1121)
En stock, éxpédié sous 24 heures
Couteau japonais sujihiki Tamahagane de la gamme San

Lame de 21 cm en acier 3 couches VG5 (61 HRC)
Manche ergonomique en pakkawood
134,50 €
g
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Couteau japonais Tamahagane - Sujihiki 21 cm 
Lame en acier VG5 (61±1 hrc)
Manche en pakkawood brun


Longueur de lame : 21,5 cm
Longueur du tranchant : 21,4 cm
Hauteur de lame : 3,3 cm
Épaisseur de lame : 1,4 mm
Longueur de manche : 12,2 cm
Poids : 155 g


Le couteau japonais sujihiki Tamahagane San est parfaitement adapté à la découpe de viande ainsi que de poisson.
Grace à sa longue lame, il convient pour la découpe en fines tranches. 


 
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